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第2节 动物细胞的结构与功能
苏教版七年级上册
新知导入
自然界的植物形形色色，它们的形态结构相差甚远。当胡克用显微镜观察到细胞以后，德国植物学家施莱登利用显微镜对各种植物的不同部位进行观察发现它们都是由细胞构成的。
新知讲解
1、擦：把载玻片和盖玻片擦拭干净。
制作人的口腔上皮细胞临时玻片
一、动物细胞的结构与功能相适应
（一）实验 识别人的口腔上皮细胞的结构
步骤
新知讲解
2、滴：在载玻片的中央滴一滴生理盐水。
新知讲解
3、刮：凉开水漱口后，用牙签稍钝的一端在口腔内侧壁上轻轻刮一下。
新知讲解
4、涂：将轻刮过的牙签在载玻片中央的生理盐水滴中涂抹一下。
新知讲解
5、盖：盖上盖玻片。
新知讲解
6、染：用稀碘液进行染色。
新知讲解
7、观：使用显微镜观察制作好的人的口腔上皮细胞临时玻片标本。
新知讲解
8、画：画出人的口腔上皮细胞的结构图。
新知讲解
细胞膜
（二）、认识动物细胞的结构
细胞质
细胞核
线粒体
新知讲解不分
细胞膜：控制物质进出细胞，保持细胞内部环境稳定
细胞结构部分的功能
细胞质：进行生命活动的重要场所
细胞核：含有遗传物质，传递遗传信息。
线粒体：与呼吸作用有关，为细胞的生命活动提供能量。
新知讲解
二、细胞核是遗传信息库
细胞核含 ，遗传物质携带的遗传信息决定了生物体等形态结构和生理特性的性状。
遗传物质
课堂总结
人和动物细胞的结构与功能
制作人体口腔上皮细胞临时装片
人和动物细胞的结构与功能
准备：①擦、②滴（生理盐水）
制片：③刮、④涂、⑤、盖、⑥染色
细胞膜：紧贴细胞壁内侧，控制物质进出
细胞质：细胞膜内，细胞核外的结构
细胞核：含有遗传物质，传递遗传信息
线粒体：为生命活动提供能量
动植物细胞结构的区别
共有结构：细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体
植物细胞特有结构：细胞壁、叶绿体、液泡
细胞核在生物遗传中的重要功能
课堂练习
1.下列细胞结构及其对应功能的表述不合理的是（ ）
A. 细胞膜/控制物质的进出
B. 细胞质/进行生命活动的主要场所
C. 细胞核/细胞代谢的主要场所
D. 线粒体/细胞的能量转换器
C
2.课外活动中，某同学选用了以下材料制作动物细胞模型，其中最适合模拟细胞膜的是（ ）
A．山楂 B．红豆 C．琼脂 D．塑料袋
D
4.与田鼠细胞的基本结构相似的是（ ）
A. 竹叶细胞 B. 番果肉细胞
C. 洋表皮细胞 D. 人的口腔上皮细胞
D
3.如图是动物细胞结构图，下列叙述错误的是 （ ）
A.图中1能控制物质进出细胞
B. 图中2是细胞核
C.3是细胞质，是细胞进行生命活动的场所
D.3内具有遗传物质，能够传递遗传信息
D
课堂练习
5.某同学在观察口腔上皮细胞临时装片时，发现视野中的细胞有重叠现象，不宜观察。此时，他可采取的方法是( )
A. 换用高倍目镜或物镜重新观察
B. 移动装片，寻找合适的观察视野
C. 选用较小的光圈和平面反光镜
D. 换凹面镜并稍微调节细准焦螺旋
D第2节 动物细胞的结构和功能
【学习目标】
1、认识显微镜的基本构造和各部件的作用。
2、学会使用显微镜观察到清晰的图像。
3、掌握显微镜的规范操作，爱护显微镜。
【学习过程】
一、自主学习 找出答案
（一）动物细胞的结构与功能相适应
1.人和动物细胞的基本结构包括________、________和________，与植物细胞相比细胞质内没有________和________。
2.动物细胞的各部分功能同植物细胞基本相同，细胞质内的线粒体也是与呼吸作用有关。
3.制作人的口腔上皮细胞临时装片
（1）净：用洁净的________擦拭载玻片和盖玻片。
（2）滴：在被擦拭干净的载玻片的中央滴一滴________________。
（3）取：凉开水漱口后，用牙签稍钝的一端在口腔________上轻轻刮一下，牙签上会附着一些口腔上皮细胞。
（4）涂：将牙签在载玻片中央的________中涂抹一下。
（5）.盖：用________夹起盖玻片，使它的一边先接触载玻片上的水滴，然后轻轻盖在生物材料上。
（6）染：滴一滴碘液在________的一侧，用________在另一侧吸引，使碘液浸润生物材料的全部。
4.人的口腔上皮细胞结构
（二）细胞核含有 ，遗传物质携带的 决定了生物体的形态结构和生理特性等性状，我们把细胞核称为遗传信息库。
二、达标检测 巩固提升
1．下图为动物细胞的平面结构图。该细胞结构不具有（　　）
A．细胞壁
B．细胞膜
C．细胞质
D．细胞核
2．制作和观察人的口腔上皮细胞装片时，下列叙述错误的是（　　）
A．为防止产生气泡，应轻轻地平放盖玻片
B．用高倍镜观察时可以将视野亮度调暗些
C．应将口腔上皮细胞置于0.9%的生理盐水中
D．为更好地观察可以用稀碘液染色
3．鱼的细胞结构是（ ）
A细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核
B细胞膜、细胞质、细胞核、液泡
C细胞壁、细胞质、细胞核、细胞膜
D细胞核、细胞膜、细胞质
4．用下列四台显微镜观察人的口腔上皮细胞，视野中细胞数目最少的显微镜是（　　）
显微镜序号 A B C D
目镜 5× 10× 16× 10×
物镜 10× 4× 10× 40×
A．A B．B
C．C D．D
5.如图是制作人的口腔上皮细胞临时装片的过程，请据图回答问题：

（1）.图中制作装片的正确步骤是 （填序号）。
（2）图中步骤⑤是对细胞进行染色，需要在盖玻片一侧滴加的染液是 。
（3）如图是某同学用显微镜观察该临时装片时依次看到的视野。

由视野①→视野②是转动 换用高倍物镜后观察到的。若想将视野③中的细胞A移至视野中央进行观察，应将装片向 移动。
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21世纪教育网(www.21cnjy.com)第2节 动物细胞的结构和功能
一、自主学习 找出答案
（一）1.细胞膜 细胞质 细胞核 叶绿体 中央大液泡
2.呼吸
3、（1）纱布（2）0.9%的生理盐水（3）内侧壁
（4）生理盐水（5）镊子（6）盖玻片吸水纸
4、细胞质 细胞核 细胞膜
（二）遗传物质 遗传信息 遗传信息库
二、达标检测 巩固提升
1、A 2、A 3、D 4、D
5 .（1）③②①④⑤ （2）.碘液 c.转换器 左上方

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