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专题06 人体的营养和呼吸
考点概览 考点01人体的营养 考点02人体的呼吸
考点1 人体的营养
1．（2025·黑龙江龙东·中考真题）下列营养缺乏症与病因对应关系正确的是（　　）
A．夜盲症——缺乏维生素A B．佝偻病——缺乏含铁的无机盐
C．坏血病——缺乏维生素D D．地方性甲状腺肿——缺乏含锌的无机盐
【答案】A
【分析】无机盐和维生素对人体都很重要，人体一旦缺乏，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病。
【详解】A．夜盲症由维生素A缺乏引起，故A正确。
B．佝偻病由缺钙或维生素D导致，而铁缺乏导致贫血，故B错误。
C．坏血病由维生素C缺乏引起，而维生素D缺乏导致佝偻病，故C错误。
D．地方性甲状腺肿由缺碘引起，而锌缺乏影响免疫和发育，故D错误。
故选A
2．（2025·黑龙江齐齐哈尔·中考真题）营养学家指出，合理营养与食品安全对我们的健康至关重要。下列相关叙述正确的是（　　）
A．儿童时期易患佝偻病，是缺乏维生素C导致的
B．缺铁性贫血应多补充富含铁和蛋白质丰富的食物
C．有“虫眼”的蔬菜和水果无农药，可以放心食用
D．方便面即泡即食、方便快捷，可替代正餐
【答案】B
【分析】（1）食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全包括两个方面的内容：一是食品原料的成分和质量问题，二是食品在生产、加工、运输、销售过程中人为的改变其性质而生产的安全问题。
（2）维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病。
【详解】A．佝偻病是由于缺乏维生素D或钙导致的，而维生素C缺乏会引起坏血病（如牙龈出血），故A错误。
B．缺铁性贫血是因血红蛋白合成不足，铁是血红蛋白的组成成分，蛋白质是红细胞的重要原料，因缺铁性贫血应多补充富含铁和蛋白质丰富的食物，故B正确。
C．蔬菜和水果在生长过程中，会受到病虫害的威胁，有“虫眼”的蔬菜也可能喷洒过农药，残留量未必少，并不能保证安全，故C错误。
D．方便面营养单一，长期替代正餐会导致营养不良，不利人体的健康，故D错误。
故选B。
3．（2025·黑龙江齐齐哈尔·中考真题）如图是人体消化系统的部分组成示意图，下列叙述正确的是（　　）
A．①分泌的消化液含有消化脂肪的酶
B．米饭中的主要营养物质最终在⑤中被彻底分解成葡萄糖
C．误食的西瓜籽经过图中的③→④→②→⑤后，最终排出体外
D．小肠内含有肠液、胰液、胆汁，是食物消化的主要场所
【答案】D
【分析】图中①肝脏、②小肠、③胃、④胰腺、⑤大肠。
【详解】A．①肝脏能够分泌胆汁，胆汁能够乳化脂肪，但不含有消化酶，A错误。
B．米饭中的主要营养物质最终在②小肠中被彻底分解成葡萄糖，而不是在⑤大肠中被分解，B错误。
C．食物经过消化道的顺序是：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门。所以误食的西瓜籽经过了：口腔→咽→食道→③胃→②小肠→⑤大肠→肛门，C错误。
D．小肠内含有肠液、胰液、胆汁，肠液、胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，胆汁能够乳化脂肪，D正确。
故选D。
4．（2025·四川眉山·中考真题）国家卫健委宣布实施“体重管理年”3年行动，并推荐了科学减重的饮食指南，四川发布了体重管理20条，下列说法不恰当的是（ ）
A．适当增加精质米面等糖类，为建造和修复身体提供原料
B．低油、低盐饮食等健康生活方式，可减少“生活方式病”
C．补充虾、蛋、奶类等食物可预防佝偻病、骨质疏松症等
D．三餐分配合理，食不过量，每天运动，利于保持健康体重
【答案】A
【分析】合理营养是指全面而平衡的营养。“全面”是指摄取的营养物质种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养物质的量要合适（不少也不多，比例适当），与身体的需要保持平衡。为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为五类，并形象地设计成“平衡膳食宝塔”，提倡城乡居民每天均衡地吃这五类食物。
【详解】A．糖类的主要功能是提供能量，建造和修复身体的原料应为蛋白质，而非糖类，故A符合题意。
B．低油、低盐饮食可降低高血压、心血管疾病等“生活方式病”风险，故B不符合题意。
C．虾、蛋、奶富含钙和维生素D，可促进骨骼健康，预防佝偻病和骨质疏松症，故C不符合题意。
D．合理分配三餐并配合运动，符合科学体重管理原则，故D不符合题意。
故选A。
5．（2025·四川眉山·中考真题）在每天摄入800克食物和1200毫升水的情况下，消化腺大致分泌以下数量的消化液，说法不正确的是（ ）
消化液种类 唾液 胃液 胆汁 肠液 胰液
消化液数量（ml） 1500 2000 500 1500 1500
A．小肠中的消化酶种类最多，小肠是主要的消化器官
B．肝是由多种组织构成，胆汁分泌异常会影响脂肪消化
C．胃液中含有蛋白酶，在胃中能将蛋白质分解为氨基酸
D．人在高烧时，体温升高使酶的活性降低导致食欲下降
【答案】C
【分析】人体的消化液及其所含消化酶和功能如下：唾液（唾液腺分泌，含淀粉酶）、胃液（胃腺分泌，含胃蛋白酶）、胆汁（肝脏分泌，不含消化酶，乳化脂肪）、胰液和肠液（含多种酶，在小肠发挥作用）。
【详解】A．小肠含有肠液、胰液（含多种酶）和胆汁（乳化脂肪），是消化酶种类最多的器官，也是主要消化场所，A正确。
B．肝是器官，由多种组织构成；胆汁虽不含酶，但可乳化脂肪，增加脂肪与消化液的接触面积，有助于脂肪消化。如分泌异常会导致脂肪消化困难，B正确。
C．胃液中的胃蛋白酶只能将蛋白质分解为多肽，进一步分解为氨基酸需在小肠中由胰液和肠液完成，C错误。
D．高温会抑制酶活性，体温升高时消化酶活性降低，导致消化功能减弱、食欲下降，D正确。
故选C。
（2025·湖南长沙·中考真题）营养成分表是标示食品中能量和营养成分的名称、含量及其占营养素参考值（NRV）百分比的规范性表格。如图是某牛奶的营养成分表，据此完成下面小题。
项目 每100ml NRV%
能量 328KJ 4%
蛋白质 3.8g 6%
脂肪 4.6g 8%
碳水化合物 5.5g 2%
钠 60mg 3%
钙 125mg 16%
注：碳水化合物即糖类
6．人体消化吸收牛奶中营养物质的主要器官是（　　）
A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠
7．牛奶中钙的含量较多，老年人喝牛奶有利于预防（　　）
A．坏血病 B．大脖子病
C．夜盲症 D．骨质疏松症
【答案】6．C 7．D
【分析】食物中的六大类营养物质：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素；糖类是主要供能物质，脂肪是备用能源物质，蛋白质是建造和修复身体的重要原料，水、无机盐和维生素都有很重要的作用。在消化道中，小肠是主要的消化器官。
6．A．口腔主要进行淀粉的初步消化，无法吸收营养，故A不符合题意。
B．胃初步消化蛋白质，但吸收很少，故B不符合题意。
C．小肠是消化和吸收的主要器官，含多种消化酶和吸收结构，故C符合题意。
D．大肠仅吸收少量水、无机盐，不吸收主要营养，故D不符合题意。
故选C。
7．A．坏血病因缺乏维生素C，与钙无关，故A错误。
B．大脖子病因缺碘，故B错误。
C．夜盲症因缺维生素A，故C错误。
D．骨质疏松症因缺钙，老年人钙流失多，需补钙预防，故D正确。
故选D。
8．（2025·黑龙江绥化·中考真题）食品安全问题，关乎公民的生命安全和身体健康。下列做法符合食品安全的是（ ）
