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第5章第2节 我们一起来制造
第3课时 陶瓷器的制造
学习目标
（一）了解中国陶瓷的发展史；
（三）了解陶瓷器制造的主要步骤；
（二）了解陶器和瓷器的区别；
（四）了解陶瓷器的用途；
（五）学会设计和制作一件陶艺作品。
世界非物质文化遗产——龙泉青瓷
龙泉青瓷的烧制始于1700多年前，宋代达到鼎盛。是中国乃至世界陶瓷史上烧制年代最长、窑址分布最广、产品质量要求最高、生产规模和外销范围最大的青瓷历史名窑之一 。龙泉器物胎质坚硬灰白，釉层薄而透明，以“青翠欲滴，温润如玉”而著称。
一、陶瓷器
最早的陶器
陶器是由黏土捏制成形后烧制而成的器具。
瓷器是由陶器发展而来的。
精美的瓷器
陶器和瓷器的制造工艺接近，成品却截然不同。《天工开物》对造瓷工序有详细记载。
陶器表面无釉或只有低温釉，而瓷器表面则有高温釉。
陶土含有
较多氧化铁
瓷土氧化铁含量低、氧化铝含量高
900℃
1200℃以上
二、陶器和瓷器的区别
中国瓷器驰名世界，被西方人誉为“瓷器之国”。
中国瓷器经历了由陶器到瓷器、由青瓷到白瓷、由白瓷到彩瓷的发展过程。
新石器时代的鹰形陶鼎
新石器时代的人面鱼纹盆
唐代的三彩骆驼载乐俑
北宋的汝窑无纹水仙盆
元代的鬼谷子下山大罐
明代的白瓷渡海观音
明代的斗彩鸡缸杯
图5.2-13 中国古代的陶瓷器
三、中国陶瓷发展史
思考与讨论
1.陶器与瓷器的特性有哪些不同？它们的特性与哪些因素有关？
不同特性 陶器 瓷器
质地与外观
质地粗糙、色暗淡
细滑柔润、光洁
吸水性
断面很强的吸水性
均不透水
声音
手指轻敲，声音沉闷
手指轻敲，声音清脆
透光性
不透光
半透明
硬度
硬度低
硬度高
思考与讨论
1.陶器与瓷器的特性有哪些不同？它们的特性与哪些因素有关？
影响特性的因素：
①制作材料： 陶器——陶土—— Fe2O3较多
瓷器——瓷土—— Al2O3较多
②烧制温度：陶器——900℃左右，
瓷器——一般为1200℃以上；
③釉料使用：
陶器——无釉或低温釉，陶器釉料在较低的烧成温度时即可熔融 ；
瓷器——既能在高温下与胎体一次烧成，也能在高温素烧胎上
再挂低温釉，第二次低温烧成。
釉料的使用影响着器物的外观和防水性等。
思考与讨论
2.古代陶瓷器有哪些用途？
（1）日常生活用具： 烧煮、饮食器具，储存容器。
（2）艺术与装饰 ：工艺品 ，装饰品。
（3）宗教与礼仪 ：宗教用具 ， 礼仪用品 。
（4）贸易与文化交流： 贸易商品 ，文化传播。
四、陶瓷器制造主要步骤
制坯
素烧
烧制
施釉
干燥
揉泥
四、陶瓷器制造主要步骤
（一）揉泥：取适量泥料，反复揉压。
排空泥料中的气泡，使泥团干湿均匀，防止坯体干燥时破裂变形。
四、陶瓷器制造步骤
（二）制坯：根据最终的器型，做出相应坯体
1.手捏成型
坯体徒手成型的加工方法：
（1）取适量泥料，搓一个泥球。
（2）用大拇指在泥球中间按压一个凹槽。
（3）顺时针旋转并按压凹槽边缘，至薄厚适中。
（4）基本成型。
塑型时，作品底部厚度略大于上部，高度不宜过高，避免坍塌。为确保作品口部完整性，每一次拉伸、延展都要收紧口部，以防开裂。
四、陶瓷器制造步骤
（二）制坯：根据最终的器型，做出相应坯体
