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第一章　物质及其变化
第1讲　物质的组成、性质和分类
复习要点　1.了解分子、原子、离子和原子团等概念的含义。2.理解物理变化与化学变化的区别与联系。3.理解混合物和纯净物、单质和化合物、金属和非金属的概念。4.理解酸、碱、盐、氧化物的概念及其相互联系。5.了解胶体是一种常见的分散系，了解溶液和胶体的区别。
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考点1　物质的组成与分类　胶体
1. 物质的组成
化学变化　
化学性质　
核电荷数　
游离态　
化合态　
笔记：①与晶体结构结合，明确物质所含微粒，如共价晶体由原子构成，不存在分子、离子
②（2024浙江6月）KAl（SO4）2·12H2O属于混合物（×）
③（2022浙江1月）液化石油气是纯净物（×）
④（2022浙江1月）C70和纳米碳管互为同素异形体（√）
单质　
化合物　
化学　
2. 物质的分类方法
（1）物质的分类标准
（2）根据物质的组成对物质进行分类——树状分类法
笔记：①（2024广东）云龙纹丝绸的主要材质为有机高分子（√）
②（2024浙江6月）按物质组成分类，KAl（SO4）2·12H2O属于 　　（提示：盐）
（2023辽宁）发现了月壤中的“嫦娥石[（Ca8Y）Fe（PO4）7]”：其成分属于无机盐（√）
（3）从不同的角度对物质进行分类——交叉分类法
笔记：在探究类高考题中考虑物质的类别，如Na2SO3与FeCl3混合可能发生盐与盐的复分解反应、氧化还原反应
（4）氧化物分类中的“一定”与“不一定”
①金属氧化物不一定是碱性氧化物，如Mn2O7是酸性氧化物，Al2O3是两性氧化物。
②非金属氧化物不一定是酸性氧化物，如NO、CO是不成盐氧化物。
③酸性氧化物不一定是非金属氧化物，如 Mn2O7是金属氧化物。
④碱性氧化物一定是金属氧化物。
⑤酸性氧化物、碱性氧化物不一定能与水反应生成相应的酸或碱，如SiO2、Fe2O3都不溶于水，也不与水反应。
3. 分散系
（1）概念：一种（或多种）物质以粒子形式分散到另一种（或多种）物质中所形成的混合物。
（2）分类
（3）三种分散系的比较
分散系 溶液 胶体 浊液
分散质粒子 单个小分子或
离子 高分子或多分子
集合体 巨大数目的分子
集合体
分散质粒子的直径 ＜1 nm 1～100 nm ＞100 nm
性质 外观 均一、透明 均一 不均一、不透明
稳定性 稳定 较稳定 不稳定
能否透过滤纸 能 能 —
能否透过半透膜 能 不能 —
鉴别 无丁达尔效应 有丁达尔效应 静置分层或沉淀
笔记：（2023全国甲卷）豆浆能产生丁达尔效应是由于胶体粒子对光线的散射（√）
4. 胶体的制备与性质
（1）Fe（OH）3胶体的制备①
笔记：①（2023北京）向沸水中滴入饱和FeCl3溶液制备Fe（OH）3胶体与水解反应有关（√）
②（2024安徽）利用饱和FeCl3溶液、蒸馏水、烧杯、胶头滴管、陶土网、三脚架、酒精灯、火柴制备Fe（OH）3胶体（√）
氯化铁饱和溶
液　
红褐色　
（2）胶体的性质及应用
一条光亮的“通路”　
电解质　
所带电荷相反　
笔记：①（2023广东）晨雾中的光束如梦如幻，是丁达尔效应带来的美景（√）
②（2024浙江6月）加入混凝剂聚合氯化铝，可使污水中细小悬浮物聚集成大颗粒（√）
③（2023浙江1月）向沸水中逐滴加5～6滴饱和FeCl3溶液，持续煮沸，液体先变成红褐色再析出沉淀，Fe3＋先水解得Fe（OH）3胶体再聚集成Fe（OH）3沉淀（√）
题组一　物质的分类
A. 云锦 B. 牡丹瓷 C. 麦秆画 D. 油纸伞
B
解析：云锦的主要成分为蚕丝，属于有机物，A不符合题意；牡丹瓷主要成分是硅酸盐，B符合题意；麦秆画主要成分是纤维素，C不符合题意；油纸伞骨架是由竹子制作，主要成分是纤维素，伞面主要由棉纸制成，主要成分是纤维素，D不符合题意。
①硫酸、烧碱、醋酸钠和生石灰分别属于酸、碱、盐和氧化物
②蛋白质是仅由碳、氢、氧元素组成的物质
③染整技艺中去除丝胶所用的纯碱水溶液属于纯净物
④福尔马林、水玻璃、氨水均为混合物
⑤发现了月壤中的“嫦娥石[（Ca8Y）Fe（PO4）7]”：其成分属于无机盐（2023·辽宁化学）
⑥BaSO4的水溶液不易导电，故BaSO4是弱电解质
⑦HB铅笔芯的成分为二氧化铅（2022·全国乙卷）
①④⑤　
解析：硫酸和醋酸钠分别属于酸和盐，烧碱是NaOH的俗称，属于碱，生石灰是CaO的俗称，属于氧化物，故①正确。蛋白质是由碳、氢、氧、氮等元素组成，故②错误。溶液属于混合物，故③错误。福尔马林是甲醛的水溶液，水玻璃是硅酸钠的水溶液，氨水是氨的水溶液，三者均为混合物，故④正确。“嫦娥石”因其成分不含碳元素，属于无机化合物，又因含有磷酸根，是无机盐，故⑤正确。硫酸钡不是弱电解质而是难溶性强电解质，硫酸钡难溶于水，但是溶于水的部分可以完全电离，虽然硫酸钡的水溶液不易导电，但硫酸钡在熔融状态下极易导电，所以它是难溶性强电解质，故⑥错误。HB铅笔芯的主要成分为石墨，即碳单质，故⑦错误。