A．聚餐时使用公筷、公勺 B．购买未经检疫的猪肉
C．滥食野生动物 D．食用过期食品
【答案】A
【分析】无毒、无害、符合营养要求，对人体健康不造成危害的食品是安全的食品；生活中要注意购买安全食品、预防食物中毒、防止食品污染。
【详解】A．聚餐时使用公筷、公勺，可减少唾液传播疾病的风险，符合食品安全卫生要求，故A符合题意。
B．未经检疫的猪肉可能携带寄生虫或病原体，存在安全隐患，故B不符合题意。
C．滥食野生动物可能引入未知病原体（如SARS、新冠病毒），危害健康，故C不符合题意。
D．过期食品可能变质滋生细菌或毒素，易导致食物中毒，故D不符合题意。
故选A。
9．（2025·吉林·中考真题）如图所示，脂肪消化的场所是（　　）
A．① B．② C．③ D．④
【答案】D
【分析】题图中：①肝，②胃，③胰，④小肠。
【详解】A．①肝通过分泌胆汁流入到小肠中来辅助消化，A错误。
B．②胃是消化系统中的一个重要器官，主要负责储存食物、初步消化蛋白质，B错误。
C．③胰分泌胰液，胰液中含有多种消化酶，但胰液是通过导管输送到小肠中起作用的，C错误。
D．④小肠是消化系统中最长的部分，也是消化主要场所。小肠内含有多种消化液，包括肠液、胰液和胆汁，这些消化液中含有能够分解脂肪、蛋白质和糖类的酶，故脂肪消化的场所是④小肠，D正确。
故选D。
10．（2025·吉林长春·中考真题）营养物质中既是建造和修复身体的重要原料，又能为人体生命活动提供能量的是（　　）
A．水 B．脂肪 C．无机盐 D．蛋白质
【答案】D
【分析】蛋白质是构成细胞的基本物质，参与组织的修复和更新，同时也能分解供能；脂肪主要作为备用能源；糖类是主要供能物质；水、无机盐、维生素不提供能量。
【详解】A．水不提供能量，也不是构建身体的原料，故A不符合题意。
B．脂肪虽能供能，但主要用于储能，并非建造和修复的主要原料，故B不符合题意。
C．无机盐不提供能量，故C不符合题意。
D．蛋白质是细胞组成的重要成分，可修复组织，同时能分解供能，故D符合题意。
故选D。
11．（2025·河北省·中考真题）下图为某器官血管分布示意图，①②表示血管。进食馒头一段时间后，检测发现②内的葡萄糖多于①。该器官为（ ）
A．口腔 B．食道 C．胃 D．小肠
【答案】D
【分析】（1）血液流经身体各器官后，血液中各种成分的一般变化：①当血液流过肾脏后尿素减少，流过其他各器官后，尿素等废物增加。 ②当血液流过肺后（肺循环）二氧化碳减少，氧气增加，流过其他各器官后，二氧化碳增加，氧气减少。③当血液流过小肠后营养物质增加，流过其他各器官后，营养物质减少。
（2）血液流经器官的特殊情况有：①肾小球一端为入球小动脉（流动脉血），另一端为出球小动脉（流动脉血）。②流入心脏的血管是肺静脉和上、下腔静脉，肺静脉内流动的是动脉血，上、下腔静脉内流动的是静脉血；流出心脏的血管有主动脉和肺动脉，主动脉内流动的是动脉血，肺动脉内流动的是静脉血。
【详解】A．在口腔中，馒头中的淀粉仅初步消化为麦芽糖，还未分解为葡萄糖。血液流经口腔后，不会出现②内葡萄糖多于①的情况，A错误。
B．食道基本没有消化和吸收功能，馒头在食道中不会发生营养成分的变化，血液流经食道后，葡萄糖含量不会增加，B错误。
C．胃只能初步消化蛋白质，不能把淀粉消化为葡萄糖，且胃基本不吸收葡萄糖，所以血液流经胃后，葡萄糖含量不会明显增多，C错误。
D．小肠是消化和吸收的主要场所，馒头中的淀粉在这里被彻底消化为葡萄糖，并被吸收进入血液。所以血液流经小肠后，②内的葡萄糖含量会多于①，D正确。
故选D。
12．（2025·河北省·中考真题）下图为营养学家根据《中国居民膳食指南（2022）》提出的“1+2+3+1”早餐公式。某同学据此为家庭制订了一周的早餐计划，如下表所示。该计划中不合理的是（ ）
早餐计划
① 1种主食 油条或炸糕等高油高糖食物
② 2种纤维 橙子、西红柿等果蔬
③ 3种蛋白质 鸡蛋、鸡腿及无糖豆浆等食物
④ 坚果 花生、核桃等坚果
A．① B．② C．③ D．④
【答案】A
【分析】合理营养是指全面而平衡的营养。“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要合适，与身体的需要保持平衡。高油高糖食物摄入过多可能会引发肥胖、心血管疾病等健康问题。主食应选择富含膳食纤维、营养较为全面的谷类、薯类等。
【详解】A．油条或炸糕等高油高糖食物作为主食是不合理的。这类食物含有大量油脂和糖分，长期食用易导致热量摄入过多，增加肥胖、高血脂、高血糖等疾病的风险。主食应优先选择如全麦面包、燕麦、红薯等富含膳食纤维和复合碳水化合物的食物，A错误。
B．选择橙子、西红柿等果蔬作为2种纤维来源是合理的。果蔬富含维生素、矿物质和膳食纤维，能够促进肠道蠕动，有助于身体健康，B正确。
C．鸡蛋、鸡腿及无糖豆浆等食物富含优质蛋白质，可以为人体提供必需的氨基酸，满足身体对蛋白质的需求，作为3种蛋白质来源是合理的，C正确。
D．花生、核桃等坚果含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，适量食用对健康有益，作为坚果类食物添加到早餐中是合理的，D正确。
故选A。
13．（2025·黑龙江龙东·中考真题）端午佳节，粽叶飘香。下列制作粽子的食材中糖类含量较高的是（　　）
A．糯米 B．五花肉 C．咸蛋黄 D．粽叶
【答案】A
【分析】食物中的糖类主要包括淀粉、葡萄糖等，是主要供能物质。
【详解】A．糯米富含淀粉，淀粉属于糖类，是粽子的主要糖类来源，糖类含量较高，A符合题意。
B．五花肉主要含脂肪和蛋白质，糖类含量低，B不符合题意。
C．咸蛋黄主要含脂肪和蛋白质，糖类含量极少，C不符合题意。
D．粽叶富含叶绿素和氨基酸，也含有纤维素（属膳食纤维），但人体无法直接利用，且非题目所指的糖类，D不符合题意。
故选A。
14．（2025·黑龙江龙东·中考真题）共筑冰雪梦，齐绘同心圆。2025年寒假，八年级开展了“助力第九届亚冬会，为运动员设计营养食谱”的志愿服务活动。下列设计的午餐食谱，你认为最能体现合理营养理念的食谱是（　　）
A．清炒菠菜、咖喱牛肉、米饭 B．米饭、红烧茄子、炒娃娃菜
C．油炸大虾、红烧肉、瘦肉粉 D．油炸鸡腿、炖牛肉、方便面
【答案】A
【分析】合理营养需均衡搭配五大类营养素：碳水化合物（主食）、蛋白质、脂肪（脂质）、维生素和矿物质。运动员需充足蛋白质修复肌肉，碳水化合物供能，以及蔬菜补充维生素和膳食纤维。
【详解】A．清炒菠菜（蔬菜，含维生素、无机盐）、咖喱牛肉（优质蛋白质）、米饭（碳水化合物），荤素搭配均衡，符合合理营养理念，A符合题意。
B．米饭（碳水化合物）、红烧茄子和炒娃娃菜（均为蔬菜），缺乏蛋白质来源，无法满足运动员需求，B不符合题意。
C．油炸大虾和红烧肉（高脂肪、高蛋白）、瘦肉粉（主食），缺乏蔬菜，脂肪过量且维生素不足，C不符合题意。
D．油炸鸡腿（高脂肪）、炖牛肉（蛋白质）、方便面（营养单一的主食），缺乏蔬菜且脂肪含量过高，D不符合题意。
故选A。
15．（2025·黑龙江龙东·中考真题）小肠是吸收营养物质的主要器官，下列叙述与其吸收功能无直接关系的是（　　）
A．小肠有5~6米长 B．小肠绒毛壁由一层细胞构成
C．内表面有许多环形皱襞 D．小肠内有多种消化液
【答案】D
【分析】小肠是消化和吸收的主要器官，其吸收功能的结构特点包括长度长、环形皱襞、小肠绒毛等，而消化液的作用与消化相关。
【详解】A．小肠有5~6米长，增加了吸收面积和食物停留时间，与吸收直接相关，A不符合题意。
B．小肠绒毛壁由一层细胞构成，利于营养物质快速进入血液，与吸收直接相关，B不符合题意。
C．内表面环形皱襞增大了吸收面积，与吸收直接相关，C不符合题意。
D．小肠内的多种消化液（如肠液、胰液）用于分解食物，属于消化功能，与吸收无直接关系，D符合题意。
故选D。
