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第55讲　食物生产、劳作方式与商业贸易
一、选择题
1. （2024·山东聊城期末）原始农业产生之前，采集食物的群体，在很大程度上依赖自然的恩赐。就算在自然条件较好的时候，狩猎采集的族群也会限制自身的人口，防止超出领地所能承受的人口的极限。据此判断，推动人类从“食物采集者”向“食物生产者”转变的最主要原因是（　　）
A.自然环境的险恶 B.人口增长的压力
C.领地范围的狭小 D.劳动效率的低下
2.（2024·广东梅州一模）下图分别是考古学家在意大利庞贝古城遗址壁画中发现的2 000多年前的圆形面食“古罗马披萨”和在青海省民和县喇家遗址发现的4 000年前用小米粉制作的面条。这些考古发现可用于印证（　　）
A.物种交流促使饮食文化趋同
B.丝绸之路改变罗马生活方式
C.早期文明的独立性与相似性
D.罗马帝国是麦类作物原产地
3.（2024·陕西西安摸底）15世纪末，哥伦布第二次远航美洲时，将水稻等作物带到美洲的海地、波多黎各等地。在随后的一两个世纪内，水稻种植逐渐扩展到美洲的其他地区。18世纪以后，北美的水稻种植业进入黄金时期，稻米成为纯粹的经济作物。由此可见，水稻在北美的播种（　　）
A.为北美农业发展注入了活力
B.提高了北美农业的集约化水平
C.拓展了北美居民的饮食习惯
D.推动了世界市场的形成和发展
4.（2024·福建检测）20世纪以来英国民众食品结构发生变化，1894—1899年平均每人每年消耗小麦151.3千克，到1928—1934年降为134.7千克，二战后则不足92千克。导致这一变化的重要因素是，20世纪后英国（　　）
A.殖民地市场日益萎缩
B.农业现代化水平提升
C.深受经济危机的影响
D.在战争中削弱了实力
5.（2024·陕西咸阳期末）法国历史学家保尔·芒图（1877—1956）指出：“一套由若干相依成分所组成的、带有一个总动力的设备，只能安设在一个地方，而它的运转是由一批受过训练的人员操纵的。这个地方就是工厂。”其强调的是（　　）
A.工业革命导致社会两极分化
B.动力革新改变工业生产布局
C.工厂制是机械化的必然产物
D.工厂取代手工工场的必然性
6.（2024·贵州六盘水期中）18世纪下半叶以后，工人在使用机器的过程中对于机器的性能、构造、运行原理以及修复、维护的方法是必须熟悉掌握的，因而最起码的读写能力成为必不可少的条件，在此基础上学习一些初步的几何知识和机械知识也是非常必要的。这主要是因为（　　）
A.工业化发展的需要 B.工人政治觉悟提高
C.民众学习意识增强 D.政府对教育的重视
7.（2024·吉林期末）有人认为，人工智能就是要使机器“像人一样行动”“理性地行动”，其中的“行动”应广义地理解为采取行动，或制定行动的决策，而非肢体动作。这说明人工智能立足于（　　）
A.发展尖端科技 B.解决实际问题
C.改善人类生活 D.提高生产效率
8.（2025·河南濮阳质检）古代两河流域人工水道的开掘历史可以追溯到公元前4500年左右，当时其主要作用是泄洪和灌溉田地。当地人不断改进人工灌溉技术，公元前3000年左右，苏美尔人用火烧砖垒砌水渠并使用沥青充当粘合剂。材料所述做法（　　）
A.首创了水渠的粘合技术
B.巩固了权贵的社会地位
C.推动了农耕文明的发展
D.捍卫了平民的根本利益
9.（2025·山西长治监测）在古亚述长途贸易交易中记录了一种神秘的“来自天上的金属”，有学者认为是铁或陨铁；有文献提到，在敬献给女神的珠宝中，有这种金属制成的耳环和杯子；20世纪土耳其考古队在卡尼什城发掘出了两枚制作精美的黄金与铁合制的发簪。这些材料能够说明当时（　　）
A.铁主要用于制作生活器皿
B.亚述冶铁技术产生并发展
C.亚述制造的铁器质地优良
D.铁器促进了当地农业发展
10. （2024·江苏扬州期末）中世纪西欧的君主常把香料当作薪俸发放给朝臣，或作为贵重礼品互相赠送。8世纪初，伦巴第国王柳特普兰德给一位官员的薪俸包括1块金币、1磅油、1磅鱼子酱及2盎司胡椒。这说明当时（　　）
A.西欧农业生产较为发达
B.东西方之间贸易规模有限
C.西欧封建君主权力加强
D.香料是贵族生活的必需品
11.（2024·湖南A佳教育模拟）1570年，在安特卫普首次出现了名为《地球大观》的地图集。其作品利用大量航海日志与地图资料，采用统一的投影法、比例尺和“一图配一文”规则，获得了商业上的巨大成功。荷兰人很快效仿这种制图和商业模式，阿姆斯特丹成为后起的行业中心。这反映了当时的荷兰（　　）
A.成为全球贸易的中心
B.适应商业发展的要求
C.工业化进程不断加快
D.地圆学说已深入人心
12.（2024·河北二模）下图所示为1995年和2014年亚太区主要国家的贸易依存网络，箭头“甲→乙”表示乙国为甲国最大的贸易伙伴。这种变化说明（　　）
A.区域贸易成为世界贸易主要形式
B.全球化与资本主义依存关系趋弱
C.全球价值链发展呈现一体化特征
D.中国经济的国际影响力得到提升
二、非选择题
13.（2025·广东深圳一模）阅读材料，完成下列要求。
材料一 13世纪，意大利各自治城市的有组织的商人团体，如商会，经常发布调整工商业活动的规章。规章制定都遵循的原则是：不得与市政当局的总体性法规发生冲突；必须与商务活动有关；必须是公正合理的。规章都渗透着罗马法的内容和商业习惯，并通过法学家的著作变成西欧各城市调整银行业、票据交易、典当业、船舶登记、货物运输以及保险业等的法律规范。商人公会获得了广泛的管辖权，适用这些规则处理本地商人之间与外地商人之间的法律纠纷问题。
——摘编自高德步《世界经济史》
材料二 英法与荷兰展开海上贸易的激烈博弈，都力图建构以自身为中心的世界海上贸易格局。英国颁布《航海条例》（1651年，规定欧洲货物只能用英国船只运往英国本土，在非洲、亚洲、美洲出产的货物只能由英国或英国殖民地的船只运达等）。法国颁布《海事法典》（1681年，将航海、商业和海军三者作为一个统一的整体，清楚地规定了三者之间的相互关系及其所涉及的相关权利与义务等）。
——摘编自柴彬、齐玉凤《17世纪英法海事法令与海上贸易秩序建构》等
（1）根据材料一，概括早期商法的特点及其形成原因。
（2）比较材料一，指出材料二中的立法新变化，并分析其主要影响。
（3）综合上述，概述材料反映欧洲贸易规则演变的趋势。
第55讲　食物生产、劳作方式与商业贸易
1.B　据材料“狩猎采集的族群……会限制自身的人口”“防止超出领地所能承受的人口的极限”可知，原始农业产生之前，人类主要靠采集、狩猎的方式获取食物，能够供养的人口有限。人口的增长要求获得更稳定的食物来源，推动原始的农耕和畜牧出现，人类从“食物采集者”向“食物生产者”转变，故选B项；自然环境是相对社会环境而言，指的是由水土、地域、气候等自然事物所形成的环境，材料主要讲采集、狩猎的方式不能满足人口增长对食物的需要，排除A项；领地，即古时领主所占有的土地，材料主要讲采集、狩猎的方式不能满足人口增长对食物的需要，排除C项；劳动效率是劳动者在单位时间内创造的使用价值和价值或完成的工作量，材料主要讲采集、狩猎的方式不能满足人口增长对食物的需要，排除D项。
2.C　据材料可知，古罗马和古代中国都出现了面食，但两者的食材、制作工序等存在一定的差异，反映了古代罗马、古代中国等早期文明有独立性、相似性，故选C项；“趋同”说法错误，“古罗马披萨”是圆形面食，上面还有石榴、椰枣等水果和香料，而喇家遗址的面条是用小米粉制作的，排除A项；“改变”说法错误，应为“影响”，排除B项；“麦类作物原产地”在西亚，排除D项。
3.A　据材料可知，新航路开辟后水稻被引入美洲，到18世纪以后，北美水稻种植业进入黄金时代，说明水稻为北美农业发展注入了活力，故选A项；集约化是现代农业的特征，材料并无相关信息，排除B项；材料强调北美水稻种植业进入黄金时期，成为纯粹的经济作物，并无有关饮食习惯的信息，排除C项；两次工业革命推动世界市场的形成与发展，与水稻种植无关，排除D项。
4.B　据材料信息可知，英国平均每人每年小麦消耗量逐渐减少，谷物消耗减少是因为其他可代替谷物的食品增加了，食品结构变化，而推动这种变化的是农业现代化水平的提升，故选B项；据材料信息可知，英国民众食品结构的变化，反映的是英国民众整体生活水平的提高，殖民地市场日益萎缩有可能导致英国经济实力下降，民众生活水平下降，排除A项；英国民众小麦消耗量不断下降，说明其他食品量在增加，食品结构更加丰富，人民生活水平提高，经济危机会造成生活水平下降，与材料主旨不符，排除C项；英国民众食品结构的变化，与本国经济发展密切相关，小麦消耗量持续下降，说明民众生活水平的提高，在战争中削弱实力与此现象相背离，排除D项。
5.C　材料指出，复杂的机械设备需要安设在特定的地方（工厂），并由专业人员操纵。这表明，随着机械化的发展，工厂制成为一种必然的生产组织形式，故选C项；A项讨论的是工业革命的社会影响，但材料并未涉及社会阶级分化或社会结构的变化，排除；虽然动力革新（如蒸汽机的应用）对工业生产有重要影响，但材料主要强调的是工厂是机械化生产的载体，而非生产布局的变化，因此B项不是材料的主旨，排除；虽然工厂制的发展确实对手工工场产生了冲击，但材料并未直接讨论工厂取代手工工场的必然性。因此，D项虽然可能是一个历史事实，但不是材料所强调的内容，排除。
6.A　据材料并结合所学可知，此时正处于工业革命时期，工人需要通过学习掌握一些基本的机器维修方法，体现了工业化发展的要求，故选A项；材料未涉及工人政治觉悟提高的相关信息，排除B项；“民众学习意识增强”没有依据，排除C项；材料未涉及政府对发展教育的态度，D项与题意无关，排除。
7.B　根据材料可知，人工智能的目标是使机器能够像人一样理性地行动和决策，这实际上是在强调人工智能能够解决实际问题，故选B项；虽然人工智能属于尖端科技的一部分，但材料中的描述更侧重于人工智能的实际应用和价值，而非仅仅是为了发展尖端科技，排除A项；虽然人工智能的发展有助于改善人类生活，但材料中的描述并未直接提及这一点，而是更侧重于人工智能的决策和行动能力，排除C项；提高生产效率是人工智能应用的一个结果，但材料更多的是在讨论人工智能的决策和行动能力，而非其带来的具体效益，排除D项。
8.C　水渠的改进，特别是使用火烧砖和沥青作为建筑材料，显著提高了水渠的耐用性和灌溉效率。这直接促进了农业生产的稳定和发展，从而有利于农耕文明中至关重要的环节，故选C项；题干中虽然提到了苏美尔人使用沥青作为粘合剂，但并未明确指出这是“首创”的粘合技术，排除A项；题干中并未提及权贵的社会地位如何因水渠的改进而得到巩固。水渠的改进主要关联到灌溉技术和农业生产，与权贵的社会地位无直接联系，排除B项；虽然农业生产与平民生活密切相关，但题干中的信息不足以直接推断出水渠的改进直接捍卫了平民的利益，排除D项。
9.B　据材料“在古亚述长途贸易交易……有学者认为是铁或陨铁”“发掘出了两枚制作精美的黄金与铁合制的发簪”可知，亚述时期已经存在铁制品，并且铁制品的制作工艺相对成熟，体现了亚述冶铁技术的产生与发展，故选B项； 据材料“在敬献给女神的珠宝中，有这种金属制成的耳环和杯子”可知，铁被用于制作某些生活器皿，“主要用于”说法有误，排除A项；材料中提到铁与黄金合制的发簪制作精美，但不足以证明所有亚述制造的铁器都质地优良，排除C项；材料中未提及铁器在农业方面的应用，无法判断铁器是否促进了当地农业的发展，排除D项。
10.B　中世纪西欧君主常把香料当作贵重物品来发放或赠送，这反映出当时香料在西欧的稀缺性。而香料的稀缺性是由于东西方之间的贸易规模有限导致的，故选B项；题目中并未提及西欧的农业生产状况，而是强调了香料作为薪俸或贵重礼品的现象，二者不构成因果联系，排除A项；C项与题目描述的现象无直接联系，题目中并未提及西欧封建君主的权力状况，排除；虽然题目中提到了君主将香料作为贵重礼品或薪俸，但这并不能说明香料就是贵族生活的必需品。更可能的是，由于香料的稀缺性和高价值，它被视为一种奢侈品或象征身份的物品，排除D项。
11.B　荷兰的地图出版业在《地球大观》获得商业成功后迅速发展起来，阿姆斯特丹逐渐成为地图制作和出版的中心。这反映了当时荷兰对商业发展和科学进步的重视，也体现了其在全球贸易和探索中的重要地位。综上，材料反映出荷兰主动适应商业发展，故选B项；材料是说阿姆斯特丹成为后起的行业中心，而不是荷兰成为全球贸易的中心，排除A项；工业革命最早开始于18世纪60年代的英国，1570年荷兰尚未开始工业化进程，排除C项；材料信息未涉及“地圆学说”，“深入人心”更没有依据，D项与材料无关，排除。
