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第20课 第一次工业革命
（18世纪60年代－19世纪上半期；首发国：英国，也叫英国工业革命）
学习目标：
1.了解工业革命发生的背景，准确说出工业革命中的发明创造(发明时间、发明者、作用)及出现的能源。正确阐释工业革命过程中各个环节相互促进的连带关系和工业革命的影响。（时空观念、历史解释、唯物史观）
2.通过小组讨论，在教师提示下，结合相关史料简单说出工业革命在英国发生的前提条件，能用语言准确表达工业革命对我们的启示，认识到科学技术是第一生产力，创新是引领社会发展的第一动力。（史料实证、历史解释、唯物史观）
重难点：
1.重点：第一次工业革命中的重要发明。
2.难点：概括第一次工业革命的背景和影响。
知识梳理：
一、纺织技术的革新
1.原因：英国资产阶级革命后，君主立宪制建立起来，英国资本主义经济迅速发展，对棉纺织品需求增长，刺激棉纺织新技术发明。
2.发明成果：1733年，凯伊发明飞梭（提高织布速度）；1765年，哈格里夫斯发明“珍妮纺纱机”（大大提高了生产效率）
3.工业革命的实质：既是一场技术革命，又是一场社会变革。（是生产领域的革命性变化）
二、蒸汽机和工厂制度的确立
1.瓦特改进蒸汽机：将蒸汽机变为主要动力的是瓦特。1785年。首先投入使用在：纺织部门。到19世纪30年代成为主要动力来源。
2.蒸汽机广泛应用的影响：是生产领域一次意义重大的飞跃，它极大地提高了生产力，使工业革命更快地向纵深发展。
3.现代工厂制度确立的标志：传统手工工场被大工厂替代（19世纪初）。
三、火车与铁路
1.铁路时代开始的标志：1825年，斯蒂芬森设计的蒸汽机车正式试车。　　
铁路网建成：1851年，总长约1万千米。
2.铁路时代到来的影响：为社会提供了更快捷、廉价、便利的交通，使生产和市场之间的联系更加密切。
四、工业革命的影响（意义）：极大地提高了社会生产力水平，人类进入“蒸汽时代”。工业革命创造的巨大生产力，使社会面貌发生翻天覆地的变化。世界上第一个工业国家：英国。
问题探究：
1.阅读本课第一目内容，概括指出工业革命率先从英国开始的原因。
提示：
（1）政治前提：资产阶级统治在英国的确立。
（2）直接原因：工场手工业无法满足市场的需求。
2.阅读下面的材料，综合如图，简述工业革命的影响。
材料 资产阶级，由于一切生产工具的迅速改进，由于交通的极其便利，把一切民族甚至最野蛮的民族都卷进文明中来了。它的商品的低廉价格，是它用来摧毁一切万里长城、征服野蛮人最顽强抵抗的仇外心理的重炮。它迫使一切民族——如果他们不想灭亡的话——采用资产阶级的生产方式——它按照自己的面貌为自己创造出一个世界。
——马克思、恩格斯《共产党宣言》
提示：①工业革命创造了巨大的生产力，人类进入“蒸汽时代”；②工业革命后，资本主义最终战胜封建主义，率先完成工业革命的西方资本主义国家逐步确立起对世界的统治。③西方先进、东方落后的世界局面形成。1840年，英国侵略者向古老封建的中国发动了鸦片战争。鸦片战争以后，中国开始由独立的封建国家逐步变成半殖民地半封建的国家，中华民族开始了一百多年屈辱、苦难、探索、斗争的历程。
3.综合本课内容，概括指出工业革命给我们的启示。
提示：①科技是第一生产力，要使国家繁荣富强，我们必须大力发展科技，我们要坚持“科技兴国”战略；②我们要学习科学家们勇于创新、探求科学奥秘的精神。
