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(共27张PPT)
立体小菜园
【苏教版五年级 STEM学习】
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导入
从1961年到2021年，全球谷物总产量增长了250%，同期总人口增长158%。然而，种植面积仅增加了14%。单位面积粮食产量约是1961年的三倍，主要原因是化肥的使用，其次是高产种子，灌溉技术、杀虫除草剂的利用和发展。
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导入
据联合国粮食及农业组织预测，2050年世界总人口将达到97亿。经测算，想要养活这么多人口，全球粮食产量必须提高70%。《2024世界粮食安全和营养状况》显示，2023年全球有7.13亿至7.57亿人面临饥饿，相当于全球每11人中有1人面临饥饿。问题是，地球上可供开垦的土地已经快没有了，如何解决如此庞大的人口的吃饭问题呢？
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导入
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立体农场
如何解决如此庞大的人口的吃饭问题呢？
立体农场是一种新型的农业生产模式，就是将农作物种植在多层或高层建筑中，以实现少用地、多生产的目的。
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立体农场
立体农场有哪些优势？有哪些劣势？
优势：① 整个设施可以放在城市中心、楼顶，避免物流运输带来的损耗。② 栽培密度大，能够实现较大程度的机械化和自动化。③ 可以随时提供新鲜蔬菜。
劣势：需要一定的人力成本，对光照、温度、水源的控制有一定要求。前期搭建设施的投入较高，而且不适宜种植所有的农作物。
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设计立体小菜园
立体农场的技术是否可以迁移到建造阳台立体小菜园中？
某公寓的阳台如图所示。该公寓的住户多为典型的三口之家。一些住户希望 有人能帮他们在阳台上建造一个立体小菜园，至少能让他们每周吃上两次小菜 园供应的汤菜，且不重样。希望能在两周内完成。最好利用废旧材料进行建造。
任务的提出
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设计立体小菜园
如果要建造一个立体小菜园，需要考虑哪些问题？
可以先把问题变成任务，再进行分工。
序号 问题清单
1 种植什么菜？
2 选择什么样的培养机制？
3 选择什么样的种植容器？
4 怎么实现立体种植？
5 种植几种菜？
6 怎么计算汤菜量？
……
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设计立体小菜园
种植什么蔬菜？需要考虑哪些问题？
适合做汤菜
种植难度低
生长周期短
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设计立体小菜园
种植什么蔬菜？
小叶茼蒿：营养价值高，生长速度快，从播种到收获仅需约 30 天，非常适合密植。
樱桃萝卜:口感脆爽，生长速度快，从播种到收获只需要 30 天左右，种植方便。
鸡毛菜：生长周期短，从播种到收获仅需 25 天左右，适合密 植，单位面积产量高。
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设计立体小菜园
种植什么蔬菜？
地瓜：营养价值高，耐肥且少虫、产量高、适应性强。花期4-6月,果期7-8月。
菠菜:为极常见的蔬菜之一，维生素含量高，生长期较短，一般播后30~50天可。
白菜：味道鲜美，营养丰富，素有“菜中之王”的美称。生长周期一般为55天到100天左右。体积大，病虫害较多。
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设计立体小菜园
种植什么蔬菜？
生菜：生长周期短，从播种到收获仅需45天左右，适合密 植，单位面积产量高可以持续采摘。
蒜:有刺激性气味，植株均可以食用或调味，鳞茎还可以作药用。占地面积小，为对土质要求不高。生长周期90～100天，可持续采摘。
番茄：营养价值高，具特殊风味。中国南北方广泛栽培，可密植，产量高。生长周期大约为110到170天。
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设计立体小菜园
种植什么蔬菜？
菊花脑：营养价值高，味道爽口，容易栽培，一次种植一般可连续采收3～4年。
土豆：营养价值高、产量大，对温度要求较高，是喜欢低温的作物。培土厚度一般不低于12厘米，生长周期为三个月左右。
玉米:一年生农作物，植株高大、茎强壮，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等,种植周期大约在100天到120天之间
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设计立体小菜园
选择适合阳台种植的培养机制
土培
水培
直接购买培养土
可以去市场上购买配置好的培养土。这种土的保水性、透水性和通气性都比较好，而且酸碱度适中。
自己配制培养土
可以先在家附近的花园挖一些土，再到市场上买一些腐殖土，将两种土按2∶1 的比例混合配制。腐殖土具有丰富的营养，一般不含病菌和虫卵，肥力较好，与普通土壤混合配制后的培养土适合大多数蔬菜的种植。
水培技术
是一种无土栽培技术，用 营 养 液代替土壤进行植物培植。需注意的是，营养液是经过专业的技术调 配而成的。
好土壤的标准:
1. 疏松；
2. 透气及排水性良好；
3. 没有病菌和虫卵；
4. 没有草根等杂物；
5. 经过日光暴晒或蒸汽消毒。
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设计立体小菜园
选择适合阳台种植的容器
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设计立体小菜园
怎样实现立体种植
立体农场支架有金属的、塑料的还有木质的，构造上有垂直造型、三角造型、壁挂式、网状结构等。可以充分利用垂直空间，同时摆放很多花盆。
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设计立体小菜园
把你的设计图画在学生活动手册第18页上。
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设计立体小菜园
按照设计方案，在家里选择一个合适的地方，建造立体小菜园。
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设计立体小菜园
与设计方案相比，在实际建造立体小菜园的过程中，你们做了哪些修改？为什么要做这些修改？
如何做好立体小菜园的日常管理？
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设计立体小菜园
对照要求，评价自己建造的立体小菜园。
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设计立体小菜园
交流成果、经验，互相进行评价。
对自己的立体小菜园 对他人的立体小菜园
1.立体小菜园的特点是什么。 1.评价立体小菜园的设计方案和建造工艺。
2.在讨论过程中是如何不断 改进设计方案的。 2.什么问题要提出来。
3.在建造过程中遇到了哪些 困难，是如何解决的。 3.有哪些好的建议。
…… ……

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