12.D　据图示可知，“1995年亚太区贸易依存网络”主要以美国为中心，美国是亚太地区主要国家最大的贸易伙伴；“2014年亚太区贸易依存网络”主要以中国为中心，中国是亚太地区国家的最大贸易伙伴，美国是中国的最大贸易伙伴，这种变化说明中国经济的国际影响力得到提升，故选D项；世界贸易的主要形式包括货物贸易和服务贸易，A项表述本身错误，排除；材料主要反映的是亚太地区贸易依存网络的变化，并不代表全球化，排除B项；全球价值链一体化是指全球范围内的生产活动不再局限于一个国家或地区内部完成，而是通过跨国公司的全球布局和不同国家之间的合作，将产品的设计、生产、组装、销售等各个环节分散到全球各地，以实现资源的最优配置和效率的最大化，材料主要涉及亚太地区，C项与材料主旨不符，排除。
13.（1）特点：民间商会组织制定；民间商会行使管辖权、司法权；继承与发展；市场公平原则；由意大利扩展到欧洲，和平传播；为西欧其他国家认同采用，或具有区域国际法雏形等。
形成原因：传统影响（罗马法、商业习惯）；自治城市立法权；城市直接商品贸易发展需要等。
（2）新变化：垄断；霸权、战争；规则由国家制定；规则为国家战略服务。
影响：英国成为世界殖民霸主；推动了全球化发展（世界市场、殖民扩张）；导致殖民争夺战争频发；助长了欧洲强国殖民掠夺的野心（重商主义）等；围绕征税，国王与议会矛盾逐渐加深等。
（3）趋势：公平贸易走向霸权、垄断；民间立法走向国家立法；欧洲区域扩展为世界范围；立法、司法权由商会让步于国会、法院等。
解析：第（1）问第一小问，由材料一“商人团体……发布调整工商业活动的规章”可得，民间商会组织制定；由材料一“商人公会获得了广泛的管辖权”“适用这些规则处理……法律纠纷问题”可得，民间商会行使管辖权、司法权；由材料一“渗透着罗马法的内容和商业习惯”“通过法学家的著作变成……法律规范”可得，继承与发展；由材料一“必须是公正合理的”可得，市场公平原则；由材料一“处理本地商人之间与外地商人之间的法律纠纷”可得，由意大利扩展到欧洲，和平传播；结合所学中世纪西欧的城市相关知识可得，为西欧其他国家认同采用，或具有区域国际法雏形等。第二小问，结合所学从历史和现实两个角度思考分析。具体来说，从历史角度看，传统影响（罗马法、商业习惯）。从现实角度看，结合所学西欧城市自治的相关知识可得，政治上，自治城市立法权；经济上，城市直接商品贸易发展需要等。第（2）问第一小问，由材料二“以自身为中心”可得，垄断；由材料二“英法与荷兰展开海上贸易的激烈博弈”可得，霸权、战争；由材料二“法国颁布《海事法典》”“英国颁布《航海条例》”可得，规则由国家制定；由材料二“都力图建构以自身为中心的世界海上贸易格局”可得，规则为国家战略服务。第二小问，结合材料二和所学欧洲早期殖民扩张和海外贸易发展的史实，从国际、国内两个角度思考作答。具体来说，从国际范围看，由材料二“英法与荷兰展开海上贸易的激烈博弈”并结合所学殖民争夺的相关史实可得，英国成为世界殖民霸主；从世界联系角度看，推动了全球化发展（世界市场、殖民扩张）；各国分别制定针对其他国家的海外贸易法律，会导致殖民争夺战争频发；由于海外贸易与殖民扩张密切联系，所以这也助长了欧洲强国殖民掠夺的野心（重商主义）等。从国内视角看，英法等国围绕征税，国王与议会矛盾逐渐加深等。第（3）问，由材料一、二并结合所学知识，从欧洲贸易的原则、立法主体、贸易范围和司法、司法权的归属等方面思考作答。具体来说，从贸易原则看，从公平贸易走向霸权、垄断；从立法主体看，由民间立法走向国家立法；从贸易区域范围看，欧洲区域扩展为世界范围；从立法、司法权的归属看，立法、司法权由商会让步于国会、法院等。
3 / 3第55讲　食物生产、劳作方式与商业贸易
价值引领 课标要求
　　人类的历史，是一部科技、经济、社会、精神几条线索交叉作用、多元互动的历史，由此产生了世界各地不同类型的“文化”和处于历史阶梯上不同阶段的“社会”。其中，科学技术有着特殊的能动作用，它的每一次突破，都使经济发展、社会变迁、文化演进以及现代化进程的车轮加速地转动起来。同时，科学技术自身也被诸多因素影响和制约着。 ——摘编自嵇立群《文明的支点：科技 发展与世界现代化进程》 1.知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义；知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响；了解新航路开辟后食物物种交流及其历史影响；了解现代农业、渔业发展过程中，人类在食物生产、储备等方面的进步，认识消除饥饿和食品安全在人类历史上的重大意义。 2.了解劳动在社会生产中的作用，以及历史上劳动工具和主要劳作方式的变化；认识大机器生产、工厂制度、人工智能技术等对人类劳作方式及生活方式的影响；理解劳动人民对历史的推动作用，以及生产方式的变革对人类社会发展所具有的革命性意义。 3.了解商业贸易的起源和古代的商贸活动与贸易通道；知道货币、信贷、商业契约等在日常生活中的角色；认识世界市场的形成对商业贸易的意义；认识20 世纪以来贸易、金融的变化对人类生活的影响
一、世界古代的食物生产、生产工具、劳作方式和商业贸易
1.人类早期的食物生产
（1）农业的产生：大约1万年前，原始的　　　　　和畜牧出现，标志着原始农业的诞生，是人类经济和社会生活的第一次革命。
（2）不同地区的食物生产与社会生活
地区 食物生产 社会生活
古巴比伦 种植大麦和小麦，饲养山羊、绵羊、牛等家畜 王室和神庙拥有许多土地，合伙经营或出租
古埃及 主要是王室、神庙占有土地；以　　　　　为中心的农业体系决定了整个古埃及的命运
古希腊 大麦和　　　　成为希腊的主要粮食作物；土地肥沃地区实行谷物与蔬菜轮作；地力较差的地方种植葡萄和橄榄 只有　　　　才能拥有土地，使用奴隶劳动
古罗马 以　　　　生产为主，同时种植橄榄和葡萄 实行土地国有，人们以家庭为单位进行生产，随着征服扩张，小农逐渐破产
古代美洲 主要粮食作物是玉米、甘薯和马铃薯 土地分为贵族私有、　　　　公有和家庭份地
2.生产工具与劳作方式
生产 工具 ①材质主要有骨、竹、木、石、蚌、铜、铁等，制作方法从打击制作到磨制再到冶炼。 ②青铜器最早出现在西亚、北非地区；小亚细亚东部的赫梯人率先掌握了　　　　　。 ③用陶器灌溉，在古埃及和中国，已经懂得利用　　　　　　进行灌溉。 ④出现纺纱用的纺车
劳作 方式 ①古希腊罗马，氏族部落解体之后，一家一户的家庭式劳动方式日渐普及。 ②罗马共和国晚期，出现了大型　　　　　庄园。 ③在中古时期的西欧，大量农奴或农民在领主的庄园中服劳役
3.古代世界的商业、货币与信贷
（1）商业
古埃及 商业历史悠久
古希腊 　　　　活跃，形成了若干个商业贸易中心
古罗马 商贸逐渐繁荣
拜占庭帝国 一度垄断了丝绸等东方奢侈品在欧洲市场的贸易
阿拉伯商人 在亚、非、欧三洲之间从事　　　　　　，活动范围遍及世界各主要文明区域
（2）货币、信贷、商业契约
货币 古埃及使用铜块和银块；小亚细亚出现　　　　　　。
信贷 ①公元前22—前21世纪，两河流域出现了经营　　　　的商人，神庙、宫廷也从事放贷业务。 ②公元前16—前11世纪，古埃及出现了较为完备的　　　　　　。 ③公元前4世纪，古希腊货币经营行业兴起，出现了　　　　　　的雏形
契约 古埃及和古巴比伦时期，人们已经使用契约
二、近代西方的食物物种交流、工厂制度和世界市场
1.新航路开辟后的食物物种交流
（1）美洲物种的外传
①15 世纪末至 16 世纪初，原产于美洲的玉米、马铃薯、甘薯、番茄、辣椒和南瓜等，由　　　　　　和葡萄牙人带到欧洲，后来传播到亚洲、非洲等其他洲。
②从16世纪中叶起，　　　　在南欧地区广泛种植，成为当地主要的粮食作物和饲料作物之一。到17世纪，玉米成为仅次于小麦的粮食作物，传遍欧洲各国。
③16世纪末，　　　　　作为食用作物开始在欧洲推广。
④甘薯引入欧洲后，传播比较缓慢。
（2）其他地区物种在美洲的推广
①农作物传播：a.　　　　由欧洲移民带到美洲，成为美洲的主要粮食作物。b.水稻由　　　　　人带到美洲。18世纪中期，成为产量仅次于小麦的北美第二大农作物。
②禽畜物种传播：a.传播：欧洲移民把鸡、牛、驴、马、猪、羊等禽畜传入　　　　　。b.意义：极大地改变了美洲的动物群落，推动了农业的发展
2.工业革命与工厂制度
（1）机器大生产与工厂制度
①机器大生产：18世纪60年代以来，以　　　　　　为代表的一系列技术革命，引发了从手工劳动到机器大生产的巨大变革。
②工厂制度
特点 倒班制，规章制度严格，生产流水线，原料统一供应、合理调配
影响 带来　　　　　　和管理形式的巨变，有利于科学管理、提高生产效率，从而产生更大的经济效益。
（2）工业革命后生活方式的变化
①积极影响
城市化 工业革命促进了城市化的发展，改变了人们的　　　　　
交通运输 便利了人们出行，促进了人口交流与贸易往来，大大增加了社会的流动性
乡村变化 西方国家农业机械日益普及，农业　　　　水平大大提高
生活观念 生活节奏加快，人们的　　　　　　更为增强
教育文化 初等教育不断推广，人们的文化素质逐渐提升
②消极影响：工人劳动时间过长，工作与生活环境恶劣，传染病与职业病严重危害产业工人的健康。
③结果：19世纪，欧洲　　　　　　运动风起云涌，工人阶级登上历史舞台，促进了马克思主义的诞生；产业工人的待遇有所改善。
3.近代的世界市场与商业贸易
（1）世界市场的形成
①初步形成：新航路开辟后到18世纪，欧洲的商人和　　　　　直接同世界各地建立起商业联系，世界市场初步形成。
②拓展扩大：工业革命后，资产阶级在拉丁美洲、亚洲和非洲等地建立起殖民地和半殖民地，把越来越多的地区纳入资本主义　　　　　　之中。
③最终形成：20世纪初，世界基本被瓜分完毕，亚非拉绝大多数国家和地区被迫加入资本主义世界　　　　　　，资本主义世界市场最终形成。
（2）近代商业贸易的变化
①商业贸易中心转移
欧洲 从地中海转移到　　　　　　沿岸
亚洲 葡萄牙殖民者经营从印度经中国澳门至日本的　　　　　　；西班牙殖民者开辟了从马尼拉至墨西哥阿卡普尔科的　　　　　航线；果阿、澳门、长崎、　　　　　　等地成为国际贸易的枢纽
②商业经营方式变化
商品交易所 1531年，最早的一家商品交易所在　　　　　　开业
创立银行 16世纪，威尼斯和　　　　　的商人创立了银行；1694年，英格兰银行创立
证券交易所 17世纪后，　　　　的证券交易所成为国际证券交易的中心
贸易垄断公司 英国和荷兰分别成立　　　　　　，荷兰和法国分别成立西印度公司。这些贸易公司由国家给予种种特权，对西欧资本原始积累发挥了重要作用
③商品流通种类增多：烟草、咖啡、可可、茶叶和东方　　　　　等纷纷进入欧洲市场，成为大众化商品；奴隶成为贸易的商品；18世纪后期，英国开始向中国走私　　　　，后来美国等国家加入。
④国际贸易格局变化
17世纪 英国通过各种手段打击　　　　，逐渐控制了海上贸易
19世纪中期 英国成为“　　　　　　”和世界贸易中心
19世纪末20世纪初 美、德等新兴工业国家兴起，英国的贸易垄断地位被打破，世界贸易形成了　　　　　的新格局
三、现代世界的食物生产、科技进步与经济生活
1.现代食物的生产、储备与食品安全
（1）食物生产的现代化
农业机 械现代化 原因 20世纪以来，　　　　　　、柴油拖拉机相继实现批量生产，为农业机械的广泛使用创造了条件
特点 美国农业机械以　　　　为主；法国以中型为主；日本以小型为主；中国是　　　　　　型相结合
杂交育种 技术进步 美国 1930年，利用杂交技术培育出玉米新品种
墨西哥 20世纪40年代，培育出小麦新品种
菲律宾 20世纪60年代，培育出的　　　　　　在东南亚推广
畜牧业 现代化 养殖场和牧场的各个生产环节，实现了机械化和　　　　　
渔业 现代化 现代科学技术用于海洋捕捞，渔船、网具等日趋现代化；水产养殖向　　　　　、机械化、　　　　经营发展；养殖种类从淡水养殖向海水养殖发展
（2）食物储备技术的进步
现代粮食 储备技术 成就：机械通风储粮技术、机械制冷低温储粮技术相继得到应用。 趋势：仓容量不断扩大；低温、低氧等储藏技术广泛应用；　　　　　和智能化水平不断提高
食品的保 存和冷藏 冷冻食品加工，冷链物流产业发展
（3）消除饥饿与食品安全
饥饿与 粮食安全 背景：随着人口激增和工业化、城市化的加速，耕地面积不断减少。 对策：把保障粮食安全与　　　　　　作为首要任务，召开世界粮食安全首脑会议
食品安全 原因：化肥、农药的过度使用，过度使用抗生素和食品添加剂。 应对：制定法律法规，提高食品安全监管水平和能力
2.现代科技进步与人类社会发展
（1）现代科学技术的发展
电子计算机 1946年，“　　　　　　”问世，开启了电子计算机时代
互联网 1969年，美国建立起军用网络；后演化为　　　　　，并于20世纪90年代实现商业化
人工智 能技术 人工智能技术是通过计算机模拟　　　　　　解决实际问题的技术。它广泛地应用到各个领域，极大地改变了人们的生产生活
航天技术 1957年，　　　　发射世界上第一颗人造地球卫星。俄罗斯、美国、法国、中国等国家成功发射大量航天器，建立了严密的地球测控网
海洋技术 20世纪60年代，美国深潜器首次潜入世界大洋中最深的马里亚纳海沟；2020年，中国的“　　　　　　”载人潜水器在马里亚纳海沟成功坐底，标志着中国在大深度载人深潜领域达到世界领先水平
