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微生物与人类的关系-【小升初专题突破】
一、填空题
1．（2025六上·微山期末）平菇、香菇、虫草菌等是能够食用或药用的食用菌，它们都属于　 　。
2．（2023六上·嘉祥月考）病毒是一类没有细胞结构的特殊生物，由　 　和　 　组成。
3．（2025六上·嘉祥期末）腐生细菌促进动植物遗体分解生成　 　、水和　 　，为植物制造有机物提供原料。
4．（2025六上·肃南期末）感冒、痢疾这两种疾病通常都是由微生物引起的，痢疾杆菌　 　(填“属于”或“不属于”)微生物。
5．（2025六上·凉州期末） 用于预防传染病的疫苗是人类利用病原　 　及其　 　制成的。
6．鱼缸里的水变绿了，是微生物繁殖的结果。(常见的微生物有　 　 、　 　 、　 　 、　 　 、　 　 等)
7．绝大多数微生物都非常细小，只有通过显微镜等工具的帮助才能看到。而　 　等是生活中可以直接看到的微生物。
8．随着显微镜的发明和不断改进，科学家发现　 　、　 　、　 　等传染病的元凶原来是　 　和　 　等微生物，并研制了许多对付细菌和病毒的药物和方法。法国科学家　 　是第一个把微生物和　 　联系起来的人。亚历山大·弗莱明发现了　 　。诺贝尔生理学或医学奖获得者屠呦呦发现青蒿素用于治疗疟疾，为人类做出巨大贡献。
9．18世纪英国医生　 　发明了世界上　 　。　 　是预防、控制传染病最有效的手段。
10．微生物带来的危害和好处。
二、判断题
11．（2025五上·广水期末） 所有的疾病都是由病毒引起的，我们生活在一个充满病毒的环境中。（　　）
12．（2025六上·宝安期末） 酵母菌、乳酸菌等属于微生物，可以用于制作食品。微生物是指我们肉眼看不到的生物。(　　)
13．（2025六上·梁山期末）新型冠状病毒感染引发的传染病是一种消化道疾病。 (　　)
14．（教科版小学科学六年级下册 第一单元微小世界第7课时用显微镜观察身边的生命世界(三) ）我们喝的桶装矿泉水是经过净化处理的，因此里面没有细菌。
15．（2022六上·诸城期中）细菌广泛存在于土壤、空气、自然水域中，但在生物体内不能存活。
三、单选题
16．（2025六上·罗湖期末） 以下属于微生物的是 (　　)
A．蚜虫 B．病毒 C．神经细胞
17．（2025六上·萧山期末）微生物与人类健康密切相关，____的观点是错误的。
A．甲同学：病毒是一种微生物，离开依用的活细胞也可以生存
B．乙同学：人们利用一些微生物处理有机垃圾和污水
C．丙同学：人们利用病原微生物及其代谢产物制成各种疫苗
D．丁同学：有些微生物会引起食物霉变、霉变的食物对身体有害
18．（2025六上·华蓥期末）影响人类文明的里程碑中，(　　)的发明开创了抗生素治疗细菌性疾病的新纪元。
A．青霉素 B．蒸汽机 C．牛痘疫苗 D．互联网
19．（2025六上·金东期末）为预防和控制传染病的发生，人类利用病原微生物及其代谢产物制成各种（　　）。
A．抗生素 B．病毒 C．疫苗 D．细菌
20．（2025六上·温岭期末）为了减缓霉菌的生长繁殖，食物应尽量保存在(　　)的环境。
A．干燥、温暖 B．潮湿、低温 C．干燥、低温 D．潮湿、温暖
21．（2025六上·三门期末）登革热是一种由登革病毒引起的急性虫媒传染病。小科想要观察登革病毒，应该选用(　　)
A．放大镜 B．简易显微镜 C．光学显微镜 D．电子显微镜
22．（2025六上·福田期末） 荷兰的安东尼·范·列文虎克首次用显微镜发现了微生物。小慧在观察微生物时，在载玻片上放少量脱脂棉纤维，用吸水纸吸走多余的水分，目的是 (　　)。
A．便于微生物成活
B．便于染色
C．控制微生物的运动速度
23．（2025六上·宝安期末）虽然许多疾病都与微生物有关，但我们也可以利用微生物改善生活。下列不属于微生物有益于人们生活的案例是 (　　)。
A．利用微生物可以处理垃圾和污水
B．利用乳酸菌可以制作酸奶、泡菜等食物
C．部分野生蘑菇会使人致幻
D．人类饮水方式的演变历史
24．（2025六上·宝安期末）1674年，列文虎克改良出放大200倍左右的显微镜，并首次发现了微生物，为当时对传染病束手无策的人类带来了曙光。下列不能作为“微生物是生物”的证据的是 (　　)。
