资源简介

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1.了解热量的概念,知道热量的单位，能正确使用“热量”这
一术语.
2.通过实验探究,建立比热容的概念.
3.了解比热容是反映物质吸、放热本领的物理量.
4.学会查比热容表,了解一些常见物质的比热容,尝试用比
热容解释简单的自然现象.
5.学会进行物体吸放热的简单计算.
1.热量概念
内容 说明
把物体在热 传递过程中 转移的能量 叫作热量 （1）热量是在热传递的过程中物体得到
或失去的能量的多少；
（2）热量用符号 表示，热量的单位与能
量的单位是相同的，也是焦耳
2.对热量概念的两点认识
（1）热量是在热传递过程中转移能量的多少.我们不能说
“某物体含有或具有多少热量”，因为热量是相对于热传递
过程而言的，离开热传递谈热量没有意义.
（2）热量与物体内能的多少、物体温度的高低没有关系.
教材拓展
温度、热量、内能三者之间的关系
温度 热量 内能
概念 宏观上：表示物体的冷 热程度. 微观上：反映物体中分 子热运动的剧烈程度 在热传递 过程中转 移的能量 物体内所有
分子动能和
分子势能的
总和
温度 热量 内能
存在 形式 一切物体在任何 情况下都具有温 度，它是大量分 子无规则运动的 集中体现 只有在物体的温 度或状态发生变 化时（即物体内 能发生改变时） 才有意义 一切物体在
任何情况下
都具有内能
性质 状态量 过程量 状态量
温度 热量 内能
表述 用“降低”“升高” “降低到”“升高到” “是”等表述 用“放出”“吸收” 等表述 用“有”“具
有”“改变”
“增加”“减
少”等表述
单位 摄氏度 焦耳 焦耳
温度 热量 内能
联系 热传递可以改变物体的内能，使其内能增加或减 少，但温度不一定改变（如晶体的熔化、凝固过 程），即物体吸收热量，内能会增加；物体放出 热量，内能会减少，但物体的温度不一定发生改 变 典例1 （扬州期中）
小徐购买了一个恒温杯垫，在冬天就能喝
上温热的牛奶了.加热牛奶过程中关于温度、
热量和内能的看法正确的是( )
A.牛奶的温度与恒温杯垫相同时，不再发生热传递
B.把牛奶放在恒温杯垫上，杯垫的温度越高牛奶所含热量
越多
C.牛奶的温度不变，内能一定不变
D.小徐喝下热牛奶，牛奶的温度传递给了他
√
[解析] ，存在温度差是发生热传递的条件，牛奶的
温度与恒温杯垫温度相同时，不再发生热传递； ，
热量是过程量，不能说含有多少； ，牛奶的内能还
与牛奶的状态和质量等因素有关； ，能量可以在物
体间发生转移，小徐喝下热牛奶，牛奶的能量传递给了
他，而不是牛奶的温度传递给了他.
1.观察不同物质吸热升温的现象
提出问 题 质量、初温均相同的水和沙子吸收相同的热
量，为什么水和沙子的温度不一样呢
猜想与 假设 可能是沙子和水吸收相同热量时，沙子升温比
水快的缘故
实验装 置 __________________________________________________________________________________________________________________________________
实验设 计 比较水和沙子吸热能力的方法：吸收相同的热
量（相同的加热时间），比较升温的多少
实验与 记录 （1）将质量相等（不是体积相等）的沙子和水
分别装入规格相同的烧杯中，测量并记录沙子
和水的初温；
（2）把装有沙子的烧杯放在石棉网上，用酒精
灯加热并不断搅拌，（用玻璃棒搅拌，不能用
温度计）使沙子受热均匀，每隔 测量一次
沙子的温度,一段时间后，撤去酒精灯，将数据
记入下表；
实验与 记录 （3）把装有水的烧杯放在石棉网上，用酒精灯
加热并不断搅拌，每隔 测量一次水的温
度，并将数据填入下表
_____________________________________________________________________________________________________________________
思想方 法 实验时，应使用控制变量法，即控制水和沙子
的质量相同，使其吸收相同的热量（即加热相
同的时间）
探究结 论 质量相等的水和沙子，吸收相同的热量，水温
度变化小，说明水的吸热能力强
2.比热容
定 义 物理学中，将物体温度升高时吸收的热量与它的质
量和升高温度的乘积之比（比值定义法），叫作比
热容.它在数值上等于单位质量的某种物质温度升高
（或降低） 所吸收（或放出）的热量.比热容用
符号 表示
公 式
单 位 （1）焦/（千克·摄氏度），符号为 ，读
作:焦每千克摄氏度.如水的比热容是
，表示质量为 的水在温度升
高（或降低） 时，吸收（或放出）的热量是
单 位 （2）比热容的单位是由质量、温度、热量的单位组
合而成的复合单位，具体组合方式如下：
_____________________________________________________________________________________________________________
特别提醒
是比热容的定义式，而不是决定式
物质的比热容可以用物质吸收（或放出）的热量跟物质
的质量和温度变化量乘积的比值来计算，但与物质的质
量、温度的变化量、吸收（或放出）热量的多少均无关，
只跟物质的种类和状态有关.