新材料技术 应用范围广泛，受到各国普遍重视
（2）现代科技进步的革命性意义
①带来了生产力的巨大飞跃，促使劳作方式由粗放型转化为　　　　型。
②人类文化生活出现新的模式：计算机网络、移动通信、电子商务、全媒体等不断发展。
③人类视野产生新的变化：地球成为“　　　　　”，网络普及促进了信息交流。
④现代科技应用不当，也会带来负面影响。
3.20世纪以来人类的经济与生活
（1）世界经济的发展
①资本主义国家
第一次世 界大战前 　　　　　　继续发展。资本主义国家政治经济发展不平衡，最终引发了第一次世界大战
第一次世 界大战后 资本主义经济虽有所发展，但资本主义制度的基本矛盾导致了1929—1933年资本主义世界空前严重的经济危机
第二次世 界大战后 各资本主义国家将政府　　　　　　与市场调节结合起来，实现了经济的快速增长
②社会主义国家
苏联和 东欧社 会主义 国家 第一次世 界大战后 1922年苏联成立，并继续实施　　　　　　，此后苏联模式建立
第二次世 界大战后 20世纪五六十年代，　　　　　　和官僚化管理效率低下等问题突出，最终导致东欧剧变和苏联解体
中国 通过改革开放建立社会主义市场经济体制，成功开辟出　　　　　　　　　　　
③发展中国家
措施 将　　　　　　作为首要目标，并通过发展　　　　　　与制订经济计划加速自身的工业化进程
结果 20世纪60年代至70年代前期，一些国家的经济实现了高速发展
问题 自身经济结构存在问题，西方发达国家　　　　　　　抬头
（2）国际贸易与人类生活
①贸易体系的建立
建立 1947年，达成《关税与贸易总协定》；1995年，成立　　　　　
影响 刺激了有效需求，提高了生活水平；扩大　　　　　　，推动经济发展，为人们的工作和生活提供了便利
②新贸易形式的出现：商品贸易同国际投资、技术贸易、　　　　　　等结合在一起，实现了更多样的经济合作方式；电子商务兴起，人们利用互联网技术和　　　　　　进行商品、技术和服务交换。
（3）国际金融与人类生活
①第二次世界大战后，在美国主导下，　　　　　　建立；1945年，国际货币基金组织和　　　　　　　　　　　　成立。
②20世纪90年代以来，　　　　流动全球化、金融市场一体化和金融机构全球扩张成为经济全球化进程中的主导趋势。
③现代国际金融也具有一定的风险，一旦失控容易引发全球性的金融危机。
　贸易保护主义：是指在对外贸易中实行限制进口以保护本国商品在国内市场免受外国商品竞争，并向本国商品提供各种优惠以增强其国际竞争力的主张和政策。
　据教材《选择性必修2》第2课图片：荷兰画家梵高1885年创作的油画《吃马铃薯的人》改编。
梵高1885年创作的油画《吃马铃薯的人》，描绘了当时底层农民一家人聚在油灯下喝咖啡、吃马铃薯的日常生活。该油画印证了（　　）
A.殖民体系的形成 B.洲际物种交流的成果
C.艺术题材的创新 D.社会贫富差距的扩大
现代农业与粮食安全、食品安全的关系
（1）从数量的角度，要求人们既能买得到，又能买得起所需要的基本食品。
（2）从质量的角度，要求食物的营养全面、结构合理、卫生健康。
（3）从发展的角度，要求食物的获得注重生态环境的保护和资源利用的可持续性。
工厂制度的影响
主题一　互通有无——近现代物种交流、食物生产与社会生活
食物物种交流的特点
　　材料 15世纪末至16世纪初，原产于美洲的粮食作物玉米、马铃薯和甘薯，蔬菜作物番茄、辣椒、南瓜等，由西班牙人和葡萄牙人带到欧洲，之后传播到亚洲、非洲等其他各洲。美洲作物外传的同时，也有很多欧亚作物传入美洲，主要有粮食类的小麦、大麦、水稻，水果类的苹果、葡萄、甜橙、柠檬，蔬菜类的黄瓜、豌豆，经济类的甘蔗等。除农作物外，欧洲移民还把牛、驴、骡、马、猪、羊、鸡等禽畜传入了美洲，或用作役畜，或用于食用。
——摘编自《普通高中历史教科书·经济与社会生活》
　　探究 根据材料并结合所学知识，概括并说明16世纪以来物种传播的特点。
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知识依据
要点归纳
农业的现代化
　　材料 根据中外农业科技史专家的研究结论，人类在渔猎、采集农业阶段，每500公顷土地只能养活2人；进入刀耕火种的原始农业阶段，每500公顷土地可以养活50人；进入连续种植的农业文明阶段，每500公顷土地可以养活1 000人，而在资本技术集约型经营的现代农业阶段，每500公顷土地供养的人口猛增至5 000人。
　　世界农业现代化是与工业化、城市化相伴而生的，其实质和核心是化“农”，就是农民比重大幅减少、农业比重大幅下降、城市化水平大幅提高的历史演进过程。
——摘编自张新光《20世纪以来世界农业发展中几个带有规律性的问题》
　　探究 根据材料，归纳世界农业现代化的特点。
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知识依据
要点归纳
1.新航路开辟后世界食物物种交流的特点
（1）欧洲具有主导性：伴随欧洲的殖民掠夺进行。
（2）内容具有丰富性：包括粮食作物、蔬菜、水果、家畜家禽等。
（3）范围具有全球性：美洲的物种陆续传到欧洲、亚洲和非洲等地，其他地区的物种传入美洲。
（4）结果具有两重性：不仅改变了人类的食物结构，也给美洲带来了灾难。
（5）时间具有长期性：新航路开辟后，伴随着殖民扩张开始了物种大交流。时至今日，两半球之间的动植物交换并未停止，依然在进行。
2.传统农业与现代农业的主要区别
项目 传统农业 现代农业
农具、动力 手工和畜力工具；人力、畜力和自然力等 机械化工具为主；石油和电力等
生产技术 直接经验 现代科技
生产目的 自给自足 商品化
使用肥料 天然有机肥料 化学肥料，大量使用农药
作物品种 农家原有品种 人工培育品种
生产单元 个体小农为主，生产单元也是消费单元，粗放经营为主 家庭农场为主，集约经营为主，依赖大量外部投入，需要一个强大的科技和工业体系支撑
物质循环 内循环，农产品加工很初步 外循环，农产品加工非常深入，产业链延长，农工贸一体化
主题二　文明之光——工业革命与现代科技革命
工厂制度
　　材料 我们已经看到，机器如何消灭了以手工业为基础的协作和以手工业分工为基础的工场手工业。由几排小屋围成的方形场地的中间，建起一座安装蒸汽机的所谓机器房，蒸汽机通过枢轴同各个小屋中的织机连接起来。……在过程的性质并不是一开始就要求大规模生产的场合，那些最近几十年间新兴的工业，例如信封制造业、钢笔尖制造业等等，通常都是先经过手工业生产，然后经过工场手工业生产这些短暂的过渡阶段才达到工厂生产。
——摘自马克思《资本论》
探究 根据材料，指出“小屋”所代表的生产组织形式，结合所学分析其积极作用。
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知识依据
要点归纳
现代科学技术发展的特点
　　材料 就人类科技发展的历史看来，从“蒸汽时代”到“电力时代”，再到“信息时代”，人们从自然中不断获得全新的动力，但是结果却是相同的，使人们的工作变得“省劲”。……人工智能技术不仅可以在工作中大大减轻人类的体力劳动，还可以极大地降低人类脑力劳动的强度，并辅助人类进行数据分析或事务决策。
——摘编自杜森《人工智能对人类生活方式的影响及反思》
　　探究 据材料，指出人工智能技术与之前科学技术对人类影响的主要不同之处。
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知识依据
要点归纳
1.工厂制的特点和影响
（1）特点
①动力：大机器生产（机械动力）替代了人工劳动，生产效率大大提高。
②规模：雇佣工人集中劳动，形成规模化生产，生产的社会化程度加深。
③生产：在封闭式厂房集中生产；采用流水线生产工艺和方式；进一步加强了生产分工（按产品或工艺分成了生产车间、工段或班组）；实行倒班制等。
④管理：生产、销售实行专业化分工；形成了较为完整的管理系统，出现了职能化组织结构；严格规章制度，强化纪律意识和时间意识，实行统一管理。
（2）影响
①大机器生产和专业化分工大大提高了生产效率；工人的专业化、集中化的生产模式也有利于进行科学管理，挖掘工人的劳动潜质。
②工厂制的出现极大地促进了经济发展，使人们的生活方式发生了显著变化，人类由农业社会迈向工业社会。
③高强度的劳动、苛刻的工厂纪律、劳动环境的恶劣，都导致了工人状况的恶化，也加剧了人们心理的紧张感。由于工人的劳动报酬未得到相应提高，引发工人运动的高涨。
2.科学技术新发展给人类社会发展带来的深刻影响
（1）推动了生产力的跃进，开拓了新的生产领域：20世纪90年代以来，信息技术迅速发展，使电子商务、移动通信、智能制造等得到普及，影响了社会经济的发展方向。
（2）使人们的劳作方式发生了变革，影响了经济增长模式与管理方式：粗放型经济转化为集约型经济，人们逐渐依靠技术进步来实现利润增长。现代企业管理制度逐步建立。
（3）使社会阶层结构和产业结构发生巨变：劳动者的社会地位明显提高，中产阶级日益壮大，第三产业的从业者大量增加。
（4）使人类文化生活出现新的模式：通过了解社会动态，解决生活问题；促进信息交流，丰富娱乐生活；推动文化传播，促进人类思维的变化。
主题三　汇聚旖旎——近代以来的世界市场与商业贸易
国际商业贸易的发展
　　材料 工业革命期间的国际商业贸易，从交易的地域范围来说，它不是少数国家和地区的贸易，而是囊括世界大部分地区的贸易；从交易的时间来说，它也不是偶然的、间断性的贸易，而是经常的、频繁的往来贸易；从交易的商品种类来说，它已不限于只供少数人享用的珍贵物品，而是供人民生活需用的大宗消费品和供生产需用的大宗原材料、机器设备等；从交易的规模来说，也远不是过去少数国家之间的贸易量所能比拟的。
——摘编自宋则行、樊亢《世界经济史》
探究 根据材料并结合所学知识，概括工业革命期间国际商业贸易的特点。
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知识依据
要点归纳
20世纪世界国际贸易的发展变化
　　材料 关税与贸易总协定在促进与捍卫世界贸易多数领域自由化方面的成就是毋庸置疑的。关税的不断削减，使世界贸易在20世纪五六十年代保持年均大约8％的增长率，超过了同期世界生产的增长。从法律角度看，关税与贸易总协定是国际贸易法历史上的一项极其重要的多边协定，它用法律形式提供了一整套调整国际贸易关系的规则和程序。其确立的众多原则被世界贸易组织所继承与发展。
——摘编自余敏友《论关贸总协定的历史地位与作用》
　　探究 根据材料并结合所学知识，概括关税与贸易总协定的历史贡献。
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知识依据
要点归纳
1.近代西欧商业革命与工业革命的关系
（1）近代西欧的商业革命为工业革命的开展提供了多方面的条件。
①西方早期的殖民扩张，为欧洲的工业产品提供了广阔的、不断扩展的市场。
②商业革命推动了技术革新和组织形式的创新。为了满足不断扩大的市场，手工工场必须改善其组织形式与进行技术革新，这为工业革命的开展积累了技术。
③商业革命为工业革命提供了必需的大量资金。商业革命期间，通过殖民掠夺和海外贸易，欧洲赚取了丰厚的利润，为工业革命开展提供了资金。
④商业革命刺激了人文主义的发展，渴望得到财富的精神成为社会思潮，这为工业革命开展提供了精神支持。
⑤商业革命期间建立的许多商业形式如股份制公司、银行等，为工业革命开展提供了许多借鉴和便利。
（2）工业革命也推动商业革命向纵深方向发展：随着工业革命的开展，资产阶级在全世界寻找原料产地和商品市场，推动了商业革命在更大范围、更高层次上的发展。
2.世界贸易组织与关税与贸易总协定的区别
机构性 质不同 关税与贸易总协定以“临时适用”的多边贸易协议形式存在，不具有法人地位。世界贸易组织则是一个具有法人地位的国际组织
管辖范 围不同 关税与贸易总协定只处理货物贸易问题；世界贸易组织不仅要处理货物贸易问题，还要处理服务贸易和与贸易有关的知识产权问题，其协调与监督的范围远大于关税与贸易总协定
争端解 决机制 不同 关税与贸易总协定的争端解决机制遵循协商一致的原则，对争端解决没有规定时间表；世界贸易组织的争端解决机制采用反向协商一致的原则，裁决具有自动执行的效力，同时明确了争端解决和裁决实施的时间表
考情 速递 本部分知识在近年高考中的考查情况一般，命题较少，主要考查物种的交流和劳作方式的变革等方面，突出唯物史观、历史解释等学科核心素养
命题 预测 （1）命题情境：图片、地图、学术观点等。 （2）角度预测：运用唯物史观认识新航路开辟和各大洲之间的物种交流，重视交流与联系的双向性；将工业革命放在欧洲多元化的宏观视角下进行思考；分析西方国家近代商贸发展的特点，突出阶段特征和影响
