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专题7 有机化合物 ——高一化学人教版（2019）必修二期末考前专题卷
本试卷满分100分，考试时间75分钟。
注意事项:
1.请将符合题意的答案填入答题卷相应空格中.
可能用到的相对原子质量:H 1 C 12 O 16 Na 23 S 32 Cl 35.5
一、单选题（每题3分，共45分）
1．吃粽子是我国端午节的传统习俗。“灰汤粽”香气四溢，征服味蕾，深受人们欢迎。制作时先用多层纱布盖住容器口，再将草木灰放在纱布上，不断用沸水浇淋，得到浓度较大的碳酸钾溶液，即为“灰汤”，将包好的粽子放入“灰汤”浸泡数小时后再煮制而成。下列说法不正确的是( )
A.在沸水中，碳酸钾的溶解度较大 B.碳酸钾属于碱
C.“灰汤粽”含有的主要营养素是糖类 D.制作“灰汤”的过程中用到了过滤原理
2．下列物质中含有2种官能团的是( )
A.
B.
C.
D.
3．“结构决定性质”是认识有机化合物的重要观念。乙烷分子的球棍模型如图所示，关于乙烷的说法错误的是( )
A.是甲烷的同系物 B.分子中所有原子不共面
C.能使酸性高锰酸钾溶液褪色 D.光照条件下能与发生取代反应
4．根据实验目的设计方案，观察到相关现象，其中方案设计或结论正确的是( )
实验目的 方案设计 现象 结论
A 探究的溶解平衡 将收集有的试管倒立于水中 水进入试管占据试管容积四分之三 溶于水，达到溶解平衡
B 比较金属A和B的活动性强弱 将金属A、B分别与镁条、电压表连通后，插入稀硫酸中 与A连接时，电压表的示数更大 金属活动性：AC 判断的晶体类型 将晶体溶于水，测导电性 溶液可导电 晶体为离子晶体
D 探究能否使蛋白质变性 往装有鸡蛋清的试管中先加入少量，再加过量水，振荡 试管底部可见少量固体 能使蛋白质变性
A.A B.B C.C D.D
5．下列烷烃在光照条件下与反应，生成的一氯代物只有1种的是( )
A. B.
C. D.
6．下列有关甲烷的取代反应的叙述正确的是( )
A.甲烷与氯气的取代反应生成的产物为混合物
B.甲烷与氯气反应生成的产物中的量最多
C.1mol甲烷生成最多消耗1mol氯气
D.甲烷与氯气以物质的量之比为1∶4混合时只生成
7．乙酸分子的结构式为，下列反应及断键部位正确的是( )
a.乙酸的电离，键①断裂
b.乙酸与乙醇发生酯化反应，键②断裂
c.在红磷存在时，与的反应为，键③断裂
d.乙酸变成乙酸酐的反应为，键①和键②断裂
A.abc B.abcd C.bcd D.acd
8．下列说法中错误的是( )
A.无论是乙烯与的加成反应，还是乙烯使酸性溶液褪色，都与乙烯分子内含有碳碳双键有关
B.用溴的溶液或酸性溶液都可以鉴别乙烯和乙烷
C.相同质量的乙烯和甲烷完全燃烧后产生的水的质量相同
D.利用燃烧的方法可以鉴别乙烯和甲烷
9．2024年3月23日，“天宫课堂”第二课中王亚平老师用结构（如下所示）的物质制作出“冰球”，其中X、Y、Z、M是原子序数依次增大的短周期主族元素，M的焰色试验中火焰呈黄色。下列说法错误的是( )
A.该物质中含有离子键、极性共价键和非极性共价键
B.最简单氢化物的稳定性：
C.Z的两种常见同素异形体均有氧化性
D.X、Y形成的化合物一定不能使高锰酸钾溶液褪色
10．莽草酸可用于合成药物达菲，其结构简式如图。下列关于莽草酸的说法正确的是( )
A.分子中有羟基和酯基
B.此有机物按碳骨架分类属于芳香族化合物
C.莽草酸既属于羧酸又属于酚类
D.分子中有三种官能团
11．奥司他韦是目前治疗流感的最常用药物之一，其结构简式如图所示。下列有关该化合物的说法错误的是( )
A.1mol该物质可以与1mol发生加成反应
B.1个该分子中含有3个手性碳原子
C.分子中既含有σ键，又含有π键
D.分子中含有4种官能团
12．下列有关糖类、油脂、蛋白质的说法，正确的是( )