A．在培养液里加入盐后，微生物会四处逃窜
B．微生物具有各种各样的形态
C．微生物主要通过分裂方式进行繁殖
25．（2025三上·博罗期末）择菜时应该把(　　)去掉。
A．好的部分 B．坏的部分 C．全部
四、连线题
26．（2023五下·汉川期末）把下列发酵食品与其对应的种类连起来。
27．（2024六上·钱塘期中）人类探索微生物及细胞技术所取得的成果有很多，将科学家与他们的成就连线。
五、解答题
28．（2023六上·洛阳期末）发霉腐烂的苹果切掉坏的部分，其余部分仍可以吃，这种说法正确吗 请说明理由。
29．（2019·凉州模拟）说明微生物对我们生活的影响？
30．（教科版小学科学四年级下册 第三单元过关检测密卷(A卷) 食 物）我们都知道，霉菌是一种对人体有害的微生物。在观察发霉食物时，怎样才能做到卫生、科学地观察呢 请提出三点建议。
答案解析部分
1．【答案】微生物
【知识点】微生物
【解析】【分析】在生物界，除了我们熟悉的动物、植物，还生存着一类数量庞大、个体微小的生物，这类生物统称为微生物。微生物包括病毒、细菌和真菌等以及一些原生生物在内的一大类生物群体。平菇、香菇、虫草菌等是能够食用或药用的食用菌，它们都属于微生物。
2．【答案】蛋白质外壳；内部遗传物质
【知识点】微生物；微生物与健康
【解析】【分析】病毒是一类结构非常简单的生物。病毒没有细胞结构，一般是由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。病毒不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。一旦离开了活细胞，病毒就无法生存，就会变成结晶体。
3．【答案】二氧化碳；无机盐
【知识点】微生物
【解析】【分析】自然界中无数的腐生细菌、真菌促使动植物遗体不断地腐烂、分解，最终消失掉。细菌作为分解者参与物质循环一些营腐生生活的细菌能把动植物遗体、遗物(枯枝落叶、动物粪便等)分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收利用，进而制造有机物，促进了自然界中二氧化碳等物质的循环。自然界中无数的腐生细菌会促使动植物遗体不断地腐烂、分解。动植物遗体分解生成的二氧化碳、水和无机盐，又是植物制造有机物必不可少的原料。可见，细菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要作用。
4．【答案】属于
【知识点】微生物
【解析】【分析】痢疾杆菌是一种细菌，而细菌是微生物的一种，因此痢疾杆菌属于微生物。
5．【答案】微生物；代谢产物
【知识点】微生物；微生物与健康
【解析】【分析】用于预防传染病的疫苗是人类利用病原微生物及其代谢产物制成的。 这是疫苗的关键成分来源之一。许多传染病是由细菌、病毒、立克次氏体、衣原体等微生物引起的。例如，脊髓灰质炎是由脊髓灰质炎病毒引起的，乙肝是由乙型肝炎病毒导致的。
6．【答案】草履虫；变形虫；钟形虫；线虫；衣藻
【知识点】微生物
【解析】【分析】在生物界，除了我们熟悉的动物、植物，还生存着一类数量庞大、个体微小的生物，这类生物统称为微生物。常见的微生物有草履虫、变形虫、钟形虫、线虫、衣藻等。
7．【答案】蘑菇、木耳、灵芝
【知识点】微生物
【解析】【分析】微生物包括病毒、细菌和真菌等以及一些原生生物在内的一大类生物群体。他们身体微小，构造简单，繁殖快，并且类型多样。绝大多数微生物都非常细小，只有通过显微镜等工具的帮助才能看到。而蘑菇、木耳、灵芝等是生活中可以直接看到的微生物。
8．【答案】伤寒；鼠疫；霍乱；细菌；病毒；路易斯·巴斯德；疾病；青霉素
【知识点】微生物与健康
【解析】【分析】通常将一切肉眼看不见或看不清的微小生物统称为微生物，个体微小，结构简单。微生物是包括细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生生物等。要用光学显微镜和电子显微镜才能看清楚。科学家发现伤寒、鼠疫、霍乱等传染病的元凶原来是细菌和病毒等微生物，并研制了许多对付细菌和病毒的药物和方法。法国科学家路易斯·巴斯德是第一个把微生物和疾病联系起来的人。亚历山大·弗莱明发现了青霉素。诺贝尔生理学或医学奖获得者屠呦呦发现青蒿素用于治疗疟疾，为人类做出巨大贡献。