（2024·全国甲卷33题）有学者评论，当一个手织女工从织机旁站起来休息时，没有其他人等着接她的活去完成下一个工序，但是“在棉纺厂中，所有的机器都是开动着的，时刻都需要有人照看”“是机器迫使工人接受工厂纪律的”。这可以表明工业革命期间（　　）
A.生产组织方式发生深刻变革
B.机器大生产推动人身解放
C.工厂纪律保障工人劳动权益
D.工人劳动自主性极大提高
命题立意 本题以手织女工的工作方式创设学习情境，考查工厂制度的特点。通过棉纺厂中机器生产的运转过程，理解工业革命期间生产组织形式的变革。
思维路径
信息 获取 时空：工业革命期间。 题眼：是机器迫使工人接受工厂纪律的
教材 探源 工厂主制定了严格的规章制度，以罚款、体罚和解雇等方式强化纪律意识，迫使工人服从管理。生产流水线被广泛应用到生产过程中，各生产环节协同劳作，整个生产过程处于工厂主的监督管理之下，以保证生产效率与产品质量
解题 陷阱 以偏概全 机器生产限制了人身自由，并没有推动人身解放，排除B项
偷换概念 工人劳动权益是通过工人运动逐渐获得的，排除C项
似是而非 工业革命时期，工人被机器限制，工人劳动自主性被降低，排除D项
得出 结论 材料反映了女工在棉纺厂干活时不能轻易休息，时刻要有人照看机器，结合所学知识可知，工业革命开始后，瓦特改良蒸汽机的出现使得机器生产取代了手工劳动，工厂制度逐渐形成，从而使得生产组织形式发生了变化，所以工业革命时期生产组织方式发生深刻变革，故选A项
　　
1.（2024·浙江1月选考10题）有学者指出：“欧洲作物在美洲的一页农艺史，是在哥伦布二度来航才真正发轫。当他重返伊斯帕尼奥拉（今海地、多米尼加两国所在之岛屿），带领着17艘船只、1 200名人手，还有各式作物种子、切枝……初期栽种成果便令人大受鼓舞。”下列项中，属于哥伦布能带去的“作物”是（　　）
A.马铃薯 B.辣椒
C.小麦 D.玉米
2.（2024·浙江1月选考15题）阅读下表，据此可知（　　）
世界各地区饥饿人口数量及饥饿发生率变化情况表（单位：百万）
地区 1990—1992年 1995—1997年 2005—2007年
数量 发生率 数量 发生率 数量 发生率
世界 843.4 16％ 787.5 14％ 847.5 13％
发展中国家 826.7 20％ 768.1 17％ 835.2 16％
亚洲和太平洋地区 587.9 20％ 498.1 16％ 554.5 16％
拉美和加 勒比地区 54.3 12％ 53.3 11％ 47.1 8％
近东和北非 19.6 6％ 29.5 8％ 32.4 7％
撒哈拉以南 的非洲 164.9 34％ 187.2 33％ 201.2 28％
发达国家 16.7 ＜5％ 19.4 ＜5％ 12.3 ＜5％
A.发展中国家的饥饿人口数量与饥饿发生率同向变化
B.粮食杂交育种新技术为世界消除饥饿作出突出贡献
C.发展中国家不同区域的饥饿人口数量均持续下降
D.保障粮食安全仍应是世界各国政府的重要职责
3.（2024·新课标卷30题）公元前5世纪，波斯的一份契约记载，有商人承租了国王的私有水源、土地，并以土地收成支付租费；另一份契约记载，商人将份地、农具和种子等租给他人，承租人需要按要求支付小麦、扁豆、芝麻等。据此可知，当时波斯（　　）
A.开始出现经营借贷业务的商人
B.地租的征收以实物为主
C.成为西亚最早使用契约的国家
D.国王占有全部生产资料
4.〔新情境·手工工场〕（2024·新课标卷32题）17世纪，法国某细布工场雇佣近1 700人，分属于制作轮子与刀具、清洗、上色、整经等部门。织布分为多道工序，其中压印、绣花等通常由妇女承担。这可用于说明（　　）
A.生产方式变革的条件渐趋成熟
B.机器大生产强化对工人管理
C.现代工厂制度提高了生产效率
D.工业革命促进女性地位提升
第55讲　食物生产、劳作方式与商业贸易
【知识为基·教材融会】
基础知识梳理
一、1.（1）农耕　（2）尼罗河　小麦　公民　谷物　村社
2.冶铁技术　杠杆原理　奴隶制　3.（1）海外贸易　中介贸易　（2）金属铸币　借贷　借贷合约　汇票
二、1.（1）①西班牙人　②玉米　③马铃薯　（2）①a.小麦　b.西班牙　②a.美洲　2.（1）①改良蒸汽机　②生产组织　（2）①生活空间　现代化　时间观念　③社会主义
3.（1）①殖民者　②世界市场　③经济体系　（2）①大西洋　贸易航线　大帆船贸易　马尼拉　②安特卫普　热那亚
伦敦　东印度公司　③香料　鸦片　④荷兰　世界工厂
多中心
三、1.（1）汽油拖拉机　大型　大、中、小　杂交水稻　自动控制　工厂化　集约化　（2）自动化　（3）消除饥饿
2.（1）埃尼阿克　互联网　人的思维　苏联　奋斗者号
（2）①集约　③地球村　3.（1）①垄断资本主义　宏观调控　②新经济政策　指令性计划　中国特色社会主义道路　③经济独立　国有经济　贸易保护主义　（2）①世界贸易组织　服务贸易　②劳务承包　通信技术　（3）①布雷顿森林体系　世界银行（国际复兴开发银行）　②资本
教材边角
B　结合所学可知，马铃薯是随着新航路的开辟，从美洲传入欧洲，所以《吃马铃薯的人》印证了新航路开辟后物种的交换的史实，故选B项；材料中没有体现殖民体系的信息，排除A项；根据材料信息无法看出艺术题材是否创新，排除C项；材料中没有社会贫富的对比，无法判定贫富差距扩大，排除D项。
【能力为重·主题突破】
主题一
情境1
信息 获取 “由西班牙人和葡萄牙人带到欧洲，之后传播到亚洲、非洲等其他各洲”“粮食类”“水果类”“经济类”
知识 依据 新航路开辟后，美洲的物种陆续传播到欧洲、亚洲、非洲等地。新航路开辟后，小麦、水稻等农作物和鸡、牛、羊等禽畜传入美洲
要点 归纳 特点：①种类多：粮食类、果蔬类、经济作物类、禽畜类；②范围广：涉及欧、亚、非、美等洲；③以食物为主；④双向交流：既有美洲物种的外传，也有其他地区物种在美洲的推广
情境2
信息 获取 “资本技术集约型经营的现代农业”“与工业化、城市化相伴而生”
知识 依据 农业机械化、集约化、产业化提高了生产效率，保障了食品供应
要点 归纳 现代农业中科技和资本的投入极大地提高了农业生产率和农作物的产量，可以养活更多的人口；导致农业从业人员数量大幅度下降，农业在经济结构中的比重大幅度下降；而且农业现代化与工业化、城市化的发展是相伴而生的
主题二
情境1
信息 获取 “建起一座安装蒸汽机的所谓机器房”
知识 依据 工厂出现了，大批产业工人被工厂主聚集起来，在专门化的厂房中劳作，彻底改变了手工作坊零碎分散的生产状态
要点 归纳 生产组织形式：工厂制度。 作用：彻底改变了手工作坊零碎分散的生产状态；带来了生产组织和管理形式的巨变；有利于科学管理、提高生产效率、挖掘工人的劳动潜质；产生更大的经济效益
情境2
信息 获取 “不仅可以在工作中大大减轻人类的体力劳动，还可以极大地降低人类脑力劳动的强度，并辅助人类进行数据分析或事务决策”
知识 依据 蒸汽机、电力、信息技术及人工智能技术的应用对人类生活的影响
要点 归纳 不同之处：之前的科技动力主要从自然中获取，结果是节省人的体力劳动；而人工智能技术的动力来自于计算机算法，结果是大大降低人的体力和脑力劳动
主题三
情境1
信息 获取 “从交易的地域范围来说”“从交易的时间来说”“从交易的商品种类来说”
知识 依据 工业革命后资本主义向全球扩张，以欧美资本主义国家为主导的世界市场逐步形成
要点 归纳 交易的地域范围更广，从局部地区到世界大部分地区；交易时间更持续、更频繁；交易的商品种类更丰富，从奢侈品到日常消费品；交易规模更庞大
情境2
信息 获取 “促进与捍卫世界贸易多数领域自由化”“使世界贸易在20世纪五六十年代保持年均大约8％的增长率”“它用法律形式提供了一整套调整国际贸易关系的规则和程序”
知识 依据 第二次世界大战后，在美国主导下，23个国家于1947年达成《关税与贸易总协定》，其宗旨是提高生活水平、保证充分就业、保证实际收入和有效需求的持续增长。在该协定的框架下，各缔约国通过谈判，削减关税和其他贸易壁垒，取消国际贸易中的歧视待遇，促进了国际贸易的发展
要点 归纳 削减关税和其他贸易壁垒，取消国际贸易中的歧视待遇，促进了国际贸易的发展；推动经济全球化向体系化、制度化、法律化的方向发展；为世界贸易组织的成立奠定了基础；促进了各国经济的增长
【考情研析·考教衔接】
智慧刷题
1.C　新航路开辟前，小麦是在旧大陆广泛种植的粮食作物，属于哥伦布能带去美洲的“作物”，C项正确；马铃薯、辣椒、玉米原产于美洲，不属于哥伦布能带去美洲的“作物”，排除A、B、D三项。
2.D　根据材料可知，世界各地区饥饿人口数量变化反复，饥饿发生率总体呈现下降趋势，但变化幅度较小，反映了保障粮食安全问题不容忽视，仍应是世界各国政府的重要职责，D项正确；1995—2007年，发展中国家饥饿人口数量上涨，但饥饿发生率下降，A项不符合题意，排除；B项说法正确但与材料内容无关，排除；部分发展中国家区域的饥饿人口数量呈现上升趋势，C项说法错误，排除。
3.B　波斯商人承租国王的资源，并以土地收成（即实物）支付租费，他们还将份地、农具和种子等租给他人，承租人需要按要求支付小麦、扁豆、芝麻等实物，这都说明当时波斯地租的征收以实物为主，B项正确；材料中的波斯商人承租国王的私有水源、土地等，并未提及其经营借贷业务，A项错误；仅由材料不能说明波斯成为西亚最早使用契约的国家，在波斯之前的古巴比伦王国中已出现契约，C项错误；材料主旨是波斯地租的征收以实物为主，不是强调国王对生产资料的占有，D项错误。
知识拓展：古代契约应用的意义
（1）有利于社会秩序的稳定。
（2）有利于社会道德的培养。
（3）有利于古代社会经济的发展。
4.A　17世纪，法国工场各个部门雇佣人数较多，分工明确，说明这一时期资本主义生产方式产生的条件渐趋成熟，即生产方式即将发生变革，故A项正确；机器大生产是工业革命后出现的，与材料时间不符，故B项错误；现代工厂制度是工业革命的成果，出现于18世纪，故C项错误；工业革命开始于18世纪60年代，故D项错误。
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高中总复习·历史
第55讲　食物生产、劳作方式与商业贸易
价值引领 课标要求
　　人类的历史，是一部科技、经济、社会、精神几条线索交叉作用、多元互动的历史，由此产生了世界各地不同类型的“文化”和处
于历史阶梯上不同阶段的“社会”。其中，科学技术有着特殊的能动作用，它的每一次突破，都使经济发展、社会变迁、文化演进以及现代化进程的车轮加速地转动起来。同时，科学技术自身也被诸多因素影响和制约着。——摘编自嵇立群《文明的支点：科技发展与世界现代化进程》 1.知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义；知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响；了解新航路开辟后食物物种交流及其历史影响；了解现代农业、渔业发展过程中，人类在食物生产、储备等方面的进步，认识消除饥饿和食品安全在人类历史上的重大意义。
2.了解劳动在社会生产中的作用，以及历史上劳动工具和主要劳作方式的变化；认识大机器生产、工厂制度、人工智能技术等对人类劳作方式及生活方式的影响；理解劳动人民对历史的推动作用，以及生产方式的变革对人类社会发展所具有的革命性意义。
3.了解商业贸易的起源和古代的商贸活动与贸易通道；知道货币、信贷、商业契约等在日常生活中的角色；认识世界市场的形成对商业贸易的意义；认识20 世纪以来贸易、金融的变化对人类生活的影响
CONTENTS
知识为基·教材融会
一
能力为重·主题突破
二
考情研析·考教衔接
三
课时训练·跟踪检测
四
一
知识为基·教材融会
整合发掘，加深知识理解
一、世界古代的食物生产、生产工具、劳作方式和商业贸易
1. 人类早期的食物生产
（1）农业的产生：大约1万年前，原始的 和畜牧出现，标志着原
始农业的诞生，是人类经济和社会生活的第一次革命。
农耕　
（2）不同地区的食物生产与社会生活
地区 食物生产 社会生活
古巴 比伦 种植大麦和小
麦，饲养山羊、
绵羊、牛等家畜 王室和神庙拥有许多土地，合伙经营或出租
古 埃及 主要是王室、神庙占有土地；以
为中心的农业体系决定了整个古埃及的命运
尼罗河　
地区 食物生产 社会生活
古希腊 大麦和 成为希腊的主要粮食作物；土地肥沃地区实行谷物与蔬菜轮作；地力较差的地方种植葡萄和橄榄 只有 才能拥有土地，使用奴隶劳动
古罗马 以 生产为主，同时种
植橄榄和葡萄 实行土地国有，人们以家庭为
单位进行生产，随着征服扩张，小农逐渐破产
古代 美洲 主要粮食作物是玉米、甘薯和马铃薯 土地分为贵族有、
公有和家庭份地
小麦　
公民　
谷物　
村社　
2. 生产工具与劳作方式
生产 工具 ①材质主要有骨、竹、木、石、蚌、铜、铁等，制作方法从打击
制作到磨制再到冶炼。
②青铜器最早出现在西亚、北非地区；小亚细亚东部的赫梯人率
先掌握了 。
③用陶器灌溉，在古埃及和中国，已经懂得利用 进
行灌溉。
