资源简介

《加快溶解》教学设计
〖教材分析〗
《加快溶解》是教科版三年级上册第二单元的第七课内容，是在学生认识了水的溶解特性及不同物质溶解能力差异后，对影响溶解速度因素的探究，在深化学生对溶解现象的认知。
教材从生活中加快感冒冲剂溶解的场景入手，提出“是加热水还是搅拌的原因”这一问题引发思考，进而聚焦“如何加快食盐溶解”的核心问题。通过“结合生活经验猜想加快溶解的方法”“探究搅拌与溶解快慢的关系”“探究温度与溶解快慢的关系”三个探索活动，引导学生运用对比实验的方法，明确搅拌和加热是加快溶解的有效方法，并理解对比实验中控制变量的重要性。拓展提升环节探究物质颗粒大小对溶解速度的影响，进一步丰富学生对加快溶解方法的认知，体现科学与生活的紧密联系。
科学观念：
知道搅拌和加热（提高温度）能加快物质在水中的溶解；
了解影响物质溶解快慢的因素包括搅拌、温度等。
科学思维：
通过设计和操作对比实验，培养控制变量的思维能力；
能根据实验现象分析得出影响溶解快慢的因素，发展分析和推理能力。
科学实践：
能独立或合作完成探究搅拌、温度与溶解快慢关系的对比实验，
正确控制实验变量，观察并记录实验现象（如溶解时间）；
学会通过对比实验得出科学结论。
态度责任：
激发对影响溶解快慢因素的探究兴趣，
培养认真、严谨的实验态度和合作精神；
认识到加快溶解的方法在生活中的广泛应用，
增强运用科学知识解决实际问题的意识。
〖教学重点〗
通过对比实验探究搅拌和温度对溶解快慢的影响，
知道这两种方法能加快溶解。
理解不同物质的溶解能力不同。
〖教学难点〗
在对比实验中正确控制变量（明确“改变的条件”和“不变的条件”）；
理解控制变量对保证实验准确性和公平性的重要性。
〖教学过程〗
提出和聚焦问题：
1.根据课页，提出问题
在水中加入食盐，为了让食盐快点溶解，我们会想一些办法
。 我们有什么方法可以加快食盐在水中的溶解呢？”
2.聚焦：揭示课题
加快食盐在水中的溶解我们应该想什么方法？
激发学生探究兴趣，引出本课主题—加快溶解
讲述新课
（二）知识探究
探索1：结合生活经验猜想加快溶解的方法
提示：假如你正在喝感冒药，你应该怎样让它快速溶解？。
探索2：探究搅拌与溶解快慢的关系
明确实验任务：通过对比实验，探究搅拌是否能加快食盐的溶解。
讲解实验步骤：
在两个烧杯中分别加入100毫升的常温水。
同时在两个烧杯中放入同样多的食盐。
一杯用玻璃棒搅拌，另一杯静止不动，
观察并记录两杯中食盐完全溶解所需的时间。
明确变量：
改变的条件：是否搅拌。
不变的条件：同样的水温、等量的水、同样的食盐量、同时加入。
学生分组实验，填写记录单（记录搅拌和不搅拌时食盐溶解的时间及快慢）。
得出实验结论：搅拌能加快溶解。
探索3：探究温度与溶解快慢的关系
明确实验任务：通过对比实验，探究温度（热水和冷水）是否能影响食盐溶解的快慢。
讲解实验步骤：
准备两份相同质量的食盐。
分别加入到同样多的热水和冷水中。
两杯都不搅拌（或同时搅拌），观察并比较两杯中食盐溶解的快慢。
明确变量：
改变的条件：水的温度（热水、冷水）。
不变的条件：同样多的水、同样多的食盐、都不搅拌（或都搅拌）、同时加入。
学生分组实验，填写记录单（记录冷水中和热水中食盐溶解的时间及快慢）。
得出实验结论：热水能加快溶解。
（三）研讨总结
研讨1：“影响食盐溶解快慢的因素有哪些？你是怎么知道的？”
学生结合实验现象和生活经验交流，教师总结：影响因素包括搅拌和温度高低。实验中观察到，搅拌的水和热水中的食盐溶解更快；生活中冲奶粉用热水、制作调料汁时搅拌等例子也能证明。
研讨2：“为什么实验中要用‘相同质量的食盐’和‘一样多的水’？”
引导学生理解对比实验的要求：对比实验中只能改变一个条件，其他条件必须保持相同，这样才能保证实验的准确性和公平性，使实验结果更具说服力。
（四）拓展提升
提出问题：“将食盐或糖研磨得很细，与不研磨的大颗粒相比，哪种溶解得更快呢？”
