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（3）植物细胞工程
——高二生物学人教版（2019）选择性必修三期末易错题集训
【易错点分析】
1.对细胞全能性理解不到位
易错点：不清楚细胞全能性的概念、表现条件及全能性大小的比较
例如，误认为所有细胞都能表现出全能性，而忽略了细胞在生物体内由于基因选择性表达，一般不会表现出全能性，只有在离体、适宜的营养物质、激素、温度和 pH 等条件下才有可能表现出全能性
突破方法：准确记忆细胞全能性的定义，通过比较不同类型细胞（如受精卵、生殖细胞、体细胞）全能性的大小，加深对概念的理解。同时，结合植物组织培养的实例，明确细胞全能性实现的条件
2.混淆脱分化和再分化
易错点：不明确脱分化和再分化的过程、特点及两者之间的关系
比如，不知道脱分化是形成愈伤组织的过程，再分化是愈伤组织重新分化形成芽、根等器官的过程，也不清楚脱分化是再分化的基础。
突破方法：对比记忆脱分化和再分化的概念、发生的场所、细胞的形态结构变化等，通过绘制流程图或观察实验图片，直观地了解两个过程的差异和联系
3.植物组织培养的条件掌握不准确
易错点：对培养基的成分、激素的作用及培养条件（如温度、光照、pH 等）的理解存在偏差
例如，不清楚植物组织培养的培养基中需要添加蔗糖等有机物作为碳源和能源物质，也不明白生长素和细胞分裂素的比例对细胞分化方向的影响。
突破方法：总结植物组织培养培养基的成分，包括大量元素、微量元素、有机物、植物激素等，分析每种成分的作用。通过实验探究或实例分析，掌握不同激素比例对植物细胞发育方向的调控规律，如生长素 / 细胞分裂素比例高有利于根的分化，比例低有利于芽的分化，比例适中促进愈伤组织的生长
4.不能准确将实例与植物细胞工程的应用对应
易错点：在植物繁殖、作物新品种培育、细胞产物的工厂化生产等方面，不能正确判断所采用的技术是否属于植物细胞工程范畴，以及不同技术的应用特点和优势
例如，将植物杂交育种与植物体细胞杂交技术混淆，不了解植物体细胞杂交技术在打破生殖隔离、实现远缘杂交育种方面的独特优势。
突破方法：梳理植物细胞工程的各种应用实例，分析每个实例所依据的原理和采用的技术手段，对比不同应用之间的差异，加深对植物细胞工程应用的理解
5.对植物体细胞杂交的相关知识存在误解
易错点：不清楚植物体细胞杂交的过程、杂种细胞的筛选方法以及杂种植株的遗传特性等
比如，误认为融合的原生质体只有杂种细胞一种类型，而忽略了还可能有同种细胞融合的情况；也容易将植物体细胞杂交与有性杂交混淆，认为杂种植株的变异类型属于基因重组，而实际上是染色体变异。
突破方法：详细学习植物体细胞杂交的流程，包括去壁、原生质体融合、杂种细胞的筛选和培养等环节，通过对比植物体细胞杂交与有性杂交的过程和特点，明确两者的区别，准确把握杂种植株的遗传物质组成和变异类型
【易错点练习】
1.某研究人员将甲(基因型为eeGg)、乙(基因型为EEgg)两个品种的玉米花粉除去细胞壁，然后诱导两个品种的花粉原生质体融合，再将融合细胞进行脱分化和再分化培养，获得玉米新品种植株。E/e、G/g两对等位基因分别位于两对同源染色体上。下列相关叙述正确的是( )
A.可用灭活的病毒诱导甲、乙玉米花粉的原生质体融合
B.甲、乙花粉原生质体融合完成的标志是两个细胞核融合成一个核
C.融合细胞经脱分化后，细胞分化程度增大、细胞全能性也随之降低
D.若只考虑甲与乙两种花粉的融合，则基因型为EeGg的融合细胞占1/2
2.下列关于细胞工程的叙述，正确的是( )
A.提高酒精浓度和处理时间可提高外植体消毒效果
B.再分化过程中向生芽培养基中加入细胞分裂素可诱导生根
C.灭活的新冠病毒通常不能用于诱导人和鼠体细胞的融合
D.染色体端粒缺乏导致成年动物的体细胞难以实现全能性
3.花粉植株是体细胞遗传研究和突变育种的理想材料。下面是培育四季桔（2N=18）花粉植株的过程示意图，有关叙述正确的是( )