16．（2025·甘肃平凉·中考真题）小兰同学最近刷牙时发现牙龈出血，医生建议他多吃下列哪些食物（ ）
A．牛肉、羊肉 B．牛奶、鸡蛋
C．菠菜、柑橘 D．馒头、米饭
【答案】C
【分析】（1）维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病。
（2）小兰同学刷牙时牙龈出血，可能是缺乏维生素C导致的坏血病症状。维生素C能维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能，促进伤口愈合，增强人体对疾病的抵抗力和对传染病的免疫力。当人体缺乏维生素C时，可能会出现牙龈出血等症状。
【详解】A．牛肉、羊肉等肉类食物主要富含蛋白质、脂肪（脂质）等营养成分，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，脂肪是备用能源物质，但它们含有的维生素C较少，不能有效补充维生素C，A不符合题意。
B．牛奶、鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，同时也含有一定的脂肪（脂质）、维生素和矿物质等，但维生素C含量并不高，无法满足补充维生素C的需求，B不符合题意。
C．菠菜是常见的蔬菜，柑橘是水果。蔬菜和水果中富含维生素C。多吃菠菜、柑橘等新鲜的蔬菜和水果可以有效补充维生素C，有助于改善牙龈出血的情况，C符合题意。
D．馒头、米饭等主食主要成分是淀粉，淀粉属于糖类，糖类是人体主要的供能物质，但它们几乎不含维生素C，不能解决因缺乏维生素C导致的牙龈出血问题，D不符合题意。
故选C。
17．（2025·陕西省·中考真题）今年3.15晚会对脏乱差的食品作坊进行曝光，食品安全问题再一次成为高度关注的热点。食品安全应考虑的问题包括（ ）
①食物本身是否有毒
②食品的保质期
③食物含能量高低
④是否被农药等有毒物质污染
⑤维生素种类
⑥无机盐含量
⑦食物的营养价值
⑧食物是否发霉变质
A．①②④⑧ B．①②⑤⑧ C．①③⑦⑧ D．②④⑦⑧
【答案】A
【分析】食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
【详解】①如果食物本身含有毒素，食用后会对人体健康造成严重危害，甚至危及生命，所以食物本身是否有毒是食品安全需要考虑的重要问题，属于食品安全应考虑的问题。①正确。
②过了保质期的食品，其质量和安全性可能无法得到保证，可能会滋生细菌、霉菌等有害微生物，产生有毒有害物质，因此食品的保质期是食品安全需要考虑的因素，属于食品安全应考虑的问题。②正确。
③食物含能量高低主要与人体能量摄入和营养平衡有关，它影响的是人体的营养状况和体重管理等，而不是直接关系到食品的安全性，不属于食品安全应考虑的问题。③错误。
④农药等有毒物质残留超标的食品，人体摄入后可能会在体内积累，导致慢性中毒、影响神经系统、免疫系统等，对健康造成潜在威胁，所以是否被农药等有毒物质污染是食品安全的关键问题，属于食品安全应考虑的问题。④正确。
⑤维生素种类主要涉及食品的营养成分，关注的是食品能否满足人体对各种维生素的需求，以维持身体正常的生理功能，并非直接针对食品安全，不属于食品安全应考虑的问题。⑤错误。
⑥无机盐含量同样属于食品营养成分的范畴，它关系到人体的营养均衡和健康，但不是食品安全的核心问题，不属于食品安全应考虑的问题。⑥错误。
⑦食物的营养价值强调的是食品对人体提供营养的能力，如蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养成分的含量和比例，与食品安全的概念不同，不属于食品安全应考虑的问题。⑦错误。
⑧发霉变质的食物中可能含有大量的霉菌毒素，如黄曲霉毒素等，这些毒素具有强烈的致癌性和毒性，食用后会对人体造成极大伤害，所以食物是否发霉变质是食品安全必须考虑的问题，属于食品安全应考虑的问题。⑧正确。
综上，食品安全应考虑的问题包括①②④⑧。故A符合题意，BCD不符合题意。
故选A。
18．（2025·黑龙江齐齐哈尔·中考真题）如图是某生物兴趣小组探究“馒头在口腔中的变化”的实验过程。取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B、C三小块。将A块和B块分别用刀细细地切碎后加入①号和②号试管中；C块不做处理加入③号试管中。实验设计如下图所示：
(1)该实验共设置了 组对照实验。
(2)将三支试管放在37℃温水中，目的是 ，此温度时唾液淀粉酶的活性最强。
(3)实验现象：滴加碘液后①、③号试管变成蓝色，②号试管不变蓝。但是在实验过程中，其中一小组因操作失误，②号试管滴加碘液也变成蓝色，请帮该小组分析操作失误的原因可能是 。（写出一点即可）
【答案】
两/2/二）
模拟人体口腔温度
搅拌不均匀/温度低/时间短/唾液的量少等（合理即可）
【分析】对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。一般的对实验变量进行处理的，就是实验组，没有对实验变量进行处理的就是对照组。为确保实验组、对照组实验结果的合理性，对影响实验的其他相关因素应设置均处于相同且理想状态，这样做的目的是控制单一变量，便于排除其它因素对实验结果的影响和干扰。
【详解】（1）该实验共设置了两组对照实验。分别是①和②，变量是有无唾液，②和③，变量是牙齿的咀嚼。
（2）将三支试管放在37℃温水中，目的是模拟人体口腔温度，此温度时唾液淀粉酶的活性最强。
（3）②号试管中具有唾液，唾液中具有唾液淀粉酶，能分解淀粉，所以滴加碘液后不变蓝，但是在实验过程中，其中一小组因操作失误，②号试管滴加碘液也变成蓝色，操作失误的原因可能是搅拌不均匀或者唾液的量少等。
19．（2025·黑龙江绥化·中考真题）人从食物中获取营养物质，消化系统是食物消化和营养物质吸收的基础。下图是人体消化系统结构示意图，请根据所学知识回答问题：
(1)消化系统由 和消化腺组成。
(2)食物消化的第一站是① 。（填名称）
(3)食物和空气都要经过② 。（填名称）
(4)营养物质中， 是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它。能够初步消化这种营养物质的器官是③ 。（填名称）
(5)消化系统中，吸收营养物质的主要器官是④ 。（填名称）
(6)食物经过消化系统的消化后，其中的淀粉最终分解为 。
【答案】
消化道
口腔（或口）
咽
(4) 蛋白质 胃
(5) 小肠
(6) 葡萄糖
【分析】图中①口腔，②咽，③胃，④小肠。
【详解】（1）消化系统包括消化道和消化腺，消化道有口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏。
（2）食物消化的第一站是①口腔，口腔中具有牙齿和舌，可以对食物进行物理性消化，口腔中还有唾液，能初步消化淀粉。
（3）食物和空气的共同通道是②咽。
（4）营养物质中，蛋白质是组成细胞的基本物质，是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它。能够初步消化蛋白质的器官是③胃，因为胃中具有胃液，胃液中具有胃蛋白酶。
（5）④小肠是吸收营养物质的主要器官，小肠壁的内表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多绒毛状的突起，这种突起叫做小肠绒毛，由于环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的吸收营养物质的面积大大增加；小肠绒毛的壁和毛细血管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，这种结构特点有利于小肠吸收营养物质。
