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中考核心考点 化学物质与人体健康
一．选择题（共24小题）
1．（2025 宁远县二模）2025年春节，神舟十九号航天员在空间站享用了一顿充满年味的年夜饭，有饺子、八宝饭、道口烧鸡、酱牛肉、杂烩蔬菜、西红柿鸡蛋汤等，其中富含糖类的是（　　）
A．八宝饭 B．道口烧鸡 C．酱牛肉 D．杂烩蔬菜
2．（2025 江阳区二模）红烧牛肉拉面是一道很受人喜爱的美食，其原料有面粉、牛肉、植物油、食盐、辣椒、香菜等。下列有关说法正确的是（　　）
A．面粉、牛肉能为人体提供能量
B．香菜含有丰富的维生素，可替代主食
C．食盐可为人体提供必需的微量元素钠
D．植物油中的脂肪是维持生命活动的必用能源
3．（2025 沙坪坝区校级模拟）下列关于人类健康说法不正确的是（　　）
A．钾可以维持肌肉功能，缺钾会引起肌无力
B．毒品对肝、肾和脑会造成永久性损害，我们应珍爱生命、远离毒品
C．青霉素具有治疗感染性疾病等作用，但滥用会导致细菌产生耐药性
D．可将洁厕灵和炉具清洁剂混合使用，提高清洁效果
4．（2025 五华区一模）人体健康与化学息息相关。下列说法错误的是（　　）
A．钙属于常量元素
B．谷物和肉类不能为人体提供维生素
C．药物对保障人体健康具有重要作用，要合理用药
D．氨基酸在人体内可以重新合成人体所需要的多种蛋白质
5．（2025 吉安县一模）曹植有诗云：“煮豆燃豆萁，豆在釜中泣，本是同根生，相煎何太急”。大豆中富含的营养物质是（　　）
A．糖类 B．维生素 C．蛋白质 D．油脂
6．（2025 惠阳区一模）生活中处处有化学，某食堂午餐食谱有米饭、炒鸡蛋、骨头汤，从营养均衡上看还应该补充的食物是（　　）
A．红烧鲤鱼 B．凉拌黄瓜 C．玉米馒头 D．糖醋排骨
7．（2025 道里区二模）“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题。下列叙述错误的是（　　）
A．食用铁强化酱油可以预防地方性甲状腺肿大
B．汽车尾气中含有一氧化碳、氮的氧化物、烟尘等空气污染物，会危害人体健康
C．长期偏食和挑食不利于身体健康
D．老年人缺钙会发生骨质疏松
8．（2025 邯郸一模）中学生要具有安全意识，学会应急处理。下列相关说法错误的是（　　）
A．霉变花生洗净煮熟后仍不宜食用
B．天然气泄漏时，先开窗通风，后开灯检查
C．酒精灯不慎被碰倒着火，立即用湿抹布盖灭
D．浓硫酸溅到皮肤上，应立即用大量的水冲洗并涂抹氢氧化钠溶液
9．（2025 洛阳模拟）下列几种常见的饮料中，能为人体补充较多蛋白质的是（　　）
A．红茶 B．汽水 C．牛奶 D．苹果汁
10．（2025春 长沙期中）十四届全国人大三次会议记者会上国家卫健委主任雷海潮宣布：持续推进“体重管理年”三年行动，下列说法正确的是（　　）
A．我们应该多吃蔬菜，不吃肉类
B．要遵从指导合理锻炼
C．可以通过大量吃减肥药进行体重管理
D．可以通过不吃米饭的方式减重
11．（2025 长清区二模）食品安全是生命健康的保障。下列做法不符合食品安全要求的是（　　）
A．做菜煲汤时，加入适量食盐调味
B．烘焙糕点时，加入适量小苏打发酵
C．误食重金属盐后，喝大量牛奶解毒
D．为了保鲜，用甲醛溶液浸泡海产品
12．（2025 前郭县三模）下列有关化学与人体健康的说法正确的是（　　）
A．牛肉中富含维生素
B．服用补铁剂治疗骨质疏松症
C．食用米饭、牛奶都可给人体供能
D．在牙膏中添加钠元素以预防龋齿
13．（2025 太康县一模）“南方宜稻，北方宜麦”。其中稻、麦富含的营养物质是（　　）
A．糖类 B．蛋白质 C．维生素 D．油脂
14．（2025 丹东模拟）“辽宁味道”声名远播，下列食品或者食材中富含蛋白质的是（　　）
A．辽阳塔糖 B．盘锦大米
C．丹东草莓 D．沟帮子烧鸡
15．（2025 龙口市一模）豆腐是一种营养丰富又历史悠久的传统美食。某“豆腐汤”主要有①豆腐、②蛋花、③猪血、④香菜、⑤香油、⑥食盐、⑦味精、⑧水，下列说法正确的是（　　）
A．①②③中含蛋白质，蛋白质在人体内逐步转化为氨基酸
B．④中主要成分是淀粉，淀粉属于糖类
C．⑤可溶于⑧
D．⑤、⑥、⑦都使豆腐汤更美味，均为供能物质
16．（2025春 哈尔滨期中）2025年第九届亚冬会举世瞩目，哈尔滨作为举办方为本次亚冬会顺利召开做了很多努力。下列食物主要能为运动员提供能量的是（　　）
A．凉拌西兰花
B．奶油玉米
C．纯净水
D．广西砂糖桔
17．（2025春 长寿区期中）下列人体必需的元素中，摄入不足会导致患甲状腺肿大的是（　　）
A．碘 B．锌 C．钙 D．铁
18．（2025 九龙坡区校级模拟）下列说法正确的是（　　）
A．化学与生产：苛性钠可用于改良酸性土壤
B．化学与健康：人体缺钙可导致甲状腺肿大
C．化学与材料：玻璃、陶瓷是常见的无机非金属材料
D．化学与安全：炒菜时锅里的油不慎起火，立即用水扑灭
19．（2025 邻水县二模）“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题。下列叙述错误的是（　　）
A．进入久未开启的菜窖前先做灯火实验
B．发现煤气泄漏，立即打开排风扇通风
C．儿童缺碘会影响生长和智力发育
D．人体内所含的氯离子，具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用
20．（2025 碑林区校级三模）生活中处处有化学。下列叙述不正确的是（　　）
A．自来水厂净化水的过程包括絮凝沉淀、过滤、蒸馏、投药消毒、煮沸等
B．为预防甲状腺肿大，在食盐中添加适量碘元素
C．硝酸铵溶于水吸热，可用于制作冰敷袋
D．热固性塑料成型后再受热不易变形，可用于制造电源插座
21．（2025 道里区二模）下列叙述正确的是（　　）
A．日常饮食中主要通过肉类和蛋类摄取维生素
B．农作物一般适宜在pH＝7或接近7的土壤中生长
C．用聚氯乙烯塑料包装蔬菜、水果延长保鲜期
D．凡是含有氧元素的纯净物都是氧化物
22．（2025 白云区一模）化学与我们的生产、生活息息相关。下列说法不合理的是（　　）
A．衣：用灼烧法可鉴别羊毛、棉线和涤纶
B．食：双皮奶、太和烧鸡、清蒸鲫鱼富含蛋白质
C．住：新装修的房子放置活性炭包。活性炭具有吸附性，能吸附异味和色素
D．行：提倡绿色出行是践行低碳理念。“低碳”是指较低的碳单质排放
23．（2025 河北区二模）下列有关营养物质的说法中，不正确的是（　　）
A．淀粉虽然没有甜味，但属于糖类
B．谷物和肉类不能为人体提供维生素
C．蛋白质、糖类和油脂属于有机物
D．小麦和马铃薯中含有淀粉，可以为人体提供能量
24．（2025 东川区二模）下列食物中，富含糖类的是（　　）
A．瘦肉 B．青菜 C．米饭 D．植物油
二．填空题（共7小题）
25．（2025 衡阳模拟）2024年10月，浏阳的水稻智慧化生产“四高“示范基地丰收，晚稻亩产达1360斤。结合所学知识回答：
（1）水稻能为人类提供的营养素主要为　 　 。
（2）在提高粮食亩产量时，合理地使用了农药和化肥。工作人员发现某农作物的叶子发黄、发育迟缓且易倒伏，应追加的一种复合肥料是　 　 。
（3）水稻收割机使用的燃油中含有丙烯（C3H6），它完全燃烧的产物和蜡烛完全燃烧的产物相同，请写出丙烯完全燃烧的化学方程式　 　 。