A.糖类、油脂、蛋白质均是高分子化合物
B.油脂在人体内水解为氨基酸和甘油等小分子才能被吸收
C.油脂在碱性条件下的水解反应又叫皂化反应
D.向淀粉中加入足量稀硫酸使其水解成葡萄糖后，加入少量新制氢氧化铜加热至沸腾，即可出现砖红色沉淀
13．某有机化合物的结构简式如图所示，下列叙述中不正确的是( )
A.1mol该有机化合物在加热和催化剂作用下，最多能和4mol反应
B.该有机化合物能使溴水褪色，也能使酸性溶液褪色
C.该有机化合物属于芳香烃，在一定条件下能通过加聚反应生成高分子
D.该有机化合物在一定条件下能发生加成反应或取代反应
14．下列叙述正确的是( )
①淀粉和纤维素互为同分异构体
②油脂没有固定的熔、沸点
③用甘氨酸和苯丙氨酸缩合最多可形成4种二肽
④麦芽糖及其水解产物均能发生银镜反应
⑤糖类、蛋白质、油脂属于天然高分子化合物
A.②③④ B.①②④
C.①④⑤ D.②③⑤
15．物质的性质决定用途。下列有关物质的性质与用途的对应关系错误的( )
性质 用途
A． 可使蛋白质变性 波尔多液作为杀菌剂
B． 胶体具有吸附性 可治疗胃酸过多
C． 对X射线透过率低且难溶于酸 作X射线检查内服药剂
D． 葡萄糖具有一定还原性 葡萄糖可用于工业制镜
A.A B.B C.C D.D
二、填空题（共4题，55分）
16．利用秸秆（主要成分为纤维素）为原料制备有机物B和高分子D的路线如下图所示。其中C的产量可作为衡量一个国家石油化工产业发展水平的标志。
回答下列问题：
（1）葡萄糖与相同的官能团是___________。
（2）写出化合物A的结构简式___________。
（3）化合物B是一种具有香味的油状液体，①的化学方程式为___________。
（4）②的反应类型是___________。
（5）③是加聚反应，其化学方程式为___________。
（6）下列说法正确的是___________。
a.纤维素的化学式为，属于天然有机高分子
b.C分子中所有原子都在同一平面内
c.、互为同系物
d.乙醇、都会使酸性溶液褪色
17．回答下列问题。
（1）某有机物分子式为，该有机物的核磁共振氢谱图如图所示，写出其结构简式：_____________。
（2）有机物（1-丙醇），核磁共振氢谱共有_______组峰，峰面积比为_________。
（3）苯的同系物的核磁共振氢谱图有2组峰，且峰面积之比为1:3，其结构简式为________。
（4）已知：1，3-丁二烯能与具有双键的化合物进行1，4-加成，生成环状化合物，这类反应称为双烯合成。
例如：
在下列横线上写出适当的反应物或生成物的结构简式：
①____________；
②______+_______。
18．烯烃是重要的化工原料，以乙烯、丙烯为原料衍生出部分化工产品的反应如图(部分反应条件及产物已略去)：
(1)生成A的化学方程式为
(2)有机物B的结构简式为 ，所含官能团名称为
(3)写出B生成C的化学方程式
(4)生成的反应类型为
(5)写出D+C E的化学方程式
三、实验题
19．食醋是生活中常见的调味品，食醋中约含有3%～5%的乙酸。
（1）食醋属于____________（填“纯净物”或“混合物”）。
（2）乙酸中含有的官能团是____________（填名称）。
（3）实验室制备乙酸乙酯的实验装置如图所示：
①右侧试管中导管不插入液面以下的原因是________。
②反应结束后，观察到右侧试管上层有无色透明油状液体，此液体具有特殊香味，其结构简式为__________________。
参考答案
1．答案：B
解析：A.将草木灰放在纱布上，不断用沸水浇淋，得到浓度较大的碳酸钾溶液，说明在沸水中，碳酸钾的溶解度较大，A正确；
B.碳酸钾是由钾离子和碳酸根离子构成的化合物，属于盐，B错误；
C.“灰汤粽”中富含淀粉，淀粉属于糖类，C正确；
