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1.通过实验探究，能比较不同物质的吸热能力，了解比热
容的概念，知道比热容是物质的一种特性.
2.能用比热容知识解释简单的自然、生产、生活现象.
3.能根据比热容进行简单的热量计算.
1.情境探究：物体吸收的热量与哪些因素有关
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烧开一壶水比烧开半壶水用 时长，说明升高相同的温 度,水的质量越大,吸收的热 量越多 将一壶水烧开比烧成温水用
时长，说明相同质量的水升
高的温度越多,吸收的热量
越多
水吸收热量的多少与水的质量、升高的温度有关 2.实验探究：比较不同物质的吸热情况
实验设计 取质量相等的两种物质，如水和油，让它们
吸收相同的热量，比较它们升高的温度是否
相同
实验器材 烧杯2只、电加热器2套、温度计（或温度传
感器）2只、秒表、水、油、铁架台
实验过程 （1）将质量相等的水和油（煤油或食用油）
分别加入两只相同的烧杯中.
（2）用规格相同的电加热器（控制相同时间
内，放热相同），分别对水和油进行加热.
实验过程 （3）用温度计分别测出水和油的温度，每隔
观察一次水和油的温度变化，记录数据并
填入表格
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数据处理 ___________________________________________________________________________________________________________________
实验结论 质量相等的水和油,加热相同的时间，水和油
升高的温度不相同, 说明它们的吸热性能不相
同
交流讨论 探究不同物质的吸热情况时,除了加热相同的
时间比较等质量物质升高的温度（温度变化
小的物质吸热能力强），还可以让等质量物
质升高相同的温度比较加热时间（加热时间
长的物质吸热能力强）
3.物体吸热的影响因素
物体吸收热量的多少，与物体的质量、温度的变化以及
组成物体的物质种类有关.
图1-3-4 水和煤油的温度
—时间图像.
（鞍山中考）某同学根据
记录的实验数据，绘制了如图所示的温度随时间变化
关系的图像，由图像可知________吸热能力强.
教材中借助温度传感器得到了水和煤油的
温度—时间图像，中考中常考查利用温度—时间图像来
比较不同物质的吸热性能.如题中，相同质量的水和煤油，
由温度—时间图像可知，升高相同的温度，水需要的加
热时间更长，即水吸收的热量更多，说明水的吸热能力
更强.
典例1 （兰州中考）为了比较水和
食用油吸热本领的大小，某同学做
了如图所示的实验，在两个相同的
烧杯中，分别装有水和食用油，用相同的电热器分别对
它们加热相同的时间.
物质 质量/ 初温/ 末温/ 加热时间/
水 60 20 45 6
食用油 60 20 70 6
（1）实验中应保证水和食用油的初温与______
（选填“质量”或“体积”）都相同.
质量
（2）实验中选用相同的电热器对水和食用油加热相同的
时间，水吸收的热量______（选填“大于”“等于”或“小于”）
食用油吸收的热量.
等于
（3）对水和食用油加热相同的时间后，可以观察到水升
高的温度______（选填“高于”“等于”或“低于”）食用油升
高的温度.
低于
（4）实验表明，____（选填“水”或“食用油”）的吸热能
力更强.
水
1.概念
物理学中常用比热容来描述不同物质的吸热性能.如果质
量为的某种物质从外界吸收热量，温度升高了，则
（比值定义）即是这种物质的比热容.比热容用符号
表示.
2.单位：，读作“焦每千克摄氏度”.
. .
3.理解比热容
（1）比热容是物质的一种特性，同一物质的比热容一般
不随质量大小、吸收（或放出）热量的多少及温度的变
化而变化.
（2）比热容反映了不同物质吸、放热本领的强弱，比热
容大的物质吸、放热本领强，比热容小的物质吸、放热
本领弱.
（3）比热容还反映了物质温度改变的难易程度.质量相同
的不同物质，当吸收或放出相同热量时，比热容大的物
质温度变化较小；比热容小的物质温度变化较大.
4.常见物质的比热容
物质 比热容 物质 比热容
水 铝
酒精 干泥土
. .
冰 （同一物质状态 不同，比热容不同） 铁、钢
煤油 （不同物质比热 容可能相同） 铜
. .
. .
蓖麻油 水银
沙石 铅
5.水的比热容及其应用
（1）水的比热容及其物理意义
水的比热容较大，是.其物理意义是：
的水，温度升高（或降低）吸收（或放出）的热
量是.因此它的显著特点是吸收（或放出）相同
的热量时，温度变化较小；升高（或降低）相同的温度
时，吸收（或放出）的热量较多.
（2）水的比热容的应用
不要误认为所
有跟水有关的应用都利
用了水的比热容大这一
特性，如夏季往教室地
面洒水感到凉快是利用
水蒸发吸热的原理.
典例2 湿地被称为“地球之肾”，能
调节空气的湿度和温度，其中能调节气温主要是因为水
的________较大.寒冷的冬季，湿地处的气温比周边____
（选填“高”或“低”）一些.
比热容
高
[解析] 与其他物质相比，水的比热容较大，在质量和吸
收（或放出）的热量相同时，水的温度升高（或降低）
得少，使得周围的温度变化不明显，故湿地能调节气温.
寒冷的冬季，湿地的温度降低得少，气温比周边高一些.
1.计算热量的公式
吸热公式为，放热公式为
.
其中表示物体吸收的热量，表示物体放出的热量，
表示物质的比热容，表示物体的质量，表示物体的
初温，表示物体的末温.若用表示温度的变化量，则上
述两个公式可以统一为.
2.运用热量计算公式进行计算时应注意的问题
（1）单位务必统一：、、、
.
（2）公式只适用于无物态变化时升温（或降温）过程中
吸收（或放出）热量的计算.如果吸（或放）热过程中存
在着物态变化，则不能使用该公式.例如，冰熔化成水时，
冰的温度（或冰水混合物的温度）没有变化，但需要从
外界吸收热量，且冰和水的比热容也不同.
教材拓展
热平衡方程：
发生热传递时,若没有热量损失,则高温物体放出的热量都
被低温物体吸收,即放出的热量和吸收的热量相等,用公式
表示为,利用该等式建立的方程称为热平衡方程.
典例3 （重庆中考A卷改编）《三国
演义》有“青梅煮酒”的典故，芒种节气正是青梅煮酒季，
煮酒可利用水浴法对酒进行加热.质量为 的酒从
升高 吸收的热量是__________
.
[解析] 题中温度升高，而不是温度升高到 ，这
里的“ ”是温度的改变量，而不是对应的末温.酒吸收
的热量 .

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