26．（2025 西山区校级模拟）回答下列问题：
下表为某品牌燕麦片每100g中含有的营养成分：
糖类 油脂 蛋白质 维生素C 钙 铁 钠 锌
7.4g 7.8g 7.9g 18mg 206mg 19.2mg 37.8mg 10.1mg
（1）该品牌燕麦片的营养成分中能为人体提供能量的有糖类、油脂和 　 　 。
（2）该品牌燕麦片中含有一种人体所需的常量元素，该元素摄入过多会增加患高血压和心血管疾病的风险，该元素是 　 　 （填元素符号）。
（3）该燕麦片包装袋的包装材料是聚乙烯，聚乙烯属于 　 　 （填“天然”或“合成”）有机高分子材料。
27．（2025 招远市一模）神舟系列太空飞船的成功发射，标志着我国载人航天进入新的发展阶段。
Ⅰ.航天材料
（1）航天员舱外航天服使用的聚氨酯橡胶是 　 　 （填“金属”或“合成”）材料。
（2）太阳能电池板需要使用铝合金箔片，铝合金能加工成箔片是利用了金属的 　 　 性。
Ⅱ.生命保障
（3）航天食品中包含牛肉和蔬菜，其中主要为航天员提供维生素C的食品是 　 　 。
（4）空间站内的空气为 　 　 （填“混合物”或“纯净物”）。
Ⅲ.能源系统
（5）长征2F型火箭使用的推进剂为偏二甲肼（C2H8N2）和四氧化二氮（N2O4），反应的化学方程式为C2H8N2+2N2O4═2CO2+4H2O+3 　 　 （填化学式）。该反应 　 　 （填“吸收”或“放出”）热量。
（6）太空舱使用锂电池。Li可以通过Al与Li2O在高温下发生反应得到，同时生成Al2O3。该反应的化学方程式为 　 　 。
28．（2025春 江北区校级期中）家庭厨房是健康之源，“锅碗瓢盆”、“柴米油盐”中包含着丰富的化学知识。
（1）“加碘食盐”、“加铁酱油”中的“碘”、“铁”是指 　 　 （填“单质”、“原子”、“元素”）。
（2）下列厨房用具，其制作材料属于有机合成材料的是 　 　 （填字母序号）。
A．玻璃酒杯
B．瓷炖锅
C．塑料饭盒
D．不锈钢勺
（3）炉具清洁剂中含有一种成分，广泛用于制造肥皂、造纸、纺织和印染等工业，它能与油脂发生反应，在生活中用来除油污，它的化学式是 　 　 。
（4）下列烹饪食物中富含蛋白质的是 　 　 （填字母序号）。
A．清蒸鲈鱼
B．凉拌黄瓜
C．清炒笋干
D．油炸鸡腿
（5）现代厨房中的“柴”大多是天然气替代，其燃烧的化学方程式为 　 　 。
29．（2025 碑林区校级三模）悠久的历史孕育了陕西丰富多彩的非物质文化遗产：西凤酒酿造、安塞腰鼓、西府皮影、面花礼馍、社火脸谱、铁水打花技艺等等。
（1）“西凤酒香飘万里，秦川山水育良方”，西凤酒中的溶剂是 　 　 。
（2）安塞腰鼓气势磅礴，令人陶醉，被称为天下第一鼓。安塞腰鼓的鼓带有棉质，也有合成纤维材质的，可用 　 　 的方法对两种材质进行鉴别。
（3）制作花馍的材料有白面、红枣、花椒等，花馍中富含的糖类属于 　 　 （选填“有机营养素”或“无机营养素”）。
30．（2025 邻水县二模）豆腐是一种营养丰富又历史悠久的传统美食。随着中外文化的交流，它的制作方法走向世界。请分析图文信息，解答相关问题。
（1）种植大豆过程中，需要施加KH2PO4，该肥料属于 　 　 （填“钾肥”或“磷肥”或“复合肥”）。
（2）在传统的豆腐制作中，先将浸泡好的黄豆用石磨研磨成汁，再将豆渣和豆浆分离开来，其原理类似实验操作中的 　 　 。
（3）古代“煮浆”大多以煤或木柴为燃料进行烧煮，现在却常以天然气为燃料，天然气完全燃烧的化学方程式为 　 　 。
（4）点浆需要在陶瓷缸里进行，陶瓷属于 　 　 （填“合成”或“复合”或“无机非金属”）材料。
（5）豆腐一般不与菠菜大量同食，因为豆腐中含有人体所需的 　 　 （含“微量”或“常量”）元素钙，会与菠菜中含有的草酸反应生成沉淀，形成结石。
31．（2025春 金凤区校级期中）周末，小明积极参加家庭劳动实践，提升了自己的生活技能，同时感受到化学与生活息息相关。请回答下列问题。
（1）小明洗衬衣时，为确定洗涤方式，仔细观察了衣服的标签（如图所示）。面料成分中属于天然材料的是　 　 。
（2）小明为奶奶准备了一杯高钙奶，高钙奶中的“钙”是指　 　 （填“元素”“分子”或“单质”）。
（3）小明炒菜时使用了加碘盐，食用加碘盐可以预防　 　 。
（4）洗完碗筷后，小明将铁锅挂起晾干以防止生锈，其防锈原理是　 　 。
中考核心考点 化学物质与人体健康
参考答案与试题解析
一．选择题（共24小题）
1．（2025 宁远县二模）2025年春节，神舟十九号航天员在空间站享用了一顿充满年味的年夜饭，有饺子、八宝饭、道口烧鸡、酱牛肉、杂烩蔬菜、西红柿鸡蛋汤等，其中富含糖类的是（　　）
A．八宝饭 B．道口烧鸡 C．酱牛肉 D．杂烩蔬菜
【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素．
【专题】化学与生活．
【答案】A
【分析】糖类是人体重要的供能物质，常见富含糖类的食物有谷物、薯类、甜食等。
【解答】解：A、植物种子或块茎中富含糖类，故八宝饭富含糖类，故A符合题意；
B、道口烧鸡主要成分是蛋白质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，故B不符合题意；
C、动物肌肉、皮肤、毛发等富含蛋白质，故酱牛肉富含蛋白质，故C不符合题意；
D、杂烩蔬菜富含维生素、膳食纤维等，维生素对人体的各项生命活动有重要作用，故D不符合题意；
故选：A。
【点评】本题难度简单，覆盖了食物中六大营养素的分类及常见食物的营养成分，体现了生物学与日常生活的紧密联系，题目通过航天员年夜饭的情境引入营养学知识，将科学原理与现代科技结合，具有一定的趣味性和时代感。
2．（2025 江阳区二模）红烧牛肉拉面是一道很受人喜爱的美食，其原料有面粉、牛肉、植物油、食盐、辣椒、香菜等。下列有关说法正确的是（　　）
A．面粉、牛肉能为人体提供能量
B．香菜含有丰富的维生素，可替代主食
C．食盐可为人体提供必需的微量元素钠
D．植物油中的脂肪是维持生命活动的必用能源
【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素．
【专题】化学与生活．
【答案】A
【分析】在人体所需的营养物质中，糖类、蛋白质和脂肪能为人体提供能量；常见的富含糖类的食物有面粉、大米等，富含蛋白质的食物有肉类、蛋类等；维生素对人体的各项生命活动有重要作用，但不能提供能量；钠是人体中的常量元素。
【解答】解：A、面粉含有丰富的糖类，糖类是人体生命活动的主要供能物质；牛肉含有丰富的蛋白质，蛋白质在人体消化过程中为人体提供能量，说法正确，故A符合题意；
B、香菜含有丰富的维生素，但维生素不能为人体提供足够的能量，而主食（如面粉等）主要为人体提供糖类来供能，所以香菜不可替代主食，说法错误，故B不符合题意；
C、食盐中含有钠元素，可为人体提供必需的常量元素钠，说法错误，故C不符合题意；
D、脂肪是维持生命活动的备用能源，而不是必用能源，人体主要的供能物质是糖类，说法错误，故D不符合题意；
故选：A。
【点评】本题难度简单，涉及食物中主要营养成分的分类（糖类、蛋白质、脂肪、维生素等）及其功能，题目通过红烧牛肉拉面的实例引入营养学知识，将科学原理与日常生活结合，具有一定的趣味性和实用性。
3．（2025 沙坪坝区校级模拟）下列关于人类健康说法不正确的是（　　）
A．钾可以维持肌肉功能，缺钾会引起肌无力