解题感悟
从不同分类标准认识氧化物
氧化物是由两种元素组成，且其中一种元素为氧元素的化合物。可以按元素组成和性质对其进行分类，不同分类标准之间的区别与联系如下：
题组二　胶体的性质
a.分散系、胶体概念及性质
A. 防雾霾口罩的原理与过滤类似，防雾霾效果好的口罩往往呼吸阻力较大
B. PM2.5是直径小于或等于2.5微米的污染物颗粒，属于胶体粒子的直径范围
C. 汽车车灯在雾霾天照出“通路”的现象属于丁达尔效应
D. 可通过在燃煤烟囱上加装高压静电装置除去煤灰中的固体颗粒物
B
解析：防雾霾口罩的原理与过滤、渗析类似，防雾霾效果好的口罩间隙更小，透气性更差，往往呼吸阻力较大，A正确；胶粒直径在1～100 nm之间，PM2.5是直径小于等于2.5微米的污染物颗粒（1微米＝1 000纳米），不属于胶体粒子的直径范围，B错误；雾霾天，汽车车灯照出“通路”的现象是空气中的气溶胶对光线发生的散射作用，属于胶体的丁达尔效应，C正确；可通过在燃煤烟囱上加装高压静电装置除去煤灰中的固体颗粒物，利用的是胶体的电泳，D正确。
①悬浊液和乳浊液的分散质均为液态
②依据是否有丁达尔效应，可将分散系分为溶液、胶体、浊液
③用可见光束照射可以区别溶液和胶体
④稀豆浆、硅酸溶胶、氯化铁溶液均为胶体
⑤豆浆能产生丁达尔效应是由于胶体粒子对光线的散射（2023·全国甲卷）
⑥从外观上可以区分FeCl3溶液和Fe（OH）3胶体
⑦晨雾中的光束如梦如幻，是丁达尔效应带来的美景（2023·广东化学）
③⑤⑥⑦　
解析：悬浊液的分散质是固体小颗粒，故①错误。分散系按照分散质粒子的直径大小不同分为溶液、胶体、浊液，胶体粒子的直径在1～100 nm之间，是胶体区别于其他分散系的本质特征，丁达尔效应可用来鉴别胶体和溶液，故②错误，③正确。稀豆浆和硅酸溶胶是胶体，而氯化铁溶液不是胶体，故④错误。胶体具有丁达尔效应，豆浆属于胶体，其能产生丁达尔效应是由于胶体粒子对光线的散射，故⑤正确。FeCl3溶液为棕黄色，Fe（OH）3胶体为红褐色，可以区分，故⑥正确。晨雾中由于胶体粒子对光线的散射形成的光束如梦如幻，是丁达尔效应带来的美景，故⑦正确。
解题感悟
胶体知识易错“4”提醒
（1）丁达尔效应属于物理变化，而非化学变化，区分胶体和溶液的方法是丁达尔效应。
（2）胶体的电泳现象并不是因为胶体本身带电，而是其中的胶体粒子带电，事实上胶体呈电中性，胶体中的胶粒因吸附体系中的带电粒子而显电性。
（4）含1 mol FeCl3的饱和溶液制得的胶体中Fe（OH）3胶粒并不是1 mol，而是小于1 mol；因为胶体中的每个胶粒都是许多个Fe（OH）3分子的集合体且FeCl3不能完全水解。
b.胶体制备方法及在生产、生活中的应用
A. 制备Fe（OH）3胶体需要用到的玻璃仪器有烧杯、酒精灯、胶头滴管；需要的试剂有蒸馏水、饱和FeCl3溶液
B. 将FeCl3饱和溶液滴入沸水中，制得的胶体中Fe（OH）3胶粒数目小于原溶液中Fe3＋的数目
C. Fe2（SO4）3可用作净水剂的原因是Fe2（SO4）3易溶于水
D. 明矾水解时产生具有吸附性的胶体粒子，可作漂白剂
CD
解析：在烧杯中加入适量蒸馏水并用酒精灯加热至沸腾，用胶头滴管向沸水中滴加几滴饱和氯化铁溶液，继续煮沸至液体呈红褐色停止加热，得到氢氧化铁胶体，所选玻璃仪器和试剂均准确，故A项正确。Fe（OH）3胶体粒子是许多Fe（OH）3分子的集合体，因此在Fe（OH）3胶体中，Fe（OH）3胶体粒子数要远小于原FeCl3溶液中Fe3＋的数目，故B项正确。Fe2（SO4）3在水溶液中形成Fe（OH）3胶体而起到净水作用，并不是因为Fe2（SO4）3易溶于水，故C项错误。明矾溶于水电离出的Al3＋水解生成氢氧化铝胶体，胶体具有吸附性，因此明矾可以吸附水中的小颗粒悬浮杂质而起到净水作用，但不能用作漂白剂，故D项错误。
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考点2　物质的性质与变化
1. 物质的变化
（1）物理变化和化学变化的判断方法
笔记：结合新情境、传统文化等考查化学变化，如（2023湖南）蔡伦采用碱液蒸煮制浆法造纸，该过程不涉及化学变化（×）
断裂　
形成　
（2）常见易混的物理变化与化学变化
物理变化 化学变化
三馏 蒸馏、分馏 干馏
四色 焰色试验 显色反应、颜色反应、指示剂变色反应
五解 潮解 分解、电解、水解、裂解
十五化 熔化、升华①、
液化、汽化 氧化、风化、炭化、钝化、催化、皂化、歧化、硝化、酯化②、裂化、油脂的硬化
特别提示：煤的气化、液化③属于化学变化。
煤的气化是将其转化为可燃性气体的过程，主要反应是碳与水蒸气反应生成水煤气等。
煤的液化是将其直接或间接转化为甲醇等液体燃料。
笔记：①（2023广东）舞台上干冰升华时，共价键断裂（×）
②（2022湖北）炖排骨汤时加点醋味道更鲜，涉及化学变化（√）