④出现纺纱用的纺车
劳作 方式 ①古希腊罗马，氏族部落解体之后，一家一户的家庭式劳动方式
日渐普及。
②罗马共和国晚期，出现了大型 庄园。
③在中古时期的西欧，大量农奴或农民在领主的庄园中服劳役
冶铁技术　
杠杆原理　
奴隶制　
3. 古代世界的商业、货币与信贷
（1）商业
古埃及 商业历史悠久
古希腊 活跃，形成了若干个商业贸易中心
古罗马 商贸逐渐繁荣
拜占庭 帝国 一度垄断了丝绸等东方奢侈品在欧洲市场的贸易
阿拉伯商人 在亚、非、欧三洲之间从事 ，活动范围遍及
世界各主要文明区域
海外贸易　
中介贸易　
（2）货币、信贷、商业契约
货币 古埃及使用铜块和银块；小亚细亚出现 。
信贷 ①公元前22—前21世纪，两河流域出现了经营 的商
人，神庙、宫廷也从事放贷业务。
②公元前16—前11世纪，古埃及出现了较为完备的
。
③公元前4世纪，古希腊货币经营行业兴起，出现了 的
雏形
契约 古埃及和古巴比伦时期，人们已经使用契约
金属铸币　
借贷　
借贷合
约　
汇票　
二、近代西方的食物物种交流、工厂制度和世界市场
1. 新航路开辟后的食物物种交流
（1）美洲物种的外传
①15 世纪末至 16 世纪初，原产于美洲的玉米、马铃薯、甘薯、番茄、辣
椒和南瓜等，由 和葡萄牙人带到欧洲，后来传播到亚洲、非
洲等其他洲。
②从16世纪中叶起， 在南欧地区广泛种植，成为当地主要的粮食
作物和饲料作物之一。到17世纪，玉米成为仅次于小麦的粮食作物，传遍
欧洲各国。
③16世纪末， 作为食用作物开始在欧洲推广。
④甘薯引入欧洲后，传播比较缓慢。
西班牙人　
玉米　
马铃薯　
（2）其他地区物种在美洲的推广
①农作物传播：a. 由欧洲移民带到美洲，成为美洲的主要粮食作
物。b.水稻由 人带到美洲。18世纪中期，成为产量仅次于小麦
的北美第二大农作物。
②禽畜物种传播：a.传播：欧洲移民把鸡、牛、驴、马、猪、羊等禽
畜传入 。b.意义：极大地改变了美洲的动物群落，推动了农
业的发展。
小麦　
西班牙　
美洲　
2. 工业革命与工厂制度
（1）机器大生产与工厂制度
①机器大生产：18世纪60年代以来，以 为代表的一系列技
术革命，引发了从手工劳动到机器大生产的巨大变革。
②工厂制度
改良蒸汽机　
特点 倒班制，规章制度严格，生产流水线，原料统一供应、合理调配
影响 带来 和管理形式的巨变，有利于科学管理、提高
生产效率，从而产生更大的经济效益。
生产组织　
（2）工业革命后生活方式的变化
①积极影响
城市化 工业革命促进了城市化的发展，改变了人们的

交通运输 便利了人们出行，促进了人口交流与贸易往来，大大增加
了社会的流动性
乡村变化 西方国家农业机械日益普及，农业 水平大大提高
生活观念 生活节奏加快，人们的 更为增强
教育文化 初等教育不断推广，人们的文化素质逐渐提升
生活空
间　
现代化　
时间观念　
②消极影响：工人劳动时间过长，工作与生活环境恶劣，传染病与职业病
严重危害产业工人的健康。
③结果：19世纪，欧洲 运动风起云涌，工人阶级登上历史舞
台，促进了马克思主义的诞生；产业工人的待遇有所改善。
社会主义　
3. 近代的世界市场与商业贸易
（1）世界市场的形成
①初步形成：新航路开辟后到18世纪，欧洲的商人和 直接同世
界各地建立起商业联系，世界市场初步形成。
②拓展扩大：工业革命后，资产阶级在拉丁美洲、亚洲和非洲等地建立起
殖民地和半殖民地，把越来越多的地区纳入资本主义 之中。
③最终形成：20世纪初，世界基本被瓜分完毕，亚非拉绝大多数国家和地
区被迫加入资本主义世界 ，资本主义世界市场最终形成。
殖民者　
世界市场　
经济体系　
（2）近代商业贸易的变化
①商业贸易中心转移
欧洲 从地中海转移到 沿岸
亚洲 葡萄牙殖民者经营从印度经中国澳门至日本的 ；
西班牙殖民者开辟了从马尼拉至墨西哥阿卡普尔科的
航线；果阿、澳门、长崎、 等地成为国际贸
易的枢纽
大西洋　
贸易航线　
大帆船
贸易　
马尼拉　
②商业经营方式变化
商品交易所 1531年，最早的一家商品交易所在 开业
创立银行 16世纪，威尼斯和 的商人创立了银行；1694
年，英格兰银行创立
证券交易所 17世纪后， 的证券交易所成为国际证券交易的中心
贸易垄断 公司 英国和荷兰分别成立 ，荷兰和法国分别成
立西印度公司。这些贸易公司由国家给予种种特权，对西
欧资本原始积累发挥了重要作用
安特卫普　
热那亚　
伦敦　
东印度公司　
③商品流通种类增多：烟草、咖啡、可可、茶叶和东方 等纷纷进
入欧洲市场，成为大众化商品；奴隶成为贸易的商品；18世纪后期，英国
开始向中国走私 ，后来美国等国家加入。
④国际贸易格局变化
17世纪 英国通过各种手段打击 ，逐渐控制了海上贸易
19世纪 中期 英国成为“ ”和世界贸易中心
19世纪末 20世纪初 美、德等新兴工业国家兴起，英国的贸易垄断地位被打
破，世界贸易形成了 的新格局
香料　
鸦片　
荷兰　
世界工厂　
多中心　
三、现代世界的食物生产、科技进步与经济生活
1. 现代食物的生产、储备与食品安全
（1）食物生产的现代化
农业机 械现 代化 原因 20世纪以来， 、柴油拖拉机相继实现批
量生产，为农业机械的广泛使用创造了条件
特点 美国农业机械以 为主；法国以中型为主；日本
以小型为主；中国是 型相结合
汽油拖拉机　
大型　
大、中、小　
杂交育
种技术进步 美国 1930年，利用杂交技术培育出玉米新品种
墨西哥 20世纪40年代，培育出小麦新品种
菲律宾 20世纪60年代，培育出的 在东南亚推广
畜牧业 现代化 养殖场和牧场的各个生产环节，实现了机械化和
渔业 现代化 现代科学技术用于海洋捕捞，渔船、网具等日趋现代化；水产养殖向 、机械化、 经营发展；养殖种类从淡水养殖向海水养殖发展
杂交水稻　
自动控制　
工厂化　
集约化　
（2）食物储备技术的进步
现代粮食 储备技术 成就：机械通风储粮技术、机械制冷低温储粮技术相继得
到应用。
趋势：仓容量不断扩大；低温、低氧等储藏技术广泛应
用； 和智能化水平不断提高
食品的保 存和冷藏 冷冻食品加工，冷链物流产业发展
自动化　
（3）消除饥饿与食品安全
饥饿与 粮食安全 背景：随着人口激增和工业化、城市化的加速，耕地面积不
断减少。
对策：把保障粮食安全与 作为首要任务，召开
世界粮食安全首脑会议
食品安全 原因：化肥、农药的过度使用，过度使用抗生素和食品添加
剂。
应对：制定法律法规，提高食品安全监管水平和能力
消除饥饿　
2. 现代科技进步与人类社会发展
（1）现代科学技术的发展
电子 计算机 1946年，“ ”问世，开启了电子计算机时代
互联网 1969年，美国建立起军用网络；后演化为 ，并于
20世纪90年代实现商业化
人工智 能技术 人工智能技术是通过计算机模拟 解决实际问题
的技术。它广泛地应用到各个领域，极大地改变了人们的生
产生活
埃尼阿克　
互联网　
人的思维　
航天 技术 1957年， 发射世界上第一颗人造地球卫星。俄罗
斯、美国、法国、中国等国家成功发射大量航天器，建立了
严密的地球测控网
海洋 技术 20世纪60年代，美国深潜器首次潜入世界大洋中最深的马里
亚纳海沟；2020年，中国的“ ”载人潜水器在
马里亚纳海沟成功坐底，标志着中国在大深度载人深潜领域
达到世界领先水平
新材料 技术 应用范围广泛，受到各国普遍重视
苏联　
奋斗者号　
（2）现代科技进步的革命性意义
①带来了生产力的巨大飞跃，促使劳作方式由粗放型转化为 型。
②人类文化生活出现新的模式：计算机网络、移动通信、电子商务、全媒
体等不断发展。
③人类视野产生新的变化：地球成为“ ”，网络普及促进了信
息交流。
④现代科技应用不当，也会带来负面影响。
集约　
地球村　
3.20世纪以来人类的经济与生活
（1）世界经济的发展
①资本主义国家
第一次世 界大战前 继续发展。资本主义国家政治经济发
展不平衡，最终引发了第一次世界大战
第一次世 界大战后 资本主义经济虽有所发展，但资本主义制度的基本矛盾
导致了1929—1933年资本主义世界空前严重的经济危机
第二次世 界大战后 各资本主义国家将政府 与市场调节结合起
来，实现了经济的快速增长
垄断资本主义　
宏观调控　
②社会主义国家
苏联和 东欧社 会主义 国家 第一次世 界大战后 1922年苏联成立，并继续实施 ，此
后苏联模式建立
第二次世 界大战后 20世纪五六十年代， 和官僚化管理
效率低下等问题突出，最终导致东欧剧变和苏联解
体
中国 通过改革开放建立社会主义市场经济体制，成功开辟出

新经济政策　
指令性计划　
中国特
色社会主义道路　
③发展中国家
措施 将 作为首要目标，并通过发展 与制订
经济计划加速自身的工业化进程
结果 20世纪60年代至70年代前期，一些国家的经济实现了高速发展
问题 自身经济结构存在问题，西方发达国家 抬头
经济独立　
国有经济　
贸易保护主义　
（2）国际贸易与人类生活
①贸易体系的建立
建立 1947年，达成《关税与贸易总协定》；1995年，成立

影响 刺激了有效需求，提高了生活水平；扩大 ，推动
经济发展，为人们的工作和生活提供了便利
②新贸易形式的出现：商品贸易同国际投资、技术贸易、 等
结合在一起，实现了更多样的经济合作方式；电子商务兴起，人们利用互
联网技术和 进行商品、技术和服务交换。
世界贸
易组织　
服务贸易　
劳务承包　
通信技术　
（3）国际金融与人类生活
①第二次世界大战后，在美国主导下， 建立；1945
年，国际货币基金组织和 成立。②20
世纪90年代以来， 流动全球化、金融市场一体化和金融机构全球
扩张成为经济全球化进程中的主导趋势。
③现代国际金融也具有一定的风险，一旦失控容易引发全球性的金融
危机。
布雷顿森林体系　
世界银行（国际复兴开发银行）　
资本　
　贸易保护主义：是指在对外贸易中实行限制进口以保护本国商品在国内
市场免受外国商品竞争，并向本国商品提供各种优惠以增强其国际竞争力
的主张和政策。
　据教材《选择性必修2》第2课图片：荷兰画家梵高1885年创作的油画
《吃马铃薯的人》改编。
梵高1885年创作的油画《吃马铃薯的人》，描绘了当时底层农民一家人聚
在油灯下喝咖啡、吃马铃薯的日常生活。该油画印证了（　　）
A. 殖民体系的形成 B. 洲际物种交流的成果
C. 艺术题材的创新 D. 社会贫富差距的扩大
√
解析：　结合所学可知，马铃薯是随着新航路的开辟，从美洲传入欧
洲，所以《吃马铃薯的人》印证了新航路开辟后物种的交换的史实，故选
B项；材料中没有体现殖民体系的信息，排除A项；根据材料信息无法看出
艺术题材是否创新，排除C项；材料中没有社会贫富的对比，无法判定贫
富差距扩大，排除D项。
现代农业与粮食安全、食品安全的关系
（1）从数量的角度，要求人们既能买得到，又能买得起所需要的基本
食品。
（2）从质量的角度，要求食物的营养全面、结构合理、卫生健康。
（3）从发展的角度，要求食物的获得注重生态环境的保护和资源利用的
可持续性。
工厂制度的影响
二
能力为重·主题突破
探究应用，培养综合能力
主题一　互通有无——近现代物种交流、食物生产与社会生活
食物物种交流的特点
　　材料 15世纪末至16世纪初，原产于美洲的粮食作物玉米、马铃薯和甘
薯，蔬菜作物番茄、辣椒、南瓜等，由西班牙人和葡萄牙人带到欧洲，之
后传播到亚洲、非洲等其他各洲。美洲作物外传的同时，也有很多欧亚作
物传入美洲，主要有粮食类的小麦、大麦、水稻，水果类的苹果、葡萄、
甜橙、柠檬，蔬菜类的黄瓜、豌豆，经济类的甘蔗等。除农作物外，欧洲
移民还把牛、驴、骡、马、猪、羊、鸡等禽畜传入了美洲，或用作役畜，
或用于食用。
——摘编自《普通高中历史教科书·经济与社会生活》
　　探究 根据材料并结合所学知识，概括并说明16世纪以来物种传播
的特点。
信息 获取 “由西班牙人和葡萄牙人带到欧洲，之后传播到亚洲、非洲等
其他各洲”“粮食类”“水果类”“经济类”
知识 依据 新航路开辟后，美洲的物种陆续传播到欧洲、亚洲、非洲等
地。新航路开辟后，小麦、水稻等农作物和鸡、牛、羊等禽畜
传入美洲
要点 归纳 特点：①种类多：粮食类、果蔬类、经济作物类、禽畜类；②
范围广：涉及欧、亚、非、美等洲；③以食物为主；④双向交
流：既有美洲物种的外传，也有其他地区物种在美洲的推广
“由西班牙人和葡萄牙人带到欧洲，之后传播到亚洲、非洲等
其他各洲”“粮食类”“水果类”“经济类”
新航路开辟后，美洲的物种陆续传播到欧洲、亚洲、非洲等
地。新航路开辟后，小麦、水稻等农作物和鸡、牛、羊等禽畜
传入美洲
特点：①种类多：粮食类、果蔬类、经济作物类、禽畜类；②
范围广：涉及欧、亚、非、美等洲；③以食物为主；④双向交
流：既有美洲物种的外传，也有其他地区物种在美洲的推广
农业的现代化
　　材料 根据中外农业科技史专家的研究结论，人类在渔猎、采集农业阶
段，每500公顷土地只能养活2人；进入刀耕火种的原始农业阶段，每500
公顷土地可以养活50人；进入连续种植的农业文明阶段，每500公顷土地