（6）淀粉最先在口腔内就被消化。在口腔中，唾液中含有淀粉酶，可以将淀粉分解成麦芽糖；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成葡萄糖。
20．（2025·广西省·中考真题）阅读下列材料并回答问题。
体质指数BMI＝体重（kg）/身高（m）2，是衡量人体胖瘦程度的标准。小明爸爸的BMI大于24.0kg/m2，属于超重人群。为了帮助爸爸有效管理体重，小明对爸爸的饮食结构进行了分析并查阅了相关资料。
（一）人们每天摄入的食物可分为谷薯类、鱼肉蛋类和蔬菜水果类等三大类。小明根据自家日常食谱测算出这三大类食物各100g的部分营养成分含量如下表：
食物类别 营养成分含量/100g
糖类（g） 蛋白质（g） 脂肪（g）
A 77.2 7.9 0.9
B 12.5 3.5 0.5
C 0.3 18.4 15.5
（二）小明根据《中国居民膳食指南（2022）》相关量表推算，爸爸每天只需摄入糖类约300g、蛋白质约65g、脂肪约48g，即可满足身体对供能物质的需求。但根据爸爸的饮食结构计算，爸爸每天实际摄入糖类约360g、蛋白质约86g、脂肪约40g。
(1)小明爸爸摄入的食物中，除了上表所列的营养成分外，还含有 （写1种即可）。
(2)根据表中的营养成分含量判断，食物类别 （填字母）最可能是鱼肉蛋类，其所含的脂肪在 被消化和吸收。
(3)小明爸爸过量摄入的营养物质是 。这些物质经消化吸收后未被利用的部分会转化成脂肪，从而导致超重。
(4)为了达到减重的目的，小明爸爸调整了饮食结构，通过监测 变化，了解减重效果。除了调整饮食结构外，还可以采用的健康减重方法有 。
【答案】
维生素、无机盐、水
(2) C 小肠
(3) 糖类和蛋白质
(4) BMI/体质指数 适当运动（加强锻炼）
【分析】合理营养是指全面而平衡的营养。“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取各种营养素的量要合适，与身体的需要要保持平衡。根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物。
【详解】（1）食物中除了含有糖类、蛋白质和脂肪这三大供能物质外，还含有维生素、无机盐和水等其他对人体至关重要的营养成分。这些成分在维持人体正常生理功能方面发挥着重要作用。因此，小明爸爸摄入的食物中，除了表中所列的营养成分外，还含有维生素、无机盐、水等。
（2）观察表格数据，我们可以看到食物类别C的蛋白质和脂肪含量相对较高，而糖类含量极低。这种营养成分比例与鱼肉蛋类的典型特征相符，因此食物类别C最可能是鱼肉蛋类。脂肪是人体重要的备用能源物质，它在小肠中被胆汁乳化为脂肪微粒，增加脂肪酶的作用面积，促进脂肪的分解，最终被小肠绒毛吸收进入血液。所以，鱼肉蛋类所含的脂肪在小肠中被消化和吸收。
（3）根据题目提供的数据，小明爸爸每天实际摄入的糖类约360g，超过了他身体所需的300g；同时，他摄入的蛋白质约86g，也超过了他身体所需的65g。而脂肪的摄入量则略低于身体所需。因此，小明爸爸过量摄入的营养物质是糖类和蛋白质。这些过量的营养物质在经消化吸收后未被利用的部分，会转化成脂肪储存在体内，从而导致超重。
（4）为了了解减重效果，小明爸爸可以通过监测体质指数（BMI）的变化来评估。体质指数是衡量人体胖瘦程度的一个重要指标，它可以通过体重和身高的比例来计算得出。除了调整饮食结构外，小明爸爸还可以采用其他健康的减重方法，如适当运动，运动可以帮助他消耗更多的能量，促进脂肪的分解和代谢，从而达到减重的目的。
考点2 人体的呼吸
21．（2025·黑龙江龙东·中考真题）新鲜的稻谷在屋内堆积一段时间后，谷堆内出现发热发烫的现象，这是由于新鲜稻谷有较旺盛的（　　）
A．蒸腾作用 B．光合作用 C．呼吸作用 D．吸收作用
【答案】C
【分析】呼吸作用的概念是细胞内有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水，同时释放能量的过程。呼吸作用释放出的能量，用于各项生命活动，还有一些以热的形式散失出来。所以刚收获的小麦种子堆放一段时间后会发热，这是因为新鲜小麦种子呼吸作用产生了热量。
【详解】A．蒸腾作用是植物通过气孔将水分以气态形式从植物体内散发到体外的过程。这个过程主要发生在植物的叶片上，蒸腾作用与稻谷堆积后发热发烫的现象没有直接关系，故A不符合题意。
B．光合作用是绿色植物利用光能，在叶绿体里把二氧化碳和水合成有机物，释放氧气，同时把光能转化成化学能储存在合成的有机物中的过程。这个过程需要光照，并且主要发生在植物的绿色部分，如叶片。因此，光合作用与稻谷堆积后发热发烫的现象无关，故B不符合题意。
C．呼吸作用是生物体将有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，并且释放出能量的总过程。在稻谷堆积的情况下，由于稻谷的呼吸作用，会消耗氧气并产生二氧化碳和热量。因此，随着呼吸作用的进行，稻谷堆内的温度会逐渐升高，出现发热发烫的现象，故C符合题意。
D．吸收作用通常指的是植物通过根从土壤中吸收水分和无机盐的过程。这个过程与稻谷堆积后发热发烫的现象也没有直接关系，故D不符合题意。
故选C。
22．（2025·黑龙江龙东·中考真题）在学习“肺与外界的气体交换”时，同学们用有塞的塑料瓶、塑料管、气球、橡皮膜、胶带等材料制作模型（如图），模拟胸廓变化与呼吸的关系。下列叙述错误的是（　　）
A．气球模拟肺，橡皮膜模拟膈肌 B．向上推橡皮膜时，模拟呼气状态
C．当膈肌收缩时，膈顶部上升 D．当胸廓容积缩小时，肺内气压相应增大
【答案】C
【分析】当膈肌与肋间肌收缩，引起胸腔前后、左右及上下径均增大，膈肌顶部下降，胸廓的容积扩大，肺随之扩张，造成肺内气压减小，小于外界大气压，外界气体进入肺内，完成吸气。呼气时，膈肌与肋间肌舒张，引起胸腔前后、左右及上下径均缩小，膈肌顶部上升，胸廓的容积缩小，肺随之缩小，造成肺内气压增大，大于外界大气压，外界气体呼出肺，完成呼气。
【详解】A．肺是气体交换的主要场所，膈位于胸腔的底部（即腹腔的顶部），主要由肌肉组织组成。 据图可知，气球模拟肺，橡皮膜模拟膈肌，故A正确。
B．向上推橡皮膜时，表示膈肌舒张，膈顶上升，胸廓容积缩小，肺随之缩小，造成肺内气压增大，大于外界大气压，模拟呼气状态，故B正确。
C．当肋骨间肌肉和膈肌收缩时，膈肌顶部下降，胸廓的容积扩大，肺随之扩张，造成肺内气压减小，小于外界大气压，模拟吸气，故C错误。
D．当胸廓容积缩小时，肺也跟着减小，肺内气压相应增大，故D正确。
故选C。
23．（2025·黑龙江齐齐哈尔·中考真题）我们的生活离不开空气，身体每时每刻都在通过呼吸系统与周围的空气进行气体交换。下列关于呼吸系统的结构与功能描述正确的是（　　）
A．用口呼吸比用鼻呼吸好
B．喉是食物和气体的共同通道
C．肺是呼吸系统的主要器官，是气体交换的场所
D．痰在咽部形成，经咳嗽排出体外
【答案】C
【分析】呼吸系统由呼吸道和肺组成，其中肺是气体交换的主要器官。
【详解】A．人体的鼻腔的前部生有鼻毛，可以阻挡空气中的灰尘；鼻腔的内表面的鼻黏膜上的腺细胞能够分泌黏液，能使吸入的空气清洁并变得湿润；黏膜中还分布有丰富的毛细血管，对进入的空气有温暖作用。这样就减少了寒冷、干燥和不洁的空气对肺的刺激，有利于人体健康。如果用口呼吸则会使喉咙干燥同时会产生咳嗽，这是干燥的空气损伤气管的表现，故A错误。
B．咽是食物和气体的共同通道，喉是发声器官，故B错误。
C．肺是呼吸系统的主要器官，肺由大量肺泡构成，肺泡外缠绕毛细血管，是气体交换的主要场所，故C正确。
D．痰由气管和支气管的黏膜分泌物吸附灰尘、细菌后形成，而非在咽部形成，故D错误。
故选C。
24．（2025·黑龙江齐齐哈尔·中考真题）人体生命活动不断地消耗氧气产生二氧化碳。消耗氧气、产生二氧化碳的最终部位分别是（　　）
A．肺泡、组织细胞 B．组织细胞、组织细胞
