资源简介

人教版选择性必修三第二章第三节《中国的耕地资源与粮食安全》教学设计
一、学习目标
1.知识技能目标
⑴学生能够准确阐述粮食生产安全的资源基础，包括我国耕地资源的数量、分布、质量等特点。
⑵清晰说明实现粮食安全的主要途径，理解科技、政策、农业结构调整等因素对粮食安全的影响。
⑶全面分析未来粮食安全的耕地保障措施，认识到耕地保护的重要性及具体方法。
2.思想方法目标
⑴通过对我国耕地资源与粮食安全相关资料和数据的分析，培养学生运用综合思维分析地理问题的能力。
⑵引导学生从时空角度，对比不同地区耕地资源差异及粮食安全状况，提升区域认知能力。 3.素养成长目标（核心素养）
⑴人地协调观：使学生深刻理解耕地资源与粮食生产的紧密联系，树立保护耕地、保障粮食安全、促进人地和谐发展的观念。
⑵地理实践力：鼓励学生关注生活中的地理现象，尝试运用所学知识分析本地耕地利用和粮食生产情况，提高实践应用能力。
二、课标教材
1.课程标准
运用资料，说明我国耕地资源的特点，以及耕地保护与粮食安全的关系。
2.教材分析
本节课选自人教版 2020 年版 2022 年 7 月第 3 次印刷版高二地理选择性必修教材三第二章第三节。教材从粮食生产安全的资源基础入手，介绍我国耕地资源的现状，为理解粮食安全问题奠定基础。接着阐述实现粮食安全的途径，从多个角度展示保障粮食安全的措施。最后探讨未来粮食安全的耕地保障，强调耕地保护的重要性和紧迫性。
3.教学重难点
⑴教学重点
①我国耕地资源的特点及分布规律。
②实现粮食安全的途径及各途径的作用。
③未来保障粮食安全的耕地保护措施。
⑵教学难点
①理解耕地质量与粮食生产安全的内在联系。
②分析在不同社会经济背景下，如何综合运用多种途径保障粮食安全。
三、学情分析
高二学生经过之前地理课程的学习，已具备一定的地理基础知识和分析问题的能力。他们对生活中的地理现象有一定的关注和了解，但对于较为复杂和抽象的地理原理，如耕地质量与粮食安全的深层次联系，还需要教师进一步引导和讲解。同时，学生在综合运用知识解决实际问题方面的能力有待提高，本节课将通过丰富的案例和活动，帮助学生提升这方面的能力。
四、教学过程设计
1.情景引入（5 分钟）
教师活动
展示图片和数据：呈现我国一些地区丰收的农田景象图片，以及我国粮食总产量近年来的数据图表。
2019-2025年全国粮食总产量数据表
年份 总产量（亿斤） 同比增长（亿斤） 增长率 关键政策/背景
2019 13277 119 0.9%
2020 13390 113 0.9% 实现“十七连丰”
2023 13908 178 1.3% 新一轮千亿斤产能行动启动
2024 14130 222 1.6% 首次突破1.4万亿斤
2025 14180（预测） 50（预测） 0.4% 单产提升至397公斤/亩
提问：“我国是人口大国，这么多人的吃饭问题至关重要，大家知道我国是如何保障粮食供应的吗？” 引导学生思考粮食安全与耕地资源的关系。
播放一段关于全球粮食危机的新闻视频片段，视频中提及部分国家因耕地减少、自然灾害等原因面临粮食短缺困境。
提问：“从视频中可以看出，粮食安全受到多种因素影响，那么在我国，耕地资源对粮食安全有着怎样的重要意义呢？”
学生活动
观察图片和数据，思考并回答教师提出的问题，部分学生可能会提到我国有广阔的耕地、先进的农业技术等保障粮食供应。
观看新闻视频后，结合自身认知，积极讨论全球粮食危机的原因，以及我国可能面临的类似挑战，意识到耕地资源对保障我国粮食安全的重要性。
设计意图
通过展示我国粮食丰收的景象和数据，引发学生对我国粮食保障方式的思考，激发学生的学习兴趣。
借助全球粮食危机的新闻视频，拓宽学生视野，让学生认识到粮食安全的全球性问题，进而引导学生关注我国的耕地资源与粮食安全状况，顺利导入本节课主题。
2.问题导学（3 分钟）
教师活动
