资源简介

2025秋·
教案
科学 三年级上册（YJ版）
第三单元 热与温度
第13课 身边的冷与热
【教学目标】
科学观念
●知道冷和热的现象在自然界和人类生活中普遍存在。
●了解热有哪些来源以及获得热的方法。
科学思维
●通过描述日常生活中与冷热相关的现象，学习科学的描述方法。
探究实践
●体验用感觉器官判断物体的冷与热，认识到科学研究仅凭感觉是不够的。
责任态度
●培养乐于观察、善于发现的科学学习习惯。
【教学重难点】
重点：描述冷和热，总结获得热的方法。
难点：通过生活实例总结获得热的方法。
【教学准备】
教学课件、粗棉线、木棒等。
教学环节 教学活动
新课导入 师：上一单元我们学习水的三态变化后知道，水遇冷会结冰，冰受热会变成水。生活中还有很多与冷热相关的现象，同学们还知道哪些？这些热量又是从哪里来的呢？
冷与热现象 师：首先我们找一找身边与冷热相关的现象。生活中与冷热相关的现象有什么？ 生：…… 师：在生活中，猛火炒菜、微波炉加热、电水壶烧水、天凉加衣服、天热开空调等都涉及冷与热现象。生产中与冷热相关的现象，你知道有哪些吗？ 生：…… 师：在生产方面，电焊、设备冷却系统、夏天防止路面拱起等都体现了冷与热。在自然界中，你知道有哪些与冷热相关的现象？ 生：…… 师：自然界中的冷与热，体现在夏天热、冬天冷、冬天下雪……
获得热的 方法 师：有什么方法可以让物体获得热？ 生：…… 师：最常见的，我们被太阳晒着的时候会觉得暖洋洋的。你知道热量来自太阳的现象还有什么吗？
教学环节 教学活动
获得热的 方法 生：…… 师：夏天太阳下的车内温度非常高，太阳能热水器能把水加热，这些热都来自太阳。热还可以来自什么？ 生：…… 师：用燃气灶烧水，这一热量来自什么？ 生：…… 师：热是来自燃气燃烧，同理，燃烧煤、木柴都可以获得热量，也就是说热可以来自物质燃烧。烧开的水变热了，装在热水袋中可以暖手，此时热量来自什么？ 生：…… 师：此时热量来自热水。冬天手冷的时候，两手互相搓一搓，也会觉得暖和一点。同学们可以试着两只手搓一搓，能感受到手变热了吗？这些热量来自什么？ 生：…… 师：摩擦也可以产生热量。钻木取火就是利用了这一原理。每个小组桌上有一根木棒和一根粗棉线，同学们试着把粗棉线绕过木棒，捏紧棉线的两端快速地来回拉几次，拉完后，用手触摸木棒被棉线摩擦过的地方，感受该部分是否变热。 生：……
不同形式 的能 师：除了热能，生活中还有其他不同形式的能。同学们还知道哪些？ 生：…… 师：流动的河水具有动能，食物及汽油中蕴含着化学能，电池输出的是电能，目前备受欢迎的新能源还有风能、水能、地热能……
课堂小结 师：本节课我们学习了与冷热相关的现象，知道了冷和热现象普遍存在。我们还知道了热有哪些来源，比如阳光、热水都含有热能，可以加热物体。运动的物体也有能量，比如通过摩擦，可以产生热。
思考与练习 师：在厨房中，我们给食物加热的方法一般有哪些？ 生：…… 师（总结学生的回答）：燃气灶、烤箱、微波炉、电煮锅、空气炸锅等给食物加热。 师：近几年，太阳能这三个字已被人们熟知。说说人们利用太阳能的例子。 生：…… 师（总结学生的回答）：人们利用太阳能晒被子、晾晒粮食、发电等。
板书设计 第13课 身边的冷与热 1. 冷与热现象 2. 热的来源：太阳、燃烧、摩擦、热水……
习题设计
第14课 温度的测量
【教学目标】
科学观念
●知道物体的冷热程度用温度表示，温度的单位是摄氏度，用符号“℃”表示。
●认识温度计，掌握温度计的结构和使用方法。
科学思维
●认识到要准确地知道物体的冷热程度，需要选择合适的温度计测量。