C．组织细胞、肺泡 D．毛细血管、肺泡
【答案】B
【分析】人体通过呼吸作用消耗氧气并产生二氧化碳，呼吸作用发生在组织细胞的线粒体中。氧气通过肺泡进入血液，最终被运输到组织细胞中参与反应；二氧化碳由组织细胞产生后，通过血液运输至肺泡排出体外。
【详解】A．肺泡是氧气进入血液的场所，并非消耗氧气的最终部位；组织细胞是产生二氧化碳的最终部位，故A错误。
B．组织细胞通过呼吸作用消耗氧气，同时产生二氧化碳，两个过程均发生在组织细胞中，故B正确。
C．组织细胞是消耗氧气的最终部位，但肺泡并非产生二氧化碳的部位，故C错误。
D．毛细血管是氧气和二氧化碳运输的通道，并非消耗或产生的最终部位；肺泡是二氧化碳排出的场所，而非产生的部位，故D错误。
故选B。
25．（2025·湖南长沙·中考真题）冬天人体呼出的气体与吸入的气体相比，不会发生的变化是（　　）
A．氧气减少 B．温度降低
C．湿度增加 D．二氧化碳增加
【答案】B
【分析】人体呼吸时，吸入的气体经过呼吸道加温、湿润，并与肺泡进行气体交换，导致呼出气体成分和性质变化。
【详解】A．因部分氧气进入血液，故呼出气体氧气减少，符合事实，故A不符合题意。
B．吸入气体温度较低，经呼吸道和肺部加温后，呼出气体温度应升高而非降低，故B符合题意。
C．呼吸道湿润吸入气体，呼出气体水蒸气含量增加，符合事实，故C不符合题意。
D．细胞呼吸产生二氧化碳排入肺泡，呼出气体二氧化碳增多，符合事实，故D不符合题意。
故选B。
26．（2025·黑龙江绥化·中考真题）人体的呼吸系统由呼吸道和肺组成。下列不属于呼吸道功能的是（ ）
A．温暖空气 B．湿润空气 C．清洁空气 D．气体交换
【答案】D
【分析】呼吸系统由呼吸道和肺组成，呼吸道包括鼻、咽、喉、气管、支气管，主要功能是保证气体顺畅进入肺部，并对吸入的空气进行处理（温暖、湿润、清洁）；肺是气体交换的场所。
【详解】A．鼻腔黏膜中的毛细血管能温暖空气，属于呼吸道功能，故A不符合题意。
B．呼吸道黏膜分泌黏液可湿润空气，属于呼吸道功能，故B不符合题意。
C．鼻腔内的鼻毛和黏液能阻挡灰尘、清洁空气，属于呼吸道功能，故C不符合题意。
D．肺是气体交换的场所，气体交换通过肺泡与血液间的气体扩散完成，属于肺的功能，故D符合题意。
故选D。
27．（2025·吉林·中考真题）如图所示，此时肋骨间的肌肉和膈肌的状态分别是（　　）
A．收缩、舒张 B．舒张、收缩
C．收缩、收缩 D．舒张、舒张
【答案】C
【分析】呼吸运动的进行是与呼吸肌的收缩和舒张分不开的，当膈肌与肋间肌收缩时，引起胸腔上下、前后、左右径均增大，胸腔体积扩大，肺随之扩大，肺内气压低于外界大气压，空气进入肺内，形成主动的吸气运动；当膈肌和肋间外肌舒张时，肋骨与胸骨因本身重力及弹性而回位，结果胸廓缩小，肺也随之回缩，肺内气压增大，大于外界大气压，形成被动的呼气运动。
【详解】人在吸气时，肋骨间的肌肉、膈肌收缩，胸廓扩大，肺扩张，肺内气压减小，当肺内气压低于外界大气压时，气体吸入肺。可见，如图所示，此时肋骨间的肌肉和膈肌的状态分别是收缩、收缩，C符合题意，ABD不符合题意。
故选C。
（2025·广东省·中考真题）“少年强则中国强，体育强则中国强。”科研人员研究体育课内一定强度的体力活动时间占比对七年级学生积极情绪及体质（测肺活量与体脂率）的影响，8周后各项测试指标变化幅度如图。请据此完成下面小题。
28．图中最有利于改善学生情绪状态及体质的体力活动时间占比为（　　）
A．30% B．40% C．50% D．60%
29．体育课中某同学做屈肘动作时不会发生的生理过程是（　　）
A．神经系统支配 B．屈肘状态时肱二头肌舒张
C．肌肉提供动力 D．骨绕关节产生运动
30．测肺活量尽力吸气时会发生的生理过程是（　　）
A．肋骨向内运动 B．膈顶部下降
C．胸廓容积缩小 D．肺容积缩小
31．人在体力活动中通过呼吸作用“燃脂”降低体脂率。呼吸作用不会产生（或释放）（　　）
A．水 B．能量 C．氧气 D．二氧化碳
32．一定强度的体力活动具有诸多益处，该研究中没有直接体现的益处是（　　）
A．提升睡眠质量 B．增强肺部功能
C．降低体脂率 D．改善情绪状态
【答案】28．C 29．B 30．B 31．C 32．A
【分析】（1）骨骼肌受到神经传来的刺激收缩时，就会牵动骨绕着关节活动，于是躯体就会产生运动。但一组骨骼肌只能收缩牵拉骨改变位置，而不能将骨复位，骨的复位要靠另一组骨骼肌的收缩牵拉，可见与骨连接的肌肉至少是由两组肌肉相互配合活动的。一般情况下,两块肌肉的配合过程中，一块收缩，一块舒张。例如：自然状态下，屈肘时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张；伸肘时，肱二头肌舒张，肱三头肌收缩。
（2）人体在吸气时，肋间肌和膈肌收缩，胸廓容积扩大，肺内气压低于外界气压，实现吸气；当肋间肌和膈肌舒张时，胸廓容积缩小，肺内气压高于外界气压，实现呼气。胸廓的运动实现了吸气和呼气。
28．分析图可知，体力活动时间占比过低效果不明显，占比过高可能导致疲劳，反而影响情绪和体质，50%体力活动占比的积极情绪和体质改善幅度最大，故C符合题意，ABD不符合题意。
故选C。
29．A．做屈肘动作时，神经系统支配肌肉收缩，故A不符合题意。
B．屈肘状态时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张，故B符合题意。
C．在运动过程中，肌肉收缩提供运动的动力，故C不符合题意。
D．骨骼肌受到神经传来的刺激收缩时，就会牵动骨绕着关节活动，于是躯体就会产生运动，故D不符合题意。
故选B。
30．人体在吸气时，肋间肌和膈肌收缩，胸廓容积扩大，肺内气压低于外界气压，实现吸气；因此测肺活量尽力吸气时会发生的生理过程是A肋骨向外运动，B膈顶部下降，C胸廓容积扩大，D肺容积增大，故B符合题意，ACD不符合题意。
故选B。
31．细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动需要，这个过程叫做呼吸作用。因此呼吸作用不会产生氧气，故C符合题意，ABD符合题意。
故选C。
32．A．虽然体力活动确实有助于提升睡眠质量，但该研究的重点在于情绪、肺活量和体脂率，没有直接体现睡眠质量的变化，故A符合题意。
B．研究中提到了肺活量的变化，这是肺部功能的一个重要指标，一定强度体力活动时间占比的增加，可增大肺活量，因此增强肺部功能在该研究中是直接体现的益处，故B不符合题意。
C．研究中明确提到了体脂率的变化，一定强度体力活动时间占比的增加，可降低体脂率，是该研究中是直接体现的益处，故C不符合题意。
D．研究中明确提到了积极情绪的变化，一定强度体力活动时间占比的增加，可增强积极的情绪，因此改善情绪状态在该研究中是直接体现的益处，故D不符合题意。
故选A
33．（2025·河北省·中考真题）鼻是呼吸道的起始器官。下列说法错误的是（ ）
A．鼻腔反复出血需及时就医
B．为使气体进出顺畅应去除全部鼻毛
C．用力排鼻涕可能导致鼻腔内毛细血管破裂
D．频繁抠鼻孔可能损伤鼻黏膜使病菌容易入侵
【答案】B
【分析】（1）鼻腔内有鼻毛、黏膜和丰富的毛细血管。鼻毛能过滤空气中的灰尘等异物，对吸入的空气起到清洁作用；黏膜能分泌黏液，可湿润空气，同时黏液还能吸附空气中的灰尘和病菌等；毛细血管可以温暖吸入的冷空气。这些结构共同作用，使进入肺部的空气变得温暖、湿润和清洁。
（2）鼻腔的健康对于呼吸道的正常功能至关重要。一些不良的行为习惯可能会破坏鼻腔的正常结构和功能，引发健康问题。而当鼻腔出现异常症状时，需要及时采取正确的处理措施。
【详解】A．鼻腔反复出血可能是鼻腔内黏膜损伤较为严重，或者存在某些疾病，如血液系统疾病影响凝血功能等原因导致的。这种情况下，为了明确病因并进行有效的治疗，及时就医是非常必要的，A正确。