故答案为：伤寒；鼠疫；霍乱；细菌；病毒；路易斯·巴斯德；疾病；青霉素。
9．【答案】爱德华·琴纳；第一支疫苗；接种疫苗
【知识点】微生物与健康
【解析】【分析】疫苗是指以死亡或减毒的病原体制成的生物制品，18世纪，英国医生爱德华·琴纳发现接种牛豆能让人获得对天花的免疫力，发明了世界上第1支疫苗。接种疫苗是预防、控制传染病最有效的手段。
故答案为：爱德华·琴纳；第一支疫苗；接种疫苗。
10．【答案】疾病、霉变、食物、有机垃圾、疫苗
【知识点】微生物；微生物与健康
【解析】【分析】 微生物带来的危害和好处 ： 危害 ： 疾病 ：某些微生物（如细菌和病毒）会引发疾病，对人类健康造成威胁 。食物变质 ：微生物会引起食物发霉，导致食品变质，影响食品安全 。
好处 ： 生产食物 ：一些微生物能够帮助人类生产食物，例如发酵过程中使用的酵母菌 。环境治理 ：利用一些微生物可以处理垃圾和污水，有助于环境保护 。疫苗制作 ：利用病原微生物及其代谢产物制成的疫苗可以预防、控制传染病 。
11．【答案】错误
【知识点】微生物；微生物与健康
【解析】【分析】并非所有疾病都由病毒引起，细菌、真菌、寄生虫等病原体，以及遗传因素、环境因素（如营养不良、环境污染）、自身免疫异常等均可能导致疾病（如肺炎可由细菌引起，糖尿病与遗传和代谢相关）。虽然环境中确实存在病毒，但人体免疫系统及卫生防护措施可抵御部分病原体，题干表述过于绝对。
12．【答案】错误
【知识点】微生物
【解析】【分析】微生物包括病毒、细菌和真菌等以及一些原生生物在内的一大类生物群体。酵母菌、乳酸菌等属于微生物，可以用于制作食品。但是微生物并不是都是我们肉眼看不到的，也有一些比如蘑菇、木耳等真菌都是可以肉眼看到的。
13．【答案】错误
【知识点】微生物与健康
【解析】【分析】新冠肺炎是由新型冠状病毒感染后引起的呼吸道疾病。新型冠状病毒肺炎是可以传染的，它的传染源是新型冠状病毒感染的患者、无症状感染者，传染方式是飞沫传播、接触传播。
14．【答案】错误
【知识点】微生物与健康
【解析】【解答】纯净水中也会存在细菌，只不过数量较少，而不是不存在。
【分析】水中必然会存在细菌，不存在没有细菌的水质，只不过纯净水细菌数量少，不会对人体造成特别大的影响，
15．【答案】错误
【知识点】微生物
【解析】【分析】微生物是生物卷中不可缺少的组成成分，大部分的细菌和真菌营腐生生活。在土壤、水里、冰川、大海、沙漠中，岩石上、空气中乃至我们的身体内，都可以找到，到处都有细菌、真菌等微生物的存在。题目说法错误。
16．【答案】B
【知识点】微生物；微生物与健康
【解析】【分析】病毒是一类非常微小的非细胞型微生物，它们没有细胞结构，个体极其微小，多数病毒直径处于 10 - 300 纳米之间，需要借助电子显微镜才能观察到。病毒能够在宿主细胞内进行自我复制，具有生命活动的一些特征，属于微生物。
17．【答案】A
【知识点】微生物；微生物与健康
【解析】【分析】病毒是一种微生物，它没有细胞结构，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。病毒不能独立生存，必须寄生在其他生物的活细胞内，依靠宿主细胞提供的物质和能量进行生命活动，一旦离开活细胞，病毒就会变成结晶体，失去生命活动，所以 “病毒离开依赖的活细胞也可以生存” 的说法是错误的，甲同学观点错误。
18．【答案】A
【知识点】微生物；微生物与健康
【解析】【分析】青霉素是世界上第一种抗生素。1928 年英国细菌学家弗莱明首先发现了青霉素，它能破坏细菌的细胞壁并在细菌细胞的繁殖期起杀菌作用，可用于治疗多种细菌性疾病。青霉素的发现和应用开创了抗生素治疗细菌性疾病的新纪元，使人类在对抗细菌感染方面有了强大的武器，极大地降低了因细菌感染导致的死亡率，对人类健康产生了深远影响，所以 A 选项正确。
19．【答案】C
【知识点】微生物与健康
【解析】【分析】疫苗是将病原微生物（如细菌、病毒等）及其代谢产物，经过人工减毒、灭活或利用基因工程等方法制成的用于预防传染病的自动免疫制剂。接种疫苗后，人体会产生相应的抗体，当再次接触到这种病原体时，免疫系统能够快速做出反应，从而预防和控制传染病的发生，C选项正确。