D.制作时先用多层纱布盖住容器口，再将草木灰放在纱布上，不断用沸水浇淋，得到浓度较大的碳酸钾溶液，即为“灰汤”，纱布起到了过滤的作用，D正确；
故选B。
2．答案：C
解析：A.的官能团为羟基，A项错误；
B.没有官能团，B项错误；
C.的官能团为羟基和羧基，C项正确；
D.的官能团为碳碳双键，D项错误；
答案选C。
3．答案：C
解析：A.该物质分子中碳原子之间以单键结合形成链状，其余价电子全部与H原子结合，达到结合H原子的最大数目，因此属于烷烃，与甲烷属于同系物，A正确；
B.饱和碳为四面体结构，则分子中所有原子不共面，B正确；
C.该物质属于烷烃，不能被酸性高锰酸钾溶液氧化，因此不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，C错误；
D.该物质属于烷烃，在光照时，能与发生取代反应生成氯代烃，D正确；
故选C。
4．答案：B
解析：A.将收集有的试管倒立于水中，二氧化硫在水中溶解度为1:40，水进入试管占据试管容积四分之三，并未形成饱和溶液，不能说达到溶解平衡，A错误；
B.将金属A、B分别与镁条、电压表连通后，插入稀硫酸中，Mg与A连接时，电压表的示数更大，说明Mg与A金属性差较大，与B金属性相差较小，则金属活动性：AC.判断的晶体类型，将晶体加热至熔融状态测导电性，如果熔融可导电，才能说明晶体为离子晶体，C错误；
D.硫酸钡不会使蛋白质变性，钡离子是重金属离子，能使蛋白质变性，但硫酸钡难溶于水，离子浓度非常小，不会使蛋白质变性，D错误；
故选B。
5．答案：C
解析：A.结构中有两类氢原子，即一氯代物有2种的是，A不符合题意；
B.结构中有两类氢原子，即一氯代物有2种的是，B不符合题意；
C.结构中有一类氢原子，即一氯代物只有1种的是，C符合题意；
D.结构中有四类氢原子，即一氯代物有4种的是，D不符合题意；
故选C。
6．答案：A
解析：A.甲烷与氯气的取代反应生成的产物为一氯甲烷至四氯甲烷的混合物，A正确。
B.甲烷与氯气反应生成的产物为一氯甲烷至四氯甲烷的混合物，不能确定的量最多，B错误。
C.1mol甲烷生成，其中2个氢被取代，故最多消耗2mol氯气，C错误。
D.为一氯甲烷至四氯甲烷的混合物，与甲烷与氯气的比例无关，D错误。
故选A。
7．答案：B
解析：乙酸属于一元弱酸，其电离方程式为，即键①断裂，a正确；酯化反应遵循规律“酸脱羟基”，故乙酸与乙醇发生酯化反应时，键②断裂，b正确；由题给方程式知，溴原子取代了甲基上的氢原子，键③断裂，c正确；生成乙酸酐的同时生成，必为一个分子脱去—H，另一个分子脱去—OH，故键①和键②同时断裂，d正确。故选B。
8．答案：C
解析：乙烯分子中含有碳碳双键，能与发生加成反应，能与酸性溶液发生氧化还原反应，故A正确；乙烯能与溴水或酸性高锰酸钾溶液反应，使溶液褪色，而乙烷不反应，能鉴别，故B正确；乙烯和甲烷中氢元素的质量分数不同，所以相同质量的乙烯和甲烷完全燃烧生成的水的质量不同，故C错误；乙烯比甲烷中的含碳量高，甲烷燃烧时产生淡蓝色火焰，乙烯燃烧时火焰明亮并伴有黑烟，现象不同，能鉴别，故D正确。
9．答案：D
解析：A.该物质由阴阳离子构成，其中含有离子键，也存在X-Y等极性共价键和YY非极性共价键，故A正确；C.ZD.X左到右，金属性减弱，非金属性变强，非金属性越强，其简单氢化物稳定性越强，据解题思路Z和Y最简单氢化物分别为H，O和CH.，稳定性:Z>Y，故B正确；C.ZD.X0元素，Z的两种常见同素异形体分别为氧气和臭氧，均有氧化性，故C正确D.X、Y形成的化合物例如乙烯等能使高锰酸钾溶液褪色，故D错误；故选D。
10．答案：D
解析：A.分子中有羟基、碳碳双键和羧基，A错误；
B.所含六元环不是苯环、此有机物按碳骨架分类不属于芳香族化合物，B错误；
C.所含羟基为醇羟基、莽草酸既属于羧酸又属于醇类，C错误；
D.结合选项A可知，分子中有三种官能团，D正确；