B．鼻毛在鼻腔中起着重要的过滤作用，能够阻挡空气中较大的灰尘颗粒、细菌等异物，对呼吸道起到重要的保护作用。如果去除全部鼻毛，会使空气直接进入呼吸道，失去了鼻毛这层重要的过滤防线，大大增加了病菌、灰尘等进入呼吸道的风险，降低了呼吸道的防御功能，所以不能去除全部鼻毛，B错误。
C．用力排鼻涕时，鼻腔内的压力会突然增大，这可能会导致鼻腔内比较脆弱的毛细血管承受不住压力而破裂，从而引起鼻出血，C正确。
D．频繁抠鼻孔这种行为很容易损伤鼻黏膜，鼻黏膜是呼吸道的一道重要保护屏障，一旦受损，就会破坏其完整性，使得病菌更容易通过破损处入侵人体，引发鼻腔感染等疾病，D正确。
故选B。
34．（2025·甘肃平凉·中考真题）雾化治疗是指通过医学仪器将特定药物变成气雾剂，经患者口鼻吸入到达肺部，达到湿化气道、治疗呼吸系统炎症的目的。下列分析中，错误的是（ ）
A．药物会经过人体的喉部
B．吸入药物时，肋骨间的肌肉舒张
C．肺部炎症会减弱肺部的气体交换
D．药物经雾化吸入比口服到达肺部快
【答案】B
【分析】雾化给药是指通过雾化器将药物以微小颗粒的形式吸入呼吸道，达到治疗效果的药物。其作用主要是通过直接作用于呼吸道黏膜，达到快速缓解呼吸道症状的效果。
【详解】A．药物经口鼻吸入需经过喉、气管等结构，A正确。
B．吸气时肋骨间肌肉应收缩使胸廓扩大，肺内气压减小，空气进入肺，B错误。
C．肺部炎症导致肺泡结构受损，气体交换效率降低，C正确。
D．雾化药物直接进入肺部，而口服需经消化吸收和血液循环，故正确。
故选B。
35．（2025·四川资阳·中考真题）为贯彻落实“双减”政策，构建“五育”并举格局，我市各校为丰富课后延时服务，开展各种体育运动。下图为小明同学跑步时部分器官和系统的关系示意图，图中序号①-③表示生理过程。请回答下列问题：

(1)小明跑步时所需能量主要来自米饭，其中的淀粉在小肠中最终被分解为 ，经过消化道的吸收进入血液，通过血液循环运输到骨骼肌细胞。
(2)血液经过程② 变成含氧丰富的动脉血，氧气最先到达心脏的 （选填“左心房”或“右心房”），再经体循环输送到骨骼肌细胞。
(3)氧气进入骨骼肌细胞后，在细胞的 中参与有机物的氧化分解，为运动提供所需的能量。
(4)小明运动过后感到口渴又没有及时补充水分时，他肾脏中的 作用会增强。
【答案】
葡萄糖
(2) 肺泡与血液的气体交换 左心房
(3) 线粒体
(4) 重吸收
【分析】题图中：①吸收，②肺泡与血液的气体交换，③肺与外界的气体交换。
【详解】（1）小明跑步时所需能量主要来自米饭，米饭中的主要成分是淀粉。淀粉首先在口腔内唾液的作用下初步分解为麦芽糖，然后进入小肠中在胰液和肠液中消化酶的作用下，最终被分解为葡萄糖。葡萄糖是小肠吸收的主要形式，经过消化道的吸收进入血液。
（2）血液经过程②，即肺泡与血液的气体交换，通过气体交换后，肺泡中的氧气扩散进入血液，而血液中的二氧化碳扩散进入肺泡，从而变成含氧丰富的动脉血。动脉血随后通过肺静脉进入心脏，最先到达的是心脏的左心房，因为肺静脉与左心房相连。然后，这些富含氧气的血液再经过体循环被输送到骨骼肌细胞，为运动提供能量。
（3）氧气进入骨骼肌细胞后，在细胞的线粒体中参与有机物的氧化分解过程。线粒体是呼吸作用的主要场所，是细胞内的“动力工厂”，负责将氧气和有机物结合，通过一系列化学反应释放出能量，这些能量被用来驱动细胞的各种功能，包括肌肉收缩。
（4）小明运动过后感到口渴又没有及时补充水分时，他体内的水分会减少。为了维持体内水分平衡，肾脏中的重吸收作用会增强。重吸收作用是指肾脏在过滤血液形成原尿后，将原尿中的有用物质（如全部葡萄糖、部分无机盐、大部分水）重新吸收回血液的过程。通过增强重吸收作用，肾脏可以减少尿液的生成，从而保留更多的水分，以满足水分对人体的需求。
36．（2025·四川资阳·中考真题）环境温度、湿度不恒定，空气中含有的尘粒和有害气体，这些都将危害机体健康。某兴趣小组想要探究呼吸道对空气的清洁功能，他们设计了以下实验：
Ⅰ、把四个相同的塑料瓶底部剪掉，将纱布用水浸湿后罩在瓶子底部，并用皮筋固定好。
Ⅱ、设计如下表中的4组处理方法，然后将碳粉放在塑料瓶口处，用吹风机对准瓶口，每组吹5秒（如图）。
Ⅲ、实验处理及实验结果如下表所示：
组号 实验处理 实验结果
1 1药匙碳粉，有毛刷 纱布上有少量碳粉
2 1药匙碳粉，无毛刷 纱布上有碳粉，且比第1组多
3 1药匙碳粉，有毛刷（用水浸湿） 纱布上有少量碳粉，且比第1组少
4 3药匙碳粉，有毛刷（用水浸湿） 纱布上有大量碳粉
(1)该设计可以形成 组对照实验。通过1和2这两组，可以得出的实验结论是 。
(2)该实验中浸湿毛刷的水相当于人体呼吸道 。上述实验中哪两组探究了其对空气的清洁作用 。
(3)从第3、4组实验结果来看，当外界环境中颗粒物较多时，呼吸道处理能力是 ，所以我们要注意保护环境，保持空气清新。
【答案】
(1) 3/三 毛刷能够阻挡碳粉进入
(2) 黏膜分泌的黏液 1和2
(3) 有限
【分析】对照实验是在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理的就是对照组。
【详解】（1）1、2组中，是以毛刷为变量设计的对照实验，3，4组是以碳粉的量为变量设计的对照实验，1、3组中，是以毛刷是否用水浸湿为变量设计的对照实验，故该设计可以形成3组对照实验。
1和2这两组以毛刷为变量的对照实验，毛刷模拟的是呼吸道黏膜上的纤毛，具有清扫异物的作用，可以得出的实验结论是毛刷能够阻挡碳粉进入。
（2）浸湿毛刷的水在实验中起到了黏附碳粉的作用，类似于呼吸道黏膜分泌的黏液能够黏附空气中的尘粒和细菌等有害物质。因此，该实验中浸湿毛刷的水相当于人体呼吸道黏膜分泌的黏液。
1、2组中，是以毛刷为变量设计的对照实验，毛刷模拟的是呼吸道黏膜上的纤毛，具有清扫异物的作用，1、2两组探究了其对空气的清洁作用。
（3）第3和4组的区别在于碳粉量。实验结果显示，当碳粉量增多时，纱布上的碳粉也大量增多，说明呼吸道对空气中颗粒物的处理能力是有限的，所以我们要注意保护环境，保持空气清新。
37．（2025·湖南长沙·中考真题）吸烟有害健康。某学习小组利用注射器和气球等材料，设计制作了装置（如图所示）收集香烟燃烧产生的气体，并探究这些气体的危害。
(1)模型设计制作：气体收集装置模拟了人体呼吸系统的结构，其中气球模拟的结构是 。
(2)燃烧气体收集：要将香烟燃烧产生的气体收集到气球内，需 （填“向上推”或“向下拉”）活塞使气球体积增大，气球内气压 （填“低于”“高于”或“等于”）外界气压，此时气体进入气球。
(3)吸烟危害探究：将收集到的气体通入草履虫培养液，观察草履虫的 （填结构名称）摆动情况。学习小组发现摆动逐渐变慢直至停止，说明香烟燃烧产生的气体有毒害作用。这些有毒物质除危害吸烟者健康外还会以烟雾形式在空气中扩散，被暴露在该环境中的人群吸入，通过呼吸道黏膜和肺泡周围的 进入血液，造成二手烟危害。
(4)实验优化改进：为了避免实验中香烟燃烧产生的烟雾污染空气，提出你的改进建议。 。
【答案】
肺
(2) 向下拉 低于
(3) 纤毛 毛细血管
(4) 在香烟上方增加气体收集和处理装置
【分析】（1）香烟中含有1400多种成分．吸烟时产生烟雾里有40多种致癌物质，还有十多种会促进癌发展的物质，其中对人体危害最大的是尼古丁、一氧化碳焦油和多种其它金属化合物。一支烟所含的尼古丁就足以杀死一只小白鼠。香烟烟雾中大量的一氧化碳同血红蛋白的结合能力比氧大240-300倍，严重地削弱了红细胞的携氧能力，因此，吸烟使血液凝结加快，容易引起心肌梗塞、中风、心肌缺氧等心血管疾病。（2）呼吸的全过程包括：肺的通气，是肺与外界之间的气体交换；肺泡内的气体交换，是肺泡与血液之间的气体交换；气体在血液中的运输，是指氧气和二氧化碳在血液循环中的运输过程；组织里的气体交换，是血液与组织细胞之间的气体交换，共四个过程。因此，人体内的气体交换包括肺泡与血液之间（肺泡内的气体交换）、血液和组织之间的气体交换（组织里的气体交换），都是通过气体扩散实现的。
