资源简介

第20课 明清时期社会经济的发展
【课标要求】
通过了解明清时期的经济改革和全球性经济互动，初步认识这一阶段中国经济发展的内因和外因；
【学习目标】
1.通过填写表格，观察图片，知道明清时期农业发展的基本内容及其影响。（唯物史观）
2.通过观看视频，填写表格，知道明清时期手工业和商业的发展的概况，了解明清时期的经济改革和全球性经济互动，认识明清时期社会经济发展的内因和外因。（时空观念、历史解释）
3.通过阅读教材，分析材料，知道明清时期人口增长的概况，分析清朝前期人口增长的原因，初步了解人口增长与自然环境、社会发展之间的关系。（史料实证）
【导入新课】
如今我们十分熟悉的玉米，在明代却称呼多样，西番麦、珍珠粟、番麦、甘平、御麦……徐光启在《农政全书》中就记载道：“别有一种玉米，或称玉麦，或称玉薥秫（zhú shú），盖亦从他方得种。”这也是“玉米”一词第一次见于记载。那么通过玉米的别称推理，“玉米”是否属于本土作物？
思考：玉米何时传入？除玉米外还有哪些作物传入？带来什么影响？明清时期经济方面还有哪些发展？
【新授课】
【过渡】师：可以从【西番麦】【番麦】这类词汇中观察到，玉米应是外来作物，那么玉米是何时传入中国？还有哪些作物同时期传入？这些作物的传入又带来了哪些影响呢？让我们一同步入本节课的学习。
一、农业生产的恢复和发展
师：首先请同学们阅读教材，根据表格提示，同位互说，填写表格。
学生活动：同位互说，填写农业生产的表格。
农业生产
措施
表现
影响
生：明太祖下令允许民众开垦各地荒闲的田地，实行轻徭薄赋、休养生息的政策；明朝组织大规模的移民屯田，对社会经济的恢复与发展发挥了重要作用；明朝对全国土地进行核查，编制土地文册，作为征收赋税的依据。清朝延续这一做法，多次加以修订。
师：没错，鉴于历朝历代都存在的土地兼并问题，明太祖下令在全国丈量土地，编制土地清册。因为画册中土地接连很像是鱼鳞，所以称为“鱼鳞图册”。经过统治者的措施，明清时期的农业得以恢复和发展，并且出现了一些新现象。都有什么呢？
生：大片土地得到开垦，耕地面积不断扩大；（教师展示表格：可以看到清朝前期耕地面积不断扩大）清政府对黄河、淮河以及大运河进行治理，组织人力修建堤坝、渠堰、海塘，促进了经济的发展；明朝引进了原产于美洲的玉米、甘薯、花生等作物。清朝继续改进种植技术，改良新品种，使粮食产量有了大幅度提高；棉花、甘蔗、烟草、茶叶、药材，以及花卉、水果等种植面积不断扩大，农业商品化程度进一步加深。
教师补充相关史事。
清朝以前，江南盛产稻米，养鱼业很发达，被誉为鱼米之乡。到了清中期，江汉平原、洞庭湖和湘江沿岸地区，粮食产量有较大提高。当时的湖广地区成为新的商品粮基地。
师：找的非常准确，让我们观察明清经济发展示意图，可以看到玉米和甘薯的传播路线图。那么请同学思考一下，农业分为粮食作物和经济作物，那么高产作物的传入，会带来怎样的影响？（预设学生回答：人口增长）经济作物的发展，如棉花等，为手工业和商业提供了原料，进一步推动了手工业和商业的发展。因此，农业生产的发展，有利于社会的稳定和繁荣。
课堂评价：完成题目
【过渡】师：刚刚我们提到农业的发展会为手工业和商业提供原料，推动手工业与商业的发展，那么在农业繁荣之下，明清时期手工业和商业又有何新发展、新现象呢？
二、手工业和商业的发展
师：请同学们阅读教材，填写明清时期手工业发展的表格。
学生活动：阅读教材，填写表格。
手工业发展
表现 明朝
清朝
手工工场