A.花粉植株培育的原理是花粉粒细胞具有全能性，其技术是植物组织培养
B.过程③是细胞再分化，诱导丛芽产生时应适当提高生长素的比例
C.四种培养基均为固体培养基，其中培养基B与培养基A的成分与含量均相同
D.观察处于分裂中期的四季桔花粉植株根尖细胞，可观察到18条染色体
4.科研人员为了培育出猕猴桃新品种，利用毛花猕猴桃和软枣猕猴桃为实验材料，进行了植物体细胞杂交实验，部分实验流程如图所示。下列相关叙述正确的是( )
A.过程I可以使用酶解法，还可以用盐酸和酒精混合配制的解离液来完成
B.过程Ⅱ通常在无菌水中，采用化学法或物理法诱导原生质体融合
C.过程Ⅲ表示原生质体融合后再生出细胞壁，是植物细胞融合成功的标志
D.过程Ⅳ为脱分化，过程V为再分化，两者所需的植物生长调节剂的配比相同
5.某二倍体植物（2n=24）的基因型为Aabb,这2对基因位于2对同源染色体上。为了获得基因型为AAbb的个体，某研究者以该植物为材料进行了如图所示的两种育种过程。下列叙述正确的是( )
A.①过程形成的雄配子和雌配子数量相同
B.②过程中发生了脱分化和再分化
C.进行③过程前应先选出基因型为Ab的幼苗再用秋水仙素处理
D.个体I和个体Ⅱ的体细胞中分别含有48条和24条染色体
6.依据下图所示流程,某校科研兴趣小绢利用菊花叶片进行组织培养，并成功获得了新的植株。下列叙述错误的是( )
A.脱分化和再分化过程中会出现基因的选择性表达
B.图中组织培养途径二为体细胞胚发生途径
C.整个过程中至少要使用3个培养基
D.以带芽的幼茎切段作外植体进行组织培养无需激素处理
7.关于花药培养产生花粉植株的途径，下列叙述错误的是( )
A.主要由培养基中激素的种类及用量决定途径
B.花粉经脱分化形成胚状体，再分化成丛芽，然后诱导生根
C.产生胚状体是花药离体培养中特有的途径
D.花粉先形成愈伤组织再诱导分化成植株
8.已知浓度为70%的酒精具有较强的细胞穿透力，常用于植物组织培养中外植体的消毒处理，但不能达到彻底灭菌的效果，且易造成细胞损伤。下列说法错误的是( )
A.茎尖、根尖含病毒较少的原因可能是分生组织还没有形成维管束，不利于病毒在细胞间传播
B.为增强浓度为70%酒精的消毒效果，处理时间可延长至30min
C.利用花药进行植物组织培养获得的植株不一定是单倍体
D.细胞分裂素与生长素比例偏高时可诱导愈伤组织生芽
9.铁皮石斛是非常好的药材，但其自然繁殖力极弱，生长缓慢，由于人们的掠夺式采挖，资源已接近枯竭，植物组织培养技术为铁皮石斛的繁殖提供了新思路。下列说法正确的是( )
A.植物组织培养得到试管苗的过程中只需要更换一次培养基
B.诱导愈伤组织形成时需要每日给予适当时间的光照
C.可以通过植物组织培养技术获得铁皮石斛的次生代谢物
D.提高培养基中细胞分裂素/生长素的比值，有利于诱导生芽
10.中医药方上经常当归、白芍同用，苍术、厚朴同用，半夏、陈皮同用，称为“药对”。正确使用“药对”可增强药效、提高疗效、减轻毒副作用。采用细胞工程手段实现“药对”中有效成分的工厂化生产，基本思路如下。①～⑤表示过程。下列叙述错误的是( )
A.①用纤维素酶和果胶酶处理，除去植物细胞的细胞壁后得到原生质体
B.②在无菌水中进行，可采用物理法诱导融合，如电融合法、离心法
C.④在特定的诱导培养基上进行培养，杂种细胞经脱分化形成愈伤组织
D.⑤采用植物细胞培养技术具有不占用耕地、几乎不受季节限制等优点
11.某课外活动小组获得了一株性状优良的结球生菜，并利用植物组织培养技术对其进行快速繁殖。下列有关叙述正确的是( )
A.使用体积分数为95%的酒精对外植体进行消毒
B.为保持结球生菜的优良遗传性状，应选用花粉进行培养
C.在诱导生根时，培养基中应提高细胞分裂素的比例和用量
D.经再分化产生的不定芽可经人工薄膜包装制成人工种子
12.下列关于植物组织培养中植物激素使用的说法，不正确的是( )
A.植物组织培养中的关键性激素是生长素和细胞分裂素
B.同时使用生长素和细胞分裂素时，两者用量的比例影响植物细胞的发育方向