练习巩固：
基础题
1．与图1所示的科技发明相比，图2所示的科技进步（ ）
A．开工业文明之先河 B．提供了更加便利的动力
C．提高了织布的速度 D．标志着铁路时代的开始
2．乔治·斯蒂芬森没有受过正式的学校教育，很小就出来做工。但他坚持一边工作，一边上夜校和自学。1813年，他开始研制能在煤矿使用的机车。1825年，他设计的机车在英国首运成功。与以往的交通工具相比，斯蒂芬森设计的“机车”（ ）
A．由马匹在木制路轨拉动
B．只能运输煤炭不能拖载乘客
C．以蒸汽为主要动力来源
D．使人类进入了“蒸汽时代”
3．棉纺织业是手工业的一个重要分支，人们对棉纺织品需求的迅速增长推动了工业革命的到来。下列可以证明这一观点的发明是（ ）
A．铁路 B．珍妮机 C．蒸汽机 D．内燃机
4．如下图所示，相较于纽科门蒸汽机单汽缸的设置，带有与汽缸壁分开的凝汽器的瓦特蒸汽机，使蒸汽机的效率提高了三倍多。由此可知，瓦特蒸汽机的使用（ ）
A．使得工厂可以自由选址 B．改变了工业发展的模式
C．促进社会生产力的提高 D．创造了巨大的物质财富
5．动力的革命解放了人的手，运输的革命又使人类远距离的生产与销售成为可能，这便是在英国兴起的广泛而深刻的工业革命。下列发明符合这一时期英国“运输的革命”是（ ）
A．蒸汽机车 B．蒸汽轮船 C．飞机 D．汽车
提高题
6．“变革并不仅仅停留在技术层面，一种能大大提高效率的新的生产组织形式出现了，原先由一个人从头到尾完成的工作，被分解为专门的工序……”材料强调工业革命（ ）
A．大大地提升了社会的生产力水平
B．使大工厂取代手工工场
C．推动汽船和火车等交通工具的发明
D．使社会分裂成两大对立阶级
7．如表是小张同学整理的18世纪60年代至19世纪初的部分发明家及发明成果，表格反映了（ ）
18世纪60年代—19世纪初发明家及发明（部分）
时间 国家 人物 发明
1785年 英国 瓦特 改良型蒸汽机
1807年 美国 富尔顿 汽船
1814年 英国 斯蒂芬森 蒸汽机车
A．蒸汽机作为动力来源被广泛应用 B．人类社会步入“电气时代”
C．传统手工工场逐渐被大工厂替代 D．美国成为第一个工业国家
8．截止2024年，中国高铁总里程已超过4万公里，覆盖全国90％的大城市，不仅大幅缩短了乘客的出行时间，还极大地推动了区域间的经济合作与人员流动。下列哪一科技发明标志着铁路运输的开始（ ）
A．飞机的发明 B．内燃机的发明 C．蒸汽机车的发明 D．柴油机的发明
9．下表反映了英国经济各部门收入情况。表中所示英国经济各部门收入情况变化出现的主要原因是（ ）
下表1801年和1831年英国经济各部门收入情况（部分）
年份 部门 收入/英镑
1801年 农林渔牧业 7 550万
工矿建筑业 5 430万
商业运输业 4 050万
1831年 农林渔牧业 7 950万
工矿建筑业 11 710万
商业运输业 5 900万
A．工业革命的开展 B．世界殖民霸权确立
C．“光荣革命”的进行 D．“电气时代”开始到来
创新题
10．舌尖上的历史：今天我们餐桌上的各种食材，是千百年来人类文明交流、发展、融汇的丰硕成果。阅读材料，完成探究。
材料一 ……中国迫不及待地接收了它（哥伦布大交换），原来不能种植水稻和小麦的土地，可以种植甘著等作物，甘著、玉蜀黍、大花生、烟草、辣椒、菠萝、腰果、树薯（木著），所有这些都流入福建、广东，并逐渐传播至中国各地。这一切都成为了中国人日常生活的一部分……谁能想象，若没有辣椒，今天的川菜、湘菜会是什么样子？
