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(共21张PPT)
湘科版（2017）小学科学 三年级 下册
1.1 能加快溶解吗
同学们，生活中你见过这些溶解的事例吗？
导入
冲泡奶粉
泡红糖水
泡咖啡
想一想，这些溶解的事例有什么相似之处？
思考
我发现它们都是用热水冲泡的，还用筷子进行了搅拌。
我发现大部分能冲泡的物质会做成小颗粒或者粉末状。
猜一猜
人们为什么要将需要冲泡的物质做成颗粒或者粉末状？并且冲泡时要用热水，还进行搅拌呢？
加入热水
进行搅拌
碾碎成小颗粒
我猜这样做是为了加快溶解速度。
设计实验
如何验证热水、搅拌、碾碎是否能加快溶解？
我们可以设置对比实验进行探究
这里有3个可能加快溶解的因素，怎么设置对比实验呢？
有3个可能影响溶解的因素，我们就设置3个对比实验。但每个实验只能设置一个不同的条件，其他条件要相同。
对比实验
相同的条件：
不同的条件：
冰糖的体积
水的温度：
一杯冷水，
一杯热水。
水的体积
同时加入
对比实验1
探究热水是否能加快物质溶解？
材料准备：2杯体积相同的水（一杯冷水、一杯热水）、2块体积相同的冰糖。
实验方法：将冰糖分别同时放入2个杯子中，都不搅拌，静静观察。
实验观察：观察记录两个烧杯中冰糖溶解 的快慢。
实验方案
实验1
汇报交流
2分钟 6分钟 10分钟
热水中的 冰糖
冷水中的 冰糖
未完全溶解
未完全溶解
溶解一半多
溶解少部分
完全溶解
溶解一半多
结论：冰糖在水中溶解的速度与水的温度有关，
水温越高，溶解的速度越快。
相同的条件：
不同的条件：
水的体积
一杯搅拌另一杯不搅拌
冰糖的体积
同时加入
对比实验2
探究搅拌是否能加快物质溶解？
对比实验
材料准备：2杯体积相同的常温水、2块体积相同的冰糖，一根玻璃棒。
实验方法：将冰糖分别同时放入2个杯子中，一杯搅拌另一杯不搅拌。
实验观察：观察记录两个烧杯中冰糖溶解 的快慢。
实验方案
实验2
汇报交流
2分钟 6分钟 10分钟
搅拌的冰糖
不搅拌的 冰糖
未完全
溶解
未完全
溶解
溶解少部分
溶解一半多
完全溶解
溶解一半多
结论：冰糖在水中的溶解快慢与液体是否被搅拌有关， 搅拌越快，溶解速度越快。
将冰糖碾碎成小颗粒是否会加快溶解速度？
对比实验
不变的条件：
改变的条件：
两杯体积相同的温水
单个冰糖的体积不同：
一杯放完整的冰糖，
一杯放碾碎的冰糖。
同时加入
对比实验3
材料准备：2杯体积相同的常温水，1块完整的冰糖，一些被碾碎的冰糖碎块。
实验方法：将完整的冰糖和碾碎的冰糖碎块分别同时放入杯子中，都不搅拌。
实验观察：观察记录两个烧杯中冰糖溶解 的快慢。
实验方案
实验3
汇报交流
4分钟 8分钟 12分钟
碾碎的冰糖
完整的冰糖
结论：同一物体的颗粒大小不同，溶解速度也不同， 颗粒小的溶解的更快些。
未完全溶解
未完全溶解
溶解一半多
一部分
开始溶解
溶解一半
完全溶解
实验总结
通过实验，我们发现：
1、水温越高，物质溶解的速度越快。
2、搅拌越快，物质溶解速度越快。
3、同一物质颗粒越小溶解越快。
生活应用
本节课你收获了什么？
课堂小结
我知道了加热、搅拌和碾碎
都可以加快物质在水中的溶解。
我学会了做
对比实验。
我学会了如何在生活中控制物质溶解的快慢。
1、影响食盐溶解快慢的因素有哪些？
3、请在生活中继续寻找加快溶解的方法。
作业
2、如果要将冰糖更快的溶解在水中，还可以怎么做？

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