C.先使用细胞分裂素，后使用生长素，细胞既分裂也分化
D.先使用生长素，后使用细胞分裂素，有利于细胞分裂和分化
13.兰州百合栽培过程中易受病毒侵染，造成品质退化。某研究小组尝试通过组织培养技术获得脱毒苗，操作流程如下图。下列叙述正确的是( )
A.①为脱分化过程，1号培养基中的愈伤组织是排列规则的薄壁组织团块
B.②为再分化过程，愈伤组织细胞分化时可能会发生基因突变或基因重组
C.3号培养基用于诱导生根，其细胞分裂素浓度与生长素浓度的比值大于1
D.百合分生区附近的病毒极少，甚至无病毒，可以作为该研究中的外植体
14.研究人员通过植物细胞工程技术利用野生型马铃薯（A）和抗青枯病的茄子（B）进行体细胞杂交，培育抗青枯病马铃薯，实验流程如图。在进行“处理1”时，有时会使用到蜗牛消化道提取液。下列相关叙述错误的是( )
A.蜗牛消化道提取液中可能含有果胶酶和纤维素酶
B.获得的A、B两种原生质体在清水中进行诱导融合
C.“甲→乙”过程和“乙→试管苗”过程需要更换培养基
D.为确定目的植株是否符合育种要求，还需对其进行青枯病抗性检测
15.芥酸会降低菜籽油的品质。油菜有两对独立遗传的等位基因（H和h、G和g）控制菜籽的芥酸含量。如图是获得低芥酸油菜新品种（HHGG）的技术路线，已知油菜单个花药由花药壁（2n）及大量花粉（n）等组分组成，这些组分的细胞都具有全能性。
据图分析，下列叙述错误的是( )
A.①②过程均需要植物激素来诱导细胞脱分化
B.与④过程相比，③过程可能会产生二倍体再生植株
C.图中三种途径中，利用花粉培养筛选低芥酸油菜新品种（HHGG）的效率最高
D.F1植株的细胞进行减数分裂时，H基因所在的染色体会与G基因所在的染色体发生联会
16.紫草宁是从紫草细胞中提取的一种药物，具有抗菌、消炎和抗肿瘤等活性。利用植物细胞工程生产的紫草宁，是世界上首例药用细胞工程产品。下图是获得紫草宁的两种工艺途径，下列说法错误的是( )
A.两种工艺途径的原理均利用了植物细胞的全能性
B.紫草宁是次生代谢物，不是紫草细胞生命活动必需的物质
C.两种途径相比，途径一几乎不受季节、天气等限制
D.途径二中使用的培养基物理性质相同，但配方比例不同
17.如图为体细胞杂交技术流程图和动物细胞培养的基本过程示意图，回答下列问题：
（1）图1若运用传统有性杂交（即用番茄、马铃薯杂交）能否得到杂种植株及原因：____________________________________________________。
（2）图1中运用的技术手段依据的原理是____________________________________，与过程③形成细胞壁相关的具有单层膜结构的细胞器为_________________________。
（3）图1中已知番茄、马铃薯分别为四倍体、二倍体，则“番茄一马铃薯”属于____________倍体植株。
（4）图2容器A中放置的是刚离体的动物器官或组织。它一般取自动物胚胎或幼龄动物的器官、组织，原因是_________________________________________________。
（5）图2容器A中的动物器官或组织首先要用胰蛋白酶处理，这样做的目的是__________________________。
（6）图2B试管中的细胞很适合用于药物测试，原因是________________________。
18.华山参具有祛痰、止咳、平喘的功效，其主要化学成分有生物碱类，香豆素类,氨基酸、多糖类等，临床应用较广。由于对野生华山参的滥采滥挖造成其资源蕴藏量逐年下降,野生华山参已被列为国家二级保护植物。科研人员利用植物组织培养技术建立华山参植株再生体系（如图）。
（1）实验中使用的培养基和所有的器械都要进行_____，接种操作必须在_____旁进行。
（2）A到B的过程为____,B到C的过程为____。B→C与C→D的发育方向不同，是因为这两个过程中生长素和细胞分裂素的_____不同。