——《1493:物种大交换开创的世界史》
(1)根据材料一及所学知识，“哥伦布大交换”在中国起了什么作用？中华文明对“哥伦布大交换”做出了什么贡献？
材料二 近代人类食物的传播与演变。
15世纪以前 欧洲人的食物种类有明显的地域性，如法国人和意大利人使用橄榄油，丹麦使用黄油：阿尔卑斯地区多食用肉类，地中海地区多食用谷物类，有的地区则是肉类和谷物兼有。
15—19世纪 美洲特有的农作物被带到了欧洲，进而传播到非洲和亚洲。像玉米、土豆、红薯等作物，不仅改变了人们的饮食结构与习惯，更成为人们在饥馑之年的救命口粮。到1800年左右，取材于美洲的蔗糖已经成为欧洲普通人的日常必需品。
19世纪中期—20世纪 铁路和汽船跨越大陆和海洋将水果、蔬菜和肉类运到市场上……工业技术不断地将烹饪从家里的厨房转移到遥远的工厂。随着食物由铁路和汽船从世界各地运来，“健康卫生”的含义就发生了彻底的改变。……肉的新鲜程度不再取决于牲口被宰杀的日期有多近，而是取决于它的包装和冷藏。
——摘选自杰弗里·M．皮尔彻《世界历史上的食物》、张旭鹏《舌尖上的世界》
(2)阅读材料二，请围绕“近代人类食物的传播和演变”主题，提炼一个观点，根据材料及所学知识展开你的论述，要求：论点明确；史论结合；论证合理；表达规范。
答案解析：
基础题
1．【答案】B
【难度】0.85
【知识点】工业革命的背景及开始标志、瓦特改良蒸汽机
【详解】根据材料并结合所学知识可知，瓦特改进的蒸汽机（图 2），能够提供强大而稳定的动力，不受自然条件限制，相比传统动力如人力（图 1 珍妮纺纱机靠人力转动）、水力等更加便利，使人类进入 “蒸汽时代”，B项正确；开工业文明之先河的是哈格里夫斯发明的珍妮纺纱机（图 1）。18世纪60年代，珍妮纺纱机的发明引发了棉纺织生产领域一系列的发明，揭开了工业革命的序幕，排除A项；哈格里夫斯发明的珍妮纺纱机提高的是纺纱的速度，而不是织布速度，且图2蒸汽机主要是提供动力，和提高织布速度无关，排除C项；1825年，斯蒂芬森设计的蒸汽机车试车成功，标志着铁路时代的开始，和图2瓦特改进的蒸汽机不是同一概念，排除D项。故选B项。
2．【答案】C
【难度】0.65
【知识点】瓦特改良蒸汽机、第一次工业革命的新发明与新能源
【详解】结合所学知识，1825年由斯蒂芬森设计的蒸汽机车拖着车厢载着450名乘客正式试车，标志着铁路时代的开始，它以蒸汽为主要动力来源，C项正确；传统机车由马匹在木制路轨拉动，排除A项；早期机车可能主要用于运输煤炭，但也能拖载乘客，排除B项；瓦特改良蒸汽机，使人类进入了“蒸汽时代”，排除D项。故选C项。
3．【答案】B
【难度】0.85
【知识点】工业革命的背景及开始标志
【详解】根据题干信息“棉纺织业是手工业的一个重要分支，人们对棉纺织品需求的迅速增长推动了工业革命的到来”和所学知识可知，珍妮机是英国纺织工人哈格里夫斯发明的手摇纺纱机，能同时纺出多根纱线，极大地提高了生产效率，增加了棉纺织品的产量，满足了人们对棉纺织品迅速增长的需求，是工业革命开始的标志，B项正确；铁路是交通运输领域的发明，与棉纺织业需求增长推动工业革命到来这一观点无关，排除A项；蒸汽机是工业革命中的动力机器，为工业生产提供动力，但并非直接因棉纺织业需求增长而发明，排除C项；内燃机是第二次工业革命的成果，与工业革命初期棉纺织业推动工业革命到来的背景无关，排除D项。故选B项。