20．【答案】C
【知识点】微生物
【解析】【分析】霉菌的生长与繁殖和植物、动物一样需要一定的空气、水分和适宜的温度等条件。在适宜的环境里，它们能很快地繁殖。霉菌在温暖、潮湿的环境里生长最快。因此为了减缓霉菌的生长繁殖，食物应尽量保存在干燥、低温的环境。
21．【答案】D
【知识点】微生物；微生物与健康
【解析】【分析】病毒的个体极其微小，一般都在纳米级别，例如登革病毒的大小约为50纳米左右。电子显微镜是利用电子束代替光线来成像的，其分辨率和放大倍数都远远高于光学显微镜，能够观察到病毒的形态结构等细节，所以要观察登革病毒，应该选用电子显微镜。
22．【答案】C
【知识点】微生物；微生物与健康
【解析】【分析】微生物（如草履虫等）在水中会自由运动，这使得在显微镜下观察它们时难以清晰地看到其结构和行为。在载玻片上放少量脱脂棉纤维，可以形成一些阻挡，使微生物的运动受到限制；用吸水纸吸走多余的水分，也会使微生物所处的液体环境变窄，进一步限制其运动范围，从而达到控制微生物运动速度的目的，便于更清晰地观察微生物，所以C选项正确。
23．【答案】C
【知识点】微生物与健康
【解析】【分析】利用微生物可以处理垃圾和污水、利用乳酸菌可以制作酸奶、泡菜等食物，都是典型的微生物有益于生活的例子。部分野生蘑菇会使人致幻，属于微生物对人们有害的一面；致幻蘑菇含有的毒素会对人体造成伤害，甚至可能致命。
24．【答案】B
【知识点】微生物
【解析】【分析】A、在培养液里加入盐后，微生物会四处逃窜，这表明微生物能对外界刺激作出反应，这是生物的一个特征，A正确；
B、这只是描述了微生物的形态多样性，并没有直接说明微生物具有生物的特征，B错误；
C、微生物主要通过分裂方式进行繁殖，这表明微生物具有繁殖的能力，C正确；
故答案为：B。
25．【答案】B
【知识点】微生物；微生物与健康
【解析】【分析】坏的部分可能是由于蔬菜在生长过程中受到病虫害的侵袭，或者在储存过程中发生了腐烂变质等情况。这些坏的部分不仅口感不好，可能还含有对人体有害的物质，如细菌、霉菌等产生的毒素。因此，在择菜时应该把坏的部分去掉，以保证食用的安全和健康，所以B选项正确。
26．【答案】
【知识点】微生物与健康
【解析】【分析】发酵食品是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品。在我们身边，常见的发酵食品有谷物发酵成品、豆类发酵成品、乳类发酵成品、蔬菜发酵成品。泡菜属于蔬菜发酵食品，豆腐乳属于豆类发酵食品，酸奶属于乳类发酵食品，馒头属于谷物发酵食品。
27．【答案】
【知识点】生物细胞；微生物
【解析】【分析】首次把微生物和疾病联系起来是路易斯·巴斯德；发明了世界上第一支疫苗是爱德华·琴纳；使用显微镜发现微生物是安东尼·范·列文虎克；发现血液红细胞是简·施旺麦丹。
28．【答案】错误，发霉腐烂的苹果切掉坏的部分，其余部分也已经生长霉菌，所以不能继续食用。
【知识点】微生物
【解析】【分析】食物的变质发霉是微生物引起的，食物在霉变过程中产生的霉菌含有对人体有害的物质，所以发霉变质的食物是绝对不能食用的。发霉腐烂的苹果切掉坏的部分，其余部分也已经生长霉菌，所以不能继续食用。
29．【答案】利用显微镜发现细菌、病毒、抵抗疾病；克隆生物；利用微生物酿酒、发面、制作酱油、醋、酸奶等；利用微生物处理垃圾和污水。
【知识点】微生物与健康
【解析】【分析】生活中离不开微生物，酱油，味精，啤酒，醋等等都是微生物发酵的产物；药用的大多数抗生素，食品中的好多添加剂，也都是微生物发酵的结果，因此，微生物在自然界中并不只是充当分解者的角色，他还是生产者（硫细菌，铁细菌，硝化细菌等等），可见，我们的生活中不能少微生物。
30．【答案】解：(1)不直接用手接触食物；(2)观察完毕后用肥皂洗手；(3)用扇闻的方式闻气味，并尽量少闻。
【知识点】微生物与健康
【解析】【解答】观察发霉食物是要注意：不直接用手接触食物、观察完毕后用肥皂洗手、用扇闻的方式闻气味，并尽量少闻等。
【分析】破坏微生物生长繁殖的条件可以减慢食物变质的速度。我们可以用冷冻或冷藏、晒干或风干、烘干、腌制、密封包装、真空包装、高温消毒等方法减慢食物变质的速度，更好地储存食物。