B．毒品对肝、肾和脑会造成永久性损害，我们应珍爱生命、远离毒品
C．青霉素具有治疗感染性疾病等作用，但滥用会导致细菌产生耐药性
D．可将洁厕灵和炉具清洁剂混合使用，提高清洁效果
【考点】毒品的危害性及预防；酸的化学性质；人体内的常量元素．
【专题】化学与生活．
【答案】D
【分析】A.钾是人体必需的电解质之一，参与神经传导和肌肉收缩，缺钾会导致肌肉无力、心律失常等症状，严重时可能危及生命。
B.毒品（如海洛因、冰毒等）会严重损害肝、肾、脑等器官，导致不可逆的损伤。
C.青霉素是一种抗生素，能有效治疗细菌感染，滥用抗生素会导致细菌产生耐药性，使药物疗效降低甚至失效。
D.洁厕灵：主要成分是盐酸（HCl），呈酸性，用于去除尿垢等碱性污渍，炉具清洁剂：主要成分是氢氧化钠（NaOH），呈强碱性，用于去除油脂等酸性污渍，二者混合会发生反应。
【解答】解：A、钾元素在人体中可以维持肌肉功能，当人体缺钾时，会影响肌肉的正常收缩和舒张，进而引起肌无力，故A说法正确；
B、毒品对人体的肝、肾和脑等重要器官会造成永久性损害，严重危害身体健康，所以我们应珍爱生命、远离毒品，故B说法正确；
C、青霉素是一种常用的抗生素，具有治疗感染性疾病等作用，但如果滥用，会使细菌在药物的选择压力下产生耐药性，故C说法正确；
D、洁厕灵呈酸性，炉具清洁剂呈碱性，二者混合会发生中和反应，消耗有效成分，降低清洁效果，且可能产生危险，不能混合使用，故D说法错误；
故选：D。
【点评】本题难度简单，主要考查化学知识在生活中的应用（如元素功能、药物作用、清洁剂成分）和健康常识，需结合化学知识（如酸碱中和反应）和健康常识（如毒品危害、抗生素滥用）进行判断，题目通过生活实例（如洁厕灵和炉具清洁剂的使用）考查化学知识，贴近生活。
4．（2025 五华区一模）人体健康与化学息息相关。下列说法错误的是（　　）
A．钙属于常量元素
B．谷物和肉类不能为人体提供维生素
C．药物对保障人体健康具有重要作用，要合理用药
D．氨基酸在人体内可以重新合成人体所需要的多种蛋白质
【考点】人体内的常量元素；蛋白质；食品、药品与健康食品中的有机营养素；家庭常备药品．
【专题】化学与生活．
【答案】B
【分析】A.常量元素是指在人体中含量较多（＞0.01%）的元素，包括碳、氢、氧、氮、磷、硫、钾、钙、镁等。
B.维生素在人体中起着重要的调节作用，不同的食物含有不同种类和含量的维生素。
C.合理用药是保障人体健康的重要措施，药物使用不当可能会带来不良反应。
D.蛋白质是由氨基酸组成的生物大分子，氨基酸在人体内可以重新合成蛋白质。
【解答】解：A、钙属于人体内常量元素，故A正确；
B、谷物中含有少量维生素B族等，肉类中含有维生素A、维生素D等，所以谷物和肉类能为人体提供维生素，故B错误；
C、药物对治疗疾病、保障人体健康具有重要作用，但要根据病情合理使用，避免滥用药物带来的危害，故C正确；
D、氨基酸在人体内可以重新合成人体所需要的多种蛋白质，故D正确；
故选：B。
【点评】本题难度简单，主要考查化学与人体健康的关系，涉及常量元素、营养素功能、药物作用和蛋白质合成等知识点，需结合化学知识和健康常识进行判断，选项B的表述具有一定的迷惑性，需要学生具备一定的营养学知识才能识别。
5．（2025 吉安县一模）曹植有诗云：“煮豆燃豆萁，豆在釜中泣，本是同根生，相煎何太急”。大豆中富含的营养物质是（　　）
A．糖类 B．维生素 C．蛋白质 D．油脂
【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素．
【专题】化学与生活．
【答案】C
【分析】A.根据糖类的来源，进行分析；
B.根据维生素的来源，进行分析；
C.根据蛋白质的来源，进行分析；
D.根据油脂的来源，进行分析。
【解答】解：糖类主要存在于谷物、薯类等食物中；大豆是植物性蛋白质的重要来源之一，富含蛋白质。维生素多存在于新鲜的蔬菜和水果中；油脂主要存在于植物油（如花生油、大豆油等，但大豆中主要突出的营养成分是蛋白质）、动物脂肪中。
故选：C。
【点评】本题主要考查对常见食物中营养物质的了解。注意完成此题，可以从题干中抽取有用的信息，结合已有的知识进行解题。
6．（2025 惠阳区一模）生活中处处有化学，某食堂午餐食谱有米饭、炒鸡蛋、骨头汤，从营养均衡上看还应该补充的食物是（　　）
A．红烧鲤鱼 B．凉拌黄瓜 C．玉米馒头 D．糖醋排骨
【考点】均衡营养与健康．
【专题】化学与生活．
【答案】B
【分析】人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；炒鸡蛋、骨头汤中含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物。
【解答】解：A、红烧鲤鱼中富含蛋白质，故A错误；
B、凉拌黄瓜中富含维生素，故B正确；
C、玉米馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类，故C错误；
D、糖醋排骨中富含蛋白质，故D错误。
故选：B。
【点评】本题主要考查均衡营养与健康等，注意完成此题，可以从题干中抽取有用的信息，结合已有的知识进行解题。
7．（2025 道里区二模）“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题。下列叙述错误的是（　　）
A．食用铁强化酱油可以预防地方性甲状腺肿大
B．汽车尾气中含有一氧化碳、氮的氧化物、烟尘等空气污染物，会危害人体健康
C．长期偏食和挑食不利于身体健康
D．老年人缺钙会发生骨质疏松
【考点】均衡营养与健康；空气的污染及其危害；人体内的常量元素；人体内的微量元素——碘、铁元素．
【专题】化学与生活．
【答案】A
【分析】A.地方性甲状腺肿大通常是由于缺碘引起的，而铁强化酱油的主要作用是补充铁元素，预防缺铁性贫血。
B.汽车尾气中的一氧化碳、氮氧化物和烟尘确实是常见的空气污染物，这些物质会对人体呼吸系统、心血管系统等造成危害。
C.长期偏食和挑食会导致营养摄入不均衡，缺乏某些必需的营养素，从而影响身体健康。
D.钙是构成骨骼的重要成分，老年人缺钙会导致骨密度下降，增加骨质疏松的风险。
【解答】解：A.食用铁强化酱油可以预防缺铁性贫血，而预防地方性甲状腺肿大需要补充碘元素，通常是食用加碘盐等含碘物质，故A叙述错误；
B.汽车尾气中含有一氧化碳、氮的氧化物、烟尘等空气污染物，这些污染物进入人体后会危害人体健康，故B叙述正确；
C.长期偏食和挑食会导致人体摄入的营养不均衡，某些营养素可能缺乏，而另一些可能过量，不利于身体健康，故C叙述正确；
D.钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，老年人缺钙会发生骨质疏松，骨骼变得脆弱，容易骨折，故D叙述正确；
故选：A。
【点评】本题难度简单，题目通过“关爱生命，拥抱健康”这一主题，考查学生对营养与健康、空气污染、饮食习惯等基础知识的掌握，题目设计贴近生活实际，通过健康主题引导学生关注化学与生活的联系。
8．（2025 邯郸一模）中学生要具有安全意识，学会应急处理。下列相关说法错误的是（　　）
A．霉变花生洗净煮熟后仍不宜食用
B．天然气泄漏时，先开窗通风，后开灯检查
C．酒精灯不慎被碰倒着火，立即用湿抹布盖灭
D．浓硫酸溅到皮肤上，应立即用大量的水冲洗并涂抹氢氧化钠溶液
