资源简介

第二节 消化和吸收是消化系统的主要功能 学案
第1课时 食物的消化在消化系统中完成
【学习目标】
1、描述人体消化系统的组成及各器官的形态、结构与生理功能。
2、概述食物的消化过程。
【自主学习】
快速阅读教材10~14页，自主完成下列问题:
1.食物中的营养成分中，_________、无机盐和_________等小分子物质能够直接被人体吸收，而_________、脂肪和_________等大分子物质必须经过消化才能被人体吸收。
2.消化系统由_________和________组成。其中消化道包括口腔、_________、食管、_________、_________、大肠、_________。
3.消化腺可以分为两类：一类是位于消化道外的 ；一类是分布在消化道壁内
的 。
4.消化的概念：食物在_________里被分解成_________物质的过程。
5.消化的种类：包括 消化和 消化两个过程。
6.食物在口腔内的消化
（1）机械性消化：牙齿的______和舌的______，食物被______并与______充分混合。
（2）化学性消化：淀粉在 的作用下分解成麦芽糖。
7.食物在胃中的消化
（1）物理消化：胃壁有发达的______层，其______能引起胃的______，将食物______、______成粥状的食糜。
（2）化学消化：对______有初步的消化作用。
（3）参与消化的消化液：______,呈强酸性，其中含有______酶。
8.食物在小肠中的消化
肝分泌的______和胰腺分泌的______经导管进入小肠，分布在肠壁内的肠腺能分泌______，在三者的共同作用下，食糜中的营养物质被彻底分解成小分子物质。
9.写出淀粉、脂肪、蛋白质的消化过程公式。
【课内探究】
食物在消化道内是如何消化的？
【拓展提升】
小明吃苹果时，不小心将苹果的种子咽了下去。这粒苹果种子在小明的消化道内，经历了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇“酸雨”；后来它钻进一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了，走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些臭的东西混在一起；最后，它们在小明上厕所时，一起离开了小明。请你帮这粒苹果种子分析一下：
（1）它哪里遇到像轧钢机似的怪物？
（2）它在哪里遇到“酸雨”？
（3）又长又窄的“迷宫”是什么部位？
（4）“它在什么地方与很臭的东西混在了一起？
【效果评价】
1. 下列消化液中,不能消化蛋白质的是(　　)
A.唾液 B.胃液 C.肠液 D.胰液
2. 有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免药物对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是（ ）
A.胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出
B.胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠
C.胆汁不能消化淀粉
D.淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽
3. 几乎所有的消化腺都产生消化酶。不产生消化酶的唯一特例是（　　）
A.胃腺 B．胰腺 C．小肠腺 D．肝脏
4. 馒头中的淀粉在消化道内分解为葡萄糖的过程中，无直接作用的是（　　）
A．唾液 B．牙齿 C．大肠 D．胰液
5. 探究唾液消化作用的实验设计如下表。请从中选择两组形成最佳的对照实验（ ）
试管编号 1 2 3 4
实验过程 ① 加馒头碎屑 加馒头碎屑 加馒头碎屑 加馒头碎屑
② 加唾液 加唾液 加淸水 加淸水
③ 充分搅拌 充分搅拌 充分搅拌 充分搅拌
④ 37℃水浴 20℃温水浴 37℃温水浴 20℃温水浴
⑤ 加2滴碘液 加2滴碘液 加2滴碘液 加2滴碘液
A. 1 和 2 B. 2 和 4 C. 1 和 3 D. 3 和 4
6.如图中的曲线表示食物通过消化道时，淀粉、蛋白质和脂肪被消化的过程中数量的变化，请分析并回答下列问题：
（1）甲表示 的消化曲线，乙表示 的消化曲线，丙表示 的消化曲线。
（2）这三种营养物质在 中都可以被消化。
（3）由图中可以看出，食物消化的主要场所是 。

展开更多......

收起↑