1 / 1微生物与人类的关系-【小升初专题突破】
一、填空题
1．（2025六上·微山期末）平菇、香菇、虫草菌等是能够食用或药用的食用菌，它们都属于　 　。
【答案】微生物
【知识点】微生物
【解析】【分析】在生物界，除了我们熟悉的动物、植物，还生存着一类数量庞大、个体微小的生物，这类生物统称为微生物。微生物包括病毒、细菌和真菌等以及一些原生生物在内的一大类生物群体。平菇、香菇、虫草菌等是能够食用或药用的食用菌，它们都属于微生物。
2．（2023六上·嘉祥月考）病毒是一类没有细胞结构的特殊生物，由　 　和　 　组成。
【答案】蛋白质外壳；内部遗传物质
【知识点】微生物；微生物与健康
【解析】【分析】病毒是一类结构非常简单的生物。病毒没有细胞结构，一般是由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。病毒不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。一旦离开了活细胞，病毒就无法生存，就会变成结晶体。
3．（2025六上·嘉祥期末）腐生细菌促进动植物遗体分解生成　 　、水和　 　，为植物制造有机物提供原料。
【答案】二氧化碳；无机盐
【知识点】微生物
【解析】【分析】自然界中无数的腐生细菌、真菌促使动植物遗体不断地腐烂、分解，最终消失掉。细菌作为分解者参与物质循环一些营腐生生活的细菌能把动植物遗体、遗物(枯枝落叶、动物粪便等)分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收利用，进而制造有机物，促进了自然界中二氧化碳等物质的循环。自然界中无数的腐生细菌会促使动植物遗体不断地腐烂、分解。动植物遗体分解生成的二氧化碳、水和无机盐，又是植物制造有机物必不可少的原料。可见，细菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要作用。
4．（2025六上·肃南期末）感冒、痢疾这两种疾病通常都是由微生物引起的，痢疾杆菌　 　(填“属于”或“不属于”)微生物。
【答案】属于
【知识点】微生物
【解析】【分析】痢疾杆菌是一种细菌，而细菌是微生物的一种，因此痢疾杆菌属于微生物。
5．（2025六上·凉州期末） 用于预防传染病的疫苗是人类利用病原　 　及其　 　制成的。
【答案】微生物；代谢产物
【知识点】微生物；微生物与健康
【解析】【分析】用于预防传染病的疫苗是人类利用病原微生物及其代谢产物制成的。 这是疫苗的关键成分来源之一。许多传染病是由细菌、病毒、立克次氏体、衣原体等微生物引起的。例如，脊髓灰质炎是由脊髓灰质炎病毒引起的，乙肝是由乙型肝炎病毒导致的。
6．鱼缸里的水变绿了，是微生物繁殖的结果。(常见的微生物有　 　 、　 　 、　 　 、　 　 、　 　 等)
【答案】草履虫；变形虫；钟形虫；线虫；衣藻
【知识点】微生物
【解析】【分析】在生物界，除了我们熟悉的动物、植物，还生存着一类数量庞大、个体微小的生物，这类生物统称为微生物。常见的微生物有草履虫、变形虫、钟形虫、线虫、衣藻等。
7．绝大多数微生物都非常细小，只有通过显微镜等工具的帮助才能看到。而　 　等是生活中可以直接看到的微生物。
【答案】蘑菇、木耳、灵芝
【知识点】微生物
【解析】【分析】微生物包括病毒、细菌和真菌等以及一些原生生物在内的一大类生物群体。他们身体微小，构造简单，繁殖快，并且类型多样。绝大多数微生物都非常细小，只有通过显微镜等工具的帮助才能看到。而蘑菇、木耳、灵芝等是生活中可以直接看到的微生物。
8．随着显微镜的发明和不断改进，科学家发现　 　、　 　、　 　等传染病的元凶原来是　 　和　 　等微生物，并研制了许多对付细菌和病毒的药物和方法。法国科学家　 　是第一个把微生物和　 　联系起来的人。亚历山大·弗莱明发现了　 　。诺贝尔生理学或医学奖获得者屠呦呦发现青蒿素用于治疗疟疾，为人类做出巨大贡献。
【答案】伤寒；鼠疫；霍乱；细菌；病毒；路易斯·巴斯德；疾病；青霉素
【知识点】微生物与健康