【考点】亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；常见的意外事故的处理方法；灭火的原理和方法；防范爆炸的措施．
【专题】化学与能源；化学与生活；常见仪器及化学实验基本操作．
【答案】D
【分析】A.根据霉变花生的成分及危害，进行分析；
B.根据天然气泄漏的处理方法，进行分析；
C.根据酒精灯着火的处理方法，进行分析；
D.根据浓硫酸溅到皮肤上的处理方法，进行分析。
【解答】解：A、霉变花生可能含有黄曲霉毒素，这种毒素耐高温，普通烹饪无法破坏，食用后可能危害健康，故A正确；
B、天然气泄漏时应先开窗通风，但不能立即开灯，因为开关电器的火花可能引发爆炸。正确做法是避免明火和电器，到安全处报警，故B正确；
C、酒精灯不慎被碰倒着火，用湿抹布扑盖可以隔绝空气，扑灭酒精火焰，是标准处理方法，故C正确；
D、浓硫酸溅到皮肤时：先用大量水冲洗稀释，涂抹弱碱性溶液（如碳酸氢钠溶液），而非强碱氢氧化钠（会加重腐蚀），故D不正确；
故选：D。
【点评】本题主要考查对常见安全事故的处理方法。注意完成此题，可以从题干中抽取有用的信息，结合已有的知识进行解题。
9．（2025 洛阳模拟）下列几种常见的饮料中，能为人体补充较多蛋白质的是（　　）
A．红茶 B．汽水 C．牛奶 D．苹果汁
【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素．
【专题】化学与生活．
【答案】C
【分析】蛋白质是人体必需的营养物质之一，富含蛋白质的食物有奶类、豆类、肉类等，我们需要从所给的几种饮料选项中，判断哪种饮料能为人体补充较多蛋白质。
【解答】解：A、红茶中富含维生素、多酚类化合物等，故A不符合题意；
B、汽水通常含有水、二氧化碳、糖分等，几乎不含有蛋白质，无法为人体补充较多蛋白质，故B不符合题意；
C、牛奶富含蛋白质，是人们获取蛋白质的重要来源之一，能为人体补充较多蛋白质，故C符合题意；
D、苹果汁主要成分是水、维生素、糖类等，蛋白质含量极少，不能为人体补充较多蛋白质，故D不符合题意；
故选：C。
【点评】本题难度简答，设计合理，考察点明确，考察了学生的生活常识和营养学知识，要求学生能够将所学知识应用于实际生活中，选择健康的饮食方式。
10．（2025春 长沙期中）十四届全国人大三次会议记者会上国家卫健委主任雷海潮宣布：持续推进“体重管理年”三年行动，下列说法正确的是（　　）
A．我们应该多吃蔬菜，不吃肉类
B．要遵从指导合理锻炼
C．可以通过大量吃减肥药进行体重管理
D．可以通过不吃米饭的方式减重
【考点】均衡营养与健康．
【专题】化学与生活．
【答案】B
【分析】A.虽然蔬菜富含膳食纤维和维生素，但肉类是优质蛋白质和必需脂肪酸的重要来源，完全不吃肉类可能导致营养不均衡，影响健康。
B.合理锻炼是体重管理的重要组成部分，能够增强体质、消耗能量并促进新陈代谢。
C.减肥药可能含有副作用，且依赖药物减肥并非健康可持续的方式。
D.米饭是碳水化合物的重要来源，为人体提供能量，完全不吃米饭可能导致能量不足，影响身体健康，且长期来看不利于体重管理。
【解答】解：A.蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维等，但肉类是蛋白质、脂肪等的重要来源，只吃蔬菜不吃肉类会导致营养不均衡，故A错误；
B.遵从专业指导进行合理锻炼，能够科学地消耗能量、增强肌肉力量、提高身体代谢率，有助于体重管理，故B正确；
C.大量吃减肥药可能会对身体造成多种不良影响，如影响内分泌、损害肝脏和肾脏等器官功能，不能通过大量吃减肥药来进行体重管理，故C错误；
D.米饭是碳水化合物的重要来源，为身体提供能量，不吃米饭会导致身体能量供应不足，还可能引发代谢紊乱等问题，不能通过不吃米饭的方式减重，故D错误；
故选：B。
【点评】本题难度简单，覆盖合理膳食、科学锻炼、药物减肥的误区及碳水化合物的作用等知识点，全面考查学生对健康体重管理的基本认识，题目以国家卫生健康政策为背景，结合健康生活方式的倡导，体现化学（营养学）与健康管理的联系，通过强调合理锻炼的重要性，引导学生关注健康生活方式的实践。
11．（2025 长清区二模）食品安全是生命健康的保障。下列做法不符合食品安全要求的是（　　）
A．做菜煲汤时，加入适量食盐调味
B．烘焙糕点时，加入适量小苏打发酵
C．误食重金属盐后，喝大量牛奶解毒
D．为了保鲜，用甲醛溶液浸泡海产品
【考点】亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；常用盐的用途．
【专题】化学与生活．
【答案】D
【分析】我们需要了解日常生活中一些常见物质在食品加工或处理过程中的正确使用方法，以及对人体健康的影响，食盐是常用调味品，小苏打可用于食品发酵，牛奶可缓解重金属盐对人体的危害，而甲醛对人体有害不能用于食品保鲜。
【解答】解：A.做菜煲汤时加入适量食盐调味，食盐是我们日常生活中常用的调味品，适量使用能提升食物的味道，且对人体健康无害，故A符合食品安全要求；
B.烘焙糕点时加入适量小苏打发酵，小苏打（碳酸氢钠）受热分解会产生二氧化碳气体，使糕点疏松多孔，在食品加工中是常用的发酵剂，故B符合食品安全要求；
C.误食重金属盐后喝大量牛奶解毒，牛奶中富含蛋白质，重金属盐能使蛋白质变性，当误食重金属盐后喝牛奶，重金属盐会优先与牛奶中的蛋白质结合，从而减少对人体自身蛋白质的损害，故C符合食品安全要求；
D.甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，使蛋白质变性，用甲醛溶液浸泡海产品，会使海产品中的蛋白质变质，且甲醛会残留在海产品中，食用后对人体健康有严重危害，故D不符合食品安全要求；
故选：D。
【点评】本题难度简单，涉及了食盐的调味作用、小苏打的发酵作用、重金属盐中毒的解救方法以及甲醛的毒性等多个知识点，通过本题，可以检验考生是否了解常见的食品安全常识，以及能否运用化学知识分析食品安全问题。
12．（2025 前郭县三模）下列有关化学与人体健康的说法正确的是（　　）
A．牛肉中富含维生素
B．服用补铁剂治疗骨质疏松症
C．食用米饭、牛奶都可给人体供能
D．在牙膏中添加钠元素以预防龋齿
【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素；某些元素的缺乏症．
【专题】化学与生活．
【答案】C
【分析】人体所需的六大基本营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水，不同营养素对人体有不同的作用，例如，维生素多数在人体内不能合成，需要从食物中摄取，水果、蔬菜中富含维生素；蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料，肉类富含蛋白质；糖类是人体主要的供能物质，米饭富含糖类；钙元素有助于骨骼和牙齿的发育，缺乏钙元素可能导致佝偻病或骨质疏松症，而铁元素可预防缺铁性贫血；氟元素能防治龋齿。
【解答】解：A.牛肉属于肉类，富含蛋白质，而不是维生素，水果和蔬菜等才富含维生素，故A错误；
B.补铁剂主要用于治疗缺铁性贫血，治疗骨质疏松症应该补充钙元素，故B错误；
C.米饭富含糖类，糖类是人体主要供能物质；牛奶富含蛋白质，蛋白质在人体内氧化也能释放能量供能，所以食用米饭、牛奶都可给人体供能，故C正确；
