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1.了解比热容的概念，知道比热容的单位及其读法和含义.
2.知道比热容是物质的一种基本属性，是反映物质的吸、
放热性能的物理量.
3.能用比热容的概念解释有关的简单现象.知道水的比热
容较大.
4.会计算物体吸收或放出热量的多少.
5.会运用控制变量法设计和进行实验，探究水和砂石的吸
热性能.
同一地点中午，砂石很烫而海水却很凉；傍晚，
砂石变凉了而海水却很暖和. 为什么海水和砂石在同一时
刻的温度不一样？
1.实验：探究水和砂石的吸热性能
提出 问题 物体在温度升高时吸收的热量除了跟质量和升高
的温度有关，还跟什么因素有关
猜想 与假 设 物体吸收的热量可能还跟物质的种类有关
设计 实验 采用控制变量法和转换法，用同一盏酒精灯分别
加热质量和初温都相同的水和砂石，比较相同的
加热时间内它们升高的温度
实验 器材 铁架台一个、酒精灯一盏、石棉网、温度计一
支、两个规格相同的烧杯、秒表、天平
进行 实验 （1）用天平分别称取水和 砂石（注意是质量相等而不是体积）（干燥的）并分别将它们装入相同规格的烧杯中.
（2）用温度计分别测量水
和砂石的初温.
（3）组装实验装置如图所示.
（4）用同一盏酒精灯先后给两个烧杯里的水和砂
石加热（注意控制加热时间，不要让水过热或沸腾）,用温度计每隔 记录一次水和砂石的温度
收集 证据 _____________________________________________________________________________________________________
分析 论证 因为选用的是同一盏酒精灯，所以在相同时间内
水和砂石吸收的热量是相同的.
分析数据可以得出，相同时间内，水升高的温度
比砂石的少.若让它们升高相同的温度，就要对水
加热更长的时间，即升高相同温度时水吸收的热
量更多
探究 结论 质量相等的不同物质，吸收相同的热量，升高的
温度不同;质量相等的不同物质，升高相同的温
度，吸收的热量不同，即不同物质的吸热本领是
不同的
2.实验中的注意事项
（1）实验中使用相同规格的烧杯的目的是保证水和砂石
的吸热面积相同；使用同一盏酒精灯的目的是保证在相
同的加热时间内研
究对象吸收的热量相同.
（2）由于砂石的导热性较差，所以应该用较小颗粒的砂
石进行加热，并用搅拌棒进行搅拌，使其受热均匀.
（3）温度计的玻璃泡高度要适当，既要全部浸入被测物
质中，又要保证不接触烧杯底、烧杯壁.
（4）为使探究结论更具普遍性，可换用其他物质进行多
次实验.
3.实验中用到的物理方法
（1）转换法：实验中水和砂石吸收的热量是一个不易测
量的物理量，可以用加热时间的长短来表示它们吸收热
量的多少.
（2）控制变量法:
①让它们升高相同的温度，比较加热时间；
②使加热时间相同，比较它们升高的温度.
在探究水和砂石吸热性能的实验中，使用酒精灯加热存
在温度控制难度大、热量分布不均匀、有安全隐患、加
热效率低等缺点.
改进方案：在探究液体物质的吸热性能时，可以用电加
热器进行加热，如图所示.
2024齐齐哈尔中考改进方案
改进优点：加热器对温度的控制更精准，也更稳定；而
且没有明火，安全性高；一些先进的加热器可以与温度
传感器、数据采集器等设备连接，实现温度的自动测量、
记录和数据处理，提高实验的效率和准确性.
典例1 为了比较水和沙子吸热本领的大小，小明做了下
面的实验：在两个相同的烧杯中分别装入质量相等、初
温相同的水和沙子，用两个相同规格的酒精灯对其加热，
实验数据记录如表所示.
加热时间/ 0 1 2 3 4 5
水的温度/ 20 22 24 26 28 30
沙子的温度/ 20 22 25 30 36 42
（2）分析表中的实验数据可知，质量相等的水和沙子，
升高相同的温度时，水吸收的热量______（选填“多于”或
“少于”）沙子吸收的热量.这其实是__________法的应用.
多于
控制变量
[解析] 由表可知，当质量相等的水和沙子都从 升高
到时，水需要加热，沙子需要加热 .这说
明水吸收的热量比沙子吸收的热量多.此问中控制质量相
等、温度的变化量相等，比较了吸热的多少，是控制变
量法的应用.
（1）在此实验中，用加热时间的长短来表示物质______
_____的多少.
吸收
热量
（3）如果加热相同的时间，质量相等的水和沙子，
_______（选填“沙子”或“水”）的温度变化量更大.
沙子
[解析] 由表可知，当水和沙子都加热 时，水升高的
温度是，沙子升高的温度是 ，所以沙子的温度
变化量更大.
（4）实验中小明发现：刚开始加热时，情况与（3）的
结论不符.你认为可能的原因是_______________________
_____________.
沙子受热不均匀
（合理即可）
为了表示不同物质在质量相等、升高温度相同时，吸收
热量不同的性质差异.物理学中引入了比热容这个物理量.
1.比热容的定义
一定质量的某种物质，在温度升高（或降低）时吸收
（或放出）的热量与它的质量和升高（或降低）的温度
乘积之比，叫做这种物质的比热容，用符号 表示.