【解析】【分析】通常将一切肉眼看不见或看不清的微小生物统称为微生物，个体微小，结构简单。微生物是包括细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生生物等。要用光学显微镜和电子显微镜才能看清楚。科学家发现伤寒、鼠疫、霍乱等传染病的元凶原来是细菌和病毒等微生物，并研制了许多对付细菌和病毒的药物和方法。法国科学家路易斯·巴斯德是第一个把微生物和疾病联系起来的人。亚历山大·弗莱明发现了青霉素。诺贝尔生理学或医学奖获得者屠呦呦发现青蒿素用于治疗疟疾，为人类做出巨大贡献。
故答案为：伤寒；鼠疫；霍乱；细菌；病毒；路易斯·巴斯德；疾病；青霉素。
9．18世纪英国医生　 　发明了世界上　 　。　 　是预防、控制传染病最有效的手段。
【答案】爱德华·琴纳；第一支疫苗；接种疫苗
【知识点】微生物与健康
【解析】【分析】疫苗是指以死亡或减毒的病原体制成的生物制品，18世纪，英国医生爱德华·琴纳发现接种牛豆能让人获得对天花的免疫力，发明了世界上第1支疫苗。接种疫苗是预防、控制传染病最有效的手段。
故答案为：爱德华·琴纳；第一支疫苗；接种疫苗。
10．微生物带来的危害和好处。
【答案】疾病、霉变、食物、有机垃圾、疫苗
【知识点】微生物；微生物与健康
【解析】【分析】 微生物带来的危害和好处 ： 危害 ： 疾病 ：某些微生物（如细菌和病毒）会引发疾病，对人类健康造成威胁 。食物变质 ：微生物会引起食物发霉，导致食品变质，影响食品安全 。
好处 ： 生产食物 ：一些微生物能够帮助人类生产食物，例如发酵过程中使用的酵母菌 。环境治理 ：利用一些微生物可以处理垃圾和污水，有助于环境保护 。疫苗制作 ：利用病原微生物及其代谢产物制成的疫苗可以预防、控制传染病 。
二、判断题
11．（2025五上·广水期末） 所有的疾病都是由病毒引起的，我们生活在一个充满病毒的环境中。（　　）
【答案】错误
【知识点】微生物；微生物与健康
【解析】【分析】并非所有疾病都由病毒引起，细菌、真菌、寄生虫等病原体，以及遗传因素、环境因素（如营养不良、环境污染）、自身免疫异常等均可能导致疾病（如肺炎可由细菌引起，糖尿病与遗传和代谢相关）。虽然环境中确实存在病毒，但人体免疫系统及卫生防护措施可抵御部分病原体，题干表述过于绝对。
12．（2025六上·宝安期末） 酵母菌、乳酸菌等属于微生物，可以用于制作食品。微生物是指我们肉眼看不到的生物。(　　)
【答案】错误
【知识点】微生物
【解析】【分析】微生物包括病毒、细菌和真菌等以及一些原生生物在内的一大类生物群体。酵母菌、乳酸菌等属于微生物，可以用于制作食品。但是微生物并不是都是我们肉眼看不到的，也有一些比如蘑菇、木耳等真菌都是可以肉眼看到的。
13．（2025六上·梁山期末）新型冠状病毒感染引发的传染病是一种消化道疾病。 (　　)
【答案】错误
【知识点】微生物与健康
【解析】【分析】新冠肺炎是由新型冠状病毒感染后引起的呼吸道疾病。新型冠状病毒肺炎是可以传染的，它的传染源是新型冠状病毒感染的患者、无症状感染者，传染方式是飞沫传播、接触传播。
14．（教科版小学科学六年级下册 第一单元微小世界第7课时用显微镜观察身边的生命世界(三) ）我们喝的桶装矿泉水是经过净化处理的，因此里面没有细菌。
【答案】错误
【知识点】微生物与健康
【解析】【解答】纯净水中也会存在细菌，只不过数量较少，而不是不存在。
【分析】水中必然会存在细菌，不存在没有细菌的水质，只不过纯净水细菌数量少，不会对人体造成特别大的影响，
15．（2022六上·诸城期中）细菌广泛存在于土壤、空气、自然水域中，但在生物体内不能存活。
【答案】错误
【知识点】微生物
【解析】【分析】微生物是生物卷中不可缺少的组成成分，大部分的细菌和真菌营腐生生活。在土壤、水里、冰川、大海、沙漠中，岩石上、空气中乃至我们的身体内，都可以找到，到处都有细菌、真菌等微生物的存在。题目说法错误。
三、单选题
16．（2025六上·罗湖期末） 以下属于微生物的是 (　　)
A．蚜虫 B．病毒 C．神经细胞
【答案】B
【知识点】微生物；微生物与健康
【解析】【分析】病毒是一类非常微小的非细胞型微生物，它们没有细胞结构，个体极其微小，多数病毒直径处于 10 - 300 纳米之间，需要借助电子显微镜才能观察到。病毒能够在宿主细胞内进行自我复制，具有生命活动的一些特征，属于微生物。