D.在牙膏中添加氟元素以预防龋齿，而不是钠元素，故D错误；
故选：C。
【点评】本题难度简单，通过给出四个与化学元素与人体健康关系相关的选项，引导学生深入理解化学元素在人体中的作用及其缺乏症，同时培养了学生的分析判断能力和综合运用能力，在解答过程中，学生需要首先明确人体所需的六大营养素及其主要来源，以及化学元素在人体中的作用及其缺乏症，然后，根据这些知识点，对题目中的选项进行逐一分析。
13．（2025 太康县一模）“南方宜稻，北方宜麦”。其中稻、麦富含的营养物质是（　　）
A．糖类 B．蛋白质 C．维生素 D．油脂
【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素．
【专题】化学与生活．
【答案】A
【分析】根据食物中富含的营养素来分析。
【解答】解：稻、麦中富含淀粉，淀粉属于人体必需六大营养素中的糖类。
故选：A。
【点评】要想解答好这类题目，要理解和熟记食品、药品与健康食品中的有机营养素，以及与之相关的知识。
14．（2025 丹东模拟）“辽宁味道”声名远播，下列食品或者食材中富含蛋白质的是（　　）
A．辽阳塔糖 B．盘锦大米
C．丹东草莓 D．沟帮子烧鸡
【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素．
【专题】化学与生活．
【答案】D
【分析】根据食物中富含的营养素来分析。
【解答】解：A、辽阳塔糖中富含糖类，故A不合题意；
B、盘锦大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故B不合题意；
C、丹东草莓中富含维生素，故C不合题意；
D、沟帮子烧鸡在富含蛋白质，故D符合题意。
故选：D。
【点评】要想解答好这类题目，要理解和熟记食品、药品与健康食品中的有机营养素，以及与之相关的知识。
15．（2025 龙口市一模）豆腐是一种营养丰富又历史悠久的传统美食。某“豆腐汤”主要有①豆腐、②蛋花、③猪血、④香菜、⑤香油、⑥食盐、⑦味精、⑧水，下列说法正确的是（　　）
A．①②③中含蛋白质，蛋白质在人体内逐步转化为氨基酸
B．④中主要成分是淀粉，淀粉属于糖类
C．⑤可溶于⑧
D．⑤、⑥、⑦都使豆腐汤更美味，均为供能物质
【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素；蛋白质．
【专题】化学与生活．
【答案】A
【分析】A、根据蛋白质在人体内逐步转化为氨基酸进行分析。
B、根据蔬菜富含维生素进行分析。
C、根据香油难溶于水进行分析。
D、根据蛋白质、糖类、油脂为供能物质进行分析。
【解答】解：A、①豆腐②蛋花③鸭血都富含蛋白质，蛋白质在人体内逐步转化为氨基酸，故A选项说法正确；
B、④香菜属于蔬菜，富含维生素，故B选项说法不正确；
C、⑤香油难溶于水，故C选项说法不正确；
D、蛋白质、糖类、油脂为供能物质，维生素、无机盐、水不是供能物质，⑥食盐属于无机盐，不属于供能物质，故D选项说法不正确；
故选：A。
【点评】本题主要考查食品中的有机营养素等，注意完成此题，可以从题干中抽取有用的信息，结合已有的知识进行解题。
16．（2025春 哈尔滨期中）2025年第九届亚冬会举世瞩目，哈尔滨作为举办方为本次亚冬会顺利召开做了很多努力。下列食物主要能为运动员提供能量的是（　　）
A．凉拌西兰花
B．奶油玉米
C．纯净水
D．广西砂糖桔
【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素．
【专题】化学与生活．
【答案】B
【分析】根据在六大营养素中，蛋白质、糖类、油脂可以在体内氧化放出能量，提供生命活动所需能量，进行分析判断。
【解答】解：A、西兰花富含维生素、膳食纤维等营养成分，维生素和膳食纤维不能为人体提供能量，故选项错误。
B、奶油主要成分是油脂，油脂是重要的供能物质，每克油脂在人体内完全氧化时放出的能量比糖类多一倍，是主要能为运动员提供能量的食物之一；玉米富含淀粉等糖类物质，糖类是人体最主要的供能物质，能为运动员提供大量能量，是主要能为运动员提供能量的食物，故选项正确。
C、水在人体内主要参与新陈代谢等生理过程，不能为人体提供能量，故选项错误。
D、砂糖桔富含维生素、水分等，维生素和水分不能为人体提供能量，故选项错误。
故选：B。
【点评】本题难度不大，明确蛋白质、糖类、油脂是人体中的供能物质是正确解答本题的关键。
17．（2025春 长寿区期中）下列人体必需的元素中，摄入不足会导致患甲状腺肿大的是（　　）
A．碘 B．锌 C．钙 D．铁
【考点】人体内的微量元素——碘、铁元素．
【专题】化学与生活．
【答案】A
【分析】根据化学元素与人体健康的关系来分析。
【解答】解：A、人体缺碘会导致甲状腺肿大，故A符合题意；
B、人体缺锌会导致食欲不振，发育不良，生长迟缓，故B不符合题意；
C、幼儿及青少年缺钙易患佝偻病，老年人缺钙易患骨质疏松，故C不符合题意；
D、人体缺铁会导致缺铁性贫血，故D不符合题意。
故选：A。
【点评】本题难度不大，掌握化学元素与人体健康的关系是解题的关键。
18．（2025 九龙坡区校级模拟）下列说法正确的是（　　）
A．化学与生产：苛性钠可用于改良酸性土壤
B．化学与健康：人体缺钙可导致甲状腺肿大
C．化学与材料：玻璃、陶瓷是常见的无机非金属材料
D．化学与安全：炒菜时锅里的油不慎起火，立即用水扑灭
【考点】无机非金属材料及其应用；人体内的常量元素；几种常见碱的物理性质及用途；灭火的原理和方法．
【专题】化学与能源；化学与生活．
【答案】C
【分析】A、根据苛性钠的性质来分析；
B、根据化学元素与人体健康的关系来分析；
C、根据材料的分类来分析；
D、根据灭火的方法来分析。
【解答】解：A、苛性钠是氢氧化钠的俗称，是一种碱，能与酸性物质反应，但其具有强烈的腐蚀性，不能用于酸性土壤的改良，故A说法错误；
B、人体缺钙可导致佝偻病或骨质疏松症，缺碘易患甲状腺肿大，故B说法错误；
C、玻璃、陶瓷是常见的无机非金属材料，故C说法正确；
D、炒菜时锅里的油不慎起火，可立即盖上锅盖，不能立即用水扑灭，以防发生危险，故D说法错误。
故选：C。
【点评】本题难度不大，掌握物质的性质与用途、化学元素与人体健康的关系、材料的分类等是解题的关键。
19．（2025 邻水县二模）“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题。下列叙述错误的是（　　）
A．进入久未开启的菜窖前先做灯火实验
B．发现煤气泄漏，立即打开排风扇通风
C．儿童缺碘会影响生长和智力发育
D．人体内所含的氯离子，具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用
【考点】人体内的微量元素——碘、铁元素；二氧化碳不燃烧，不支持燃烧的性质；防范爆炸的措施；人体内的常量元素．
【专题】化学与能源；碳单质与含碳化合物的性质与用途；化学与生活．
【答案】B
【分析】A、根据久未开启的菜窖内二氧化碳的含量可能过高来分析；
B、根据防范爆炸的做法来分析；
C、根据化学元素与人体健康的关系来分析；
D、根据化学元素与人体健康的关系来分析。
【解答】解：A、久未开启的菜窖内二氧化碳的含量可能过高，人贸然进入可能发生危险，因此进入久未开启的菜窖前先做灯火实验，故A说法正确；