（3）分别单独使用不同浓度的NAA、6-BA对华山参无菌苗进行不定芽诱导，每组接种数量均为30个，结果如下：
NAA浓度（mg/L） 诱导成芽数量（个） 6-BA浓度（mg/L） 诱导成芽数量（个）
0 24 0 18
0.1 18 0.5 216
0.5 12 1 279
1 21 2 84
根据结果分析,6-BA对华山参不定芽诱导的效果是_____，在生产实践中,还需考虑试剂施用的_____（答出1点）等。
（4）炼苗是让组培苗从一个严格无菌，温度、湿度相对恒定的环境逐步适应外界环境的一个过程,本研究中还探究了全开盖和半开盖两种开盖方式对炼苗的影响，实验结果发现与全开盖方式相比，半开盖方式更有利于组培苗适应外界环境，请推测可能的原因是____________________（答出1点）。
（5）若只考虑某些代谢物，可以通过植物细胞培养获得，植物细胞培养是指______，其优点有______（答出1点）等。
答案以及解析
1.答案：D
解析：灭活病毒不能用于诱导植物细胞的融合,A错误;细胞融合完成的标志是再生出细胞壁,B错误;脱分化的目的是使细胞失去原来特有的结构和功能,脱分化形成的愈伤组织细胞全能性高,分化程度低,C错误;甲产生的花粉基因型及比例为eG:eg=1:1,乙产生的花粉基因型均为Eg,若只考虑甲与乙花粉的融合,
则基因型的EeGg的融合细胞占1/2,D正确。
2.答案：D
解析：A、外植体消毒一般采用70%的酒精和0.1%的氯化汞溶液处理，但处理既要考虑药剂的消毒效果，又要考虑植物的耐受能力，提高酒精浓度和处理时间不一定提高外植体消毒效果，A错误；B、在诱导生根时，培养基中应提高生长素的比例和用量；在诱导生芽时，培养基中应提高细胞分裂素的比例和用量，B错误；C、灭活的新冠病毒，能够诱导人和鼠体细胞融合的原理是可以使细胞膜上的分子重新排布，细胞膜打开，相互融合，C错误；D、染色体端粒可保证每条染色体的完整性，控制细胞生长与分裂周期，端粒缺乏会导致成年动物的体细胞难以实现全能性，D正确。故选D。
3.答案：A
解析：花粉细胞培育成单倍体植株，培育的原理是花粉粒细胞具有全能性，其技术是植物组织培养，A正确；过程③是细胞再分化，诱导丛芽产生时应适当提高细胞分裂素的比例，B错误；图中四种培养基均为固体培养基，培养基B为诱导生芽的培养基，培养基A为诱导愈伤组织形成的培养基，两培养基中激素的含量不同，C错误；处于分裂中期的四季桔花粉植株根尖细胞中，染色体数为9条，D错误。
4.答案：C
解析：A、植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，因此过程Ⅰ要利用纤维素酶和果胶酶水解细胞壁获得原生质体，盐酸和酒精混合配制的解离液会杀死细胞，A错误；
B、过程Ⅱ通常在等渗溶液中采用化学法（聚乙二醇融合法、高Ca2+—高pH融合法）或物理法（离心法、电融合法等）诱导原生质体融合，B错误；
C、Ⅲ为融合的原生质体再生出新的细胞壁的过程，是细胞融合成功的标志，C正确；
D、图中过程Ⅳ表示脱分化，Ⅴ表示再分化，两者所需的植物生长调节剂的配比不同，如生长素与细胞分裂素比例适中时，有利于愈伤组织的形成；生长素/细胞分裂素比例升高，利于根的分化；生长素/细胞分裂素比例降低，利于芽的分化，D错误。
故选C。
5.答案：B
解析：
6.答案：D
解析：脱分化和再分化过程中会出现基因的选择性表达,A正确；图中组织培养途径二中,胚状体发育成植株,为体细胞胚发生途径,B正确;外植体诱导形成愈伤组织是第1个培养基,愈伤组织诱导生芽是第2个培养基,愈伤组织诱导生根是第3个培养基,整个过程中至少要使用3个培养基,C正确;以带芽的幼茎切段作外植体进行组培诱导发芽和生根时也需要适宜浓度及配比的激素处理,D错误。
7.答案：C