展示问题清单：
我国耕地资源在数量、分布和质量上有哪些特点？
实现粮食安全有哪些途径？这些途径分别是如何发挥作用的？
为保障未来粮食安全，我们在耕地保护方面需要采取哪些措施？
要求学生带着这些问题阅读教材内容，并在阅读过程中标记出关键信息。
学生活动
认真阅读问题清单，明确学习任务。按照教师要求，仔细阅读教材，在教材中圈画出与问题相关的语句和段落，尝试初步理解问题的答案。
设计意图
以问题为导向，引导学生有目的地阅读教材，培养学生自主学习和获取信息的能力。让学生在阅读过程中对本节课的主要内容有初步的了解，为后续深入探究知识做好铺垫。
3.新知探究（一）：粮食生产安全的资源基础（8 分钟）
教师活动
展示地图和数据：呈现 “中国耕地资源分布” 图，以及我国耕地总面积、人均耕地面积等数据资料。
一、耕地总面积与最新变化
总面积
19.29亿亩（2023年数据），较第三次全国国土调查（2019年完成）增加1120.4万亩。
空间分布优化：扭转长期“南减北增”趋势，首次实现“南北双增”
南方（秦岭淮河以南）：净增210.5万亩（主因：政策引导恢复优质耕地）
北方：延续增长但增速放缓（减轻生态压力）。
省级分布集中化
前五大耕地省份：黑龙江、内蒙古、河南、吉林、新疆，面积均超1亿亩，合计占比近全国40%。
其中黑龙江耕地达2.579亿亩（2022年），占全国13%，是最大粮仓。
二、人均耕地面积与国际比较
指标 数值 国际对比
人均耕地面积 约1.36–1.4亩 不足世界均值（5.5亩）的25%
全球排名 126位以后 加拿大（我国18倍）、印度（1.2倍）
警戒线情况 666个县＜0.8亩 463个县＜0.5亩（危险线）
三、耕地质量与空间约束
地形限制
66%耕地位于山地、丘陵、高原（质量较低）；
坡度＞25°的坡耕地达4800万亩（需逐步退出）。
水资源矛盾突出
北方耕地占主导但缺水，过度开发加剧生态压力；
南方水热条件优，但城市化曾导致耕地流失（近年政策纠偏）。
质量等级
一级耕地仅占41.33%，集中于东部平原；
退化风险：沙化、污染、石漠化影响约4800万亩耕地稳定性。
四、耕地分布格局
区域 主导类型 占比/特点
秦岭-淮河以南 水田 占全国水田93%
秦岭-淮河以北 旱地 占旱地总量85%（东北平原最集中）
西部干旱区 绿洲农业 零星分布，依赖灌溉
五、政策保护与挑战
红线目标：严守18亿亩耕地底线（保障95%粮食自给率）；
立法保障：
《黑土地保护法》《粮食安全保障法》强化用途管制；
严控耕地转为林地、园地等。
未来压力：
城镇化和生态退耕需平衡（1996–2019年减少2000万亩）；
单产提升依赖科技（玉米单产仅为美国58.7%）。
关键数据速览表
指标 2023年数据 变化趋势
耕地总面积 19.29亿亩 较前期+1120.4万亩 ↑
2°以下平坦耕地 净增714.7万亩 ↑ 优化耕作条件
人均耕地 ≈1.36亩 持续低于警戒线
粮食自给所需耕地 18亿亩（红线） 当前盈余但长期承压
我国以全球7%的耕地养活20%人口，核心在于“藏粮于地”战略下的总量管控（19.29亿亩实控）与空间优化（南北双增）。然而，人均资源稀缺（1.36亩）、地形与水资源约束仍是长期挑战，未来需通过高标准农田建设（目标10亿亩）和盐碱地开发利用突破瓶颈。农民生计与粮食安全的平衡，将持续考验耕地保护政策的精细化水平。
讲解我国耕地资源的总体数量特征，强调我国耕地总量丰富，但由于人口众多，人均耕地面积较少，仅为世界平均水平的 1/3 左右。
引导分析分布特点：结合地图，引导学生观察我国耕地在不同地形区、干湿地区的分布情况。提问：“我国耕地主要集中在哪些地区？这些地区具备哪些有利于耕地形成的自然条件？” 组织学生进行小组讨论。
