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第5章　物态变化
物态变化与温度
1
01
认识水的三种状态，知道水能从一种状态转化为另一种状态。
02
了解温度的概念，能说出日常生活和自然环境中常见的温度值。
03
了解液体温度计的工作原理，会用温度计测量温度。
猜一猜这四幅图分别对应春、夏、秋、冬哪个季节，你是根据什么判断的？
春
夏
秋
冬
一、认识水的物态变化
1.水的三种状态分别是 (固态)、 (液态)、 (气态)。
2.物质各种状态间的变化叫作 。例如：给冰加热后可以变为水，给水加热，水会变成水蒸气，水蒸气遇冷会变成水，给水降温，水会结冰。
冰
水
水蒸气
物态变化
固态
液态
气态
观察思考:水的状态在什么情况下可以发生变化
1. 材料：
烧杯、石棉网、湿沙、酒精灯、冰块等
2. 观察与思考：
(1) 给烧杯加热的过程中，你观察到什么现象？
(2) 这些现象是如何形成的？
活动 制造云和雨
固态
气态
液态
水可以在三种状态间互相转化
海洋或陆地上的水蒸发到空气中变成了水蒸气
水蒸气在高空遇冷会凝结成小水珠或小冰晶，形成雨或雪。
温暖的阳光下，冰能化成水，冰也能直接变成水蒸气。
二、温度计
活动1　感受冷与热
把两手分别放入热水和冷水中，过一会儿，再把两手同时放入温水中，说一说两只手对温水的感觉。
器材：带橡皮塞的小瓶，带颜色的水，透明的细管，热水，冷水
活动2　制作简易温度计
步骤1：在小瓶里装满带颜色的水；
步骤2：橡皮塞上插进透明的细管，使橡皮塞塞住瓶口；
步骤3：将小瓶放入热水中，观察细管中水柱的位置，并做好标记；
步骤4：将小瓶放入冷水中，观察细管中水柱的位置，并做好标记。
现象：小瓶放入热水中比在冷水中水柱　
　　　的位置高。
原理：液体热胀冷缩的规律
玻璃泡
测温液体
毛细管
玻璃管
　　温度计的构造
由上述活动可以说明，人的主观感觉并不可靠，我们需要制定标准来描述温度。
1.物体的冷热程度需要用温度表示，测量温度需要用到温度计，常用温度计是根据液体 的规律制成的。
2.温度计的刻度常以摄氏度来标注，符号是 。摄氏度是这样规定的：在一个 下 的温度是0摄氏度， 的温度是100摄氏度，分别用 和 表示；将 和 之间分成100个等份，每一等份是 。
热胀冷缩
标准大气压
冰水混合物
℃
沸水
0 ℃
100 ℃
0 ℃
100 ℃
1 ℃
3.生活中常见的温度值
人体的正常体温 约37 ℃
冰箱冷冻室温度 约-20 ℃
人体感觉最舒适的温度 23 ℃左右
人洗澡时最舒适的温度 约40 ℃
你能说出生活中这些常见的温度计的名称吗？
实验室用温度计
寒暑表
体温计
电子数显温度表
红外线温度计
下面这三支温度计的读数分别是多少？
答案　3 ℃　9 ℃　-8 ℃
三、测量温度
1.红液温度计的使用
(1)结构与性能：红液温度计由带有刻度均匀分布的毛细管的玻璃棒、测温液体(汞、酒精或煤油)、测温泡、刻度标尺、调整腔组成。
(2)使用方法：
①使用前，应观察温度计的量程和分度值，估计被测物体的温度是否在量程内。
②测量时，应使温度计的测温泡全部浸入被测物体中。测量容器中的液体时，测温泡不能接触容器底或容器壁，不能用温度计搅拌液体。
③读数时，温度计不能离开被测物体，待温度计的示数稳定后再读数。注意视线应与温度计液柱的上表面相平。
玻璃泡不能碰到容器底或容器壁。
玻璃泡要全部浸入被测物质；
要等示数稳定后再读数；
读数时玻璃泡要继续留在被测物质中；
视线要与液柱上表面相平。
量程
分度值
零刻度
二不：
四要：
三看：
2.实验：用温度计测温度
活动器材：实验室用温度计1支，烧杯3个
活动准备：观察红液温度计，它的测量范围及分度值各是多少？
冷水
温水
热水
活动过程：
(1)分别倒一杯冷水、温水和热水，将你的手指放入水中或用手触碰杯壁，估计水的温度；
(2)分别将温度计的玻璃泡全部浸入在冷水、温水和热水中；
(3)稍等一会儿，待温度计的示数稳定；
(4)让温度计的玻璃泡继续留在液体中，读数时，视线与温度计中的液面相平。
(5)记录测量结果，比较你的估计值和实际测量值。
冷水 温水 热水
估测温度/℃
实测温度/℃
实验数据记录表
尝试测量自己的体温，测量值是　　　 ℃
思考：如图所示，用温度计测量液体的温度时，假如俯视读数，结果会怎样？仰视呢？
答案　偏大　偏小
1.如图甲所示，温度计的示数为　　 ℃。如图乙所示，温度计的示数为　　℃。
36
-14
解析　图甲中温度计的分度值是1 ℃，温度计内液面的位置在0刻度线以上，其示数为36 ℃。图乙中温度计的分度值是1 ℃，温度计内液面的位置在0刻度线以下，其示数为-14 ℃。
2.如图所示测量水温的操作，其中正确的是(　　)
B
3.使用温度计的操作步骤，请将各步骤的标号按正确的操作顺序填写在横线上。
A.选取适当的温度计
B.估计被测物体的温度
C.观察温度计的读数
D.使温度计和被测物体接触几分钟
操作步骤的正确顺序是：　　　　。
BADC
1.摄氏温度是这样规定的：在一个标准大气压下，把　　　　　　的温度定为0 ℃，沸水的温度定为　　 　，在0 ℃与100 ℃之间，分成_____
等份，每一等份就是1摄氏度。使用温度计时，首先要估计被测物体的　　　；观察选用温度计的测量范围和认清它的　　　　。
冰水混合物
100 ℃
100
温度
分度值
2.下面是小陆同学对生活中的一些常见温度值的估测，其中符合实际的是(　　)
A.上海市夏天的最高气温约为50 ℃
B.人体正常体温为39 ℃
C.洗澡时淋浴水温约为70 ℃
D.人体感觉舒适的环境温度约为23 ℃
D
3.下面关于用温度计测液体温度的要求，错误的是(　　)
A.测量液体温度时，温度计玻璃泡要完全浸入在液体中
B.温度计的玻璃泡不要跟容器壁和底接触
C.读数时要把温度计从液体中拿出来仔细读数
D.温度计不能用来测量超过它的量程的温度
C
4.(2023·宿迁月考)如图所示是两支水平放置的温度计，且这两支温度计的两端都没有画全。你能读出它们此时的示数分别是多少吗？甲的示数为　　 　，乙的示数为　　　　。
18 ℃
-16 ℃
解析　两支温度计的分度值都为1 ℃，由图知，甲温度计数字从左到右越来越大，所以显示的是0 ℃以上的温度，此时的温度为18 ℃；
乙温度计数字从左到右越来越小，所以显示的是0 ℃以下的温度，此时的温度为-16 ℃。

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