③（2024浙江6月）煤的气化是通过物理变化将煤转化为可燃性气体的过程（×）
（3）原子核的变化（核裂变、核聚变）不属于化学变化。
2. 不同类别的无机物之间转化的一般规律
（1）金属单质及其化合物的转化
符合上述转化关系的常见金属有Na、K、Ca、Ba等，但Mg、Fe、Al、Cu等不符合上述转化关系。
笔记：掌握常见金属元素单质、氧化物、碱、盐性质及其转化
（2）非金属单质及其化合物的转化
符合上述转化关系的常见非金属有C、S、P等，但N、Si等不符合上述转化关系。
（3）物质转化规律
①同价态物质转化依据物质类别的性质及复分解反应规律，如NaOH、Na2CO3、NaHCO3的相互转化：
题组一　物质的变化
A. 加入明矾后泥水变澄清
B. 北京冬奥会用水快速制冰
C. 炖排骨汤时加点醋味道更鲜
D. 切开的茄子放置后切面变色
B
A. 锻造金箔：凡金箔，每金七厘，造方寸金一千片
B. 湿法炼铜：铁器淬于胆矾水中，即成铜色也
C. 制粗盐：南风大起，则一宵结成，名曰颗盐，即古志所谓大盐也
D. 制指南针：方家以磁石磨针锋，则能指南，然常微偏东，不全南也
解析：“凡金箔，每金七厘，造方寸金一千片”，只是形状发生变化，没有新物质生成，属于物理变化，故A错误；“铁器淬于胆矾水中，即成铜色也”，铁与硫酸铜反应生成铜与硫酸亚铁，属于化学变化，故B正确；“南风大起，则一宵结成”，该过程通过蒸发水分得到固体，属于物理变化，故C错误；磁石成分为四氧化三铁，可用于制作指南针，没有新物质生成，属于物理变化，故D错误。
B
D
选项 甲 乙 丙
A Cl2 NaClO NaCl
B SO2 H2SO4 CaSO4
C Fe2O3 Fe（OH）3 FeCl3
D CO2 H2CO3 Ca（HCO3）2
解析：A项，电解NaCl溶液可生成NaOH、H2、Cl2，H2在Cl2中燃烧可生成HCl，正确；B项，电解MgCl2溶液得不到Mg，错误；C项，NaCl溶液不能直接与CO2反应生成NaHCO3，错误；D项，SO2与H2O反应生成H2SO3，不能直接生成H2SO4，错误。
A
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考点3　化学与STSE
1. 化学与传统文化
（1）从判断化学反应角度命题：如“入窑一色，出窑万彩”的神奇窑变，“窑变”是高温下釉料中添加的金属化合物发生氧化还原反应导致颜色的变化。
笔记：①（2023福建）唐代陆羽《茶经·三之造》中记载茶叶制作过程：“晴采之，蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣”。“蒸、捣、焙、封”中最不可能引起化学变化的是 　　。（提示：封）
②（2024湖北）松木在窑内焖烧发生不完全燃烧制墨（√）
（2）从判断化学物质角度命题：如“高奴县有洧水可燃”“凿开混沌得乌金，蓄藏阳和意最深”，其中的“洧水”“乌金”分别指石油和煤炭。
（3）从判断化学概念、原理角度命题：如“霾尘积聚难见路人”，是由于雾霾所形成的气溶胶属于胶体。
（4）从判断化学分离、提纯、鉴别的相关方法角度命题：如“烧酒非古法也。自元时始创其法，用浓酒和糟入甑，蒸令气上……其清如水，味极浓烈，盖酒露也。”本处提到的“法”指蒸馏。
笔记：（2024广西）《天工开物》记载：软浆车榨蔗汁，一石汁下石灰五合，取汁煎糖，冷凝成黑沙，黄泥水淋下成白糖。石灰可中和蔗汁中的酸性物质（√），“冷凝成黑沙”是结晶过程（√），“黄泥水淋下”的目的是脱色（√）
2. 化学与生活、生产、医药
笔记：（2023海南）为增强药效，多种处方药可随意叠加使用（×）
（1）从物质的成分、组成角度命题：如古代丝绸之路贸易中的商品：瓷器、丝绸、茶叶、中草药。
（2）从物质的反应角度命题：如食用油反复加热会产生稠环芳香烃等有害物质；百炼成钢、水滴石穿都涉及了化学变化。
笔记：（2024贵州）油脂在高温下容易生成对身体有害的稠环化合物，故炒菜时不宜将油加热至冒烟（√）
笔记：（2024甘肃）金戈铁马成语涉及金属材料（√）
（3）从物质的检验角度命题：如用灼烧的方法可以区分蚕丝和合成纤维。
（4）从物质的用途角度命题：如氢氧化铝可用于中和过多胃酸；活性炭除异味；碳酸钠可去除餐具上油污；食醋除水垢；明矾做净水剂；漂白粉可用于水的消毒、漂白织物；高纯硅可用于光感电池。
（5）从使用的注意事项角度命题：如疫苗一般应冷藏存放；铜质水龙头连接处的钢质水管易发生腐蚀；食品添加剂用量的控制；P2O5不可用作食品干燥剂等。
笔记：（2023海南）规范使用防腐剂可以减缓食物变质速度，保持食品营养价值（√）
3. 化学与材料、科学技术
（1）从“科技创新成果”角度命题：考查生活中的变化与科学技术的关系，生活的改变离不开科技创新成果的转化，如新能源汽车、人造太阳、火箭燃料。
（2）从“功能材料”角度命题：以新型材料①为背景考查物质的结构、性质及化学原理一直是高考的热点，如国产航母上用于舰载机降落的拦阻索是一种特种钢缆，是铁的合金，属于金属材料②。