解析：植物组织培养中关键性激素是生长素和细胞分裂素，同时使用生长素和细胞分裂素时，两者用量的比例影响植物细胞的发育方向，所以产生花粉植株的两条途径主要由培养基中激素的种类及用量决定，A正确。花粉植株形成的途径之一:花粉经脱分化形成胚状体，再分化形成丛芽，然后诱导生根；另一条途径为花粉经脱分化形成愈伤组织，然后经过再分化形成丛芽，再诱导生根，B、D正确。植物组织培养过程也能产生胚状体，故产生胚状体不是花药离体培养中特有的途径，C错误。
8.答案：B
解析：A、分生组织尚未形成维管束，病毒难以通过维管束传播，因此茎尖和根尖含病毒较少，A正确；
B、70%的酒精虽然具有较强的细胞穿透力，但长时间处理会导致细胞损伤，且无法彻底灭菌。通常消毒时间控制在几分钟内，延长至30分钟不仅不会显著增强效果，反而可能对组织造成更大伤害，B错误；
C、花药培养虽然常用于获得单倍体植株，但在培养过程中可能发生染色体加倍，导致植株为二倍体或其他几倍体，C正确；
D、在植物组织培养中，细胞分裂素与生长素的比例较高时，通常促进芽的分化，而比例较低时则促进根的分化，D正确。
故选B。
9.答案：D
解析：A、在植物组织培养过程中需要在不同时期，根据培养对象的需求添加或减少一些物质，尤其是植物激素的比例，故植物组织培养得到试管苗的过程中不止更换一次培养基，A错误；B、诱导愈伤组织期间一般不需要光照，在后续的培养过程中，每日需要给予适当时间和强度的光照，B错误；C、可以通过细胞的工厂化生产获得铁皮石斛的次生代谢物，C错误；D、愈伤组织的分化过程中，当培养基中细胞分裂素/生长素的比值较高时，诱导分化的器官是芽；比值较低时，诱导分化的器官是根，D正确。故选D。
10.答案：B
解析：A、植物细胞壁的成分是纤维素和果胶，①用纤维素酶和果胶酶处理，除去植物细胞的细胞壁后得到原生质体，A正确；
B、②为原生质体融合，②需要在等渗溶液中进行，用物理法或化学法诱导，不能置于无菌水中，细胞会吸水涨破，B错误；
C、④为脱分化，在特定的诱导培养基上进行培养，杂种细胞经脱分化形成愈伤组织，C正确；
D、植物细胞培养是指在离体条件下对单个植物细胞或细胞团进行培养使其增殖的技术。它不占用耕地，几乎不受季节，天气等的限制，因此对于社会、经济、环境保护具有重要意义，D正确。
故选B。
11.答案：D
解析：使用体积分数为70%的酒精对外植体进行消毒，A错误；为保持结球生菜的优良遗传性状，应选用体细胞进行培养，B错误；在诱导生根时，培养基中应提高生长素的比例和用量，C错误；经再分化产生的胚状体、不定芽、顶芽和腋芽等材料，可经人工薄膜包装制成人工种子，D正确。
12.答案：D
解析：植物组织培养中的关键性激素是生长素和细胞分裂素，A正确。同时使用生长素和细胞分裂素时，两者用量的比例影响植物细胞的发育方向，生长素用量与细胞分裂素用量的比值高时，有利于根的分化、抑制芽的形成；比值低时，有利于芽的分化、抑制根的形成；比值适中时，促进愈伤组织的生长，B正确。先使用细胞分裂素，后使用生长素，细胞既分裂也分化，C正确。先使用生长素，后使用细胞分裂素，有利于细胞分裂，但细胞不分化，D错误。
13.答案：D
解析：A、在脱分化过程中，1号培养基中的愈伤组织是排列不规则的薄壁组织团块，A错误；
B、愈伤组织细胞分化时可能会发生基因突变，但基因重组发生在减数分裂过程中，而愈伤组织细胞的分化过程是有丝分裂，所以不会发生基因重组，B错误。
C、3号培养基用于诱导生根，其细胞分裂素浓度与生长素浓度的比值应该小于1，C错误；
D、百合分生区附近的病毒极少，甚至无病毒，因此可以作为该研究中的外植体，D正确；
故选D。
14.答案：B
解析：A、植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，“处理1”是利用纤维素酶和果胶酶去除植物细胞壁。据题意可推知蜗牛消化道提取液中可能含有纤维素酶和果胶酶，A正确；
B、获得的两种原生质体要在等渗溶液中进行融合，防止原生质体过度吸水或者失水，B错误；
C、由图可知“甲→乙”过程是脱分化，“乙→试管苗”过程是再分化，由于诱导愈伤组织的形成和诱导愈伤组织分化形成试管苗所需的生长素和细胞分裂素的比例不同，所以“甲→乙”过程和“乙→试管苗”过程需要更换培养基，C正确；