答案选D。
11．答案：D
解析：该物质中只有碳碳双键可以和氢气以1:1发生加成反应，1mol该物质可以与1mol氢气发生加成反应，A正确；连接四种不同基团的碳是手性碳原子，有3个手性碳原子（标“*”碳原子），B正确；分子中所有单键为σ键，双键中含有σ键和π键，C正确；该分子中有5种官能团，分别为酰胺基、醚键、氨基、碳碳双键、酯基，D错误。
12．答案：C
解析：A.油脂和糖类中的二糖和多糖，不属于高分子化合物，故A错误；
B.油脂在人体内水解为高级脂肪酸和甘油，并不是氨基酸，故B错误；
C.油脂为高级脂肪酸甘油酯，可在碱性条件下水解生成高级脂肪酸钠和甘油，常用于制造肥皂，又叫皂化反应，故C正确；
D.检验淀粉水解在加入少量新制氢氧化铜之前要加入氢氧化钠形成碱性环境，故D错误；
答案选C。
13．答案：C
解析：A.1mol该有机化合物中含有1mol苯环和1mol碳碳双键，在加热和催化剂作用下，最多能和4mol反应，A正确；
B.该有机化合物中含有碳碳双键，能使溴水褪色，也能使酸性溶液褪色，B正确；
C.该有机化合物中含有碳元素、氢元素和氯元素，不属于芳香烃。含有碳碳双键，在一定条件下能通过加聚反应生成高分子，C错误；
D.该有机化合物中含有碳碳双键，在一定条件下能发生加成反应。还含有苯环、碳卤键，可以发生取代反应，D正确。
故选C。
14．答案：A
解析：淀粉和纤维素的分子式都为，但值不同，故二者不互为同分异构体，①错误；油脂为混合物，没有固定的熔、沸点，②正确；2个氨基酸分子缩合脱去一个水分子可形成二肽，同种氨基酸脱水生成2种二肽，不同种氨基酸脱水，可以是甘氨酸的羧基和苯丙氨酸的氨基脱水，也可以是苯丙氨酸的羧基和甘氨酸的氨基脱水，生成2种二肽，共有4种，③正确；麦芽糖是还原糖，其水解产物(葡萄糖)中含有，二者均能发生银镜反应，④正确；糖类中的单糖、二糖及油脂不属于天然高分子化合物，⑤错误。②③④正确，故选A。
15．答案：B
解析：A.是重金属离子，可使蛋白质变性，则波尔多液可用于防治植物病害，故A正确;
B.氢氧化铝胶体具有吸附性，可用于净水，但治疗胃酸过多是因为其能消耗胃酸中的盐酸，故B错误;
C.硫酸钡难溶于酸，故在医疗上可用于X射线检查消化系统，故C正确;
D.葡萄糖分子中含有醛基，具有还原性，能发生银镜反应，可用于工业制镜，故D正确;故答案选B。
16．答案：（1）羟基或-OH或—O—H
（2）
（3）
（4）加成反应
（5）
（6）ab
解析：
17．答案：（1）
（2）4；3:2:2:1
（3）
（4）①②；
解析：（1）由图可知，该有机物的核磁共振氢谱图中只有一组峰，则6个H原子都是等效的，中2个甲基连在同一个碳原子上，6个H原子都是等效的，则该有机物的结构简式为。
（2）有机物（1-丙醇）中，共4种氢原子，个数之比为3:2:2:1，则核磁共振氢谱共有4组峰，峰面积之比为3:2:2:1。
（3）苯的同系物的核磁共振氢谱图有2组峰，且峰面积之比为1:3，说明有2种氢原子，且个数比为1:3，则该分子的结构简式为。
（4）①和反应生成；②由知一种反应物为，另外一种反应物断键以后和1，3-丁二烯发生1，4-加成，形成新的双键，故未断键前另一种反应物为，反应方程式为。
18．答案：（1）
（2）CH2=CHCOOH ，碳碳双键、羧基
（3）
（4）加成反应（或氧化反应）
（5）
解析：
19．答案：（1）混合物
（2）羧基
（3）①防止倒吸；②
解析：（1）食醋中约含有3%～5%的乙酸（），溶质为乙酸，溶剂为水，食醋为混合物。
（2）中的官能团为—COOH，名称为羧基。
（3）①右侧导管若插入液面以下，如果酒精灯加热不均匀，可能会造成右侧试管中的液体倒吸至左侧试管中。②此无色透明油状液体为乙酸乙酯，其结构简式为。
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