2.土条成型
坯体徒手成型的加工方法：
（1）将适量泥团擀制成圆饼状作为底部。
（2）取合适泥团，用双手搓制粗细均匀泥条。
（3）用泥塑刀在底座边缘（与泥条连接处）划方格纹，并用毛笔刷泥浆，把泥条一层层盘筑。
（4）割去底部多余部分，用泥条制作把手，基本成型 。
搓泥条时用力均匀，防止泥条粗细不均或断裂，盘筑时注意泥条走向和角度，以塑造出陶艺作品的特殊形状和稳定性；泥条接头处可切出斜面，使连接顺畅、美观。
（3）用泥塑刀在泥片连接处划方格纹，并用毛笔刷上泥浆进行黏合。
（4）根据设计图调整形状和轮廓，基本成型。
3.压片成型法
（1）将适量泥团擀制成厚度均匀平整的泥片。
（2）用泥塑刀切割出所需形状和大小的泥片。
四、陶瓷器制造步骤
（二）制坯：根据最终的器型，做出相应坯体
坯体徒手成型的加工方法：
泥片薄厚均匀、无气泡和裂纹；塑型时可适当用纸、泡沫等作为支撑，确保不坍塌，也可用吹风机将泥片吹至七成干后再黏合。
4.拉坯成型
四、陶瓷器制造步骤
（二）制坯：根据最终的器型，做出相应坯体
坯体徒手成型的加工方法：
（1）将揉好的泥团固定在转台中心，用手蘸水湿润泥团。
（2）转动转台，双手慢慢向上拉起压下，重复多次。
（3）当泥柱拉到一定高度后，用大拇指在泥柱中间向下压出小洞。
（4）大拇指压住洞底，慢慢外推。待基本成型后，用食指和拇指向内挤压，取下作品。
（5）将泥坯外部底座处理整齐完整，基本成型。
4.拉坯成型
四、陶瓷器制造步骤
（二）制坯：根据最终的器型，做出相应坯体
坯体徒手成型的加工方法：
大拇指和食指的力度均匀，开口和定型时减慢拉坯机的转速；注意控制泥坯壁的薄厚程度。待基本成型后，也可让转盘停止转动，用割泥线取下作品。
修坯
四、陶瓷器制造主要步骤
（三）干燥：自然晾干
（四）素烧：利用窑炉，将干燥后的坯体烧至800—900℃。
使坯体坚硬，减少搬运、施釉时破损，易吸附釉料。
陶瓷坯体施釉方法：
喷釉法
浸釉法
碗、杯、盘
淋釉法
荡釉法
刷釉法
大盆、大缸
艺术创作
瓶 、壶
大型花瓶
陶瓷雕塑
四、陶瓷器制造步骤
（五）施釉：
釉是陶瓷表面那层光亮、类似玻璃的物质。
（六）烧制：烧制陶瓷的窑炉有柴窑、煤窑、气窑、电窑。陶器烧制温度低于瓷器。目前，人们通过精确地控制温度，使釉料在特定温度下发生化学变化而烧制出精美的成品。
四、陶瓷器制造步骤
柴窑
煤窑
气窑
电窑
图5.2-16 陶瓷烧制窑炉
五、陶瓷器的用途
陶瓷用途广泛，用陶瓷可制造日用餐具、卫生器具、建筑瓷砖、绝缘体、火花塞、耐酸碱的化工器皿等。
青瓷餐具
青瓷茶具
陶瓷拖把池
陶瓷轴承与滚珠
陶瓷关节
陶瓷汽缸
具有坚硬、耐磨、耐高温、耐腐蚀和优异的光、热、电、磁等特性，被广泛应用于微电子与电气工业、机械与汽车工业、医疗器材制造、通信工程与军事国防工业。
五、陶瓷器的用途
六、工程实践：设计与制作一件陶艺作品
1.设计：展开想象，设计具有创意的陶瓷作品。画出设计图，并说说设计意图。
2.制作：结合所学的坯体成型方法，将设计概念加工成型。
3.评价：结合产品验收标准对作品进行评价。
设计草图
设计图
创意设计说明：
。
尺寸大小、
创意设计细节、
创意设计说明
评价指标 评价内容 自评 互评
设计 (1)能运用2种或2种以上创造技法，构思设计陶艺作品(2分)