讲解耕地质量：介绍我国耕地质量的总体状况，说明耕地质量受土壤肥力、地形、灌溉条件等多种因素影响。展示不同质量等级耕地的图片和相关数据，让学生直观感受我国耕地质量的差异。
学生活动
观察地图和数据，了解我国耕地资源数量方面的国情，认识到人均耕地少对我国粮食生产的压力。
参与小组讨论，结合地图分析我国耕地分布特点，派小组代表发言，阐述我国耕地主要分布在东部平原、盆地以及低缓丘陵地区，这些地区地形平坦、土壤肥沃、水源充足，有利于发展种植业。
观看不同质量等级耕地的图片，阅读相关数据，理解我国耕地质量存在差异，质量较好的耕地主要分布在东北平原、华北平原和长江中下游平原等地区。
设计意图
通过展示直观的地图和数据，让学生对我国耕地资源的数量、分布和质量有清晰的认识，培养学生从图表中获取地理信息的能力。
组织小组讨论，激发学生思维，提高学生合作学习和分析问题的能力，使学生深入理解我国耕地资源分布与自然条件的关系。
4.新知探究（二）：实现粮食安全的途径（10 分钟）
教师活动
科技兴农方面：展示我国农业科技创新成果的图片和资料，如袁隆平团队的杂交水稻技术、现代化的农业机械等。
讲解科技在提高粮食单产、改善农产品品质、提高农业生产效率等方面的重要作用。举例说明，杂交水稻的广泛种植使我国粮食产量大幅增加，解决了众多人口的吃饭问题。
政策支持方面：介绍我国政府为保障粮食安全出台的一系列政策，如粮食补贴政策、最低收购价政策等。分析这些政策如何鼓励农民种粮积极性，稳定粮食生产。以粮食补贴政策为例，讲解补贴政策使农民收入增加，从而更愿意投入资金和精力进行粮食生产。
农业结构调整方面：展示不同地区农业结构调整的案例，如一些地区发展特色农业、生态农业等。讲解农业结构调整如何优化农业生产布局，提高农业经济效益和市场竞争力，保障粮食安全。例如，某地区发展特色水果种植，不仅增加了农民收入，还丰富了农产品市场供应。 学生活动
观看农业科技创新成果的图片和资料，了解科技在农业生产中的应用，认识到科技对提高粮食产量和保障粮食安全的巨大推动作用。
分析政策支持对粮食生产的影响，理解政府政策在稳定粮食生产、保障农民利益方面的重要意义。
研究农业结构调整的案例，思考农业结构调整与粮食安全的关系，认识到合理的农业结构调整可以更好地适应市场需求，保障粮食安全。
设计意图
通过丰富的案例和资料，让学生全面了解实现粮食安全的多种途径，培养学生分析和理解社会经济现象与地理问题关系的能力。
引导学生关注国家政策和农业发展动态，增强学生对社会问题的关注度和责任感。
5.深度学习：理解耕地质量与粮食生产安全的内在联系（5 分钟）
教师活动
展示案例：给出两个地区的耕地质量和粮食生产情况对比案例，一个地区耕地质量高，土壤肥沃、灌溉便利，粮食产量高且稳定；另一个地区耕地质量低，土壤贫瘠、灌溉条件差，粮食产量低且不稳定。引导学生分析耕地质量对粮食产量、品质以及粮食生产稳定性的影响。
深入讲解原理：从土壤肥力影响农作物养分吸收、地形影响灌溉和机械化作业、灌溉条件影响农作物生长需水等方面，深入剖析耕地质量与粮食生产安全的内在联系。
提问引导：“在现实中，我们如何通过提高耕地质量来保障粮食生产安全呢？” 组织学生进行思考和讨论。
学生活动
分析对比案例，总结出耕地质量高的地区在粮食生产方面具有明显优势，认识到耕地质量对粮食生产安全的重要性。
认真倾听教师讲解原理，理解耕地质量各要素对粮食生产的具体影响机制。
参与讨论，积极发言，提出如改良土壤、完善灌溉设施等提高耕地质量的措施。
设计意图
通过案例分析和深入讲解，突破教学难点，让学生深刻理解耕地质量与粮食生产安全之间的内在联系，培养学生深入分析地理问题的能力。
组织讨论，激发学生思维，引导学生将所学知识与实际应用相结合，提高学生解决问题的能力。
6.当堂应用（5 分钟）
教师活动
展示题目：呈现高考试题：福建某乡村积极响应国家粮食安全战略，将村庄周边的竹林地依地形逐级改造成大规模连片的耕地，计划在一段时间内建设成为高标准农田。据此完成1～3题。
