资源简介

(共27张PPT)
做一道拿手“菜”
人教版二年级上册
说一说
同学们平时你们最喜欢的菜是什么 为什么喜欢呢
菜的分类——面食
菜的分类——面食
菜的分类——荤菜
菜的分类——荤菜
菜的分类——素菜
菜的分类——素菜
菜的分类一一西点
菜的分类一一西点
说一说
一道好菜的标准是什么
形、色、香、味
观察形状和颜色
观察形状和颜色
观察形状和颜色
观察形状和颜色
观察形状和颜色
想一想
什么方法可以使菜肴的形状更加的丰富、样式更加的多变呢
美食的造型色彩
我们该怎样表现这些景物呢
造型：
圆球、圆饼、长条、颗粒。
色彩
红 、绿、 黄、 白等。
什么方法可以使菜着肴的形状更加的丰富、样式更加的多变呢
扭、串、包、卷、切、混色等。
美味火锅
这四种火锅分别给我们什么样的感受呢
我是小画家
请店长负责大家分工，每位小厨师用彩泥制作一道能彰显你们店特色的菜单上的菜肴，注重菜肴的形状，合理搭配菜肴的颜色，体现出菜肴的香味。
作品欣赏
作品欣赏
作品欣赏
作品欣赏
谢谢欣赏
⊙+
火
L
a
●
爆竹迎春
腰缠万贯
和合如意
前程以锦
蒸蒸日上
红红火火
鸿运当头
团团圆圆
展高氏
京酱肉丝
清蒸学渔
鲍鱼鸡翅
白对虾
红烧肉
虾仁豆腐蒸
香排滑
荷塘刘小炒
酒酿北子
五米山药骨汤
下二裙带菜豆腐汤
葱油找子蜜
粉蒸鲍鱼
始酿虾滑
海苔鲜虾饼
酸菜鱼
海鲜粉丝煲
水煮虾滑
汽锅鸡汤
。A1临莲莉筒骨汤
葱油超子
按子鲜炒年糕浮
蒜蓉粉丝虾
播苑粉丝虾滑汤
茵菇排骨汤
牛肉丸要小
福建米汀客家美食
比聊的幼幼
Mar
第马的
来叠第
激治
海
重庆麻辣火锅
江浙菊花暖锅
北京羊肉涮锅
广东海鲜火锅
1/9
C传
嘴
洞
心W
NQ
@梦儿一
From小红书
新
世
快
条

展开更多......

收起↑