可以养活1 000人，而在资本技术集约型经营的现代农业阶段，每500公顷
土地供养的人口猛增至5 000人。
　　世界农业现代化是与工业化、城市化相伴而生的，其实质和核心是化
“农”，就是农民比重大幅减少、农业比重大幅下降、城市化水平大幅提
高的历史演进过程。
——摘编自张新光《20世纪以来世界农业发展中几个带有规律性的问题》
　　探究 根据材料，归纳世界农业现代化的特点。
信息 获取 “资本技术集约型经营的现代农业”“与工业化、城市化相伴
而生”
知识 依据 农业机械化、集约化、产业化提高了生产效率，保障了食品供
应
要点 归纳 现代农业中科技和资本的投入极大地提高了农业生产率和农作
物的产量，可以养活更多的人口；导致农业从业人员数量大幅
度下降；农业在经济结构中的比重大幅度下降，而且农业现代
化与工业化、城市化的发展是相伴而生的
“资本技术集约型经营的现代农业”“与工业化、城市化相伴
而生”
农业机械化、集约化、产业化提高了生产效率，保障了食品供应
现代农业中科技和资本的投入极大地提高了农业生产率和农作
物的产量，可以养活更多的人口；导致农业从业人员数量大幅
度下降；农业在经济结构中的比重大幅度下降，而且农业现代
化与工业化、城市化的发展是相伴而生的
1. 新航路开辟后世界食物物种交流的特点
（1）欧洲具有主导性：伴随欧洲的殖民掠夺进行。
（2）内容具有丰富性：包括粮食作物、蔬菜、水果、家畜家禽等。
（3）范围具有全球性：美洲的物种陆续传到欧洲、亚洲和非洲等地，其
他地区的物种传入美洲。
（4）结果具有两重性：不仅改变了人类的食物结构，也给美洲带来了
灾难。
（5）时间具有长期性：新航路开辟后，伴随着殖民扩张开始了物种大交
流。时至今日，两半球之间的动植物交换并未停止，依然在进行。
2. 传统农业与现代农业的主要区别
项目 传统农业 现代农业
农具、 动力 手工和畜力工具；
人力、畜力和自然
力等 机械化工具为主；石油和电力等
生产技术 直接经验 现代科技
生产目的 自给自足 商品化
使用肥料 天然有机肥料 化学肥料，大量使用农药
项目 传统农业 现代农业
作物品种 农家原有品种 人工培育品种
生产单元 个体小农为主，生
产单元也是消费单
元，粗放经营为主 家庭农场为主，集约经营为主，依赖大
量外部投入，需要一个强大的科技和工
业体系支撑
物质循环 内循环，农产品加
工很初步 外循环，农产品加工非常深入，产业链
延长，农工贸一体化
主题二　文明之光——工业革命与现代科技革命
工厂制度
　　材料 我们已经看到，机器如何消灭了以手工业为基础的协作和以手工
业分工为基础的工场手工业。由几排小屋围成的方形场地的中间，建起一
座安装蒸汽机的所谓机器房，蒸汽机通过枢轴同各个小屋中的织机连接起
来。……在过程的性质并不是一开始就要求大规模生产的场合，那些最近
几十年间新兴的工业，例如信封制造业、钢笔尖制造业等等，通常都是先
经过手工业生产，然后经过工场手工业生产这些短暂的过渡阶段才达到工
厂生产。
——摘自马克思《资本论》
　　探究 根据材料，指出“小屋”所代表的生产组织形式，结合所学分析
其积极作用。
信息获
取 “建起一座安装蒸汽机的所谓机器房”
知识 依据 工厂出现了，大批产业工人被工厂主聚集起来，在专门化的厂
房中劳作，彻底改变了手工作坊零碎分散的生产状态
要点 归纳 生产组织形式：工厂制度。
作用：彻底改变了手工作坊零碎分散的生产状态；带来了生产
组织和管理形式的巨变；有利于科学管理、提高生产效率、挖
掘工人的劳动潜质；产生更大的经济效益
信息
获取
“建起一座安装蒸汽机的所谓机器房”
知识
依据
工厂出现了，大批产业工人被工厂主聚集起来，在专门化的厂
房中劳作，彻底改变了手工作坊零碎分散的生产状态
要点
归纳
生产组织形式：工厂制度。
作用：彻底改变了手工作坊零碎分散的生产状态；带来了生产
组织和管理形式的巨变；有利于科学管理、提高生产效率、挖
掘工人的劳动潜质；产生更大的经济效益
现代科学技术发展的特点
　　材料 就人类科技发展的历史看来，从“蒸汽时代”到“电力时代”，
再到“信息时代”，人们从自然中不断获得全新的动力，但是结果却是相
同的，使人们的工作变得“省劲”。……人工智能技术不仅可以在工作中
大大减轻人类的体力劳动，还可以极大地降低人类脑力劳动的强度，并辅
助人类进行数据分析或事务决策。
——摘编自杜森《人工智能对人类
生活方式的影响及反思》
　　探究 据材料，指出人工智能技术与之前科学技术对人类影响的主要不
同之处。
信息 获取 “不仅可以在工作中大大减轻人类的体力劳动，还可以极大地
降低人类脑力劳动的强度，并辅助人类进行数据分析或事务决
策”
知识 依据 蒸汽机、电力、信息技术及人工智能技术的应用对人类生活的
影响
要点 归纳 不同之处：之前的科技动力主要从自然中获取，结果是节省人
的体力劳动；而人工智能技术的动力来自于计算机算法，结果
是大大降低人的体力和脑力劳动
“不仅可以在工作中大大减轻人类的体力劳动，还可以极大地
降低人类脑力劳动的强度，并辅助人类进行数据分析或事务决
策”
蒸汽机、电力、信息技术及人工智能技术的应用对人类生活的
影响
不同之处：之前的科技动力主要从自然中获取，结果是节省人
的体力劳动；而人工智能技术的动力来自于计算机算法，结果
是大大降低人的体力和脑力劳动
1. 工厂制的特点和影响
（1）特点
①动力：大机器生产（机械动力）替代了人工劳动，生产效率大大提高。
②规模：雇佣工人集中劳动，形成规模化生产，生产的社会化程度加深。
③生产：在封闭式厂房集中生产；采用流水线生产工艺和方式；进一步加
强了生产分工（按产品或工艺分成了生产车间、工段或班组）；实行倒班
制等。
④管理：生产、销售实行专业化分工；形成了较为完整的管理系统，出现
了职能化组织结构；严格规章制度，强化纪律意识和时间意识，实行统一
管理。
（2）影响
①大机器生产和专业化分工大大提高了生产效率；工人的专业化、集中化
的生产模式也有利于进行科学管理，挖掘工人的劳动潜质。
②工厂制的出现极大地促进了经济发展，使人们的生活方式发生了显著变
化，人类由农业社会迈向工业社会。
③高强度的劳动、苛刻的工厂纪律、劳动环境的恶劣，都导致了工人状况
的恶化，也加剧了人们心理的紧张感。由于工人的劳动报酬未得到相应提
高，引发工人运动的高涨。
2. 科学技术新发展给人类社会发展带来的深刻影响
（1）推动了生产力的跃进，开拓了新的生产领域：20世纪90年代以来，
信息技术迅速发展，使电子商务、移动通信、智能制造等得到普及，影响
了社会经济的发展方向。
（2）使人们的劳作方式发生了变革，影响了经济增长模式与管理方式：
粗放型经济转化为集约型经济，人们逐渐依靠技术进步来实现利润增长。
现代企业管理制度逐步建立。
（3）使社会阶层结构和产业结构发生巨变：劳动者的社会地位明显提
高，中产阶级日益壮大，第三产业的从业者大量增加。
（4）使人类文化生活出现新的模式：通过了解社会动态，解决生活问
题；促进信息交流，丰富娱乐生活；推动文化传播，促进人类思维的
变化。
主题三　汇聚旖旎——近代以来的世界市场与商业贸易
国际商业贸易的发展
　　材料 工业革命期间的国际商业贸易，从交易的地域范围来说，它不是
少数国家和地区的贸易，而是囊括世界大部分地区的贸易；从交易的时间
来说，它也不是偶然的、间断性的贸易，而是经常的、频繁的往来贸易；
从交易的商品种类来说，它已不限于只供少数人享用的珍贵物品，而是供
人民生活需用的大宗消费品和供生产需用的大宗原材料、机器设备等；从
交易的规模来说，也远不是过去少数国家之间的贸易量所能比拟的。
——摘编自宋则行、樊亢《世界经济史》
　　探究 根据材料并结合所学知识，概括工业革命期间国际商业贸易
的特点。
信息获取 “从交易的地域范围来说”“从交易的时间来说”“从交易
的商品种类来说”
知识依据 工业革命后资本主义向全球扩张，以欧美资本主义国家为主
导的世界市场逐步形成
要点归纳 交易的地域范围更广，从局部地区到世界大部分地区；交易
时间更持续、更频繁；交易的商品种类更丰富，从奢侈品到
日常消费品；交易规模更庞大
“从交易的地域范围来说”“从交易的时间来说”“从交易
的商品种类来说”
工业革命后资本主义向全球扩张，以欧美资本主义国家为主
导的世界市场逐步形成
交易的地域范围更广，从局部地区到世界大部分地区；交易
时间更持续、更频繁；交易的商品种类更丰富，从奢侈品到
日常消费品；交易规模更庞大
20世纪世界国际贸易的发展变化
　　材料 关税与贸易总协定在促进与捍卫世界贸易多数领域自由化方面的
成就是毋庸置疑的。关税的不断削减，使世界贸易在20世纪五六十年代保
持年均大约8％的增长率，超过了同期世界生产的增长。从法律角度看，
关税与贸易总协定是国际贸易法历史上的一项极其重要的多边协定，它用
法律形式提供了一整套调整国际贸易关系的规则和程序。其确立的众多原
则被世界贸易组织所继承与发展。
——摘编自余敏友《论关贸总协定的历史地位与作用》
　　探究 根据材料并结合所学知识，概括关税与贸易总协定的历史贡献。
信息 获取 “促进与捍卫世界贸易多数领域自由化”“使世界贸易在20世纪
五六十年代保持年均大约8％的增长率”“它用法律形式提供了
一整套调整国际贸易关系的规则和程序”
知识 依据 第二次世界大战后，在美国主导下，23个国家于1947年达成《关
税与贸易总协定》，其宗旨是提高生活水平、保证充分就业、保
证实际收入和有效需求的持续增长。在该协定的框架下，各缔约
国通过谈判，削减关税和其他贸易壁垒，取消国际贸易中的歧视
待遇，促进了国际贸易的发展
“促进与捍卫世界贸易多数领域自由化”“使世界贸易在20世纪
五六十年代保持年均大约8％的增长率”“它用法律形式提供了
一整套调整国际贸易关系的规则和程序”
第二次世界大战后，在美国主导下，23个国家于1947年达成《关
税与贸易总协定》，其宗旨是提高生活水平、保证充分就业、保
证实际收入和有效需求的持续增长。在该协定的框架下，各缔约
国通过谈判，削减关税和其他贸易壁垒，取消国际贸易中的歧视
待遇，促进了国际贸易的发展
要点 归纳 削减关税和其他贸易壁垒，取消国际贸易中的歧视待遇，促进了
国际贸易的发展；推动经济全球化向体系化、制度化、法律化的
方向发展；为世界贸易组织的成立奠定了基础；促进了各国经济
的增长
削减关税和其他贸易壁垒，取消国际贸易中的歧视待遇，促进了
国际贸易的发展；推动经济全球化向体系化、制度化、法律化的
方向发展；为世界贸易组织的成立奠定了基础；促进了各国经济
的增长
1. 近代西欧商业革命与工业革命的关系
（1）近代西欧的商业革命为工业革命的开展提供了多方面的条件。
①西方早期的殖民扩张，为欧洲的工业产品提供了广阔的、不断扩展
的市场。
②商业革命推动了技术革新和组织形式的创新。为了满足不断扩大的市
场，手工工场必须改善其组织形式与进行技术革新，这为工业革命的开展
积累了技术。
③商业革命为工业革命提供了必需的大量资金。商业革命期间，通过殖民
掠夺和海外贸易，欧洲赚取了丰厚的利润，为工业革命开展提供了资金。
④商业革命刺激了人文主义的发展，渴望得到财富的精神成为社会思潮，
这为工业革命开展提供了精神支持。
⑤商业革命期间建立的许多商业形式如股份制公司、银行等，为工业革命
开展提供了许多借鉴和便利。
（2）工业革命也推动商业革命向纵深方向发展：随着工业革命的开展，
资产阶级在全世界寻找原料产地和商品市场，推动了商业革命在更大范
围、更高层次上的发展。
2. 世界贸易组织与关税与贸易总协定的区别
机构性 质不同 关税与贸易总协定以“临时适用”的多边贸易协议形式存在，不具有法人地位。世界贸易组织则是一个具有法人地位的国际组织
管辖范 围不同 关税与贸易总协定只处理货物贸易问题；世界贸易组织不仅要处理货物贸易问题，还要处理服务贸易和与贸易有关的知识产权问题，其协调与监督的范围远大于关税与贸易总协定
争端解 决机制 不同 关税与贸易总协定的争端解决机制遵循协商一致的原则，对争
端解决没有规定时间表；世界贸易组织的争端解决机制采用反
向协商一致的原则，裁决具有自动执行的效力，同时明确了争
端解决和裁决实施的时间表
三
考情研析·考教衔接
体验感悟，提升学科素养
考情 速递 本部分知识在近年高考中的考查情况一般，命题较少，主要考
查物种的交流和劳作方式的变革等方面，突出唯物史观、历史
解释等学科核心素养
命题 预测 （1）命题情境：图片、地图、学术观点等。
（2）角度预测：运用唯物史观认识新航路开辟和各大洲之间的
物种交流，重视交流与联系的双向性；将工业革命放在欧洲多
元化的宏观视角下进行思考；分析西方国家近代商贸发展的特
点，突出阶段特征和影响
（2024·全国甲卷33题）有学者评论，当一个手织女工从织机旁站起来
休息时，没有其他人等着接她的活去完成下一个工序，但是“在棉纺厂
中，所有的机器都是开动着的，时刻都需要有人照看”“是机器迫使工人
接受工厂纪律的”。这可以表明工业革命期间（　　）
