资源简介

(共19张PPT)
河北人民出版社 义务教育教科书 小学五年级下册 科学
看不见的微生物
一只手上会附着40多万个微生物。
认识微生物
什么是微生物？它对人类有什么影响？
病毒、细菌、真菌都是微生物。有些微生物需要电子显微镜才能看到。
微生物对动物、植物有哪些影响？
1.通过访谈、书籍、网络等途径了解哪些疾病与微生物有关，并记录下来。
2.分析、概括收集到的信息，并采用自己喜欢的方式（幻灯片、资料卡、调查图表等）呈现出来。
微生物的害与利
我们身上的微生物
微生物为什么能躲过物种灭绝？
1.感冒、痢疾等疾病是由肉眼难以观察到的微生物引起的。
微生物的害与利
2.大多数微生物对人类无害，而且有些微生物对人类是有益的。
沙门氏菌
菌体营养要求不高，对热抵抗力不强，在60℃15分钟可被杀死。在水中存活2～3周。在5%的石炭酸中，5分钟死亡。
沙门氏菌感染症为人畜共患感染性疾病，主要由食用遭受污染的食物导致，是食物中毒的重要病源。
典型症状包括发热、恶心、呕吐、腹泻及腹部绞痛等症状，通常在发热后72小时内会好转。婴儿、老年人、免疫功能低下的患者则可能出现严重且危及生命的菌血症，少数还会合并脑膜炎或骨髓炎。
金黄色葡萄球菌
金黄色葡萄球菌是常见的引起食物中毒的致病菌。金黄色葡萄球菌常寄生于人和动物的皮肤、鼻腔、咽喉、肠胃、痈、化脓疮口中，空气、污水等环境中也无处不在。
因感染病原菌的分型、感染部位、感染的严重程度不同，症状各不一样。
金黄色葡萄球菌最适宜生长温度为37℃，耐高盐，能在各种恶劣环境中存活下来。
痢疾杆菌
细菌性痢疾是最常见的肠道传染病,是人和灵长类动物的肠道致病菌，夏秋两季患者最多。各型痢疾杆菌都可引起。发病急，常在腹痛、腹泻未出现，呈现严重的全身中毒症状。急性菌痢治疗不彻底，或机体抵抗力低、营养不良或伴有其他慢性病时，易转为慢性。病程多在二个月以上，迁延不愈或时愈时发。
痢疾杆菌，耐寒，在冰块中能生存3个月。在人体外生活力弱，在10-37℃水中可生存20天，牛乳、水果、蔬菜中可生存1-2周，便中(15-25℃)可生存10天，光照下30分钟可被杀死，58-60℃加热经10-30分钟即死亡。
布氏杆菌
布氏杆菌是牛、羊、猪等动物最易感染短小杆菌，引起母畜传染性流产。人类接触带菌动物或食用病畜及其乳制品，均可被感染。
大多数病人有急性感染表现。主要为波浪状发烧为其特点，发烧约2～3周，继之1～2周无烧期，以后再发烧。常伴多汗，头痛，乏力，游走性关节痛（主要为大关节）。有时全身症状消退后，才出现局部症状。腰椎受累后，出现持续性腰背痛，伴肌肉痉挛，活动受限后，影响行走。常可产生坐骨神经痛。局部有压痛及叩痛，少数病人于髂窝处可扪及脓肿包块；也可产生硬膜外脓肿压迫脊髓及神经根，出现感觉、运动障碍或截瘫。同时可伴有肝、脾肿大，区域性淋巴结肿大等表现。
肉杆菌
肉毒杆菌属于厌氧菌，严格厌氧，在胃肠道内既能分解葡萄糖、麦芽糖及果糖，产酸产气，又能消化分解肉渣，使之变黑，腐败恶臭。
肉毒毒素由胃肠道吸收后，经淋巴和血行扩散，影响神经冲动的传递，导致肌肉的松弛性麻痹。
肉毒杆菌所致疾病总称肉毒病，常见的病型是食入毒素后引起的肉毒中毒。 表现为重症肌无力、运动神经元病。
益生菌，源于希腊语“对生命有益”，它们是定植于人体肠道内，能产生确切健康功效的活的有益微生物的总称。
人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等。
1.人类有益的微生物有哪些？
最常见的含有有益微生物的食物是酸奶。其中含有乳酸菌，包括乳酸杆菌和乳链球菌等。能够平衡人体肠道微生物菌群，平衡体内酸碱度。
2.哪些常见的食物中有有益的微生物？
应用与拓展
什么是致病微生物
人体免疫系统如何消灭致病菌？
世界上最致命的12种病毒，到底有多可怕？
病毒会生病吗？
所有病毒都会导致疾病吗？
讨论
怎样才能避免让有害的微生物侵入我们的身体，让自己更健康呢？
1.做好个人清洁卫生工作。
2.注意饮食卫生。
3.加强防控工作。

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