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第一章 被子植物的一生
第一节
种子的萌发
想一想、议一议
国家作物种质库里，储存着来自全国各地的作物种子。种子入库前都需要检测种子活力，检测合格的才能入库保存。
大家根据生活经验猜想下，种质库中保存种子的环境条件是什么？
国家作物种质库
想一想、议一议
1、种质库中保存种子的环境条件是什么？
2、推测种子萌发需要怎样的环境条件？
低温、干燥、缺氧
1
种子萌发的环境条件
实验：探究种子萌发的环境条件
种子在什么样的环境条件下才能萌发
种子的萌发需要 .
结合下面的资料，作出假设。
1、天寒地冻不适于播种。
2、在播种前往往要在地里浇一些水，使土壤潮湿。如果刚下过一场小雨，不用浇水就可以播种了。但是，土壤过于潮湿又容易使种子霉烂。
3、播种前往往要松土，使土壤中有充足的空气。
适宜的温度
适量的水
充足的空气
适宜的温度（适量的水或充足的空气）
提出问题
作出假设
制定计划
实施计划
得出结论
表达与
交流
种子在什么样的环境条件下才能萌发
种子的萌发需要 .
提出问题
作出假设
制定计划
实施计划
1
种子萌发的环境条件
实验：探究种子萌发的环境条件
适宜的温度（适量的水或充足的空气）
材料:某种植物的种子若干、培养皿、餐巾纸、水等
怎样控制环境条件？
25度恒温箱中
适量水
充足空气
5度冰箱中
适量水
充足空气
对照实验
在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件（变量）不同以外，其他条件都要相同且适宜的实验。
对照实验
对照实验中所探究的不同条件即为变量。一组对照实验有且只有一个变量。
实验变量
在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件（变量）不同以外，其他条件都要相同且适宜的实验。
对照实验遵循的原则
1、对照原则：
对照实验要包含实验组和对照组
2、单一变量原则：
一组对照实验有且只有一个变量
3、可重复性原则：
多个实验对象、重复实验，对实验结果求平均值，避免实验出现偶然性，减小实验误差
1
种子萌发的环境条件
科学方法
温度过低不利于种子萌发。果真如此吗？为了检验这一假设，需要将种子置于低温条件下(如冰箱冷藏室中),看它们是不是真的不能萌发，这些种子所在的组称为实验组。如果这组种子没有萌发，是不是就一定说明上述假设成立呢？如果这组种子自身就不能萌发呢？如果是水的多少不合适呢？为了排除这些可能性，保证实验结果只是由温度这一个变量引起的，还需要将同样的种子再分出一组，放在适宜温度条件下(其他条件与实验组相同)作为对照来观察。如果这组种子能够正常萌发，说明种子自身和其他条件没有问题。这些作为对照的种子所在的组称为对照组。
单一变量原则
实验组
接受实验变量处理的对象组，所处理的变量是我们要研究的内容；如本实验为放置在低温条件下为实验组。
对照组
不接受实验变量处理的对象组。本实验为放置在常温条件下为对照组。
1
种子萌发的环境条件
科学方法
1、准备某种植物的种子40粒，4个培养皿，滤纸或餐巾纸，记号笔等。
2、将4个培养皿编号。在培养皿中放入几张裁剪合适的滤纸或餐巾纸，分别在4个培养皿中均匀地撒入10粒种子，做以下处理：
不洒水
放在橱柜
洒一点水
放在橱柜
洒一点水
放在冰箱
倒较多水
放在橱柜
1
种子萌发的环境条件
实验：探究种子萌发的环境条件
制定计划、实施计划
保持单一变量、避免实验误差
不萌发
萌发
不萌发
不萌发
编号 1 2 3 4
温度
水
空气
缺少
缺乏
1
种子萌发的环境条件
实验：探究种子萌发的环境条件
制定计划、实施计划
适宜
低温
适宜
适宜
有
有
有（较多）
充足
充足
充足
实验组
对照组
实验组
实验组
水
温度
空气
变量分析
制定计划、实施计划
1
种子萌发的环境条件
实验：探究种子萌发的环境条件
种子萌发所需要的的环境条件：
适宜的温度
适量的水
充足的空气
得出结论
1
种子萌发的环境条件
实验：探究种子萌发的环境条件
1、如果事先已经知道2号瓶中的条件是最适合种子萌发的，2号瓶的设置是否还有必要？
有必要。将2号皿分别与1号皿、3号皿、4号皿相比较，各自只有一个因素不同，因此，2号皿可以作为1号皿、3号皿、4号皿的对照，以排除除所研究因素外的其他因素对实验结果的影响。
1
种子萌发的环境条件
实验：探究种子萌发的环境条件
思考与讨论
2、1号瓶和3号瓶是一组对照实验吗？
不是。因为1号皿和3号皿中的水和温度都不同，有两个变量，不符合对照实验的单一变量原则，不是一组对照实验。
1
种子萌发的环境条件
实验：探究种子萌发的环境条件