(2)在设计图中标注底径、腹径、口径、总高度、底高度、腹高度等尺寸规格(以厘米为单位) (2 分)
(3)设计图线条清晰，比例统一且协调，易于理解和制作(2分)
(4)设计图能体现作品的创意细节，如图案、纹理、镂空、装饰等(2 分)
制作 (5)初步掌握陶瓷坯体成型加工方法的基本技法(2分)
(6)能规范使用工具，并保持工作区域整洁(2分)
(7)能保持高度专注，耐心细致地完成每一步操作(2分)
(8)遇到技术难题时，能独立思考或有效寻求帮助以获得解决方案(2分)
作品 (9) 能稳固站立，不垮塌(2分)
(10)厚薄均匀、无破损，黏合处平整，细节处理到位(2分)
(11)能呈现设计图的预期效果(2分)
(12)造型美观、协调，富有创意(2分)
交流 (13)能倾听他人建议，对设计图进行修改、完善(2分)
(14)能用文字说明或语言阐述作品的创意设计(2分)
(15)能反思设计和制作过程中的不足，总结经验并提出改进方案(2分)
设计与制作陶艺作品的验收标准
问题讨论：
1.在陶艺作品的制作过程中，你觉得哪些步骤最困难？为什么？请分析作品开裂、变形的原因和解决办法。
原因
泥坯过湿或干湿不均匀、烧制温度控制不当、升温过快等。
解决办法
控制泥坯湿度合适、均匀；用毛刷蘸取泥浆涂刷裂缝部位，以填充裂缝；精确控制烧制温度、缓慢升温等。
问题讨论：
2.在制作陶艺作品的过程中，哪些变化属于物理变化？哪些变化属于化学变化？请说出判断依据。
物理变化：
揉泥、制坯、干燥等。
化学变化：
烧制、釉料的熔融与固化。
没有产生新物质，只是形状、状态或空间位置发生变化。
烧制时，窑炉火焰温度及窑内一氧化碳、氢气和氧气使坯体内有机物氧化燃烧，高价铁还原，生成新物质，使釉料呈现不同颜色
实践作业：
通过网络查阅了解龙泉青瓷舟形砚滴背后的故事，走访青瓷工匠、参观青瓷博物馆或古窑址，多角度了解浙江青瓷的发展脉络。
练一练
2.龙泉青瓷享誉中外。下列青瓷工艺制作流程主要发生化学变化的是( )
A.原料研磨、拌浆 B.滤泥、雕塑造型
C.镂空捏花、晾干 D.素烧、釉烧
1.手工制陶工艺中，下列工序是在窑炉里完成的是( )
A. 烧制 B. 制坯 C. 成型 D. 干燥
3.下列陶瓷器的制作过程正确的是( )
A. 陶土→揉泥→成型→高温烧制→装饰
B. 陶土→揉泥→装饰→成型→高温烧制
C. 陶土→揉泥→成型→装饰→高温烧制
D. 陶士→揉泥→高温烧制→装饰→成型
A
D
C
忆一忆
今天学到了什么？
1. 陶器：由黏土捏制成形后烧制而成的器具；瓷器是由陶器发展而来。
2. 陶器与瓷器的区别：原料、烧制温度、釉料不同。
3.陶瓷器制造主要步骤：揉泥、制坯、干燥、素烧、施釉、烧制。
4. 陶瓷器的用途：日用餐具、卫生器具、建筑瓷砖、绝缘体、火花塞、耐酸碱的化工器皿、微电子与电气工业、机械与汽车工业、医疗器材制造、通信工程与军事国防工业等。
板书
我们一起来制造（三）
——陶瓷器的制造
陶瓷器的制造
陶器与瓷器区别
陶瓷器的用途
原料
烧制温度
揉泥
制坯
釉料
陶瓷器制造
主要步骤
干燥
素烧
施釉
烧制
土条成型
压片成型
拉坯成型
手捏成型

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