笔记：①（2022广东）飞船返回舱表层材料中的玻璃纤维属于天然有机高分子（×）
②（2023重庆）高性能铜箔属于金属材料（√）
（3）从“生物化学”角度命题：如蛋白质氧化分解时可提供能量，氧化分解的产物是二氧化碳、水和尿素等。
（4）从“材料种类”角度命题：金属材料、无机非金属材料①、有机高分子材料②（天然材料、合成材料）、复合材料。
笔记：①（2022辽宁）冰壶主材料花岗岩属于无机非金属材料（√）
（2024广东）制作日晷圆盘的石材，属于无机非金属材料（√）
②火炬“飞扬”使用的碳纤维属于有机高分子材料（×）
4. 化学与能源、环境保护
（1）从常见污染角度命题
污染名称 主要污染物及形成原理
PM2.5 大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物，也称为可入肺颗粒物
雾霾 SO2、NOx和可吸入颗粒物与雾气结合的混合物
酸雨
光化学
烟雾 机动车尾气中的碳氢化合物和氮氧化物在光照条件下生成复杂的污染物
污染名称 主要污染物及形成原理
臭氧空洞 NOx、氟氯代烃①等与臭氧发生作用，导致了臭氧层的损耗
水体污染② 化肥、农药的过度使用，工业“三废”和生活污水的随意排放，水体富营养化可引起“水华”或“赤潮”
温室效应 化石燃料的大量使用，大气中的CO2③气体大量增加，使地表温度上升的现象
白色污染④ 各种塑料垃圾对环境所造成的污染，它们很难降解，会破坏土壤结构
笔记：①（2024江苏）氟氯烃破坏臭氧层，氟氯烃产生的氯自由基改变O3分解的历程（√）
②（2024海南）使用无磷洗涤剂，可减少水体污染（√）
③我国环境治理的观点：“碳达峰、碳中和”“社会可持续发展”等，如（2023江苏）我国提出2060年实现碳中和的目标，体现了大国担当。碳中和中的碳是指 　　。（提示：二氧化碳）
④（2024海南）以竹代塑，可减少白色污染（√）
（2）从绿色化学角度命题：绿色化学指利用化学原理和技术手段，减少或消除产品在生产和应用中涉及的有害化学物质，实现从源头减少或消除环境污染。绿色化学观点：①开发原子经济性反应；②采用无毒、无害的原料；③采用无毒、无害的催化剂；④采用无毒、无害的溶剂；⑤利用可再生的资源合成化学品；⑥生成对环境友好的产品。
（3）从能源角度命题：常规能源：煤、石油、天然气等；新能源：核能、太阳能、地热能、氢能　①等；一次能源：煤、石油、天然气　②、水能、太阳能、风能等；二次能源：电能等。
笔记：①（2022广东）冬奥会“飞扬”火炬所用的燃料H2为氧化性气体（×）
②（2022天津）中国“深海一号”平台成功实现从深海中开采石油和天然气，石油和天然气都是混合物（√）
（4）从“新能源开发”角度命题：常见的考查形式有：①甲醇低温所制氢气用于新能源汽车；②开采可燃冰，将其作为能源使用；③利用风力发电，减轻“温室效应”；④氘、氚用作“人造太阳”核聚变燃料；⑤偏二甲肼用作发射火箭的燃料等。
笔记：（2024湖南）理想的新能源应具有资源丰富、可再生、对环境无污染等特点（√）
5. 重要物质性质的应用
（1）常见金属及其化合物的重要性质和应用①
性质 应用
Na2O2与H2O、CO2反应均生成O2 做供氧剂
Na2CO3水解使溶液显碱性 用热的纯碱溶液洗去油污②
NaHCO3受热分解生成CO2，能与酸反应 用作焙制糕点的膨松剂③、胃酸中和剂
Al具有良好的延展性和抗腐蚀性 常用铝箔包装物品
常温下，铝、铁遇浓硫酸、浓硝酸钝化 盛装、运输浓硫酸、浓硝酸
铝与氧化铁反应放出大量的热 用于焊接钢轨
性质 应用
MgO、Al2O3熔点高 做耐高温材料
Al3＋水解生成的氢氧化铝胶体具有吸附性 明矾做净水剂（混凝剂）
小苏打溶液和硫酸铝溶液反应生成CO2 做泡沫灭火器
明矾溶液显酸性 利用明矾溶液清除铜镜表面的铜锈
Al（OH）3能与强酸反应 中和胃酸④，用作抗酸药
Fe具有还原性 铁粉用作食品抗氧化剂
Fe2O3是红棕色粉末⑤ 做红色颜料
Fe3＋水解生成的氢氧化铁胶体具有吸附性 铁盐做净水剂（混凝剂）
性质 应用
K2FeO4是强氧化剂，还原产物Fe3＋水解生成氢氧化铁胶体 做新型消毒剂、净水剂
FeCl3溶液具有较强氧化性 腐蚀覆铜板制印刷电路板
CuSO4能使蛋白质变性 配制成波尔多液用于树木杀虫
BaSO4不溶于水，不与胃酸反应 在医疗上进行胃部造影前，BaSO4做患者服用的“钡餐”
笔记：①性质决定应用，常考物质在生活、生产、实验中的应用。如（2023浙江6月）过氧化钠能与二氧化碳反应生成氧气，可作潜水艇中的供氧剂（√）；（2023山东）配制AlCl3溶液用到稀盐酸（√）
②（2023北京）热的纯碱溶液去除油脂，与水解反应有关（√）
③（2022广东）面包师用小苏打作发泡剂烘焙面包，原因是Na2CO3可与酸反应（×）
④（2024浙江6月）Al（OH）3呈两性，不能用于治疗胃酸过多（×）
⑤（2023浙江1月）Fe2O3呈红色，可用作颜料（√）
（2）常见非金属及其化合物的重要性质和应用