3.比热容的物理意义
反映了物质的吸、放热 能力 反映了物质温度改变的
难易程度
具 体 说 明 比热容大表示吸、放热 能力大，比热容小表示 吸、放热能力小 比热容大表示温度难改
变，比热容小表示温度
易改变
反映了物质的吸、放热 能力 反映了物质温度改
变的难易程度
解 释 相同质量的不同物质，升高（或降低）相同的温度时，比热容越大，吸收（或放出）的热量越多；比热容越小，吸收（或放出）的热量越少 相同质量的不同物质，吸收（或放出）相同的热量时，比热容越大，温度升高或降低）得越少；比热容越小，温度升高（或降低）得越多
4.对比热容的理解
（1）比热容和密度一样，也是物质的一种属性，比热容
的大小与物质的种类有关，在同一状态下同种物质的比
热容与质量、温度、形状及吸收或放出热量的多少无关.
如一杯水和一滴水的比热容是相同的，的水和
的水的比热容也是相同的.
（2）不同物质的比热容一般不同，如水的比热容
和沙石的比热容
不同；不同物质的比热容也
有可能相同，如煤油和冰的比热容相同，都是
.
（3）比热容的大小与物质的状态有关.对于同一种物质，
在不同状态下，比热容是不同的，如水的比热容
和冰的比热容
不同.
（4）一般情况下，液体的比热容比固体的比热容大.
5. 水的比热容较大的应用
在常见的物质中，水的比热容较大，因而生活中很多热
现象都和水的这一特性有关.
影 响 气 候 ___________________________ 我国部分城市 年间4月平 均昼夜温差排行 水的比热容较大，相同质
量的水和沙石比较，白
天，吸收相同的热量，水
的温度升高的少；夜晚，
放出相同的热量，水的温
度降低的少，因此水系较
多的地区昼夜温差小，而
水系较少的地区昼夜温差
较大
调 节 气 温 ______________________________________ 改善环境的城市水系 城市水系对于改善局部气
候具有重要作用.在夏
季，水体能够吸收周围环
境的热量，降低周围环境
的气温；在冬季，水体则
能够释放热量，提高周围
环境的气温
生 物 保 护 ______________________________________________ 动植物体内含有大量的水 生物体内水的比例很高，
当环境温度变化过快时，
水温变化相对较慢，这样
就有助于减小外界过快的
温度变化对生物体造成的
损害
导 热 介 质 _________________________________________________ 汽车发动机冷却液和家用 暖气 水的比热容大，相同质
量的水升高或降低相同
的温度时比其他物质吸
收或放出的热量更多，
因此常用水来做冷却或
供热的介质
特别提醒
不要误认为所有跟水有关的升温或降温的应用都利用了
水的比热容较大这一特点，往教室地面上洒水感到凉快
是利用水蒸发吸热的原理.
典例2 （南京中考）根据表中数据，下列判断正确
的是( )
物质 熔点/ 密度/ 比热容/
铁 1 535
铜 1 083
铝 660
A.用铜质容器可以熔化铁块和铝块
B.体积相同的铁钉和铜钉所含的物质一样多
C.质量相等的铁块和铜块升高相同的温度，铁块吸收的热
量多
D.铝块的质量发生变化，它的熔点、密度、比热容也发
生变化
√
[解析] ，铜的熔点比铝的高，比铁的低，铜质容器
可以熔化铝块，不能熔化铁块. ，铜的密度大于铁的
密度，体积相同时铜钉所含的铜比铁钉所含的铁多，铜
钉的质量大于铁钉的质量. ，铁的比热容大于铜的比
热容，根据 ，质量相等的铁块和铜块升高相
同的温度，铁块吸收的热量多. ，铝块的质量发生变
化，它的熔点、密度、比热容都不会发生变化.
物体的质量为，比热容为，温度的变化量为 ，则物
体在温度变化过程中吸收或放出的热量 .
（指温度差，不是某一时刻的温度）
公式变形
. .
如果是吸热升温： .
如果是放热降温： .
（若吸、放热过程中存在物态变化，则公式
不能直接使用）
. .
. .
教材拓展
热平衡方程
发生热传递时，若没有热量损失，则高温物体降温放出
的热量都被低温物体吸收，即放出的热量和吸收的热量
相等，用公式表示为，利用该等式建立的方程
称为热平衡方程.
典例3 （西安模拟）将一温度为质量为
的铁块的温度升高到，需要______________ 的热量；
然后将其放入温度为，质量为 的水中，可使
水的温度升高到____ ［忽略热损耗，
，
30
[解析] 铁块吸收的热量为
；
将铁块投入水中达到热平衡时，铁块和水末温相同，设
末温为 ，铁块放出的热量等于水吸收的热量，即
，而 ，
，所以有
，即
，解得 .

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