生：明朝时期棉纺织业由南方向北方推广；涌现出一批手工业生产基地。松江是棉纺织业中心，苏州是丝织业中心，景德镇是制瓷中心；
教师补充相关史事。
明清时期的制瓷中心为江西景德镇，它的制瓷技术达到了我国古代传统制瓷业的巅峰。明清时期都在这里设置官窑，规模宏大，工人众多，制作工序细致复杂。景德镇的民窑也很发达，从事制瓷生产的民众数以万计。景德镇的瓷器不仅畅销国内，还远销海外，成为重要的外贸商品。
生：清朝手工业各行业都有很大的发展，尤其是丝织、棉织、印染、制瓷等行业，品种繁多、产品精良。（教师展示珐琅瓷和粉彩瓷的图片）出现了比较成熟的手工工场。
师：很好，但是这里有一个问题，什么叫手工工场？首先我们要知道在古代社会有着“男耕女织”的生产方式，而在手工工场出现前，家庭手工业占主导，顾名思义，家庭手工业的含义是生产和经营都靠自己和家人，生产成果以自用为主。大家顺着推理一下，那么手工工场的生产成果是？（预设学生回答：以售卖为主）没错，手工工场人员规模更大，分工更为细致，经营一般会雇佣劳动者。那么我们来对比下二者，都各有什么特点？（预设学生回答：家庭手工业规模小，自用为主；手工工场规模大，存在雇佣关系）没错，家庭手工业主要是家庭生产，手工工场分工细致。那么请大家分析这则材料研读，思考“机户出资，织工出力”的现象反映了什么？
机户出资，织工出力，相依为命久矣。
——《明神宗实录》卷三六一
生：反映了手工工场中，机户提供资产，雇佣织工，二者相依为命。
师：大体没有问题，但是需要注意一下，此处的【资】并非全然是资产的意思，更近似于生产资料，生产资料是指人们从事物质资料生产所必需的一切物质条件。例如土地、厂房、机器设备、工具、原料等等，范围非常广泛。材料反映的是苏州“机户”雇用了很多劳动者——“织工”，这些人完全脱离了生产资料，以出卖劳动力为生，按日领取工资。而且“织工”与雇主并无主奴、师徒一类依附关系，属于自由劳动者。这一现象反映了在苏州地区纺织业手工工场中，机户提供生产资料、雇佣自由劳动力生产的情形。请同学们继续阅读教材，完成填写明清时期商业繁荣的表格。
学生活动：阅读教材，填写表格。
手工业发展
表现 商品贸易
商业活动
生：陆路和水路的商旅往来频繁，各地的商品贸易十分兴盛，形成了区域性乃至全国性的商业网络；中国的瓷器、茶叶、丝绸大量销往国外，美洲等地的白银通过海外贸易流入中国，白银是百姓缴纳赋税的货币。中国经济成为全球经济体中的重要一环；
师：没错，《姑苏繁华图》描绘了乾隆时期苏州繁华的景象，其中明显能看到陆路和水路的繁荣景象。而我们再观察明清时期的白银流向图，可以看到箭头很多指向中国，意味着白银大量的流入。那么商业活动有什么发展？
生：出现了一些具有地域特色的商帮，如晋商、徽商；
师：是的，非常准确。请同学们观察示意图，找出晋商和徽商的集中所在地。除此之外，明清时期全国有四个重要的商品集聚地，合称“天下四聚”，分别是北京、苏州、佛山镇和汉口镇。那么接下来让我们通过一个视频来了解一下商帮的概况。
教师补充知识拓展和商帮视频。
明清时期，城市经济得到快速发展。全国较大的工商业城市有北京、江宁、苏州、杭州、扬州等。其中北京和苏州工商业繁荣，新兴起的汉口镇主要从事米粮盐油等大宗商品贸易，佛山镇主要从事手工业。它们是当时全国四个重要的商品集聚地，合称“天下四聚”。
师：我们已经从农业、手工业、商业角度学习了明清时期经济发展的概况，那么请结合所学思考一下明清时期社会发展的内因和外因，可以小组讨论一下。
学生活动：结合所学，小组合作讨论明清时期社会发展的内因和外因。