A. 生产组织方式发生深刻变革
B. 机器大生产推动人身解放
C. 工厂纪律保障工人劳动权益
D. 工人劳动自主性极大提高
命题立意 本题以手织女工的工作方式创设学习情境，考查工厂制度的特
点。通过棉纺厂中机器生产的运转过程，理解工业革命期间生产组织形式
的变革。
思维路径
信息 获取 时空：工业革命期间。
题眼：是机器迫使工人接受工厂纪律的
教材 探源 工厂主制定了严格的规章制度，以罚款、体罚和解雇等方式强化
纪律意识，迫使工人服从管理。生产流水线被广泛应用到生产过
程中，各生产环节协同劳作，整个生产过程处于工厂主的监督管
理之下，以保证生产效率与产品质量
解题 陷阱 以偏 概全 机器生产限制了人身自由，并没有推动人身解放，排除B项
偷换 概念 工人劳动权益是通过工人运动逐渐获得的，排除C项
似是 而非 工业革命时期，工人被机器限制，工人劳动自主性被降
低，排除D项
得出 结论 材料反映了女工在棉纺厂干活时不能轻易休息，时刻要有人照看
机器，结合所学知识可知，工业革命开始后，瓦特改良蒸汽机的
出现使得机器生产取代了手工劳动，工厂制度逐渐形成，从而使
得生产组织形式发生了变化，所以工业革命时期生产组织方式发
生深刻变革，故选A项
1. （2024·浙江1月选考10题）有学者指出：“欧洲作物在美洲的一页农艺
史，是在哥伦布二度来航才真正发轫。当他重返伊斯帕尼奥拉（今海地、
多米尼加两国所在之岛屿），带领着17艘船只、1 200名人手，还有各式作
物种子、切枝……初期栽种成果便令人大受鼓舞。”下列项中，属于哥伦
布能带去的“作物”是（　　）
A. 马铃薯 B. 辣椒
C. 小麦 D. 玉米
√
解析：　新航路开辟前，小麦是在旧大陆广泛种植的粮食作物，属于哥
伦布能带去美洲的“作物”，C项正确；马铃薯、辣椒、玉米原产于美
洲，不属于哥伦布能带去美洲的“作物”，排除A、B、D三项。
2. （2024·浙江1月选考15题）阅读下表，据此可知（　　）
世界各地区饥饿人口数量及饥饿发生率变化情况表（单位：百万）
地区 1990—1992年 1995—1997年 2005—2007年
数量 发生率 数量 发生率 数量 发生率
世界 843.4 16％ 787.5 14％ 847.5 13％
发展中 国家 826.7 20％ 768.1 17％ 835.2 16％
亚洲和太 平洋地区 587.9 20％ 498.1 16％ 554.5 16％
地区 1990—1992年 1995—1997年 2005—2007年
数量 发生率 数量 发生率 数量 发生率
拉美和加 勒比地区 54.3 12％ 53.3 11％ 47.1 8％
近东和北非 19.6 6％ 29.5 8％ 32.4 7％
撒哈拉以
南的非洲 164.9 34％ 187.2 33％ 201.2 28％
发达国家 16.7 ＜5％ 19.4 ＜5％ 12.3 ＜5％
A. 发展中国家的饥饿人口数量与饥饿发生率同向变化
B. 粮食杂交育种新技术为世界消除饥饿作出突出贡献
C. 发展中国家不同区域的饥饿人口数量均持续下降
D. 保障粮食安全仍应是世界各国政府的重要职责
解析：　根据材料可知，世界各地区饥饿人口数量变化反复，饥饿发生
率总体呈现下降趋势，但变化幅度较小，反映了保障粮食安全问题不容忽
视，仍应是世界各国政府的重要职责，D项正确；1995—2007年，发展中
国家饥饿人口数量上涨，但饥饿发生率下降，A项不符合题意，排除；B项
说法正确但与材料内容无关，排除；部分发展中国家区域的饥饿人口数量
呈现上升趋势，C项说法错误，排除。
√
3. （2024·新课标卷30题）公元前5世纪，波斯的一份契约记载，有商人承
租了国王的私有水源、土地，并以土地收成支付租费；另一份契约记载，
商人将份地、农具和种子等租给他人，承租人需要按要求支付小麦、扁
豆、芝麻等。据此可知，当时波斯（　　）
A. 开始出现经营借贷业务的商人
B. 地租的征收以实物为主
C. 成为西亚最早使用契约的国家
D. 国王占有全部生产资料
√
解析：　波斯商人承租国王的资源，并以土地收成（即实物）支付租
费，他们还将份地、农具和种子等租给他人，承租人需要按要求支付小
麦、扁豆、芝麻等实物，这都说明当时波斯地租的征收以实物为主，B项
正确；材料中的波斯商人承租国王的私有水源、土地等，并未提及其经营
借贷业务，A项错误；仅由材料不能说明波斯成为西亚最早使用契约的国
家，在波斯之前的古巴比伦王国中已出现契约，C项错误；材料主旨是波
斯地租的征收以实物为主，不是强调国王对生产资料的占有，D项错误。
知识拓展：古代契约应用的意义
（1）有利于社会秩序的稳定。
（2）有利于社会道德的培养。
（3）有利于古代社会经济的发展。
4. 〔新情境·手工工场〕（2024·新课标卷32题）17世纪，法国某细布工场
雇佣近1 700人，分属于制作轮子与刀具、清洗、上色、整经等部门。织布
分为多道工序，其中压印、绣花等通常由妇女承担。这可用于说明
（　　）
A. 生产方式变革的条件渐趋成熟
B. 机器大生产强化对工人管理
C. 现代工厂制度提高了生产效率
D. 工业革命促进女性地位提升
√
解析：　17世纪，法国工场各个部门雇佣人数较多，分工明确，说明这
一时期资本主义生产方式产生的条件渐趋成熟，即生产方式即将发生变
革，故A项正确；机器大生产是工业革命后出现的，与材料时间不符，故B
项错误；现代工厂制度是工业革命的成果，出现于18世纪，故C项错误；
工业革命开始于18世纪60年代，故D项错误。
四
课时训练·跟踪检测
巩固强化，验收教学效果
一、选择题
1. （2024·山东聊城期末）原始农业产生之前，采集食物的群体，在很大
程度上依赖自然的恩赐。就算在自然条件较好的时候，狩猎采集的族群也
会限制自身的人口，防止超出领地所能承受的人口的极限。据此判断，推
动人类从“食物采集者”向“食物生产者”转变的最主要原因是（　　）
A. 自然环境的险恶 B. 人口增长的压力
C. 领地范围的狭小 D. 劳动效率的低下
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解析：　据材料“狩猎采集的族群……会限制自身的人口”“防止超出
领地所能承受的人口的极限”可知，原始农业产生之前，人类主要靠采
集、狩猎的方式获取食物，能够供养的人口有限。人口的增长要求获得更
稳定的食物来源，推动原始的农耕和畜牧出现，人类从“食物采集者”向
“食物生产者”转变，故选B项；自然环境是相对社会环境而言，指的是
由水土、地域、气候等自然事物所形成的环境，材料主要讲采集、狩猎的
方式不能满足人口增长对食物的需要，排除A项；领地，即古时领主所占
有的土地，材料主要讲采集、狩猎的方式不能满足人口增长对食物的需
要，排除C项；劳动效率是劳动者在单位时间内创造的使用价值和价值或
完成的工作量，材料主要讲采集、狩猎的方式不能满足人口增长对食物的
需要，排除D项。
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2. （2024·广东梅州一模）下图分别是考古学家在意大利庞贝古城遗址壁
画中发现的2 000多年前的圆形面食“古罗马披萨”和在青海省民和县喇家
遗址发现的4 000年前用小米粉制作的面条。这些考古发现可用于印证
（　　）
A. 物种交流促使饮食文化趋同
B. 丝绸之路改变罗马生活方式
C. 早期文明的独立性与相似性
D. 罗马帝国是麦类作物原产地
√
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解析：　据材料可知，古罗马和古代中国都出现了面食，但两者的食
材、制作工序等存在一定的差异，反映了古代罗马、古代中国等早期文明
有独立性、相似性，故选C项；“趋同”说法错误，“古罗马披萨”是圆
形面食，上面还有石榴、椰枣等水果和香料，而喇家遗址的面条是用小米
粉制作的，排除A项；“改变”说法错误，应为“影响”，排除B项；“麦
类作物原产地”在西亚，排除D项。
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3. （2024·陕西西安摸底）15世纪末，哥伦布第二次远航美洲时，将水稻
等作物带到美洲的海地、波多黎各等地。在随后的一两个世纪内，水稻种
植逐渐扩展到美洲的其他地区。18世纪以后，北美的水稻种植业进入黄金
时期，稻米成为纯粹的经济作物。由此可见，水稻在北美的播种（　　）
A. 为北美农业发展注入了活力
B. 提高了北美农业的集约化水平
C. 拓展了北美居民的饮食习惯
D. 推动了世界市场的形成和发展
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解析：　据材料可知，新航路开辟后水稻被引入美洲，到18世纪以后，
北美水稻种植业进入黄金时代，说明水稻为北美农业发展注入了活力，故
选A项；集约化是现代农业的特征，材料并无相关信息，排除B项；材料强
调北美水稻种植业进入黄金时期，成为纯粹的经济作物，并无有关饮食习
惯的信息，排除C项；两次工业革命推动世界市场的形成与发展，与水稻
种植无关，排除D项。
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4. （2024·福建检测）20世纪以来英国民众食品结构发生变化，1894—
1899年平均每人每年消耗小麦151.3千克，到1928—1934年降为134.7千
克，二战后则不足92千克。导致这一变化的重要因素是，20世纪后英国
（　　）
A. 殖民地市场日益萎缩 B. 农业现代化水平提升
C. 深受经济危机的影响 D. 在战争中削弱了实力
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解析：　据材料信息可知，英国平均每人每年小麦消耗量逐渐减少，谷
物消耗减少是因为其他可代替谷物的食品增加了，食品结构变化，而推动
这种变化的是农业现代化水平的提升，故选B项；据材料信息可知，英国
民众食品结构的变化，反映的是英国民众整体生活水平的提高，殖民地市
场日益萎缩有可能导致英国经济实力下降，民众生活水平下降，排除A
项；英国民众小麦消耗量不断下降，说明其他食品量在增加，食品结构更
加丰富，人民生活水平提高，经济危机会造成生活水平下降，与材料主旨
不符，排除C项；英国民众食品结构的变化，与本国经济发展密切相关，
小麦消耗量持续下降，说明民众生活水平的提高，在战争中削弱实力与此
现象相背离，排除D项。
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5. （2024·陕西咸阳期末）法国历史学家保尔·芒图（1877—1956）指出：
“一套由若干相依成分所组成的、带有一个总动力的设备，只能安设在一
个地方，而它的运转是由一批受过训练的人员操纵的。这个地方就是工
厂。”其强调的是（　　）
A. 工业革命导致社会两极分化
B. 动力革新改变工业生产布局
C. 工厂制是机械化的必然产物
D. 工厂取代手工工场的必然性
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解析：　材料指出，复杂的机械设备需要安设在特定的地方（工厂），
并由专业人员操纵。这表明，随着机械化的发展，工厂制成为了一种必然
的生产组织形式，故选C项；A项讨论的是工业革命的社会影响，但材料并
未涉及社会阶级分化或社会结构的变化，排除；虽然动力革新（如蒸汽机
的应用）对工业生产有重要影响，但材料主要强调的是工厂是机械化生产
的载体，而非生产布局的变化，因此B项不是材料的主旨，排除；虽然工
厂制的发展确实对手工工场产生了冲击，但材料并未直接讨论工厂取代手
工工场的必然性。因此，D项虽然可能是一个历史事实，但不是材料所强
调的内容，排除。
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6. （2024·贵州六盘水期中）18世纪下半叶以后，工人在使用机器的过程
中对于机器的性能、构造、运行原理以及修复、维护的方法是必须熟悉掌
握的，因而最起码的读写能力成为必不可少的条件，在此基础上学习一些
初步的几何知识和机械知识也是非常必要的。这主要是因为（　　）
A. 工业化发展的需要 B. 工人政治觉悟提高
C. 民众学习意识增强 D. 政府对教育的重视
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解析：　据材料并结合所学可知，此时正处于工业革命时期，工人需要
通过学习掌握一些基本的机器维修方法，体现了工业化发展的要求，故选
A项；材料未涉及工人政治觉悟提高的相关信息，排除B项；“民众学习意
识增强”没有依据，排除C项；材料未涉及政府对发展教育的态度，D项与
题意无关，排除。
