资源简介

北花大
天津生态城附厨学校
北京师范大学天津生态城附属学校
2024一2025学年度高二年级第二学期期中考试
生物试卷
注意事项：
1、本试卷分第I卷（选择题）和第II卷（非选择题）两部分。满分100分，考试时间60分钟。
2、答I卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号、考试科目涂写在答题卡上，只交答题卡，试卷学生带走，以备讲
评。
第1卷（选择题，满分50分)
一、选择题（本题共25小题，每小题只有一个选项符合要求。每题2分，共50分）
1.中国的许多传统美食制作过程蕴含了生物发酵技术。下列叙述正确的是(
A.泡菜制作过程中，酵母菌将葡萄糖分解成乳酸
B.馒头制作过程中，酵母菌进行呼吸作用产生C0,
C。米酒制作过程中，将容器密封可以促进酵母菌生长
D.酸奶制作过程中，后期低温处理可产生大量乳酸杆菌
2.黑曲霉是一种丝状真菌，其代谢产物广泛应用于食品加工等领域。食品工业以红薯粉为原料经黑曲霉发酵获
得柠檬酸，下图为生产柠檬酸的简要流程图。下列叙述正确的是()
35℃，振荡培养28h柠檬酸发酵
35℃，培养72h
黑曲霉
接种
菌种
A
B
C
A.黑曲霉与生产果醋时所用主要微生物的代谢类型相同
B.将菌种接种至A培养基时，浸泡在酒精中的涂布器使用前需在火焰上灼烧
C.若发酵罐C中的原料为大豆粉，可利用黑曲霉水解大豆中的淀粉制成酱油
D,分离、提纯获得微生物细胞本身或其代谢产物是发酵工程的中心环节
3.图1是制作果酒和果醋的简易装置，图2是制作果酒或果醋过程中可能发生的物质变化。下列相关叙述正确
的是()
气阀a
气阀b
醋酸①酒精+C0,
⑤
②
CHO,①丙雨酸③CO+H,0
护女出料口c
图1
图2
A.果酒发酵阶段，若开错气阀，则会导致发酵液溢出
B.果醋发酵阶段，醋酸菌进行④过程时发酵液中糖类充足
C.制作果酒的主要发酵菌进行①和②过程的场所是线粒体
D.制作果醋的主要发酵菌进行④过程时不需要02的参与
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4.野生型大肠杆菌菌株能在基本培养基上生长，赖氨酸营养缺陷型突变菌由于发生基因突变只能在添加了赖氨
酸的培养基上生长。下图为以野生型菌株为材料，诱变、纯化赖氨酸营养缺陷突变株的部分流程图，数字代表培养基，
A、B、C表示操作步骤。下列有关说法正确的是(
无菌落
紫外线
无菌绒布
③
B
C原位影印
37C48h
甲
①
②
L④
A.野生型大肠杆菌能够合成所需的全部氨基酸，因此培养基中无需提供氮源
B.①②④培养基中需添加赖氨酸，而③培养基中不能添加赖氨酸
C.需将①中的菌液适当稀释后，用接种环蘸取菌液在②上进行划线接种
D.从④培养基中挑取乙菌落进行纯化培养即可获得所需突变株
5.在反刍动物瘤胃中生活着多种微生物，其中许多微生物能以尿素为唯一氮源。某小组计划从牛瘤胃中分离出
该类微生物进行研究，如图为实验所用的培养基配方。下列说法正确的是(
)
本实验使用的培养基配方
KH,PO
14g
Na,HPO
2.1g
MgSO,7H2O
0.2g
葡萄糖
10.0g
尿素
1.0g
琼脂
15.0g
将上述物质溶解后，用蒸
馏水定容至1000mL。
A.该培养基为固体培养基，倒平板操作后，进行高压蒸汽灭菌
B.该培养基上只有尿素分解菌能够存活，因而长出的菌落无须菌种鉴定
C.接种针可以通过灼烧灭菌，灼烧时使用酒精灯的内焰效果更好
D.尿素分解菌能够使培养基的pH升高，可据此初步确定所需菌种
6.关于菊花的组织培养，下列说法正确的是（
A.外植体用酒精消毒30s后，立即用次氯酸钠溶液处理30min后，再用无菌水冲洗2-3次
B.用于植物组织培养的培养基同样适合于某些微生物的生长，一旦感染杂菌则前功尽弃
C.将菊花茎段切断形态学上端插入诱导愈伤组织的培养基中，不应倒插
D.诱导愈伤组织的形成过程通常需提供光，无光条件下形成的试管苗一般为黄化苗
7.S0D是一种广泛分布于各种细胞中的抗氧化酶，它能催化超氧阴离子自由基形成H,02,增强植物的抗逆性。下
图为培育能够产生S0D农作物新品种的一种方式，有关叙述正确的是(
植物细胞（仁倍体，器新细胞里伤组织里胚状体一→新品种
A.③表示再分化过程，无需严格的无菌操作
B.过程②和③的培养基中植物激素的种类和比例相同
C.图中愈伤组织和胚状体的细胞中蛋白质的种类相同
D.②过程中一般不需要光照，③过程中需要给予适宜时间和强度的光照
8.实验人员利用矮牵牛（二倍体，2n=14)的红色花细胞（液泡呈红色）与枸杞（四倍体，4=48）叶肉细胞，制
备了相应的原生质体，并诱导其融合，经筛选、培养获得杂种植株。下列有关叙述错误的是(
A.获得该杂种植株打破了生殖隔离，实现了远缘杂交育种
B.可利用电融合法、离心法等方法诱导原生质体融合
C.可利用光学显微镜观察，筛选出杂种原生质体
D.若原生质体均为两两融合，则融合后的细胞中染色体数目均为62条
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