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第3课
发霉与防霉
2022苏教版五年级下册
你在哪些地方见过霉？
发霉的馒头
观 察 霉
发霉的橘子
发霉的面包
发霉的葡萄
先用放大镜看不同物品上的霉，然后用显微镜仔细观察，说说它们有什么相同或不同。
绒毛状
棉絮状
蛛网状
馒头上的霉和水果上的霉一样吗？
曲霉
青霉
观 察 霉
你认为它们是有生命的吗？怎么证明？
在日常生活中，使衣物、食品等发霉的霉菌，用来发酵的酵母菌，味道鲜美的蘑菇，都属于真菌。真菌是既不属于植物又不属于动物的一类生物。霉一般呈细丝状，有分枝，没有叶绿素。
观 察 霉
在哪些条件下馒头容易发霉？我们设计实验进行探究。
你认为还有哪些实验条件的组合方式？
物体发霉的他条件
条件组合 实验方法
1 温暖 潮湿 把装有湿馒头的塑料袋放在暖气片上
2 温暖 干燥 把装有干馒头的塑料袋放在暖气片上
针对不同的条件组合，设计合适的实验方法。
每个小组挑选一种条件组合，做对比实验。
物体发霉的他条件
条件组合 实验方法
1 寒冷 潮湿 把装有湿馒头的塑料袋放在冰箱里
2 寒冷 干燥 把装有干馒头的塑料袋放在冰箱里
通过对比试验，你有什么发现？
馒头在 、 情况下容易发霉。
物体发霉的他条件
温 暖
潮 湿
干 燥
寒 冷
温 暖
潮 湿
怎样防止食物和其他物品发霉？
放干燥剂
防霉的方法
真空包装
怎样防止食物和其他物品发霉？
低温保存
太阳暴晒
防霉的方法
烈日暴晒
怎样防止食物和其他物品发霉？
空调除湿
防霉的方法
消毒柜杀菌
1.怎样防止食物和其它物品发霉？
答：真空包装、放干燥剂、低温保存、烈日暴晒、空调除湿、消毒柜杀菌
问答题
练习与拓展
2.馒头在什么条件下容易发霉？
答：馒头在温暖潮湿的条件下容易发霉。
The End
再 见

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