性质 应用
浓硫酸具有吸水性 做干燥剂（不能干燥NH3、H2S、HI等）
生石灰、无水氯化钙能吸收水分 做（食品）干燥剂
P2O5能与水反应 做干燥剂（不可干燥食品）
硅具有半导体性能① 制作芯片和太阳能电池
SiO2存在光的全反射 制作光导纤维
用氢氟酸刻蚀玻璃
ClO2具有较强的氧化性 用于自来水的杀菌消毒②
次氯酸盐具有强氧化性③ 做杀菌消毒剂、漂白剂
性质 应用
碘酸钾在常温下稳定 食盐中的加碘物质
NH4HCO3、NH4NO3是可溶的含氮化合物 用作氮肥
浓氨水具有挥发性和还原性 检验输送Cl2的管道是否漏气
SO2具有漂白性 用来漂白纸浆、毛、丝等
硅酸钠的水溶液是一种无机黏合剂 盛放碱性溶液的试剂瓶不能用玻璃塞
干冰升华吸收大量的热 人工降雨
液氨汽化吸收大量的热 做制冷剂
笔记：①（2022江苏）单晶硅熔点高，可用作丰导体材料，性质与用途具有对应关系（×）
②（2022浙江1月）氯气、臭氧、二氧化氯都可用于饮用水的消毒（√）
③（2024甘肃）次氯酸钠具有强氧化性，可以用于衣物漂白（√）
D
笔记：2024高考特色：以各省文化传统、典藏文物、非遗物品为素材
A. 青铜铺首主要成分是铜锡合金
B. 透雕白玉璧主要成分是硅酸盐
C. 石质浮雕主要成分是碳酸钙
D. 青花釉里红镂雕盖罐主要成分是硫酸钙
解析：青铜铺首是青铜器，青铜的主要成分是铜锡合金，A正确；透雕白玉璧的材质是玉石，玉石的主要成分是硅酸盐，B正确；石质浮雕的材质是汉白玉，汉白玉的主要成分是碳酸钙，C正确；青花釉里红镂雕盖罐的材质是陶瓷，陶瓷的主要成分是硅酸盐，D错误。
题组一　化学与传统文化
A. 羊毛可用于制毛笔，主要成分为蛋白质
B. 松木可用于制墨，墨的主要成分是单质碳
C. 竹子可用于造纸，纸的主要成分是纤维素
D. 大理石可用于制砚台，主要成分为硅酸盐
解析：大理石的主要成分是碳酸钙，D错误。
D
A. “乌铜走银”中的铜合金硬度比纯铜的大
B. “银胎掐丝珐琅”用到的硅酸盐珐琅化学性质稳定
C. “手工造纸”中加入草木灰（含K2CO3）可以降低纸浆的pH
D. “户撒刀”锻制中将红热铁制刀具浸入水中，表面有Fe3O4生成
解析：合金的硬度比形成合金的纯金属的硬度大，故铜合金硬度比纯铜的大，A项不符合题意；硅酸盐珐琅具有良好的耐火性和化学稳定性，B项不符合题意；K2CO3水溶液呈碱性，“手工造纸”中加入草木灰（含K2CO3）可以增大纸浆的pH，C项符合题意；红热的铁与水蒸气反应，生成Fe3O4，D项不符合题意。
C
题组二　化学与生活、生产
A. “雪龙2”号破冰船极地科考：破冰过程中水发生了化学变化
B. 大型液化天然气运输船成功建造：天然气液化过程中形成了新的化学键
C. 嫦娥六号的运载火箭助推器采用液氧煤油发动机：燃烧时存在化学能转化为热能
C
选项 劳动项目 化学知识
A 水质检验员：用滴定法测水中Cl－含量
B 化学实验员：检验Na2O2是否失效
C 化工工程师：进行顺丁橡胶硫化 碳碳双键可打开与硫形成二硫键
D 考古研究员：通过14C测定化石年代 C60与石墨烯互为同素异形体
D
解析：用滴定法测水中Cl－含量利用了Ag＋和Cl－生成AgCl沉淀，通过测AgCl沉淀的量从而测定水中Cl－的含量，劳动项目与所述化学知识有关联，A不符合题意；利用过氧化钠和水反应生成氢氧化钠和氧气的反应可以检验Na2O2是否失效，劳动项目与所述化学知识有关联，B不符合题意；顺丁橡胶硫化就是聚丁二烯中的碳碳双键打开与硫形成二硫键，劳动项目与所述化学知识有关联，C不符合题意；通过14C测定化石年代是利用同位素的放射性，通过半衰期计算化石年代，与同素异形体无关，劳动项目与所述化学知识没有关联，D符合题意。
①KMnO4具有氧化性，其稀溶液可用于消毒
②H2具有还原性，因此可作为氢氧燃料电池的燃料（2023·江苏化学）
③石墨烯的电阻率低、热导率高，故可用作动力电池材料
④晶体硅硬度大，熔点高，故可用于制作手机芯片
⑤食品包装袋中常有硅胶、生石灰、铁粉等，其作用都是防止食物氧化变质
④⑤　
解析：KMnO4具有强氧化性，可使病毒表面的蛋白质外壳变性，其稀溶液可用于消毒，故①正确。H2具有还原性，可与氧气进行自发的氧化还原反应，因此可作为氢氧燃料电池负极的燃料，故②正确。石墨烯的电阻率低、热导率高，是良好的导电材料，可用作动力电池材料，故③正确。晶体硅是良好的半导体材料，可制作手机芯片，与其硬度大、熔点高无关，故④错误。硅胶、生石灰具有吸水性，不具有还原性，因此其作用是作干燥剂，不能防止食物氧化变质，故⑤错误。
题组三　化学与食品添加剂、药品的合理使用
A. 活性炭可用作食品脱色剂
B. 铁粉可用作食品脱氧剂
C. 谷氨酸钠可用作食品增味剂
D. 五氧化二磷可用作食品干燥剂
解析：活性炭结构疏松多孔，具有吸附性，能够吸附一些食品中的色素，故A正确；铁粉具有还原性，能与O2反应，可延长食品的保质期，作食品脱氧剂，故B正确；谷氨酸钠是味精的主要成分，能增加食物的鲜味，是一种常用的食品增味剂，故C正确；P2O5吸水后的产物有毒，不能用作食品干燥剂，故D错误。