D、该技术的目的是培养抗青枯病马铃薯，为确定目的植株是否符合育种要求，还需进行个体生物学水平的检测，即需要对其进行青枯病抗性检测，D正确。
故选B。
15.答案：D
解析：①②两过程均是脱分化过程，都需要植物激素(生长素和细胞分裂素)诱导，A正确；单个花药由花药壁(2n)及大量花粉(n)等组分组成，因此③过程可能产生二倍体再生植株，而④过程只能产生单倍体植株，B正确；图中三种途径中，利用花粉培养筛选低芥酸植株(HHGG)的周期短，得到低芥酸植株(HHGG)的概率高，而杂交育种周期长，得到低芥酸植株(HHGG)的概率较低.需要大量的筛选工作，C正确；减数分裂时，发生联会的染色体是同源染色体，H基因所在染色体与G基因所在染色体为非同源染色体，不会发生联会，D错误。
16.答案：A
解析：A、途径一最后并未发育为完整植株，也没有发育为名种细胞，不能体现植物细胞的全能性，A错误；
B、紫草宁是紫草细胞培养过程中产生的次生代谢物不是紫草细胞生长和生存所必需的，其含量少，B正确；
C、两种途径相比，途径一紫草宁的工厂化生产不占用耕地，几乎不受季节、天气等的限制，因此对于社会、经济、环境保护具有重要意义，C正确；
D、途径二中使用的培养基物理性质相同均为固体培养基，但配方比例不同，主要是生长素和细胞分裂素等比例有差异，D正确。
故选A。
17.答案：（1）不能，两物种间存在生殖隔离
（2）细胞质膜的流动性、植物细胞的全能性；高尔基体
（3）六
（4）这些器官、组织分化程度低，分裂能力强
（5）使细胞分散开，仪细胞能与培养液充分接触
（6）B试管中的细胞与体内细胞的生长特性相近
解析：（1）据图分析，图1中①表示酶解法去除细胞壁，②表示原生质体的融合，③表示再生细胞壁，④表示脱分化，⑤表示再分化。番茄、马铃薯之间存在生殖隔离，因此利用传统有性杂交不能得到“番茄—马铃薯”杂种植株。
（2）在利用杂种细胞培育杂种植株的过程中，依据的原理是细胞的全能性和细胞质膜的流动性，其中过程②为原生质体融合，完成的标志是形成新的细胞壁；过程③表示形成新的细胞壁，与细胞壁形成有关的具有单层膜结构的细胞器是高尔基体。
（3）已知番茄、马铃薯分别为四倍体、二倍体，则经过体细胞杂交技术获得的“番茄一马铃薯”属于六倍体。
（4）动物胚胎或幼龄动物的组织、器官分化程度低、代谢旺盛、分裂能力强，可作为动物细胞培养的材料。
（5）容器A中的动物器官或组织首先要进行的处理是剪碎，然后用胰蛋白酶处理，目的是使细胞分散开，使细胞能与培养液充分接触。
（6）刚刚离体的动物组织或细胞的生物学特性未发生很大变化，这一阶段的细胞与体内细胞的生长特性相近，很适合用于药物测试和基因表达等实验研究。
18.答案：（1）灭菌；酒精灯火焰
（2）脱分化；再分化；浓度、比例
（3）6-BA有利于华山参不定芽的分化；毒性、残留、价格（答出1点即可）
（4）半开盖方式可以减少微生物污染、减少水分的散失（答出1点即可）
（5）在离体条件下对单个植物细胞或细胞团进行培养使其增殖不受季节和天气的限制、不占用耕地（答出1点即可）
解析：（1）植物组织培养技术需保证无菌操作，实验中使用的培养基和所有的器械都要进行灭菌，接种操作必须在酒精灯火焰旁进行。
（2）由图可知，A到B的过程为脱分化，B到C的过程为再分化，生长素和细胞分裂素的浓度、比例等都会影响植物的发育方向。
（3）从表中数据分析，NAA单独处理诱导成芽数量与对照组相比，无显著差异，6-BA单独处理诱导成芽数量与对照组相比，数量明显增加，所以6-BA有利于华山参不定芽的分化。
（4）与全开盖方式相比，半开盖方式组培苗与外界环境接触空间较小，可以减少微生物污染，同时也能减少水分的散失。
（5）植物细胞培养是指在离体条件下对单个植物细胞或细胞团进行培养使其增殖。其优点是不受季节和天气的限制、不占用耕地等。

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