【详解】（1）该模型中气球模拟肺，针筒模拟胸廓，Y型管模拟支气管，活塞模拟膈肌。
（2）燃烧气体收集时要将香烟燃烧产生的气体收集到气球内，需向下拉活塞，这样整个针筒内容积增大，从而使气球体积增大，气球内气压低于外界大气压，此时气体进入气球。
（3）草履虫是单细胞动物，靠纤毛的摆动运动，若将收集到的气体通入草履虫培养液，可以观察草履虫的纤毛摆动情况。学习小组发现摆动逐渐变慢直至停止，说明香烟燃烧产生的气体有毒害作用。这些有毒物质除危害吸烟者健康外还会以烟雾形式在空气中扩散，被暴露在该环境中的人群吸入，还会通过呼吸道黏膜和肺泡周围的毛细血管进入血液，造成二手烟危害。
（4）为了避免实验中香烟燃烧产生的烟雾污染空气，在香烟上方增加气体收集和处理装置，如通过导管将烟雾直接导入收集装置，避免烟雾外泄。或在实验区域安装抽风装置（如通风橱），及时排出残余烟雾等。
1中小学教育资源及组卷应用平台
专题06 人体的营养和呼吸
考点概览 考点01人体的营养 考点02人体的呼吸
考点1 人体的营养
1．（2025·黑龙江龙东·中考真题）下列营养缺乏症与病因对应关系正确的是（　　）
A．夜盲症——缺乏维生素A B．佝偻病——缺乏含铁的无机盐
C．坏血病——缺乏维生素D D．地方性甲状腺肿——缺乏含锌的无机盐
2．（2025·黑龙江齐齐哈尔·中考真题）营养学家指出，合理营养与食品安全对我们的健康至关重要。下列相关叙述正确的是（　　）
A．儿童时期易患佝偻病，是缺乏维生素C导致的
B．缺铁性贫血应多补充富含铁和蛋白质丰富的食物
C．有“虫眼”的蔬菜和水果无农药，可以放心食用
D．方便面即泡即食、方便快捷，可替代正餐
3．（2025·黑龙江齐齐哈尔·中考真题）如图是人体消化系统的部分组成示意图，下列叙述正确的是（　　）
A．①分泌的消化液含有消化脂肪的酶
B．米饭中的主要营养物质最终在⑤中被彻底分解成葡萄糖
C．误食的西瓜籽经过图中的③→④→②→⑤后，最终排出体外
D．小肠内含有肠液、胰液、胆汁，是食物消化的主要场所
4．（2025·四川眉山·中考真题）国家卫健委宣布实施“体重管理年”3年行动，并推荐了科学减重的饮食指南，四川发布了体重管理20条，下列说法不恰当的是（ ）
A．适当增加精质米面等糖类，为建造和修复身体提供原料
B．低油、低盐饮食等健康生活方式，可减少“生活方式病”
C．补充虾、蛋、奶类等食物可预防佝偻病、骨质疏松症等
D．三餐分配合理，食不过量，每天运动，利于保持健康体重
5．（2025·四川眉山·中考真题）在每天摄入800克食物和1200毫升水的情况下，消化腺大致分泌以下数量的消化液，说法不正确的是（ ）
消化液种类 唾液 胃液 胆汁 肠液 胰液
消化液数量（ml） 1500 2000 500 1500 1500
A．小肠中的消化酶种类最多，小肠是主要的消化器官
B．肝是由多种组织构成，胆汁分泌异常会影响脂肪消化
C．胃液中含有蛋白酶，在胃中能将蛋白质分解为氨基酸
D．人在高烧时，体温升高使酶的活性降低导致食欲下降
（2025·湖南长沙·中考真题）营养成分表是标示食品中能量和营养成分的名称、含量及其占营养素参考值（NRV）百分比的规范性表格。如图是某牛奶的营养成分表，据此完成下面小题。
项目 每100ml NRV%
能量 328KJ 4%
蛋白质 3.8g 6%
脂肪 4.6g 8%
碳水化合物 5.5g 2%
钠 60mg 3%
钙 125mg 16%
注：碳水化合物即糖类
6．人体消化吸收牛奶中营养物质的主要器官是（　　）
A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠
7．牛奶中钙的含量较多，老年人喝牛奶有利于预防（　　）
A．坏血病 B．大脖子病
C．夜盲症 D．骨质疏松症
8．（2025·黑龙江绥化·中考真题）食品安全问题，关乎公民的生命安全和身体健康。下列做法符合食品安全的是（ ）
A．聚餐时使用公筷、公勺 B．购买未经检疫的猪肉
C．滥食野生动物 D．食用过期食品
9．（2025·吉林·中考真题）如图所示，脂肪消化的场所是（　　）
A．① B．② C．③ D．④
10．（2025·吉林长春·中考真题）营养物质中既是建造和修复身体的重要原料，又能为人体生命活动提供能量的是（　　）
A．水 B．脂肪 C．无机盐 D．蛋白质
11．（2025·河北省·中考真题）下图为某器官血管分布示意图，①②表示血管。进食馒头一段时间后，检测发现②内的葡萄糖多于①。该器官为（ ）
A．口腔 B．食道 C．胃 D．小肠
12．（2025·河北省·中考真题）下图为营养学家根据《中国居民膳食指南（2022）》提出的“1+2+3+1”早餐公式。某同学据此为家庭制订了一周的早餐计划，如下表所示。该计划中不合理的是（ ）
早餐计划
① 1种主食 油条或炸糕等高油高糖食物
② 2种纤维 橙子、西红柿等果蔬
③ 3种蛋白质 鸡蛋、鸡腿及无糖豆浆等食物
④ 坚果 花生、核桃等坚果
A．① B．② C．③ D．④
13．（2025·黑龙江龙东·中考真题）端午佳节，粽叶飘香。下列制作粽子的食材中糖类含量较高的是（　　）
A．糯米 B．五花肉 C．咸蛋黄 D．粽叶
14．（2025·黑龙江龙东·中考真题）共筑冰雪梦，齐绘同心圆。2025年寒假，八年级开展了“助力第九届亚冬会，为运动员设计营养食谱”的志愿服务活动。下列设计的午餐食谱，你认为最能体现合理营养理念的食谱是（　　）
A．清炒菠菜、咖喱牛肉、米饭 B．米饭、红烧茄子、炒娃娃菜
C．油炸大虾、红烧肉、瘦肉粉 D．油炸鸡腿、炖牛肉、方便面
15．（2025·黑龙江龙东·中考真题）小肠是吸收营养物质的主要器官，下列叙述与其吸收功能无直接关系的是（　　）
A．小肠有5~6米长 B．小肠绒毛壁由一层细胞构成
C．内表面有许多环形皱襞 D．小肠内有多种消化液
16．（2025·甘肃平凉·中考真题）小兰同学最近刷牙时发现牙龈出血，医生建议他多吃下列哪些食物（ ）
A．牛肉、羊肉 B．牛奶、鸡蛋
C．菠菜、柑橘 D．馒头、米饭
17．（2025·陕西省·中考真题）今年3.15晚会对脏乱差的食品作坊进行曝光，食品安全问题再一次成为高度关注的热点。食品安全应考虑的问题包括（ ）
①食物本身是否有毒
②食品的保质期
③食物含能量高低
④是否被农药等有毒物质污染
⑤维生素种类
⑥无机盐含量
⑦食物的营养价值
⑧食物是否发霉变质
A．①②④⑧ B．①②⑤⑧ C．①③⑦⑧ D．②④⑦⑧
18．（2025·黑龙江齐齐哈尔·中考真题）如图是某生物兴趣小组探究“馒头在口腔中的变化”的实验过程。取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B、C三小块。将A块和B块分别用刀细细地切碎后加入①号和②号试管中；C块不做处理加入③号试管中。实验设计如下图所示：
(1)该实验共设置了 组对照实验。
(2)将三支试管放在37℃温水中，目的是 ，此温度时唾液淀粉酶的活性最强。
(3)实验现象：滴加碘液后①、③号试管变成蓝色，②号试管不变蓝。但是在实验过程中，其中一小组因操作失误，②号试管滴加碘液也变成蓝色，请帮该小组分析操作失误的原因可能是 。（写出一点即可）
19．（2025·黑龙江绥化·中考真题）人从食物中获取营养物质，消化系统是食物消化和营养物质吸收的基础。下图是人体消化系统结构示意图，请根据所学知识回答问题：
(1)消化系统由 和消化腺组成。
(2)食物消化的第一站是① 。（填名称）
(3)食物和空气都要经过② 。（填名称）
(4)营养物质中， 是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它。能够初步消化这种营养物质的器官是③ 。（填名称）
(5)消化系统中，吸收营养物质的主要器官是④ 。（填名称）