B、发现煤气泄漏，不能立即打开排风扇通风，以防产生的电火花将煤气引爆，故B说法错误；
C、儿童缺碘会影响生长和智力发育，故C说法正确；
D、人体内所含的氯离子，具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用，故D说法正确。
故选：B。
【点评】本考点考查了元素与人体健康的关系，基础性比较强，应该好好把握．要合理膳食，均衡营养，保证身体健康。
20．（2025 碑林区校级三模）生活中处处有化学。下列叙述不正确的是（　　）
A．自来水厂净化水的过程包括絮凝沉淀、过滤、蒸馏、投药消毒、煮沸等
B．为预防甲状腺肿大，在食盐中添加适量碘元素
C．硝酸铵溶于水吸热，可用于制作冰敷袋
D．热固性塑料成型后再受热不易变形，可用于制造电源插座
【考点】塑料及其应用；人体内的常量元素；自来水的生产过程与净化方法；溶解时的吸热或放热现象．
【专题】溶液、浊液与溶解度；空气与水；化学与生活．
【答案】A
【分析】A、根据净化水的方法来分析；
B、根据化学元素与人体健康的关系来分析；
C、根据硝酸铵溶于水吸热来分析；
D、根据塑料的性质与用途来分析。
【解答】解：A、自来水厂净化水的过程包括絮凝沉淀、过滤、吸附、投药消毒等，不包括蒸馏、煮沸，故A错误；
B、人体缺碘易患甲状腺肿大，因此为预防甲状腺肿大，在食盐中添加适量碘元素，故B正确；
C、硝酸铵溶于水吸热，可用于制作冰敷袋，故C正确；
D、热固性塑料成型后再受热不易变形，可用于制造电源插座，故D正确。
故选：A。
【点评】化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点。
21．（2025 道里区二模）下列叙述正确的是（　　）
A．日常饮食中主要通过肉类和蛋类摄取维生素
B．农作物一般适宜在pH＝7或接近7的土壤中生长
C．用聚氯乙烯塑料包装蔬菜、水果延长保鲜期
D．凡是含有氧元素的纯净物都是氧化物
【考点】塑料及其应用；食品、药品与健康食品中的有机营养素；从组成上识别氧化物；酸碱性对生命活动和农作物生长的影响．
【专题】物质的分类；常见的酸 酸的通性；化学与生活．
【答案】B
【分析】A、根据营养素的来源来分析；
B、根据农作物适宜生长的pH来分析；
C、根据塑料的性质来分析；
D、根据氧化物的概念来分析。
【解答】解：A、日常饮食中主要通过肉类和蛋类摄取蛋白质，通过蔬菜和水果摄取维生素，故A说法错误；
B、农作物一般适宜在pH＝7或接近7的土壤中生长，故B说法正确；
C、聚氯乙烯受热时会产生有毒的氯化氢气体，因此不用聚氯乙烯塑料包装蔬菜、水果，故C说法错误；
D、氧化物是由两种元素组成，且其中有一种元素是氧元素的化合物，因此含有氧元素的纯净物不一定都是氧化物，故D说法错误。
故选：B。
【点评】本题难度不大，掌握食物中富含的营养素、塑料的性质以及氧化物的概念是解题的关键。
22．（2025 白云区一模）化学与我们的生产、生活息息相关。下列说法不合理的是（　　）
A．衣：用灼烧法可鉴别羊毛、棉线和涤纶
B．食：双皮奶、太和烧鸡、清蒸鲫鱼富含蛋白质
C．住：新装修的房子放置活性炭包。活性炭具有吸附性，能吸附异味和色素
D．行：提倡绿色出行是践行低碳理念。“低碳”是指较低的碳单质排放
【考点】棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的鉴别；食品、药品与健康食品中的有机营养素；碳单质的物理性质及用途；二氧化碳对环境的影响．
【专题】碳单质与含碳化合物的性质与用途；化学与生活．
【答案】D
【分析】A．根据羊毛、棉线和涤纶的成分和燃烧时的现象进行分析；
B．根据双皮奶、太和烧鸡、清蒸鲫鱼的营养成分进行分析；
C．根据活性炭的性质和作用进行分析；
D．根据“低碳”理念的含义进行分析。
【解答】解：A．羊毛的主要成分是蛋白质，燃烧时有烧焦羽毛的气味；棉线主要成分是纤维素，燃烧时有烧纸的气味；涤纶是合成纤维，燃烧时有特殊的化学气味，因此用灼烧法可以鉴别，故A正确；
B．双皮奶、太和烧鸡、清蒸鲫鱼都富含蛋白质，故B正确；
C．活性炭具有吸附性，能吸附异味和色素，因此新装修的房子放置活性炭包可以减少室内污染，故C正确；
D．“低碳”理念是指减少二氧化碳等温室气体的排放，而不是指降低碳单质的排放，故D错误；
故选：D。
【点评】本题主要考查了化学在日常生活中的应用。注意完成此题，需要了解不同物质的性质、营养成分、活性炭的作用以及“低碳”理念的含义。掌握这些基础知识有助于我们更好地理解和应用化学知识。
23．（2025 河北区二模）下列有关营养物质的说法中，不正确的是（　　）
A．淀粉虽然没有甜味，但属于糖类
B．谷物和肉类不能为人体提供维生素
C．蛋白质、糖类和油脂属于有机物
D．小麦和马铃薯中含有淀粉，可以为人体提供能量
【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素；有机物与无机物的区别．
【专题】化学与生活．
【答案】B
【分析】A.根据糖类的定义和分类，进行分析；
B.根据维生素的食物来源，进行分析；
C.根据有机物的定义，进行分析；
D.根据淀粉的生理功能，进行分析。
【解答】解：A．糖类包括淀粉、纤维素等多糖，淀粉虽然没有甜味，但属于糖类，故A正确；
B．谷物中含有B族维生素，肉类中含有维生素A、D等，故B错误；
C．蛋白质、糖类和油脂都是含碳的化合物，属于有机物，故C正确；
D．小麦和马铃薯中含有淀粉，淀粉在人体内可以转化为葡萄糖，为人体提供能量，故D正确；
故选：B。
【点评】本题主要考查了营养素的相关知识，题目难度不大。注意基础知识的积累，把握营养素的分类、生理功能、食物来源、缺乏症、摄入时的注意事项等。
24．（2025 东川区二模）下列食物中，富含糖类的是（　　）
A．瘦肉 B．青菜 C．米饭 D．植物油
【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素．
【专题】化学与生活．
【答案】C
【分析】A.根据瘦肉的主要成分，进行分析；
B.根据青菜的主要成分，进行分析；
C.根据米饭的主要成分，进行分析；
D.根据植物油的主要成分，进行分析。
【解答】解：A.瘦肉中主要含有蛋白质，故A错误；
B.青菜中主要含有维生素，故B错误；
C.米饭中主要含有淀粉，淀粉属于糖类，故C正确；
D.植物油中主要含有油脂，故D错误；
故选：C。
【点评】本题主要考查对常见食物中营养物质的了解。注意完成此题，可以从题干中抽取有用的信息，结合已有的知识进行解题。
二．填空题（共7小题）
25．（2025 衡阳模拟）2024年10月，浏阳的水稻智慧化生产“四高“示范基地丰收，晚稻亩产达1360斤。结合所学知识回答：
（1）水稻能为人类提供的营养素主要为　糖类　 。
（2）在提高粮食亩产量时，合理地使用了农药和化肥。工作人员发现某农作物的叶子发黄、发育迟缓且易倒伏，应追加的一种复合肥料是　KNO3　 。
（3）水稻收割机使用的燃油中含有丙烯（C3H6），它完全燃烧的产物和蜡烛完全燃烧的产物相同，请写出丙烯完全燃烧的化学方程式　2C3H6+9O26CO2+6H2O　 。
【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素；常见化肥的种类和作用；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．