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7. （2024·吉林期末）有人认为，人工智能就是要使机器“像人一样行
动”“理性地行动”，其中的“行动”应广义地理解为采取行动，或制定
行动的决策，而非肢体动作。这说明人工智能立足于（　　）
A. 发展尖端科技 B. 解决实际问题
C. 改善人类生活 D. 提高生产效率
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解析：　根据材料可知，人工智能的目标是使机器能够像人一样理性地
行动和决策，这实际上是在强调人工智能能够解决实际问题，故选B项；
虽然人工智能属于尖端科技的一部分，但材料中的描述更侧重于人工智能
的实际应用和价值，而非仅仅是为了发展尖端科技，排除A项；虽然人工
智能的发展有助于改善人类生活，但材料中的描述并未直接提及这一点，
而是更侧重于人工智能的决策和行动能力，排除C项；提高生产效率是人
工智能应用的一个结果，但材料更多的是在讨论人工智能的决策和行动能
力，而非其带来的具体效益，排除D项。
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8. （2025·河南濮阳质检）古代两河流域人工水道的开掘历史可以追溯到
公元前4500年左右，当时其主要作用是泄洪和灌溉田地。当地人不断改进
人工灌溉技术，公元前3000年左右，苏美尔人用火烧砖垒砌水渠并使用沥
青充当粘合剂。材料所述做法（　　）
A. 首创了水渠的粘合技术 B. 巩固了权贵的社会地位
C. 推动了农耕文明的发展 D. 捍卫了平民的根本利益
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解析：　水渠的改进，特别是使用火烧砖和沥青作为建筑材料，显著提
高了水渠的耐用性和灌溉效率。这直接促进了农业生产的稳定和发展，从
而有利于农耕文明中至关重要的环节，故选C项；题干中虽然提到了苏美
尔人使用沥青作为粘合剂，但并未明确指出这是“首创”的粘合技术，排
除A项；题干中并未提及权贵的社会地位如何因水渠的改进而得到巩固。
水渠的改进主要关联到灌溉技术和农业生产，与权贵的社会地位无直接联
系，排除B项；虽然农业生产与平民生活密切相关，但题干中的信息不足
以直接推断出水渠的改进直接捍卫了平民的利益，排除D项。
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9. （2025·山西长治监测）在古亚述长途贸易交易中记录了一种神秘的
“来自天上的金属”，有学者认为是铁或陨铁；有文献提到，在敬献给女
神的珠宝中，有这种金属制成的耳环和杯子；20世纪土耳其考古队在卡尼
什城发掘出了两枚制作精美的黄金与铁合制的发簪。这些材料能够说明当
时（　　）
A. 铁主要用于制作生活器皿 B. 亚述冶铁技术产生并发展
C. 亚述制造的铁器质地优良 D. 铁器促进了当地农业发展
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解析：　据材料“在古亚述长途贸易交易……有学者认为是铁或陨
铁”“发掘出了两枚制作精美的黄金与铁合制的发簪”可知，亚述时期已
经存在铁制品，并且铁制品的制作工艺相对成熟，体现了亚述冶铁技术的
产生与发展，故选B项； 据材料“在敬献给女神的珠宝中，有这种金属制
成的耳环和杯子”可知，铁被用于制作某些生活器皿，“主要用于”说法
有误，排除A项；材料中提到铁与黄金合制的发簪制作精美，但不足以证
明所有亚述制造的铁器都质地优良，排除C项；材料中未提及铁器在农业
方面的应用，无法判断铁器是否促进了当地农业的发展，排除D项。
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10. （2024·江苏扬州期末）中世纪西欧的君主常把香料当作薪俸发放给朝
臣，或作为贵重礼品互相赠送。8世纪初，伦巴第国王柳特普兰德给一位
官员的薪俸包括1块金币、1磅油、1磅鱼子酱及2盎司胡椒。这说明当时
（　　）
A. 西欧农业生产较为发达 B. 东西方之间贸易规模有限
C. 西欧封建君主权力加强 D. 香料是贵族生活的必需品
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解析：　中世纪西欧君主常把香料当作贵重物品来发放或赠送，这反映
出当时香料在西欧的稀缺性。而香料的稀缺性是由于东西方之间的贸易规
模有限导致的，故选B项；题目中并未提及西欧的农业生产状况，而是强
调了香料作为薪俸或贵重礼品的现象，二者不构成因果联系，排除A项；C
项与题目描述的现象无直接联系，题目中并未提及西欧封建君主的权力状
况，排除；虽然题目中提到了君主将香料作为贵重礼品或薪俸，但这并不
能说明香料就是贵族生活的必需品。更可能的是，由于香料的稀缺性和高
价值，它被视为一种奢侈品或象征身份的物品，排除D项。
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11. （2024·湖南A佳教育模拟）1570年，在安特卫普首次出现了名为《地
球大观》的地图集。其作品利用大量航海日志与地图资料，采用统一的投
影法、比例尺和“一图配一文”规则，获得了商业上的巨大成功。荷兰人
很快效仿这种制图和商业模式，阿姆斯特丹成为后起的行业中心。这反映
了当时的荷兰（　　）
A. 成为全球贸易的中心 B. 适应商业发展的要求
C. 工业化进程不断加快 D. 地圆学说已深入人心
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解析：　荷兰的地图出版业在《地球大观》获得商业成功后迅速发展起
来，阿姆斯特丹逐渐成为地图制作和出版的中心。这反映了当时荷兰对商
业发展和科学进步的重视，也体现了其在全球贸易和探索中的重要地位。
综上，材料反映出荷兰主动适应商业发展，故选B项；材料是说阿姆斯特
丹成为后起的行业中心，而不是荷兰成为全球贸易的中心，排除A项；工
业革命最早开始于18世纪60年代的英国，1570年荷兰尚未开始工业化进
程，排除C项；材料信息未涉及“地圆学说”，“深入人心”更没有依
据，D项与材料无关，排除。
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12. （2024·河北二模）下图所示为1995年和2014年亚太区主要国家的贸易
依存网络，箭头“甲→乙”表示乙国为甲国最大的贸易伙伴。这种变化说
明（　　）
A. 区域贸易成为世界贸易主要形式
B. 全球化与资本主义依存关系趋弱
C. 全球价值链发展呈现一体化特征
D. 中国经济的国际影响力得到提升
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解析：　据图示可知，“1995年亚太区
贸易依存网络”主要以美国为中心，美
国是亚太地区主要国家最大的贸易伙伴
；“2014年亚太区贸易依存网络”主要
以中国为中心，中国是亚太地区国家的
最大贸易伙伴，美国是中国的最大贸易伙伴，这种变化说明中国经济的国际影响力得到提升，故选D项；世界贸易的主要形式包括货物贸易和服务贸易，A项表述本身错误，排除；材料主要反映的是亚太地区贸易依存网络的变化，并不代表全球化，排除B项；全球价值链一体化是指全球范围内的生产活动不再局限于一个国家或地区内部完成，而是通过跨国公司的全球布局和不同国家之间的合作，将产品的设计、生产、组装、销售等各个环节分散到全球各地，以实现资源的最优配置和效率的最大化，材料主要涉及亚太地区，C项与材料主旨不符，排除。
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二、非选择题
13. （2025·广东深圳一模）阅读材料，完成下列要求。
材料一 13世纪，意大利各自治城市的有组织的商人团体，如商会，经常发
布调整工商业活动的规章。规章制定都遵循的原则是：不得与市政当局的
总体性法规发生冲突；必须与商务活动有关；必须是公正合理的。规章都
渗透着罗马法的内容和商业习惯，并通过法学家的著作变成西欧各城市调
整银行业、票据交易、典当业、船舶登记、货物运输以及保险业等的法律
规范。商人公会获得了广泛的管辖权，适用这些规则处理本地商人之间与
外地商人之间的法律纠纷问题。
——摘编自高德步《世界经济史》
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材料二 英法与荷兰展开海上贸易的激烈博弈，都力图建构以自身为中心的
世界海上贸易格局。英国颁布《航海条例》（1651年，规定欧洲货物只能
用英国船只运往英国本土，在非洲、亚洲、美洲出产的货物只能由英国或
英国殖民地的船只运达等）。法国颁布《海事法典》（1681年，将航海、
商业和海军三者作为一个统一的整体，清楚地规定了三者之间的相互关系
及其所涉及的相关权利与义务等）。
——摘编自柴彬、齐玉凤《17世纪英法海事法令与海上贸易秩序建构》等
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（1）根据材料一，概括早期商法的特点及其形成原因。
答案：特点：民间商会组织制定；民间商会行使管辖权、司法权；继承与发展；市场公平原则；由意大利扩展到欧洲，和平传播；为西欧其他国家认同采用，或具有区域国际法雏形等。
原因：传统影响（罗马法、商业习惯）；自治城市立法权；城市直接商品
贸易发展需要等。
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解析：第一小问，由材料一“商人团体……发布调整工商业活动的规章”可得，民间商会组织制定；由材料一“商人公会获得了广泛的管权”“适用这些规则处理……法律纠纷问题”可得，民间商会行使管辖权、司法权；由材料一“渗透着罗马法的内容和商业习惯”“通过法学家的著作变成……法律规范”可得，继承与发展；由材料一“必须是公正合理的”可得，市场公平原则；由材料一“处理本地商人之间与外地商人之间的法律纠纷”可得，由意大利扩展到欧洲，和平传播；结合所学中世纪西欧的城市相关知识可得，为西欧其他国家认同采用，或具有区域国际法雏形等。第二小问，结合所学从历史和现实两个角度思考分析。具体来说，从历史角度看，传统影响（罗马法、商业习惯）。从现实角度看，结合所学西欧城市自治的相关知识可得，政治上，自治城市立法权；经济上，城市直接商品贸易发展需要等。
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（2）比较材料一，指出材料二中的立法新变化，并分析其主要影响。
答案：新变化：垄断；霸权、战争；规则由国家制定；规则为国家战略服务。
影响：英国成为世界殖民霸主；推动了全球化发展（世界市场、殖民扩
张）；导致殖民争夺战争频发；助长了欧洲强国殖民掠夺的野心（重商主
义）等；围绕征税，国王与议会矛盾逐渐加深等。
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解析： 第一小问，由材料二“以自身为中心”可得，垄断；由材料二“英法与荷兰展开海上贸易的激烈博弈”可得，霸权、战争；由材料二“法国颁布《海事法典》”“英国颁布《航海条例》”可得，规则由国家制定；由材料二“都力图建构以自身为中心的世界海上贸易格局”可得，规则为国家战略服务。第二小问，结合材料二和所学欧洲早期殖民扩张和海外贸易发展的史实，从国际、国内两个角度思考作答。具体来说，从国际范围看，由材料二“英法与荷兰展开海上贸易的激烈博弈”并结合所学殖民争夺的相关史实可得，英国成为世界殖民霸主；从世界联系角度看，推动了全球化发展（世界市场、殖民扩张）；各国分别制定针对其他国家的海外贸易法律，会导致殖民争夺战争频发；由于海外贸易与殖民扩张密切联系，所以这也助长了欧洲强国殖民掠夺的野心（重商主义）等。从国内视角看，英法等国围绕征税，国王与议会矛盾逐渐加深等。
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（3）综合上述，概述材料反映欧洲贸易规则演变的趋势。
答案：趋势：公平贸易走向霸权、垄断；民间立法走向国家立法；欧洲区域扩展为世界范围；立法、司法权由商会让步于国会、法院等。
解析： 由材料一、二并结合所学知识，从欧洲贸易的原则、立法主
体、贸易范围和司法、司法权的归属等方面思考作答。具体来说，从贸易
原则看，从公平贸易走向霸权、垄断；从立法主体看，由民间立法走向国
家立法；从贸易区域范围看，欧洲区域扩展为世界范围；从立法、司法权
的归属看，立法、司法权由商会让步于国会、法院等。
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