(6)食物经过消化系统的消化后，其中的淀粉最终分解为 。
20．（2025·广西省·中考真题）阅读下列材料并回答问题。
体质指数BMI＝体重（kg）/身高（m）2，是衡量人体胖瘦程度的标准。小明爸爸的BMI大于24.0kg/m2，属于超重人群。为了帮助爸爸有效管理体重，小明对爸爸的饮食结构进行了分析并查阅了相关资料。
（一）人们每天摄入的食物可分为谷薯类、鱼肉蛋类和蔬菜水果类等三大类。小明根据自家日常食谱测算出这三大类食物各100g的部分营养成分含量如下表：
食物类别 营养成分含量/100g
糖类（g） 蛋白质（g） 脂肪（g）
A 77.2 7.9 0.9
B 12.5 3.5 0.5
C 0.3 18.4 15.5
（二）小明根据《中国居民膳食指南（2022）》相关量表推算，爸爸每天只需摄入糖类约300g、蛋白质约65g、脂肪约48g，即可满足身体对供能物质的需求。但根据爸爸的饮食结构计算，爸爸每天实际摄入糖类约360g、蛋白质约86g、脂肪约40g。
(1)小明爸爸摄入的食物中，除了上表所列的营养成分外，还含有 （写1种即可）。
(2)根据表中的营养成分含量判断，食物类别 （填字母）最可能是鱼肉蛋类，其所含的脂肪在 被消化和吸收。
(3)小明爸爸过量摄入的营养物质是 。这些物质经消化吸收后未被利用的部分会转化成脂肪，从而导致超重。
(4)为了达到减重的目的，小明爸爸调整了饮食结构，通过监测 变化，了解减重效果。除了调整饮食结构外，还可以采用的健康减重方法有 。
考点2 人体的呼吸
21．（2025·黑龙江龙东·中考真题）新鲜的稻谷在屋内堆积一段时间后，谷堆内出现发热发烫的现象，这是由于新鲜稻谷有较旺盛的（　　）
A．蒸腾作用 B．光合作用 C．呼吸作用 D．吸收作用
22．（2025·黑龙江龙东·中考真题）在学习“肺与外界的气体交换”时，同学们用有塞的塑料瓶、塑料管、气球、橡皮膜、胶带等材料制作模型（如图），模拟胸廓变化与呼吸的关系。下列叙述错误的是（　　）
A．气球模拟肺，橡皮膜模拟膈肌 B．向上推橡皮膜时，模拟呼气状态
C．当膈肌收缩时，膈顶部上升 D．当胸廓容积缩小时，肺内气压相应增大
23．（2025·黑龙江齐齐哈尔·中考真题）我们的生活离不开空气，身体每时每刻都在通过呼吸系统与周围的空气进行气体交换。下列关于呼吸系统的结构与功能描述正确的是（　　）
A．用口呼吸比用鼻呼吸好
B．喉是食物和气体的共同通道
C．肺是呼吸系统的主要器官，是气体交换的场所
D．痰在咽部形成，经咳嗽排出体外
24．（2025·黑龙江齐齐哈尔·中考真题）人体生命活动不断地消耗氧气产生二氧化碳。消耗氧气、产生二氧化碳的最终部位分别是（　　）
A．肺泡、组织细胞 B．组织细胞、组织细胞
C．组织细胞、肺泡 D．毛细血管、肺泡
25．（2025·湖南长沙·中考真题）冬天人体呼出的气体与吸入的气体相比，不会发生的变化是（　　）
A．氧气减少 B．温度降低
C．湿度增加 D．二氧化碳增加
26．（2025·黑龙江绥化·中考真题）人体的呼吸系统由呼吸道和肺组成。下列不属于呼吸道功能的是（ ）
A．温暖空气 B．湿润空气 C．清洁空气 D．气体交换
27．（2025·吉林·中考真题）如图所示，此时肋骨间的肌肉和膈肌的状态分别是（　　）
A．收缩、舒张 B．舒张、收缩
C．收缩、收缩 D．舒张、舒张
（2025·广东省·中考真题）“少年强则中国强，体育强则中国强。”科研人员研究体育课内一定强度的体力活动时间占比对七年级学生积极情绪及体质（测肺活量与体脂率）的影响，8周后各项测试指标变化幅度如图。请据此完成下面小题。
28．图中最有利于改善学生情绪状态及体质的体力活动时间占比为（　　）
A．30% B．40% C．50% D．60%
29．体育课中某同学做屈肘动作时不会发生的生理过程是（　　）
A．神经系统支配 B．屈肘状态时肱二头肌舒张
C．肌肉提供动力 D．骨绕关节产生运动
30．测肺活量尽力吸气时会发生的生理过程是（　　）
A．肋骨向内运动 B．膈顶部下降
C．胸廓容积缩小 D．肺容积缩小
31．人在体力活动中通过呼吸作用“燃脂”降低体脂率。呼吸作用不会产生（或释放）（　　）
A．水 B．能量 C．氧气 D．二氧化碳
32．一定强度的体力活动具有诸多益处，该研究中没有直接体现的益处是（　　）
A．提升睡眠质量 B．增强肺部功能
C．降低体脂率 D．改善情绪状态
33．（2025·河北省·中考真题）鼻是呼吸道的起始器官。下列说法错误的是（ ）
A．鼻腔反复出血需及时就医
B．为使气体进出顺畅应去除全部鼻毛
C．用力排鼻涕可能导致鼻腔内毛细血管破裂
D．频繁抠鼻孔可能损伤鼻黏膜使病菌容易入侵
34．（2025·甘肃平凉·中考真题）雾化治疗是指通过医学仪器将特定药物变成气雾剂，经患者口鼻吸入到达肺部，达到湿化气道、治疗呼吸系统炎症的目的。下列分析中，错误的是（ ）
A．药物会经过人体的喉部
B．吸入药物时，肋骨间的肌肉舒张
C．肺部炎症会减弱肺部的气体交换
D．药物经雾化吸入比口服到达肺部快
35．（2025·四川资阳·中考真题）为贯彻落实“双减”政策，构建“五育”并举格局，我市各校为丰富课后延时服务，开展各种体育运动。下图为小明同学跑步时部分器官和系统的关系示意图，图中序号①-③表示生理过程。请回答下列问题：

(1)小明跑步时所需能量主要来自米饭，其中的淀粉在小肠中最终被分解为 ，经过消化道的吸收进入血液，通过血液循环运输到骨骼肌细胞。
(2)血液经过程② 变成含氧丰富的动脉血，氧气最先到达心脏的 （选填“左心房”或“右心房”），再经体循环输送到骨骼肌细胞。
(3)氧气进入骨骼肌细胞后，在细胞的 中参与有机物的氧化分解，为运动提供所需的能量。
(4)小明运动过后感到口渴又没有及时补充水分时，他肾脏中的 作用会增强。
36．（2025·四川资阳·中考真题）环境温度、湿度不恒定，空气中含有的尘粒和有害气体，这些都将危害机体健康。某兴趣小组想要探究呼吸道对空气的清洁功能，他们设计了以下实验：
Ⅰ、把四个相同的塑料瓶底部剪掉，将纱布用水浸湿后罩在瓶子底部，并用皮筋固定好。
Ⅱ、设计如下表中的4组处理方法，然后将碳粉放在塑料瓶口处，用吹风机对准瓶口，每组吹5秒（如图）。
Ⅲ、实验处理及实验结果如下表所示：
组号 实验处理 实验结果
1 1药匙碳粉，有毛刷 纱布上有少量碳粉
2 1药匙碳粉，无毛刷 纱布上有碳粉，且比第1组多
3 1药匙碳粉，有毛刷（用水浸湿） 纱布上有少量碳粉，且比第1组少
4 3药匙碳粉，有毛刷（用水浸湿） 纱布上有大量碳粉
(1)该设计可以形成 组对照实验。通过1和2这两组，可以得出的实验结论是 。
(2)该实验中浸湿毛刷的水相当于人体呼吸道 。上述实验中哪两组探究了其对空气的清洁作用 。
(3)从第3、4组实验结果来看，当外界环境中颗粒物较多时，呼吸道处理能力是 ，所以我们要注意保护环境，保持空气清新。
37．（2025·湖南长沙·中考真题）吸烟有害健康。某学习小组利用注射器和气球等材料，设计制作了装置（如图所示）收集香烟燃烧产生的气体，并探究这些气体的危害。
(1)模型设计制作：气体收集装置模拟了人体呼吸系统的结构，其中气球模拟的结构是 。
(2)燃烧气体收集：要将香烟燃烧产生的气体收集到气球内，需 （填“向上推”或“向下拉”）活塞使气球体积增大，气球内气压 （填“低于”“高于”或“等于”）外界气压，此时气体进入气球。
(3)吸烟危害探究：将收集到的气体通入草履虫培养液，观察草履虫的 （填结构名称）摆动情况。学习小组发现摆动逐渐变慢直至停止，说明香烟燃烧产生的气体有毒害作用。这些有毒物质除危害吸烟者健康外还会以烟雾形式在空气中扩散，被暴露在该环境中的人群吸入，通过呼吸道黏膜和肺泡周围的 进入血液，造成二手烟危害。
(4)实验优化改进：为了避免实验中香烟燃烧产生的烟雾污染空气，提出你的改进建议。 。
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