引导学生猜测并说明理由，得出：研磨成细粉的溶解更快，因为细粉与水的接触面积更大，能更快与水混合。
介绍实验步骤及注意事项：
步骤：取等量的食盐或糖，一份不研磨，一份用研钵研磨成细粉；准备两杯温度、水量相同的水；分别将粗颗粒和细粉放入两杯水中，同时开始溶解过程（可选择搅拌或不搅拌），观察溶解快慢。
注意事项：研磨时小心操作，避免物质洒落；保证两杯水的温度和水量完全一致，确保实验公平。
列举生活中加快溶解的更多方法，如放多水、研成末、加热、搅拌等，让学生感受科学在生活中的广泛应用。
（五）板书设计
加快溶解
探究方法：对比实验（控制变量）
影响因素及实验结论
搅拌：能加快溶解（改变条件：是否搅拌；不变条件：水温、水量、食盐量等）
温度：热水能加快溶解（改变条件：水的温度；不变条件：水量、食盐量、是否搅拌等）
生活中的应用：冲饮料搅拌、用热水泡奶粉等
板书设计
假如你正在吃一块儿糖，你应该怎样让它快速溶解在唾液中？(共28张PPT)
教科版三年级上册
第二单元 《水》
说一说：加快感冒冲剂的溶解，到底是加热水的原因还是搅拌的原因呢？
点击图片，播放视频
我们有什么方法可以加快食盐在水中的溶解呢？
二、知识探究
我们有什么方法可以加快物质在水中的溶解呢？
提示
我们可以通过生活中的例子来发挥想象。
假如你正在吃一块儿糖，你应该怎样让它快速溶解在唾液中？
探索1 说一说我们的想法
我会将糖咬碎，这样溶解的会快一些。
我会用舌头使劲搅拌糖，这样溶解的也快一些。
探索2 通过实验，探索搅拌与溶解快慢的关系并记录。
在两个烧杯中分别加入100毫升的常温水。
同时在水中放入同样多的食盐。
一杯搅拌，一杯静止，观察并记录食盐完全溶解所需的时间。
等温等量的水
等量食盐
玻璃棒1根
改变的条件：
不变的条件：
是否搅拌
同样的水温
同样的水量
同样的食盐量
同时加入
点击图片，播放视频
搅拌与溶解快慢的关系记录表
搅拌 不搅拌
溶解快慢 快 慢 快 慢
实验记录
√
√
实验结论
搅拌______加快溶解
能
探索3 探索温度与溶解快慢的关系并记录。
水量相同
食 盐
盐量相同
热 水
冷 水
改变的条件：
不变的条件：
水的温度
同样多的水
同样多的食盐
都不搅拌/都搅拌
同时加入
实验步骤：
准备两份相同质量的食盐。
分别加到同样多的热水和冷水中。
静置不动，观察并比较食盐溶解的快慢。
将结果记录下来。
点击图片，播放视频
实验记录
温度与溶解快慢的关系记录表
在冷水中 在热水中
溶解快慢 快 慢 快 慢
√
√
实验结论
热水______加快溶解
能
三、研讨总结
研讨1 影响食盐溶解快慢的因素有哪些？你是怎么知道的？
可以搅拌，如制作调料汁时经常用筷子搅拌。
可以用热水，冲奶粉的时候，水越热溶解的越快。
通过观察发现，两杯水中的食盐并不会同时溶解完，热水中和经过搅拌的水中的食盐先溶解完，从而发现水的温度和是否搅拌，能够影响食盐在水中的溶解速度。
研讨2 为什么实验中要用“相同质量的食盐”和“一样多的水”？
对比实验中，只改变一个条件，让实验更准确，更公平。
加快溶解
实验
探究
注意不变的条件
温度与溶解快慢的关系
搅拌与溶解快慢的关系
影响溶解
快慢的因素
是否搅拌
温度高低
总 结
一杯热水
一杯冷水
一杯搅拌
一杯不搅拌
四、拓展提升
研磨成细粉的食盐或糖溶解得更快，因为细粉和水接触的面积更大，能更快和水混合。
实验步骤：
1.取等量的食盐或糖，一份不研磨，一份用研钵研磨成细粉。2.准备两杯温度、水量相同的水。
3.把粗颗粒和细粉分别放入两杯水中，同时开始溶解过程（可选择搅拌或不搅拌），观察溶解快慢。
注意事项：研磨时小心操作，避免物质洒落；保证两杯水的温度和水量完全一致，这样才能公平比较溶解速度。
寻找生活中加快溶解的更多方法
搅 拌
加热
研成末
放多水

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