4．【答案】C
【难度】0.65
【知识点】瓦特改良蒸汽机
【详解】据题干“相较于纽科门蒸汽机单汽缸的设置，带有与汽缸壁分开的凝汽器的瓦特蒸汽机，使蒸汽机的效率提高了三倍多。”和所学知识可知，工业革命时期瓦特通过在汽缸外增设单独的凝汽器，大幅提升了蒸汽机的效率。效率的提高意味着生产成本降低、产量增多，从而显著增强了生产能力，推动社会生产力的提升，C项正确；题干重在强调蒸汽机的生产效率，未涉及工厂选址的相关信息，排除A项；题干未进行比较，无法说明工业发展模式的变化，排除B项；题干强调的是蒸汽机的生产效率提高，无法直接说明其创造了巨大的物质财富，排除D项。故选C项。
5．【答案】A
【难度】0.85
【知识点】第一次工业革命的新发明与新能源
【详解】据材料“动力的革命……在英国兴起的广泛而深刻的工业革命”并结合所学可知，第一次工业革命时期英国“运输的革命”是蒸汽机车，1825年，由斯蒂芬森设计的蒸汽机车拖着车厢载着450名乘客正式试车，标志着铁路时代的开始。A项正确；蒸汽轮船不是英国发明的，是美国工程师设计的，排除B项；飞机是美国人莱特兄弟发明的，与英国不符，排除C项；汽车是德国人发明的，与英国不符，排除D项。故选A项。
提高题
6．【答案】B
【难度】0.65
【知识点】工厂的诞生、第一次工业革命的特点、影响
【详解】据题干“一种能大大提高效率的新的生产组织形式出现了”和所学知识可知，“新的生产组织形式”指的是工厂制，反映的是工业革命使大工厂取代手工工场，工厂与手工工场相比，生产方式上机器大生产取代了手工劳动，生产组织方式上工厂的车间劳动进一步细化了社会分工，强化了专业管理，提高了生产效率，B项正确；“种能大大提高效率的新的生产组织形式出现了”重点强调的是生产组织形式的变化，而非社会生产力水平的提升，排除A项；材料重点强调的是生产组织形式的变化，未涉及汽船和火车等交通工具发明相关内容，也没有提及社会阶级分裂成两大对立阶级（资产阶级和无产阶级）相关信息，不符合题意，排除CD项。故选B项。
7．【答案】A
【难度】0.65
【知识点】瓦特改良蒸汽机、第一次工业革命的新发明与新能源、第一次工业革命的特点、影响
【详解】根据材料“18世纪60年代至19世纪初的部分发明家及发明成果”“改良型蒸汽机”“汽船”“蒸汽机车”等信息并结合所学知识可知，1814年瓦特改良蒸汽机后，蒸汽机成为主要的动力来源，并被广泛应用，美国人富尔顿利用蒸汽动力发明了汽船，英国人斯蒂芬森发明了蒸汽机车，综上材料反映了蒸汽机作为动力来源被广泛应用，A项正确；人类社会步入“电气时代”是在第二次工业革命，与材料时间不符，排除B项；材料没有提及传统手工工场逐渐被大工厂替代，排除C项；英国是第一个工业国家，而不是美国，排除D项。故选A项。
8．【答案】C
【难度】0.65
【知识点】第一次工业革命的新发明与新能源
【详解】据所学知识可知，1814 年，斯蒂芬森改进了蒸汽机车，它以蒸汽机为动力，能够在铁轨上行驶，标志着铁路运输时代的开始，C项正确；飞机是空中交通工具，由莱特兄弟于1903年发明，排除A项；内燃机是第二次工业革命的重要成果，它为汽车、飞机等提供动力，排除B项；柴油机是内燃机的一种，由鲁道夫 狄塞尔发明 ，主要应用于汽车、船舶等，排除D项。故选C项。
9．【答案】A
【难度】0.65
【知识点】第一次工业革命的特点、影响