D
A. 有机氯农药防虫害效率高，可大量使用
B. BaCO3可用于中和过多的胃酸，缓解胃部不适
C. 苯甲酸钠是一种常用的增味剂，能增加食品的鲜味
D. 卤水能使豆浆中的蛋白质聚沉，是制作豆腐常用的凝固剂
解析：有机氯农药防虫害效率高，但有机氯有毒，应该合理使用有机氯农药，不能大量使用，故A错误；BaCO3溶于盐酸，钡离子能使蛋白质变性，引起人体中毒，不能用BaCO3中和过多的胃酸，故B错误；苯甲酸钠是一种防腐剂，不是增味剂，不能增加食品的鲜味，故C错误；在豆浆中加入卤水能使蛋白质发生聚沉，从而使豆浆凝固，是制作豆腐常用的凝固剂，故D正确。
D
解题感悟
常见的食品添加剂
类别 功能 实例
着色剂 改善食品色泽 天然色素如红曲红、β－胡萝卜素、姜黄、叶绿素铜钠盐、焦糖色等；合成色素如苋菜红、柠檬黄、靛蓝等
增味剂 增加食品鲜味 谷氨酸钠（味精）等
膨松剂 使食品松软或酥脆 碳酸氢铵、碳酸氢钠等
凝固剂 改善食品形态 盐卤、葡萄糖酸－δ－内酯等
类别 功能 实例
防腐剂 防止食品腐败变质 苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、亚硝酸钠等
抗氧化剂 防止食品因被氧化而变质 抗坏血酸（维生素C）
营养强
化剂 补充必要的营养成分 碘酸钾、维生素、碳酸钙、硫酸亚铁、硫酸锌等
题组四　物质性质在生产、生活中的应用
A. 石灰乳除去废气中二氧化硫，体现了Ca（OH）2的碱性
B. 氯化铁溶液腐蚀铜电路板，体现了Fe3＋的氧化性
C. 制作豆腐时添加石膏，体现了CaSO4的难溶性
D. 用氨水配制银氨溶液，体现了NH3的配位性
C
A. 用过氧碳酸钠漂白衣物：Na2CO4具有较强氧化性
B. 酿米酒需晾凉米饭后加酒曲：乙醇受热易挥发
C. 用柠檬酸去除水垢：柠檬酸酸性强于碳酸
D. 用碱液清洗厨房油污：油脂可碱性水解
解析：过氧碳酸钠中过氧碳酸根中有两个O原子为－1价，易得到电子变成－2价O，因此过氧碳酸钠具有强氧化性，可以漂白衣物，A正确；酒曲含大量微生物，米饭过热会使微生物失活，B错误；柠檬酸的酸性强于碳酸，可以将水垢中的碳酸钙分解为可溶性的钙离子，用于除水垢，C正确；油脂可以在碱性条件下水解成可溶于水的甘油和高级脂肪酸盐，碱液能用于清洗油污，D正确。
B
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限时跟踪检测
选项 A B
文物 商晚期青铜礼器四羊方尊 北宋木雕罗汉坐像
主要成分 铜合金 合成纤维
选项 C D
文物 明代白釉贴花带盖瓶 西汉直裾素纱襌衣
主要成分 硅酸盐 蛋白质
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解析：青铜礼器四羊方尊的主要成分为铜合金，故A正确；木雕罗汉坐像的材料是木材，主要成分为天然纤维，故B错误；明代白釉贴花带盖瓶为陶瓷制品，主要成分是硅酸盐，故C正确；西汉直裾素纱襌衣，素纱的主要成分是蛋白质，故D正确。
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选项 氧化物 酸 碱 盐
A KMnO4 HCl Cu2（OH）2CO3
B P2O5 NaHCO3 Mg（OH）2 NH4NO3
C SO2 HNO3 Ca（OH）2 CuSO4·5H2O
D SiO2 KHSO4 NH3·H2O FeSO4·7H2O
解析：KMnO4不是氧化物而是盐，Cu2（OH）2CO3不是碱而是碱式盐，A项错误；NaHCO3不是酸而是酸式盐，B项错误；物质的分类全部正确，C项正确；KHSO4不是酸而是酸式盐，D项错误。
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选项 甲 乙 丙
A Al Al2O3 Al（OH）3
B C CO CO2
C Ca（OH）2 CaCl2 CaCO3
D Fe FeCl2 FeCl3
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解析：Al、Al2O3均无法一步转化为Al（OH）3，A符合题意；C充分燃烧生成CO2，不充分燃烧生成CO，CO燃烧生成CO2，CO2和C在高温下反应生成CO，B不符合题意；Ca（OH）2与稀盐酸反应生成CaCl2和水，Ca（OH）2和CO2反应生成CaCO3和水，CaCl2与Na2CO3反应生成CaCO3和NaCl，CaCO3和稀盐酸反应生成CaCl2、水和CO2，C不符合题意；稀盐酸和Fe反应生成FeCl2和H2，向FeCl2溶液中通入Cl2生成FeCl3，FeCl3溶液中加入Fe生成FeCl2，Fe在Cl2中燃烧生成FeCl3，D不符合题意。
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A. 用纳米技术催化CO2合成可降解塑料聚碳酸酯，可实现“碳”的循环利用