17．（2025六上·萧山期末）微生物与人类健康密切相关，____的观点是错误的。
A．甲同学：病毒是一种微生物，离开依用的活细胞也可以生存
B．乙同学：人们利用一些微生物处理有机垃圾和污水
C．丙同学：人们利用病原微生物及其代谢产物制成各种疫苗
D．丁同学：有些微生物会引起食物霉变、霉变的食物对身体有害
【答案】A
【知识点】微生物；微生物与健康
【解析】【分析】病毒是一种微生物，它没有细胞结构，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。病毒不能独立生存，必须寄生在其他生物的活细胞内，依靠宿主细胞提供的物质和能量进行生命活动，一旦离开活细胞，病毒就会变成结晶体，失去生命活动，所以 “病毒离开依赖的活细胞也可以生存” 的说法是错误的，甲同学观点错误。
18．（2025六上·华蓥期末）影响人类文明的里程碑中，(　　)的发明开创了抗生素治疗细菌性疾病的新纪元。
A．青霉素 B．蒸汽机 C．牛痘疫苗 D．互联网
【答案】A
【知识点】微生物；微生物与健康
【解析】【分析】青霉素是世界上第一种抗生素。1928 年英国细菌学家弗莱明首先发现了青霉素，它能破坏细菌的细胞壁并在细菌细胞的繁殖期起杀菌作用，可用于治疗多种细菌性疾病。青霉素的发现和应用开创了抗生素治疗细菌性疾病的新纪元，使人类在对抗细菌感染方面有了强大的武器，极大地降低了因细菌感染导致的死亡率，对人类健康产生了深远影响，所以 A 选项正确。
19．（2025六上·金东期末）为预防和控制传染病的发生，人类利用病原微生物及其代谢产物制成各种（　　）。
A．抗生素 B．病毒 C．疫苗 D．细菌
【答案】C
【知识点】微生物与健康
【解析】【分析】疫苗是将病原微生物（如细菌、病毒等）及其代谢产物，经过人工减毒、灭活或利用基因工程等方法制成的用于预防传染病的自动免疫制剂。接种疫苗后，人体会产生相应的抗体，当再次接触到这种病原体时，免疫系统能够快速做出反应，从而预防和控制传染病的发生，C选项正确。
20．（2025六上·温岭期末）为了减缓霉菌的生长繁殖，食物应尽量保存在(　　)的环境。
A．干燥、温暖 B．潮湿、低温 C．干燥、低温 D．潮湿、温暖
【答案】C
【知识点】微生物
【解析】【分析】霉菌的生长与繁殖和植物、动物一样需要一定的空气、水分和适宜的温度等条件。在适宜的环境里，它们能很快地繁殖。霉菌在温暖、潮湿的环境里生长最快。因此为了减缓霉菌的生长繁殖，食物应尽量保存在干燥、低温的环境。
21．（2025六上·三门期末）登革热是一种由登革病毒引起的急性虫媒传染病。小科想要观察登革病毒，应该选用(　　)
A．放大镜 B．简易显微镜 C．光学显微镜 D．电子显微镜
【答案】D
【知识点】微生物；微生物与健康
【解析】【分析】病毒的个体极其微小，一般都在纳米级别，例如登革病毒的大小约为50纳米左右。电子显微镜是利用电子束代替光线来成像的，其分辨率和放大倍数都远远高于光学显微镜，能够观察到病毒的形态结构等细节，所以要观察登革病毒，应该选用电子显微镜。
22．（2025六上·福田期末） 荷兰的安东尼·范·列文虎克首次用显微镜发现了微生物。小慧在观察微生物时，在载玻片上放少量脱脂棉纤维，用吸水纸吸走多余的水分，目的是 (　　)。
A．便于微生物成活
B．便于染色
C．控制微生物的运动速度
【答案】C
【知识点】微生物；微生物与健康
【解析】【分析】微生物（如草履虫等）在水中会自由运动，这使得在显微镜下观察它们时难以清晰地看到其结构和行为。在载玻片上放少量脱脂棉纤维，可以形成一些阻挡，使微生物的运动受到限制；用吸水纸吸走多余的水分，也会使微生物所处的液体环境变窄，进一步限制其运动范围，从而达到控制微生物运动速度的目的，便于更清晰地观察微生物，所以C选项正确。
23．（2025六上·宝安期末）虽然许多疾病都与微生物有关，但我们也可以利用微生物改善生活。下列不属于微生物有益于人们生活的案例是 (　　)。
A．利用微生物可以处理垃圾和污水
B．利用乳酸菌可以制作酸奶、泡菜等食物
C．部分野生蘑菇会使人致幻
D．人类饮水方式的演变历史
【答案】C
【知识点】微生物与健康