【专题】化学用语和质量守恒定律；常见的盐 化学肥料；化学与生活．
【答案】（1）糖类。
（2）KNO3。
（3）2C3H6+9O26CO2+6H2O。
【分析】（1）水稻的主要成分是淀粉，淀粉属于糖类（碳水化合物）。
（2）叶子发黄：通常是由于缺氮（N），氮是植物合成叶绿素的重要元素；发育迟缓且易倒伏：通常是由于缺钾（K），钾能增强植物的抗倒伏能力。
（3）丙烯的化学式为C3H6，完全燃烧的产物是二氧化碳和水，据此书写反应的化学方程式。
【解答】解：（1）水稻中富含淀粉，淀粉属于糖类，所以水稻能为人类提供的营养素主要为糖类；故答案为：糖类。
（2）农作物叶子发黄、发育迟缓，说明缺乏氮元素；易倒伏说明缺乏钾元素，硝酸钾中既含有氮元素（N），又含有钾元素（K），属于复合肥，能同时满足农作物对这两种元素的需求；故答案为：KNO3。
（3）蜡烛燃烧生成二氧化碳和水，则丙烯燃烧生成二氧化碳和水，化学方程式为2C3H6+9O26CO2+6H2O；故答案为：2C3H6+9O26CO2+6H2O。
【点评】本题难度简单，覆盖了营养学、植物营养学及化学方程式的配平，体现了多学科知识的融合，题目通过水稻丰收的情境引入营养学和化学知识，将农业生产与科学原理结合，具有一定的实用性和趣味性。
26．（2025 西山区校级模拟）回答下列问题：
下表为某品牌燕麦片每100g中含有的营养成分：
糖类 油脂 蛋白质 维生素C 钙 铁 钠 锌
7.4g 7.8g 7.9g 18mg 206mg 19.2mg 37.8mg 10.1mg
（1）该品牌燕麦片的营养成分中能为人体提供能量的有糖类、油脂和 　蛋白质　 。
（2）该品牌燕麦片中含有一种人体所需的常量元素，该元素摄入过多会增加患高血压和心血管疾病的风险，该元素是 　Na　 （填元素符号）。
（3）该燕麦片包装袋的包装材料是聚乙烯，聚乙烯属于 　合成　 （填“天然”或“合成”）有机高分子材料。
【考点】合成材料的使用及其对人和环境的影响；人体内的常量元素；食品、药品与健康食品中的有机营养素．
【专题】化学与生活．
【答案】（1）蛋白质；
（2）Na；
（3）合成。
【分析】（1）根据人体的供能物质来分析；
（2）根据化学元素与人体健康的关系来分析；
（3）根据材料的分类来分析。
【解答】解：（1）该品牌燕麦片的营养成分中能为人体提供能量的有糖类、油脂和蛋白质；故答案为：蛋白质；
（2）该品牌燕麦片中含有一种人体所需的常量元素，该元素摄入过多会增加患高血压和心血管疾病的风险，该元素是钠元素，元素符号为Na；故答案为：Na；
（3）聚乙烯是一种塑料，属于合成有机高分子材料；故答案为：合成。
【点评】本题难度不大，掌握材料的分类、营养素的作用以及化学元素与人体健康的关系是解题的关键。
27．（2025 招远市一模）神舟系列太空飞船的成功发射，标志着我国载人航天进入新的发展阶段。
Ⅰ.航天材料
（1）航天员舱外航天服使用的聚氨酯橡胶是 　合成　 （填“金属”或“合成”）材料。
（2）太阳能电池板需要使用铝合金箔片，铝合金能加工成箔片是利用了金属的 　延展　 性。
Ⅱ.生命保障
（3）航天食品中包含牛肉和蔬菜，其中主要为航天员提供维生素C的食品是 　蔬菜　 。
（4）空间站内的空气为 　混合物　 （填“混合物”或“纯净物”）。
Ⅲ.能源系统
（5）长征2F型火箭使用的推进剂为偏二甲肼（C2H8N2）和四氧化二氮（N2O4），反应的化学方程式为C2H8N2+2N2O4═2CO2+4H2O+3 　N2　 （填化学式）。该反应 　放出　 （填“吸收”或“放出”）热量。
（6）太空舱使用锂电池。Li可以通过Al与Li2O在高温下发生反应得到，同时生成Al2O3。该反应的化学方程式为 　2Al+3Li2OAl2O3+6Li　 。
【考点】合成材料的使用及其对人和环境的影响；食品、药品与健康食品中的有机营养素；纯净物和混合物的判别；金属的物理性质及用途；根据质量守恒定律判断物质的化学式；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．
【专题】化学用语和质量守恒定律；物质的分类；金属与金属材料；化学与生活．
【答案】（1）合成；
（2）延展；
（3）蔬菜；
（4）混合物；
（5）N2；放出；
（6）2Al+3Li2OAl2O3+6Li。
【分析】（1）根据材料的分类来分析；
（2）根据金属的物理性质来分析；
（3）根据食物中富含的营养素来分析；
（4）根据物质的分类来分析；
（5）根据质量守恒定律以及能量变化来分析；
（6）根据化学反应的原理来分析。
【解答】解：（1）航天员舱外航天服使用的聚氨酯橡胶是一种合成橡胶，属于合成材料；故答案为：合成；
（2）太阳能电池板需要使用铝合金箔片，铝合金能加工成箔片是利用了金属的延展性；故答案为：延展；
（3）航天食品中包含牛肉和蔬菜，其中主要为航天员提供维生素C的食品是蔬菜，牛肉中富含蛋白质；故答案为：蔬菜；
（4）空间站内的空气中含有多种物质，属于混合物；故答案为：混合物；
（5）化学反应前后，原子的种类与数目不变。由化学方程式C2H8N2+2N2O4═2CO2+4H2O+3□可知，反应前有：2个碳原子、8个氢原子、6个氮原子与8个氧原子；反应后有：2个碳原子、8个氢原子、8个氧原子，则空格处的化学式为N2；该反应放出热量；故答案为：N2；放出；
（6）铝与氧化锂在高温下发生置换反应生成氧化铝和锂，反应的化学方程式为：2Al+3Li2OAl2O3+6Li；故答案为：2Al+3Li2OAl2O3+6Li。
【点评】本题难度不大，掌握物质的分类、食物中富含的营养素、金属的物理性质、质量守恒定律的应用、化学方程式的写法是解题的关键。
28．（2025春 江北区校级期中）家庭厨房是健康之源，“锅碗瓢盆”、“柴米油盐”中包含着丰富的化学知识。
（1）“加碘食盐”、“加铁酱油”中的“碘”、“铁”是指 　元素　 （填“单质”、“原子”、“元素”）。
（2）下列厨房用具，其制作材料属于有机合成材料的是 　C　 （填字母序号）。
A．玻璃酒杯
B．瓷炖锅
C．塑料饭盒
D．不锈钢勺
（3）炉具清洁剂中含有一种成分，广泛用于制造肥皂、造纸、纺织和印染等工业，它能与油脂发生反应，在生活中用来除油污，它的化学式是 　NaOH　 。
（4）下列烹饪食物中富含蛋白质的是 　AD　 （填字母序号）。
A．清蒸鲈鱼
B．凉拌黄瓜
C．清炒笋干
D．油炸鸡腿
（5）现代厨房中的“柴”大多是天然气替代，其燃烧的化学方程式为 　　 。
【考点】合成材料的使用及其对人和环境的影响；食品、药品与健康食品中的有机营养素；物质的元素组成；化学式的书写及意义；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．
【专题】物质的微观构成与物质的宏观组成；化学用语和质量守恒定律；化学与生活．
【答案】（1）元素；
（2）C；
（3）NaOH；
（4）AD；
（5）。
【分析】（1）根据物质组成的宏观概念，“加碘食盐”“加铁酱油”中的“碘”“铁”指元素，而非具体的单质或原子。
（2）依据有机合成材料的定义（塑料、合成纤维、合成橡胶），分析各选项材料类别。
（3）根据常见碱的用途，能除油污且用于制造肥皂等工业的成分是氢氧化钠。
（4）按照食物中的营养素分类，判断富含蛋白质的食物类别。