【详解】分析表格数据可知，1801—1831 年英国工矿建筑业收入显著增长，农林牧渔业、商业运输业收入也有所增加，结合所学可知，这一时期英国正处于工业革命开展阶段（18 世纪 60 年代 —19 世纪中期），工业革命推动了英国工业生产的机械化，极大提高了工矿建筑业等部门的生产力，促进了经济结构变化与各部门发展，A项正确；英国世界殖民霸权确立于18世纪中期，主要体现为海外殖民掠夺，与表格中英国国内经济部门收入变化无直接关联，排除B项；“光荣革命” 发生于 1688 年，与 19 世纪初的经济变化时间间隔过长，无直接因果关系，排除C项；“电气时代” 是第二次工业革命的特征，第二次工业革命始于19世纪中后期，与题干时间不符，排除D项。故选A项。
创新题
10．【答案】(1)作用：丰富农作物种类，缓解了粮食压力；推动农业经济发展，促进了人口增长；促进饮食文化革新。
贡献：输出传统作物与技术；参与全球贸易网络。
(2)观点：社会的发展推动近代以来人类食物的传播与演变。
论述：新航路的开辟，加强了各大洲的联系，同时也促进了物种的交流与传播，美洲的玉米、土豆、红薯、蔗糖等食物传播到欧洲和世界各地。经过工业革命，新的交通工具进一步推动食物从区域到全球的传播，工业革命中新技术的推广，促进了食品加工技术和其他科技的发展，不仅丰富了人们的饮食，还提高了人们的生活质量。
结论：总之，近代以来世界联系日益密切，食物不断向全球范围传播与演变。我们应该加强国际交流与合作，促进人类共同发展。
【难度】0.65
【知识点】新航路开辟的影响、第一次工业革命的特点、影响
【详解】（1）作用：根据材料一“甘薯、玉蜀黍、大花生、烟草、辣椒、菠萝、腰果、树薯（木著），所有这些都流入福建、广东，并逐渐传播至中国各地。这一切都成为了中国人日常生活的一部分……”得出，“哥伦布大交换”在中国起到的作用是：丰富农作物种类，缓解了粮食压力；根据所学知识“新作物扩大了耕地利用率（如甘薯适应山地种植），促进了人口增长（如清朝人口突破3亿）。”得出，“哥伦布大交换”在中国起到的作用是：推动农业经济发展，促进了人口增长；根据材料一“若没有辣椒，今天的川菜、湘菜会是什么样子？”得出，“哥伦布大交换”在中国起到的作用是：促进饮食文化革新。
贡献：根据所学可知，中国向世界传播了水稻、茶叶、大豆等作物，以及梯田种植、水利技术等农业经验；通过丝绸之路和海上贸易，中国的丝绸、瓷器等商品促进了欧亚经济文化交流，间接推动物种交换。故中华文明对“哥伦布大交换”做出的贡献是：输出传统作物与技术；参与全球贸易网络。
（2）观点：首先，根据材料二“新航路的开辟、工业革命对饮食的影响”，围绕“近代人类食物的传播和演变”主题，可提炼观点为：社会的发展推动近代以来人类食物的传播与演变。然后，从“新航路的开辟、工业革命对食物传播的作用，对人们饮食的影响”展开论述，如：新航路的开辟，加强了各大洲的联系，同时也促进了物种的交流与传播，美洲的玉米、土豆、红薯、蔗糖等食物传播到欧洲和世界各地。经过工业革命，新的交通工具进一步推动食物从区域到全球的传播，工业革命中新技术的推广，促进了食品加工技术和其他科技的发展，不仅丰富了人们的饮食，还提高了人们的生活质量。最后，进行简单总结上升，呼应观点，得出结论，如：总之，近代以来世界联系日益密切，食物不断向全球范围传播与演变。我们应该加强国际交流与合作，促进人类共同发展。

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