【解析】【分析】利用微生物可以处理垃圾和污水、利用乳酸菌可以制作酸奶、泡菜等食物，都是典型的微生物有益于生活的例子。部分野生蘑菇会使人致幻，属于微生物对人们有害的一面；致幻蘑菇含有的毒素会对人体造成伤害，甚至可能致命。
24．（2025六上·宝安期末）1674年，列文虎克改良出放大200倍左右的显微镜，并首次发现了微生物，为当时对传染病束手无策的人类带来了曙光。下列不能作为“微生物是生物”的证据的是 (　　)。
A．在培养液里加入盐后，微生物会四处逃窜
B．微生物具有各种各样的形态
C．微生物主要通过分裂方式进行繁殖
【答案】B
【知识点】微生物
【解析】【分析】A、在培养液里加入盐后，微生物会四处逃窜，这表明微生物能对外界刺激作出反应，这是生物的一个特征，A正确；
B、这只是描述了微生物的形态多样性，并没有直接说明微生物具有生物的特征，B错误；
C、微生物主要通过分裂方式进行繁殖，这表明微生物具有繁殖的能力，C正确；
故答案为：B。
25．（2025三上·博罗期末）择菜时应该把(　　)去掉。
A．好的部分 B．坏的部分 C．全部
【答案】B
【知识点】微生物；微生物与健康
【解析】【分析】坏的部分可能是由于蔬菜在生长过程中受到病虫害的侵袭，或者在储存过程中发生了腐烂变质等情况。这些坏的部分不仅口感不好，可能还含有对人体有害的物质，如细菌、霉菌等产生的毒素。因此，在择菜时应该把坏的部分去掉，以保证食用的安全和健康，所以B选项正确。
四、连线题
26．（2023五下·汉川期末）把下列发酵食品与其对应的种类连起来。
【答案】
【知识点】微生物与健康
【解析】【分析】发酵食品是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品。在我们身边，常见的发酵食品有谷物发酵成品、豆类发酵成品、乳类发酵成品、蔬菜发酵成品。泡菜属于蔬菜发酵食品，豆腐乳属于豆类发酵食品，酸奶属于乳类发酵食品，馒头属于谷物发酵食品。
27．（2024六上·钱塘期中）人类探索微生物及细胞技术所取得的成果有很多，将科学家与他们的成就连线。
【答案】
【知识点】生物细胞；微生物
【解析】【分析】首次把微生物和疾病联系起来是路易斯·巴斯德；发明了世界上第一支疫苗是爱德华·琴纳；使用显微镜发现微生物是安东尼·范·列文虎克；发现血液红细胞是简·施旺麦丹。
五、解答题
28．（2023六上·洛阳期末）发霉腐烂的苹果切掉坏的部分，其余部分仍可以吃，这种说法正确吗 请说明理由。
【答案】错误，发霉腐烂的苹果切掉坏的部分，其余部分也已经生长霉菌，所以不能继续食用。
【知识点】微生物
【解析】【分析】食物的变质发霉是微生物引起的，食物在霉变过程中产生的霉菌含有对人体有害的物质，所以发霉变质的食物是绝对不能食用的。发霉腐烂的苹果切掉坏的部分，其余部分也已经生长霉菌，所以不能继续食用。
29．（2019·凉州模拟）说明微生物对我们生活的影响？
【答案】利用显微镜发现细菌、病毒、抵抗疾病；克隆生物；利用微生物酿酒、发面、制作酱油、醋、酸奶等；利用微生物处理垃圾和污水。
【知识点】微生物与健康
【解析】【分析】生活中离不开微生物，酱油，味精，啤酒，醋等等都是微生物发酵的产物；药用的大多数抗生素，食品中的好多添加剂，也都是微生物发酵的结果，因此，微生物在自然界中并不只是充当分解者的角色，他还是生产者（硫细菌，铁细菌，硝化细菌等等），可见，我们的生活中不能少微生物。
30．（教科版小学科学四年级下册 第三单元过关检测密卷(A卷) 食 物）我们都知道，霉菌是一种对人体有害的微生物。在观察发霉食物时，怎样才能做到卫生、科学地观察呢 请提出三点建议。
【答案】解：(1)不直接用手接触食物；(2)观察完毕后用肥皂洗手；(3)用扇闻的方式闻气味，并尽量少闻。
【知识点】微生物与健康
【解析】【解答】观察发霉食物是要注意：不直接用手接触食物、观察完毕后用肥皂洗手、用扇闻的方式闻气味，并尽量少闻等。
【分析】破坏微生物生长繁殖的条件可以减慢食物变质的速度。我们可以用冷冻或冷藏、晒干或风干、烘干、腌制、密封包装、真空包装、高温消毒等方法减慢食物变质的速度，更好地储存食物。
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