思考与讨论
3、为什么每个培养皿中都用了10粒种子？只用1粒可以吗？
1
种子萌发的环境条件
实验：探究种子萌发的环境条件
思考与讨论
4、适宜的温度、适量的水和充足的空气都是种子萌发所需要的环境条件。种子萌发是否需要光照呢？
不可以，用10粒种子的目的是避免偶然性，减小实验误差。
种子的萌发是否需要光照呢？
蚕豆种子 烟草种子 苋菜种子
见光条件下 97.1% 98.5% 1.8%
不见光条件下 96.8% 2.4% 96.6%
下表是蚕豆、烟草和苋菜的种子在见光和不见光条件下的发芽率，这三种种子的萌发与光照有什么样的关系？
蚕豆种子的萌发与光照条件 ，烟草种子在 的条件下容易萌发，苋菜种子在 的条件下容易萌发。
光不是种子萌发的必要条件
1
种子萌发的环境条件
实验：探究种子萌发的环境条件
无关
有光
无光
2
种子萌发的自身条件
煮熟的花生
虫咬过的种子
刚收获的人参种子
胚已死亡
胚不完整
有适宜的温度，适量的水和充足的空气，种子就一定能萌发吗？
干瘪的种子
无营养物质
处于休眠期
（种子经过休眠就可以躲过严冬，繁衍后代。这是植物长期适应环境的结果。）
种子的休眠：多数植物的种子必须经过一段时间的“睡眠”才能萌发，这种现象叫做种子的休眠。
2
种子萌发的自身条件
具有 的、 的胚
具有供胚发育的营养物质
种子 且已度过 期
种子萌发的自身条件：
“春种一粒粟，秋收万颗子”，回忆发豆芽的过程，一粒小小的种子是如何变成一株幼苗的呢？
完整
活
成熟
休眠
3
种子萌发的过程
3
种子萌发的过程
1. 吸水：种子萌发时，首先要吸收水分，种皮变软。
3. 发育：胚根发育，突破种皮，形成根；胚轴伸长；胚芽发育成芽，芽进一步发育成茎和叶。
2. 转运：子叶或胚乳中的营养物质逐渐转运给胚根、胚芽、胚轴。
子叶和胚乳逐渐消失
3
种子萌发的过程
1、假设你是一位农民，从种子站买了一袋种子。测定发芽率时，你能把整袋种子都用上吗？如果不能，应该怎么办？
抽样检测
2、为了避免浪费，只用四五粒种子测就行了，你认为呢？
不可行，种子数量太少，偶然性太大，实验结果不准确。
3、测定时，应当挑选那些饱满、个儿大的种子吗
随机取样
4、测定发芽率时，应该给种子提供怎样的环境条件？
适宜的温度、适量的水、充足的空气
试一试：测试800粒小麦种子有720粒萌发，其发芽率为（ ）
A．95% B．90% C．85% D．80%
B
重复测定，取平均值！
种子的发芽率只有超过90%才能达到播种要求。
课外实践：测定种子发芽率
4
课堂总结及应用
思维导图
种子的萌发
条件
过程:
环境条件
自身条件
适宜的温度
适量的水
充足的空气
种子
吸收水分
胚乳或子叶转运营养
胚根发育为根
胚轴伸长
胚芽发育为茎和叶
具有供胚发育的营养物质
种子成熟且已度过休眠期
具有完整的、活的胚
4
课堂总结及应用
课堂练习
一、概念检测
1、豆芽是我国的传统食物,已有两千多年历史。《易牙遗意》记载:“将
绿豆冷水浸两宿……预扫地洁净,以水洒湿,铺纸一层,置豆于纸上,以盆盖之。
一日两次洒水,候芽长。”依据种子萌发有关原理,分析下列叙述是否正确。
（1）用温水代替冷水,可以促进绿豆种子萌发。 （ ）
（2）水洒地面后铺纸一层,可以为绿豆种子萌发提供适量的水。 （ ）
（3）“以盆盖之”提示我们绿豆种子的萌发是不需要光照的。 （ ）
（4）将绿豆一直浸泡在水中,可以代替“一日两次洒水”。 （ ）
2、种质库中适于保存大豆等作物种子的条件是（ ）。
①高温 ②低温 ③干燥 ④潮湿 ⑤空气流通 ⑥密封
A.①④⑤ B.①③⑥ C.②③⑥ D. ②④⑤
√
√
√
×
C
4
课堂总结及应用
课堂练习
3、早春播种以后，用塑料地膜覆盖地面可以促进早出苗，其主要原因是（ ）
A.促进空气流通 B.提高温度，促进种子萌发
C.避免种子被风吹日晒 D.防止害虫破坏种子
B
4、将颗粒完整、饱满的种子分成甲、乙两组，在25℃左右下分别播种，甲组种在肥沃湿润的土壤里，乙组种在贫瘠湿润的土壤里，这两组种子的发芽情况是（ ）
A.乙先发芽 B.甲先发芽 C.同时发芽 D.都不发芽
C
4
课堂总结及应用
5、在随嫦娥四号着陆器登陆月球的生物科普试验载荷中，放有棉花、油菜、马铃薯、拟南芥4种植物的种子，以及种子萌发所需的物质，其中棉花种子实现了萌发。请你推测试验载荷中种子萌发所需的物质有哪些。如果将这些植物种子直接暴露于月球表面，它们还能萌发吗 为什么
答：有适宜的温度、适量的水和充足的空气。如果将这些植物种子直接暴露于月球表面，由于没有适宜的温度、没有水和空气，种子不能萌发。

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