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必修1 分子与细胞
第二章 组成细胞的分子
第二节 细胞中的无机物
细胞中的水包括
（1）结合水：细胞结构的重要组成成分
（2）自由水： ①细胞内良好溶剂 ； ②运输养料和废物；
③许多生化反应有水的参与； ④提供液体环境。
自由水与结合水的关系：自由水和结合水可在一定条件下可以相互转化。
细胞含水量与代谢的关系：代谢活动旺盛，细胞内自由水水含量高；代谢活动下降，细胞中结合水水含量高。
细胞中的无机盐
（1）存在形式：细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，少数以化合物的形式存在。
（2）无机盐的作用：
①细胞中许多有机物的重要组成成分
②维持细胞和生物体的生命活动有重要作用
③维持细胞的酸碱平衡
④维持细胞的渗透压
部分无机盐的作用
缺碘I：成年患甲状腺肿大(大脖子病)、人幼年患呆小症
缺钙Ca：抽搐、软骨病，儿童缺钙会得佝偻病，老年人会骨质疏松
缺铁Fe：缺铁性贫血；果树患黄叶病
缺硼B：华而不实（只开花不结果）。
缺锌Zn：使人发育受影响，导致发育不良;
缺镁Mg：影响植物叶绿素的合成，影响光合作用
细胞是多种元素和化合物构成的生命系统。C、H、O、N等化学元素在细胞内含量丰富，是构成细胞中主要化合物的基础；以碳链为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物，构成细胞生命大厦的基本框架；糖类和脂质提供了生命活动的重要能源；水和无机盐与其他物质一道，共同承担起构建细胞、参与细胞生命活动等重要功能。
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