⑴与多年种植水稻的稻田相比，新建的耕地(　　)
A．机械化水平低 B．土壤肥力高
C．旱涝灾害多 D．粮食亩产低
⑵针对该区域土壤改良措施不合理的是(　　)
A．增施有机肥 B．撒适量熟石灰
C．掺适量细砂 D．建设排水渠
⑶该地退林还耕的根本原因是(　　)
A．增加耕地面积 B．保护生态环境
C．保障粮食安全 D．减轻旱涝灾害
指导答题：引导学生认真审题，分析题目中所给的信息，明确考查的知识点是耕地质量相关内容。提醒学生在答题时要结合所学知识，条理清晰地组织答案。
第1题，福建属于亚热带季风气候，原生土壤是红壤，比较贫瘠；多年种植水稻的稻田土壤经过改良，比较肥沃，新建的耕地由竹林地改造而成，是原生红壤，土壤较贫瘠，粮食亩产低，D正确，B错误；新建耕地依地形逐级改造成大规模连片的耕地，机械化水平高，A错误，新建耕地地势较高，不易受到洪涝灾害影响，C错误。
第2题，该区域属于亚热带季风气候，气候湿润，土壤贫瘠且呈酸性，土质黏重，应增施有机肥、撒适量熟石灰、掺适量细砂，A、B、C合理，不符合题意；该区域耕地类型是水田，建设排水渠改造土壤不合理，D符合题意。
第3题，退林还耕可以增加耕地面积，增加粮食总产量，从而保障粮食安全，因此根本原因是保障粮食安全，C正确，A错误；退林还耕降低了植被覆盖率，保护生态环境作用减弱，B错误；植被有调蓄水量的作用，植被减少不能减轻旱涝灾害，D错误。
学生活动
仔细阅读题目，提取关键信息，思考问题答案。根据所学知识，分析该地区耕地质量低的原因可能有土壤侵蚀、不合理施肥等；提高耕地质量的措施可包括增施有机肥、修建梯田等；提高耕地质量对保障粮食生产的意义有提高粮食产量、稳定粮食供应等。
认真书写答案，部分学生回答完毕后，可与同桌交流答案，互相评价和补充。
设计意图
通过选取近三年高考试题进行当堂应用，让学生熟悉高考考查方式和题型，提高学生应对高考的能力。
以具体题目为载体，检验学生对本节课重点知识的掌握程度，及时发现学生存在的问题，进行针对性指导，强化学生对知识的理解和应用能力。
7.归纳总结（2 分钟）
教师活动
引导回顾：引导学生回顾本节课所学内容，包括我国耕地资源的特点、实现粮食安全的途径以及未来粮食安全的耕地保障措施等重点知识。
构建框架：在黑板上或通过多媒体展示本节课的知识框架图，将各个知识点串联起来，帮助学生形成系统的知识体系。
学生活动
跟随教师的引导，积极回顾所学知识，与同学一起回答教师的提问，强化对重点内容的记忆。
观看知识框架图，明确各知识点之间的逻辑关系，将新知识纳入已有的知识体系中，加深对本节课内容的整体理解。
设计意图
通过引导回顾和构建知识框架，帮助学生梳理本节课的知识脉络，强化重点知识，使学生对所学内容有更清晰、全面的认识。
培养学生总结归纳的学习能力，提高学生的学习效率，为学生今后的学习奠定良好的基础。
8.拓展提升（2 分钟）
教师活动
提出问题：“随着科技的不断发展，未来可能会出现哪些新的保障粮食安全的技术或方法？请同学们大胆设想并查阅相关资料进行了解。”
布置课后探究任务：让学生以小组为单位，选择一个与保障粮食安全相关的主题，如 “某地区耕地保护现状与问题调查” 或 “新型农业技术对粮食安全的影响研究” 等，在课后进行深入探究，并撰写一份简单的探究报告。
学生活动
思考教师提出的问题，发挥想象力，提出如利用基因编辑技术培育更优质高产的农作物品种、发展太空农业等可能的新技术或方法，并在课后主动查阅资料进一步了解。
分组讨论，确定课后探究的主题，明确小组成员的分工，为完成探究报告做好准备。
设计意图
通过提出开放性问题，激发学生的创新思维和对未来农业发展的关注，拓宽学生的知识面。 布置课后探究任务，培养学生的自主探究能力和团队合作精神，提高学生综合运用地理知识解决实际问题的能力，同时加深学生对粮食安全问题的认识。