B. 半导体行业有这样一句话：“从沙滩到用户”，包含了粗硅的制备反应，该反应说明碳元素的非金属性比硅元素强
C. “墨滴无声入水惊，如烟袅袅幻形生”中的“墨滴”是一种分散质
D. 航母舰体材料为合金钢，舰体在海水中发生的电化学腐蚀主要是析氢腐蚀
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A. 超分子黏合剂具有很高的黏合强度，超分子以共价键连接其他分子
B. 催化电解工业废水中的硝酸盐制取氨气，实现了氮的固定
C. 弹道二维In2Se3晶体管有优异的光学性能，其成分是一种合金材料
D. 全氟磺酸质子膜广泛用于水电解制氢，磺酸基具有很好的亲水性
解析：超分子以分子间作用力连接其他分子，A错误；将游离态氮转变为化合态氮的过程叫氮的固定，B错误；Se是非金属，故In2Se3不是合金材料，C错误；全氟磺酸质子膜具有优良的耐热性能、力学性能、电化学性能以及化学稳定性能，磺酸基具有很好的亲水性，可在强酸、强碱、强氧化剂介质等苛刻条件下使用，D正确。
D
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A. 记载甲骨文的龟甲和兽骨，主要成分是塑料
B. 记载小篆的竹木简牍，主要成分是纤维素
C. 记载有文字的青铜器，属于合金
D. 记录了图案和文字的官窑瓷器，主要成分是硅酸盐
解析：龟甲和兽骨主要成分是蛋白质、无机盐等物质，故A错误；竹木简牍是写有文字的竹简与木牍的概称，主要成分是纤维素，故B正确；青铜器是铜与锡、铅等元素形成的合金，故C正确；瓷器由黏土经高温烧结而成，其主要成分是硅酸盐，故D正确。
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A. “榆荚只能随柳絮，等闲撩乱走空园”中柳絮的主要成分和棉花相同
B. 《物理小识·金石类》：“有硇水（硝酸）者，剪银块投之，则旋而为水”，该过程涉及氧化还原反应
C. “雨过天晴云破处，这般颜色做将来”中所描述瓷器的青色不是来自氧化铁
D. “纷纷灿烂如星陨， 喧豗似火攻”中烟花是某些金属的焰色试验，属于化学变化
D
解析：柳絮和棉花的主要成分都是纤维素，A正确；“有硇水（硝酸）者，剪银块投之，则旋而为水”，说明硝酸和银反应，该反应属于氧化还原反应，B正确；瓷器的青色不是来自氧化铁，因为氧化铁是红棕色，不是青色，C正确；焰色试验属于物理变化，D错误。
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A. 淀粉经酯化后可用于生产表面活性剂、可降解塑料等
B. 木版年画制作技艺使用的赭石颜料属于无机化合物
C. 蔡伦采用碱液蒸煮制浆法造纸，该过程不涉及化学变化
D. 玛瑙是生产汝瓷的原料之一，其主要成分为二氧化硅
解析：淀粉为糖类，含有羟基，经酯化后可用于生产表面活性剂、可降解塑料等，A正确；赭石颜料为矿物颜料，属于无机化合物，B正确；用碱液蒸煮制浆法造纸，将原料放在碱液中蒸煮，原料在碱性环境下发生反应使原有的粗浆纤维变成细浆，该过程涉及化学变化，C错误；玛瑙主要成分为二氧化硅，D正确。
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A. 神舟系列飞船返回舱使用氮化硅耐高温材料，Si3N4属于共价晶体
B. 月壤中的“嫦娥石[（Ca8Y）Fe（PO4）7]”，该成分是无机盐
C. 利用CO2合成了脂肪酸，实现了无机小分子向有机高分子的转变
D. 《本草纲目》中“以芒硝于风日中消尽水气”得到的是Na2SO4
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选项 文化类别 文化内容 化学知识
A 饮食文化 渭南早餐文化的时辰包子 面团发酵过程中常用到小苏打
B 劳动文化 使用84消毒液对室内环境消毒，建议用凉水稀释、早晚进行消杀 84消毒液见光或受热易变质
C 服饰文化 在厚重的历史文化氛围的滋养下，唐装汉服轻舞，传统文化与时尚潮流在大唐不夜城深度碰撞，“变装穿越”火出圈 鉴别纯棉、真丝可以用灼烧的方法
D 节日文化 蒲城杆火技艺被称为中华一绝 烟花利用了“焰色试验”原理，该原理属于化学变化
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解析：小苏打是碳酸氢钠，面团发酵利用碳酸氢钠与酸反应或受热分解产生二氧化碳而使得面团疏松多孔，故A正确；84消毒液中有效成分为次氯酸钠，杀菌消毒的原理是空气中二氧化碳将次氯酸钠转化为次氯酸，次氯酸见光或受热易分解，因此使用84消毒液对室内环境消毒，建议用凉水稀释、早晚进行消杀，故B正确；棉花的主要成分是纤维素、真丝的主要成分是蛋白质，灼烧真丝有烧焦羽毛气味而纯棉没有，用灼烧的方法可以鉴别真丝和纯棉，故C正确；“焰色试验”中没有新物质生成，属于物理变化，故D错误。