2.比热容的表达式
吸收的热量，放出的热量，物体的质量，
初温，末温，温度变化量.
3.比热容的单位
由比热容的公式可以推导出其单位，它是由热量、质量
和温度三个物理量的单位复合而成的，即焦/（千克·摄氏
度），符号为，读作“焦每千克摄氏度”.其推算
过程如下：
4.比热容的物理意义
比热容的物理意义是描述物质在温度变化时吸收或释放
热量的本领.具体来说，比热容是指单位质量的物质在温
度升高或降低时所吸收或释放的热量.比热容越大，
物质在温度变化时吸收或释放的热量越多，说明该物质
对温度变化的敏感性较低；反之，比热容越小，物质对
温度变化的敏感性较高.
5.正确理解比热容
（1）比热容是反映物质吸、放热性能的物理量，是物质
的一种属性.
（2）比热容的大小与物质的种类有关，不同物质的比热
容一般不同，不过也有例外，如：冰和煤油的比热容相
同.利用比热容可以鉴别物质.
（3）比热容的大小与物质的状态有关，对于同一种物质，
在不同的状态下，比热容一般是不同的，如水的比热容
为 ,而冰的比热容是
.
（4）比热容与物体质量的大小、温度的变化以及吸收
（或放出）热量的多少等因素无关.
（5）从不同角度理解比热容
物质吸热（或放热）本 领 物质温度改变的难易程
度
具 体 说 明 比热容大表示吸（或放） 热本领强 比热容大表示温度难改变
比热容小表示吸（或放） 热本领弱 比热容小表示温度容易改
变
物质吸热（或放热）本 领 物质温度改变的难易程
度
解 释 质量相等的不同物质升高 （或降低）相同的温度， 比热容越大，吸收 （或放出）的热量越多； 反之，比热容越小，吸收 （或放出）的热量越少 质量相等的不同物质吸收
（或放出）相等的热量，
比热容越大，温度升高
（或降低）得越少；反
之，比热容越小，温度升
高（或降低）得越多
典例2 如图所示，阿里公司的科研人员将
服务器浸泡在特殊的冷却液里，冷却液吸收服务器通电
工作产生的热量后，先进入外循环冷却，再回到服务器
所在容器.下列分析正确的是( )
A.此冷却液的比热容应该很小
B.若该冷却液吸收的热量增大一倍，则
它的比热容增大一倍
C.若该冷却液的质量增大一倍，则它的
比热容减至一半
D.无论冷却液的质量多大，比热容都不变
√
[解析] 由 可知，相同质量的不同物质，升
高相同的温度，比热容越大，吸收的热量越多，因此冷
却液的比热容应该很大；、 比热容是物质的一
种属性，反映了物质的吸、放热能力，大小只与物质的
种类和状态有关，与其他因素没有关系.
6. 水的比热容较大的应用
水的比热容较大，其应用主要表现在两个方面：
特别提醒
不要误认为所有跟水有关的应用都利用了水的比热容较
大的特点.夏天在教室里洒水，是利用水蒸发吸热使教室
内的温度下降的.
典例3 （武汉中考）下列事例中，与“水的比热容较大”这
个特性无关的是( )
B
A.汽车发动机用水作为冷却剂
B.人游泳之后从水中出来，风一吹感觉更冷
C.海边昼夜温度变化比沙漠中小，适于居住
D.生物体内水的比例很高，有助于调节生物体自身的温度
[解析] 汽车发动机用水作为冷却剂，是因为水的比
热容大； 人游泳之后从水中出来，风一吹感觉更冷，
是因为水蒸发吸热； 海边昼夜温度变化比沙漠中小，
是因为水的比热容比砂石的大； 生物体内水的比例
很高，有助于调节生物体自身的温度，是因为水的比热
容大.
1.热量的计算公式
根据比热容的计算公式或，我们
可以得出热量的计算公式:
2.进行热量计算时应注意三点
（1）公式中各物理量的单位要统一：；
；、；.
（2）“温度升高到”和“温度升高了”有区别,“升高到”指的
是物体的末温，“升高了”指的是物体温度的变化量.
（3）公式只适用于无物态变化时吸放热的计算.如果物体
在吸热（或放热）过程中存在状态变化，则不能应用以
上公式.如的冰吸热变成 的水的过程中，我们可
以应用上述公式计算出的冰变成 的冰吸收的热
量，也可计算出的水变成的水吸收的热量.但
的冰变成 的水的过程就无法应用上述公式进行计算，
因为其状态发生了改变.
3.热量的计算公式的应用
（1）发生热传递时，若没有热量损失，则高温物体降温
放出的热量都被低温物体吸收，即放出的热量和吸收的
热量相等，用公式表示为，我们称之为热平衡
方程；若考虑到热量损失，则有， 叫做
热传递的效率.
（2）燃料燃烧加热物体.燃料完全燃烧放出的热量为 ，
物体吸收的热量为.若不计热量损失，则有 ；
若考虑到热量损失，则有， 为热效率.
典例4 （安徽中考）小明利用家中的燃气表和温度计测
量燃气灶烧水的效率.将的水从加热到 ，消
耗了 天然气（假设天然气完全燃烧），已知水的
比热容为 ，天然气的热值为
，则此次燃气灶烧水的效率为_____.
[解析] 水吸收的热量为
，天然气放出的热量
，燃
气灶烧水的效率为
.

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