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(共34张PPT)
拒做 “小挑食”，争当 “营养小达人”
你喜欢吃什么？
舌尖上的中国
吃饭去啦！
炸鸡排
2
3
土豆炖牛肉
1
猪肉粉条
4
辣子鸡丁
5
6
鸡蛋西红柿
香菜冬瓜
7
8
家常豆腐
香菇油菜
9
韭菜豆芽
01
02
03
全吃荤菜
全吃素菜
荤菜加素菜
七 大 营 养 素
3
7
13
1
16
7
11
20
6
蛋白质/克
7
11
16
12
15
18
23
19
25
脂肪/克
497
911
1020
564
899
1033
1095
1254
2462
热量/千焦
韭菜豆芽
香菇油菜
9
家常豆腐
8
香菜冬瓜
7
鸡蛋西红柿
6
5
辣子鸡丁
4
土豆炖牛肉
3
炸鸡排
2
猪肉粉条
1
菜 名
编号
营养成分表
十岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。
热量正如电脑要耗电，卡车要耗油，人体的日常活动也要消耗能量。热量除了给人在从事运动，日常工作和生活所需的能量外，同样也提供人体生命活动所需要的能量，血液循环，呼吸，消化吸收等。
脂肪食入后通过代谢转化为热量供人体使用，或转化为体脂储存于脂肪细胞中。当摄入的热量过多，长期超过人体活动所消耗的能量时，多余的热量将转换为体内脂肪，储存于脂肪细胞内。
1、如果三道菜全是荤菜，热量和脂肪都能符合标准吗？
2、如果三道菜全是素菜，热量和脂肪都能符合标准吗？
3、怎样配菜才能容易使热量和脂肪都符合标准？
热量能符合标准，但脂肪不符合标准。
脂肪能符合标准，但热量不符合标准。
荤素搭配容易使热量和脂肪都符合标准。
小 小 营 养 师
小组汇报
小 小 搭 配 家
请
你
点
菜
小 小 评 论 家
我是小明，这些都是平时最爱吃的！
经过很长一段时间
大家还认得我吗？
营养过剩：通常指暴饮暴食或过度的摄入特定的营养素而造成的。
营养不良：起因于摄入不足、吸收不良或过度损耗营养素所造成的营养不足。
你认为他们的饮食健康吗？
1
2
3
对于班上偏胖或偏瘦同学的饮食习惯，你有什么好的建议？
4
荤素搭配
营养均衡
科学饮食
身体健康
你知道吗
课后作业
调查爸爸妈妈喜欢的菜肴，为你的家庭设计营养健康的午餐方案吧！
你有什么收获？
谢 谢 欣 赏

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