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A. “四羊方尊”是著名的青铜器，用X射线衍射法可对青铜器微观晶体结构进行分析
B. “唐三彩”是盛行于唐朝的陶器，具有化学性质稳定、耐酸碱侵蚀、抗氧化等优点
C. “甲骨文”是我国的一种古老文字，测定甲骨文龟壳中的14C可确定其存在的年代
D. 东晋名画《洛神赋图》是在绢帛上作画，绢帛的主要成分是纤维素
解析：通过对晶体的X射线衍射图像分析，可以得出微观晶体结构，X射线衍射法是分析晶体结构常用方法，故A正确；硅酸盐材质的物质化学性质稳定，具有耐酸碱侵蚀、抗氧化等优点，故B正确；14C为碳元素的一种核素，可确定甲骨文龟壳存在的年代，故C正确；绢帛的主要成分是蛋白质，不是纤维素，故D错误。
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A. 《茶经·四之器》：“鍑，以生铁为之，今人有业冶者所谓急铁。”“鍑”的主要材质为合金
B. 《茶经·四之器》：“越州瓷、岳瓷皆青，青则益茶，茶作白红之色。”“白瓷”的主要成分是二氧化硅、氧化铜
C. 《茶经·三之造》：“晴采之，蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣。”“蒸”是蒸青工艺，利用高温破坏酶的活性
D. 《茶经·七之事》：“茶茗久服，令人有力、悦志。”“茶茗”中具有提神功能的成分是咖啡因，促进大脑思维活跃，提神醒脑
B
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解析：“鍑”，以生铁为之，生铁是铁和碳的合金，故A正确；“白瓷”是硅酸盐制品，主要成分是二氧化硅、氧化铝等，故B错误；“蒸”的条件是高温，是利用高温破坏酶的活性，延长茶的保质期，故C正确；咖啡因能促进大脑思维活跃，提神醒脑，所以“茶茗”具有提神功能，故D正确。
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13. 高铁酸钾（K2FeO4，极易溶于水）是优良的多功能水处理剂，其原理如图所示。
A. 酸 B. 盐
C. 复盐 D. 氧化物
解析：（1）高铁酸钾（K2FeO4）是金属阳离子和酸根阴离子构成的化合物，属于盐。
B　
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解析：（2）和K2FeO4同一类别，即都属于盐类的物质有KMnO4等。
KMnO4（合理即可）　
解析：（3）过程①中高铁酸钾转化为铁离子，铁元素化合价降低，被还原，活细菌表现了还原性，该过程的还原产物是Fe3＋。
还原　
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解析：（4）根据题述原理分析，作水处理剂时，K2FeO4具有强氧化性，被还原的铁离子水解，生成氢氧化铁胶体，具有较大表面积，吸附悬浮在水中的杂质，K2FeO4的作用有杀菌消毒、净水。
杀菌消毒　
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渗析　
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14. 海洋是丰富的资源宝库，其中蕴藏着丰富的铁、钴、镍等金属资源以及硫、氮、卤素等非金属资源，被誉为“液体工业原料”。
A. 氧化性 B. 还原性
B　
解析：（1）亚铁离子转变成细菌鞘套（可以用Fe2O3来表示其中的铁）的过程中Fe元素化合价由＋2价上升到＋3价，体现了亚铁离子的还原性，故选B。
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A. 可以通过丁达尔效应区分胶体和溶液
B. 氯化铁溶液与氢氧化铁胶体都能透过半透膜
C. 胶体在一定条件下能够稳定存在
D. K2FeO4处理水时起到了氧化杀菌作用
B　
解析： （2）丁达尔效应是胶体特有的性质，溶液和浊液分散系都不具有此性质，所以可以用丁达尔效应鉴别胶体和溶液，A正确；溶液能透过半透膜，胶粒不能透过半透膜，B错误；胶体是介稳体系，一定条件下能稳定存在，C正确；K2FeO4具有极强的氧化性，是一种优良的水处理剂，起到杀菌消毒作用，形成Fe（OH）3胶体具有吸附悬浮杂质的作用，D正确。
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取试样少许于试管中，加
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C　
A. NH4NO3中只含离子键
B. 海洋中的氮循环属于固氮作用的是③
C. 海洋中的硝化作用可能有氧气的参与
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