资源简介

《7.加快溶解》教学设计
【教材分析】
本节课是单元第7课，对应课标学习内容“2.2物质的溶解和溶液”的第4点“知道是否搅拌和温度高低是影响物质在水中溶解快慢的常见因素”。通过前一课的学习，学生认识了溶解的基本概念和溶解能力的差异，本课在此基础上聚焦“溶解快慢的影响因素”，通过对比实验探究如何加快溶解，帮助学生建立“条件改变会影响变化快慢”的科学观念。
本课内容分为四个部分，聚焦版块，以“让食盐快点溶解的生活场景”切入，提出核心问题“有什么方法可以加快食盐在水中的溶解呢？”，激活学生生活经验。探索版块设计了两个递进的实验任务，先探究搅拌与溶解快慢的关系，再引导学生参考方法探究温度的影响，强调对比实验的变量控制。
研讨版块，首先基于实验数据总结影响溶解快慢的因素，再分析“相同质量食盐”“一样多的水”等控制变量的意义，深化对科学实验方法的理解。拓展版块提出“颗粒大小对溶解快慢的影响”，鼓励学生自主设计实验，将探究延伸到更多影响因素。
本课通过“问题驱动—对比实验—数据分析—拓展迁移”的逻辑链，不仅让学生掌握加快溶解的方法，更培养了学生的变量控制意识和实验设计能力。
【学情分析】
三年级学生，他们在生活中对“加快溶解”有丰富的感性经验，知道某些方法能让物质“化得更快”，但对“为什么这些方法有效？”“哪些因素真正影响溶解快慢？”缺乏系统的科学探究。在认知层面，学生已知“搅拌、加热可能加快溶解”，但对“控制变量”的实验要求理解模糊，容易在实验中忽略“水量相同、物质等量、温度一致”等关键条件，导致实验结果不准确，因此需要用清晰的对比实验设计和操作规范引导学生在实践中探究，帮助学生建立“条件影响变化”的科学观念。
【教学目标】
科学观念：知道搅拌、加热能加快食盐在水中的溶解；了解影响物质溶解快慢的常见因素。
科学思维：通过对比实验数据，能分析搅拌、温度与溶解快慢的关系；理解“控制变量”对实验结果准确性的重要性。
探究实践：能在教师指导下，设计并完成对比实验，学会控制变量、同步操作和准确记录溶解时间，能与同伴分工合作完成探究任务。
态度责任：乐于动手实验，养成细致观察、规范操作、准确记录的科学态度；理解对比实验中控制变量的重要性，愿意倾听他人意见并分享自己的发现，培养尊重事实的科学精神。
【教学重难点】
重点：通过对比实验探究搅拌、加热对食盐溶解快慢的影响，知道这些方法能加快溶解。
难点：理解并落实对比实验中的“控制变量”要求，能根据实验数据归纳影响溶解快慢的因素。
【材料准备】
烧杯、常温水、热水、搅拌棒、食盐、大颗粒食盐、研钵、计时器、多媒体课件。
【教学流程图】
【教学过程】
一、聚焦：加快溶解的方法
展示照片：用勺子搅拌冲泡液体。
提问：“为什么要这样做？”“生活中你有什么办法能加快溶解吗？”
设计意图：通过生活情境激活学生对加快溶解方法的已有认知，用具体实例引发共鸣，自然聚焦“加快溶解的方法”这一核心问题，让学生带着疑问和兴趣进入探究环节，明确本课探究方向。
二、探索
1.活动一：探究搅拌对溶解快慢的影响
请学生先猜测结果，再提问：“要证明‘搅拌能加快溶解’，需要怎么设计实验才公平？”
引导学生思考水量、盐量、水温、时间等方面，最终得出只有“搅拌”这一个条件不同的实验设计。
学生分组实验。
2.活动二：探究温度对溶解快慢的影响
请学生先猜测结果，再提问：“要证明‘热水能加快溶解’，需要怎么设计实验才公平？”
引导学生思考水量、盐量、时间、搅拌等方面，最终得出只有“水温”这一个条件不同的实验设计。
学生分组实验。（注意提示：选择搅拌——两杯的搅拌幅度要相同）
设计意图：通过讨论和示范帮助学生理解对比实验的核心——控制变量，用清晰的步骤和分工降低操作难度。先探究搅拌的影响，再迁移方法探究温度，，让学生在实践中掌握科学实验方法，积累可靠数据。
三、研讨
教师汇总全班数据。
问题1：搅拌对溶解快慢有影响吗？温度呢？
引导学生得出：搅拌能加快溶解，升高温度也能加快溶解。
问题2：实验中为什么要用“相同质量的食盐”和“一样多的水”？
引导学生得出：对比实验，只有要研究的条件不同，其他条件都要相同，这样结果才科学。
设计意图：通过数据汇总和对比，让学生直观感知搅拌和温度对溶解快慢的影响，培养用证据说话的科学思维；对控制变量意义的讨论，深化了学生对科学实验方法的理解，突破“控制变量”这一难点，提升科学探究素养。
四、拓展：颗粒大小对溶解快慢的影响
提问：用研钵把食盐磨成很细颗粒，溶解速度会发生什么变化？
引导学生设计实验，注意变量控制。
设计意图：通过“颗粒大小”的问题拓展探究空间，引导学生迁移本课学到的对比实验方法，将课堂探究延伸到课外，激发持续探究的兴趣；小结联系生活，让学生感受科学知识的实用性，强化“学以致用”的意识。
【板书设计（生成）】
7.加快溶解
变量
对比实验---搅拌VS不搅拌---搅拌
热水VS冷水-----水温
【学生记录单设计】：同学生《知识与能力训练》

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