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课题3　胺　酰胺
1. 认识胺、酰胺的典型代表物的组成、结构特点和性质。
2. 理解酰胺在不同条件下的水解反应机理。
3. 了解胺和酰胺的应用。
1. 烃的衍生物可以看成是烃分子中氢原子被其他原子或原子团取代后的产物。胺既可以看成烃的衍生物，也可以看成氨分子的衍生物。下列胺分子分别可以看成由哪些物质衍生而成？
2. 酰胺是羧酸分子中羟基被氨基(—NH2)或取代后的氨基(—NRR′，R和R′可以表示氢原子或烃基)取代后的化合物。观察下列酰胺的结构，它们分别如何取代形成？
3. 酰胺的通式可以表示为，其中称为酰基，称为酰胺基。根据信息，分别写出乙酰氯和丙酰胺的结构简式。
1. 认识胺类物质的碱性。
(1) 写出氨气与盐酸反应的离子方程式。
(2) 从结构的角度描述氨分子与H＋反应的实质。
(3) 仿照氨气与酸的反应，写出下列各物质与盐酸反应的化学方程式。
①甲胺与盐酸。
②苯胺与盐酸。
③二甲胺与盐酸。
④乙二胺与盐酸。
2. 酰胺与酯性质一样，在酸或碱存在并加热的条件下可以发生水解反应。写出下列酰胺水解反应的化学方程式。
(1) 乙酰胺与盐酸。
(2) 乙酰胺与氢氧化钠。
(3) N，N 二甲基甲酰胺与盐酸。
(4) N，N 二甲基甲酰胺与氢氧化钠。
举例说明氨、胺、酰胺和铵盐这四类物质在组成、结构、性质和用途上的不同。
说明酯和酰胺在结构和性质上的不同。
酯 酰胺
官能团
主要化学性质
1. 下列命名正确的是(　　)
A. (CH3)2NH　二甲氨
B. H2NCH2CH2NH2　乙二胺
C. 　乙酰氨
D. CH3COONH4　乙酸胺
2. 下列物质不是同系物的是(　　)
A. 甲胺和二甲胺
B. 苯胺和对甲基苯胺
C. 乙胺和乙二胺
D. 乙酰胺和N，N 二甲基甲酰胺
3. 既能与酸反应又能与碱反应的有(　　)
A. 苯胺 B. 碳酸钠
C. 乙酰胺 D. 乙酸
4. 下列表示有关反应的化学方程式正确的是(　　)
A. 乙酰胺水解：CH3CONH2＋H2OCH3COOH＋NH3↑
B. 氯乙酸和氢氧化钠溶液共热：ClCH2COOH＋NaOHClCH2COONa＋H2O
C. N，N 二甲基甲酰胺水解：HCON(CH3)2＋H2O＋HClHCOOH＋(CH3)2NH2Cl
D. 乙酸乙酯水解：CH3COOCH2CH3＋NaOHCH3COOH＋CH3CH2OH
5. (苏教版教材习题)已知柳胺酚的结构简式如图所示，下列说法不正确的是(　　)
A. 1 mol柳胺酚与NaOH溶液反应，最多能消耗2 mol NaOH
B. 它可以发生硝化反应
C. 它可以发生水解反应
D. 它可以与溴发生取代反应
6. (苏教版教材习题)下列有关“扑热息痛”的说法不正确的是(　　)
A. 它能与烧碱溶液反应
B. 它能与溴水发生取代反应
C. 它不能被氧化剂氧化 扑热息痛
D. 它遇FeCl3溶液发生显色反应
7. 化合物G是一种新型有机酰胺，在工业生产中有着重要的作用，其合成路线如下：
已知： R—COOHR—COCl。
回答下列问题。
(1) C的名称为________________；F中含有官能团的名称为________。
(2) B的结构简式为________________。
(3) A→B的反应类型为_____________；E→F的反应类型为_____________。
(4) 写出C＋F―→G反应的化学方程式：_______________________________。
课题3　胺　酰胺
【活动方案】
活动一：1. 甲胺可以看成甲烷上氢原子被氨基取代的产物，也可看成氨分子中氢原子被甲基取代后的产物；
苯胺可以看成苯环上氢原子被氨基取代的产物，也可看成氨分子中氢原子被苯基取代后的产物；
二甲胺可以看成两个甲烷上各有一个氢原子被亚氨基(—NH—)取代的产物，也可看成氨分子中两个氢原子被两个甲基取代后的产物。
2. 乙酰胺可看成乙酸中羟基被氨基取代后的产物；
苯甲酰胺可看成苯甲酸中羟基被氨基取代后的产物；
N，N 二甲基甲酰胺可看成甲酸中羟基被—N(CH3)2取代后的产物。
3. CH3COCl　CH3CH2CONH2
活动二：1. (1) NH3＋H＋===NH
(2) NH3中N提供孤电子对，H＋提供空轨道，N原子和H＋间形成配位键。
(3) ①CH3NH2＋HCl―→CH3NH3Cl
②＋HCl―→
③(CH3)2NH＋HCl―→(CH3)2NH2Cl
④＋2HCl―→
2. (1) CH3CONH2＋H2O＋HClCH3COOH＋NH4Cl
(2) CH3CONH2＋NaOHCH3COONa＋NH3↑
(3) HCON(CH3)2＋H2O＋HClHCOOH＋(CH3)2NH2Cl
(4) HCON(CH3)2＋NaOHHCOONa＋(CH3)2NH
活动三：
酯 酰胺
官能团 (酯基) 或 (酰胺基)
主要化学性质 能发生水解反应，酸性条件下水解生成羧酸和醇，碱性条件下水解生成羧酸盐和醇 能发生水解反应，酸性条件下水解生成羧酸和铵盐(或胺盐)，碱性条件下水解生成羧酸盐和氨气(或胺类物质)
【课堂反馈】
1. B　2. C　3. C　4. C　5. A　6. C
7. (1) 1，4环己二甲酰氯　氨基
(2)
(3) 氧化反应　还原反应
(4) 2＋＋2HCl

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