五、教学板书设计
一、粮食生产安全的资源基础
1.数量：总量丰富，人均少
2.分布：东部多，西部少；平原多，山地、高原少
3.质量：差异大
二、实现粮食安全的途径
1.科技兴农
2.政策支持
3.农业结构调整
三、未来粮食安全的耕地保障
1.严格保护耕地数量
2.提高耕地质量
3.合理利用耕地
六、分层作业设计
1.基础层
⑴填空题
①我国耕地总量居世界第____位，但人均耕地面积仅为世界平均水平的____左右。
②我国耕地主要分布在____地区，这些地区地形以____、____和低缓丘陵为主。
⑵选择题
①下列地区中，耕地质量相对较高的是（ ）
A. 青藏高原 B. 内蒙古高原 C. 东北平原 D. 塔里木盆地
②我国为保障粮食安全实施的政策不包括（ ）
A. 粮食补贴政策 B. 最低收购价政策 C. 鼓励进口粮食政策 D. 耕地保护政策
⑶简答题
简述我国耕地资源的特点。
2.提高层
⑴材料分析题
阅读材料：我国某省是农业大省，耕地面积较大，但部分地区存在耕地质量下降的问题。该省采取了一系列措施，如开展土地整治、推广测土配方施肥等，以提高耕地质量和粮食产量。 问题：①分析该省部分地区耕地质量下降的可能原因。
②说明开展土地整治、推广测土配方施肥对提高耕地质量的作用。
⑵绘图题
绘制一幅简单的示意图，展示我国主要耕地分布区与地形、干湿地区的关系。
3.拓展层
⑴研究性学习任务
选择本地一个村庄或乡镇，调查当地耕地利用现状，包括耕地面积、种植作物种类、耕地质量状况、存在的问题等，并提出合理利用和保护耕地的建议，撰写一份调查报告。
⑵辩论题
以 “保障粮食安全，科技与政策哪个更重要” 为辩题，组织学生进行辩论，要求学生查阅资料，整理观点，形成辩论提纲。
七、课后反思
1.成功之处
情景引入环节效果较好，通过展示我国粮食丰收景象和全球粮食危机新闻视频，成功吸引了学生的注意力，激发了学生的学习兴趣，顺利导入课程主题。
教学过程中运用了丰富的案例、图片和数据资料，帮助学生更好地理解了抽象的地理概念和原理，如在讲解实现粮食安全的途径时，通过具体案例让学生直观感受到科技、政策和农业结构调整对粮食安全的影响。
设计了多样的学生活动，如小组讨论、分析案例、解答高考题等，充分调动了学生的学习积极性，提高了学生的参与度，培养了学生的综合思维、区域认知和地理实践力等核心素养。 2.不足之处
在深度学习环节，对于耕地质量与粮食生产安全内在联系的讲解，部分学生理解起来仍有困难，可能是案例分析不够深入，讲解方式不够通俗易懂。
课堂时间把控不够精准，在某些知识点的讲解上花费时间过多，导致后面的拓展提升环节有些仓促，学生在拓展提升环节未能充分展开交流和探讨，影响了该环节的教学效果。
学生在回答问题和讨论过程中，部分学生参与度不高，可能是教师的引导方式不够灵活，没有充分调动所有学生的积极性。
3.改进措施
针对深度学习环节学生理解困难的问题，在今后的教学中，将选择更贴近学生生活实际的案例进行分析，讲解时采用更通俗、形象的语言，结合多媒体动画等形式，直观展示耕地质量各要素对粮食生产的影响过程，帮助学生更好地理解其中的内在联系。
加强对课堂时间的把控，在备课时更加精准地计算每个教学环节所需时间，合理分配教学时间。在教学过程中，根据学生的学习情况灵活调整教学进度，确保每个环节都能有充足的时间完成教学任务，尤其是拓展提升环节，要给学生足够的时间进行思考、讨论和交流。
为提高学生的参与度，教师将采用更多样化的教学方法和评价方式。例如，在小组讨论时，指定小组内每位成员的具体任务，确保每个人都有发言的机会；对学生的回答和表现及时给予肯定和鼓励，采用加分、表扬等方式激发学生的学习积极性，让更多的学生参与到课堂教学中来。

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