生：内因有统治者的政策支持，百姓的辛勤劳动，社会相对安定等，外因有高产作物的传入，提高了粮食产量，郑和下西洋，促进了中外友好交往，加强了经济交流。
课堂评价：完成题目训练。
【过渡】师：一开始我们提及，粮食作物的发展，尤其是高产作物的传入会使得能养活的人口更多，因此明清时期迎来了人口的增长，那么人口增长有何表现？又带来了怎样的影响？让我们一同学习。
三、人口的增长
师：首先请同学们阅读教材，结合所学和材料，小组合作，思考明清时期人口增长的原因。
学生活动：阅读教材，结合所学和材料，小组合作，思考明清时期人口增长的原因。
材料一：无主荒芜土地，准流民及官兵屯种……凡地方官招徕的各处民人，不论原籍别籍……开垦荒田给以印信执照，永准为业（永远归自己所有）。
——乾隆三十三年（1768年）《垦荒令》
材料二：明中后期传入我国的高产作物，如玉蜀黍（即玉米）、番薯（俗称地瓜），到清代普遍种植于全国各地，高产作物的推广，对于粮食增产有重大影响。
——摘编自张传玺主编《简明中国古代史》
材料三：康熙五十一年宣布“盛世滋生人丁永不加赋”政策，意味有新增人丁不再有人头税负担。雍正时“摊丁入地”政策，意味人头税负担全转移到土地上。这大大刺激人口迅猛滋生。
——樊树志《国史十六讲》
生：材料一体现了统治者采取一系列恢复社会经济的措施，使经济发展，国力增强，社会安定；材料二体现了高产作物引入与种植；材料三体现了国家税收政策改革，康熙帝宣布“滋生人丁，永不加赋”，将丁银总额固定下来，新增加的人口不需要额外交税；雍正年间，进一步将丁银分摊到田赋中征收；
师：找得非常准确，而且材料和结论相互对应起来，人口增长的表现是什么呢？
生：乾隆末年发展到3亿，占当时世界总人口的三分之一。
师：没错，乾隆年间，人口占世界人口的三分之一，那么人口快速增长的同时，有何影响呢？请大家观察表格和趋势图。
生：消极影响是中原人口快速增长，人地矛盾日益突出；
师：没错，我们可以看到人均耕地在不断下降，人口快速增长，那么开垦的土地就不够了，所以中原的人口为求生路，就需要？（预设学生回答：去他处谋生路）是的，所以积极影响方面是大量人口流向边疆地区，开荒垦田，发展生产，极大促进了边疆的社会繁荣。我们看示意图，红色的是清代时期人口流动方向，可以看到主要是向东北、西北、西南方面迁移。那么这带给了我们什么启示？
生：要重视人与自然和谐相处；走可持续发展之路；保护生态环境。
师：大家都总结得非常好，正如习近平总书记所说，绿水青山就是金山银山。那么请同学们看一下想一想栏目，清朝的社会经济繁荣表现在哪些方面？请大家结合本课所学，从农业、手工业，商业角度思考有哪些表现。
预设学生回答：在农业领域，清朝耕地面积不断扩大；兴修水利工程促进了经济发展；高产作物引进并广泛种植，粮食产量大幅提高；经济作物种植面积不断扩大，农产品的商品化程度日益提高。在手工业领域，传统手工业技术领先、生产规模宏大、分类精细；雇用自由劳动力进行生产的手工工场出现并发展，是这一时期手工业发展中的新现象。在商业领域，国内外商品贸易兴盛。国内形成了区域性乃至全国性的商业网络，一些具有地域特色的商帮兴起。在对外贸易中，中国成为全球经济体系中的重要一环。
师：回答得非常棒，条理清晰，内容全面，经济的发展和繁荣，促进了清朝人口的增长。乾隆末年，全国人口达到3亿，占当时世界总人口的1/3。
课堂评价：完成题目
【本课小结】

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