（5）根据天然气（主要成分甲烷）的燃烧反应原理，书写化学方程式。
【解答】解：（1）“加碘食盐”、“加铁酱油”中的“碘”、“铁”不是以分子、原子、单质的形式存在，而是强调存在的元素，与具体形态无关；
（2）A、玻璃酒杯由玻璃制成，玻璃属于无机非金属材料，不符合题意；
B、瓷炖锅由陶瓷制成，陶瓷属于无机非金属材料，不符合题意；
C、塑料饭盒由塑料制成，塑料属于有机合成材料，符合题意；
D、不锈钢勺由不锈钢制成，不锈钢是铁的合金，属于金属材料，不符合题意。
故选：C；
（3）炉具清洁剂中含有一种成分，广泛用于制造肥皂、造纸、纺织和印染等工业，它能与油脂发生反应，在生活中用来除油污，则该物质是氢氧化钠，化学式为：NaOH；
（4）A、动物肌肉、皮肤、毛发等富含蛋白质，故清蒸鲈鱼富含蛋白质，符合题意；
B、蔬菜、水果富含维生素，故凉拌黄瓜富含维生素，不符合题意；
C、蔬菜、水果富含维生素，故清炒笋干富含维生素，不符合题意；
D、动物肌肉、皮肤、毛发等富含蛋白质，故油炸鸡腿富含蛋白质，符合题意。
故选：AD；
（5）天然气的主要成分是甲烷，甲烷完全燃烧生成二氧化碳和水，该反应的化学方程式为：。
故答案为：
（1）元素；
（2）C；
（3）NaOH；
（4）AD；
（5）。
【点评】本题紧密联系生活实际，考查了元素概念、材料分类、常见碱的用途、食物营养素及化学方程式书写等基础知识。解题关键在于将化学知识与生活场景结合，注重对基础概念的理解和应用，体现了“化学源于生活，服务于生活”的学科特点。
29．（2025 碑林区校级三模）悠久的历史孕育了陕西丰富多彩的非物质文化遗产：西凤酒酿造、安塞腰鼓、西府皮影、面花礼馍、社火脸谱、铁水打花技艺等等。
（1）“西凤酒香飘万里，秦川山水育良方”，西凤酒中的溶剂是 　水　 。
（2）安塞腰鼓气势磅礴，令人陶醉，被称为天下第一鼓。安塞腰鼓的鼓带有棉质，也有合成纤维材质的，可用 　灼烧，闻气味　 的方法对两种材质进行鉴别。
（3）制作花馍的材料有白面、红枣、花椒等，花馍中富含的糖类属于 　有机营养素　 （选填“有机营养素”或“无机营养素”）。
【考点】棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的鉴别；食品、药品与健康食品中的有机营养素；溶液、溶质和溶剂的相互关系与判断．
【专题】溶液、浊液与溶解度；化学与生活．
【答案】（1）水；
（2）灼烧，闻气味；
（3）有机营养素。
【分析】（1）根据西凤酒的成分进行分析，确定其中的溶剂；
（2）根据棉质和合成纤维材质的鉴别方法进行分析；
（3）根据花馍中糖类的性质进行分析，确定其属于有机营养素还是无机营养素。
【解答】解：（1）溶液是由溶质和溶剂组成，一般情况下，有水时，水是溶剂，西凤酒是酒精的水溶液，所以其中的溶剂是水；
（2）棉属于天然纤维，灼烧时有烧纸的气味；合成纤维灼烧时有特殊气味，所以可以用灼烧闻气味的方法对棉质和合成纤维材质的鼓带进行鉴别；
（3）花馍中富含的糖类是含有碳元素的营养素，则属于有机营养素。
故答案为：（1）水；
（2）灼烧，闻气味；
（3）有机营养素。
【点评】本题主要考查了西凤酒的成分、棉质和合成纤维材质的鉴别方法以及糖类的性质。在解答过程中，需要注意从题干中抽取有用的信息，结合已有的知识进行解题。通过这些知识点的综合应用，可以全面理解和解答相关问题。
30．（2025 邻水县二模）豆腐是一种营养丰富又历史悠久的传统美食。随着中外文化的交流，它的制作方法走向世界。请分析图文信息，解答相关问题。
（1）种植大豆过程中，需要施加KH2PO4，该肥料属于 　复合肥　 （填“钾肥”或“磷肥”或“复合肥”）。
（2）在传统的豆腐制作中，先将浸泡好的黄豆用石磨研磨成汁，再将豆渣和豆浆分离开来，其原理类似实验操作中的 　过滤　 。
（3）古代“煮浆”大多以煤或木柴为燃料进行烧煮，现在却常以天然气为燃料，天然气完全燃烧的化学方程式为 　CH4+2O2CO2+2H2O　 。
（4）点浆需要在陶瓷缸里进行，陶瓷属于 　无机非金属　 （填“合成”或“复合”或“无机非金属”）材料。
（5）豆腐一般不与菠菜大量同食，因为豆腐中含有人体所需的 　常量　 （含“微量”或“常量”）元素钙，会与菠菜中含有的草酸反应生成沉淀，形成结石。
【考点】合成材料的使用及其对人和环境的影响；人体内的微量元素；过滤的原理、方法及其应用；常见化肥的种类和作用；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．
【专题】物质的分离和提纯；常见的盐 化学肥料；化学与生活．
【答案】（1）复合肥；
（2）过滤；
（3）CH4+2O2CO2+2H2O；
（4）无机非金属；
（5）常量。
【分析】（1）根据化肥的分类来分析；
（2）根据分离混合物的方法来分析；
（3）根据化学反应的原理来分析；
（4）根据材料的分类来分析；
（5）根据人体所需元素的分类来分析。
【解答】解：（1）KH2PO4中含有农作物需求量大的钾元素与磷元素，属于复合肥；
（2）在传统的豆腐制作中，先将浸泡好的黄豆用石磨研磨成汁，再将豆渣和豆浆分离开来，其原理类似实验操作中的过滤；
（3）天然气的主要成分是甲烷，在点燃的条件下，甲烷与氧气反应生成二氧化碳和水，化学方程式为CH4+2O2CO2+2H2O；
（4）陶瓷属于无机非金属材料；
（5）钙元素是人体必需的常量元素。
故答案为：（1）复合肥；
（2）过滤；
（3）CH4+2O2CO2+2H2O；
（4）无机非金属；
（5）常量。
【点评】本题难度不大，掌握物质的分类、化学方程式的写法、过滤的原理、化学元素与人体健康的关系是解题的关键。
31．（2025春 金凤区校级期中）周末，小明积极参加家庭劳动实践，提升了自己的生活技能，同时感受到化学与生活息息相关。请回答下列问题。
（1）小明洗衬衣时，为确定洗涤方式，仔细观察了衣服的标签（如图所示）。面料成分中属于天然材料的是　棉　 。
（2）小明为奶奶准备了一杯高钙奶，高钙奶中的“钙”是指　元素　 （填“元素”“分子”或“单质”）。
（3）小明炒菜时使用了加碘盐，食用加碘盐可以预防　甲状腺肿大　 。
（4）洗完碗筷后，小明将铁锅挂起晾干以防止生锈，其防锈原理是　隔绝水　 。
【考点】有机高分子材料的分类及鉴别；人体内的微量元素——碘、铁元素；金属锈蚀的条件及其防护；物质的元素组成．
【专题】化学与生活．
【答案】（1）棉；
（2）元素；
（3）甲状腺肿大；
（4）隔绝水。
【分析】（1）根据材料的分类来分析；
（2）根据物质的组成来分析；
（3）根据化学元素与人体健康的关系来分析；
（4）根据铁的防锈措施与原理来分析。
【解答】解：（1）涤纶属于合成纤维，属于合成材料；棉是自然界中本来就有的，属于天然材料；
（2）物质都是由元素组成，则高钙奶中的“钙”是指元素。
（3）人体缺碘易患甲状腺肿大，则食用加碘盐可以预防甲状腺肿大；
（4）铁和氧气、水共同接触时会生锈，将铁锅挂起晾干，可隔绝水，从而防止其生锈。
故答案为：（1）棉；
（2）元素；
（3）甲状腺肿大；
（4）隔绝水。
【点评】本题难度不大，掌握纤维的分类、物质的组成、化学元素与人体健康的关系以及防锈的原理是解题的关键。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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