探究实践
●能正确使用温度计测量出温度。
责任态度
●认识到测量工具的使用使人们的生活更加便捷。
●知道人们可以根据生产生活所需设计、制造不一样的工具。
●逐步养成严谨的科学态度。
【教学重难点】
重点：认识温度计的结构，正确使用温度计。
难点：温度计读数；用温度计测量物体的温度。
【教学准备】
教学课件、水温计、烧杯、水等。
教学环节 教学活动
新课导入 师：上节课我们学习了冷和热，知道了生活中的冷热现象非常普遍。比如发烧的时候，我们会觉得冷，但身体又很烫；夏天很热，我们打开空调，屋里便慢慢凉快了。这些冷热程度的变化只是人的感受，如何准确的表示冷热程度呢？ 生：…… 师：人们用温度来表示物体的冷热程度，国际上常用的温度计量单位是摄氏度，用符号“℃”表示。为了准确测量物体的冷热程度，人们发明了温度计。温度计在家庭中很常见，同学们一定见过，用温度计测量体温、室温……温度计测量温度的原理是什么？温度计的结构是怎样的？如何使用温度计？这节课我们一起学习。
温度计的结构及读数 师：各小组桌上都分发了两只温度计，请同学们观察，说一说温度计由哪些部分构成。 生：…… 师（总结学生的回答）：温度计由温度单位、刻度、液柱、玻璃泡等部分构成（见）。 师：如何读写温度计的示数呢？例如……（展示温度计读数图片） 生：……
教学环节 教学活动
温度计的结构及读数 师：读写温度计示数时，需要注意什么？ 生：…… 师：如果液柱的最高点在零刻度以上，则直接读出数字，后面加上“摄氏度”，例如“二十五摄氏度”。 先写数字，然后写“℃”，例如“25 ℃”。如果液柱的最高点在零刻度以下，则读作“零下”加上数字和“摄氏度”，例如“零下五摄氏度”。先写“-”，然后写数字，最后写“℃”，例如“-5 ℃”。
使用温度计 师：怎样使用温度计准确测量物体的温度？ 生：…… 师：随着科技的发展及现实测温的需要，人们设计、制作了多种多样的温度计。如测量气温要用气温计，测量水温要用水温计，测量体温要用体温计……不同的温度计用途不同，测量的温度范围也不同，每一大格或一小格刻度所表示的温度也不同。例如水温计的常见量程一般在-20～110 ℃，体温计的常见量程一般在35～42 ℃。温度计还有指针温度计、数字温度计等。例如前几年新冠疫情期间，为解决常用水银体温计测量时间长、接触式测量、易碎（水银有毒、易挥发）等问题，电子温度计大规模使用。因此测量温度时，首先要选择合适的温度计。 师：我们以测量水温为例，学习温度计的使用，应该选择什么温度计？ 生：…… 教师指导学生完成用水温计测量水温的实验：首先检查水温计是否完好。然后将水温计的玻璃泡置于水中，注意玻璃泡不能碰到容器壁或容器底部。水温计入水后要停留一会儿，等液柱不再上升或下降后，读取与液柱顶端对齐的刻度值。读数时，不能将水温计拿出水面；视线要和液柱顶端齐平。提醒学生注意：温度计是易碎品，使用时须轻拿轻放。 师：用感官估测温度只能知道冷热，无法知道具体温度；用水温计测量可以得知水的具体温度。在我们实验操作过程中，提到了哪些注意事项？你认为哪些因素会影响测量的准确度？ 生：…… 师：使用温度计测量物体的温度前，应估计被测物体的温度，选用量程范围适当的温度计；测量时，温度计的玻璃泡应与被测物体充分接触；当温度计中的液柱稳定时读数；读数时，视线应与温度计内的液面相平。
课堂小结 师：经过本节课的学习，我们知道了物体的冷热程度用温度表示，可以用温度计测量温度。温度计由温度单位、刻度、液泡、玻璃泡等部分组成。测量温度时，应先选择合适的温度计，同时应注意测量时的一些注意事项，例如温度计的玻璃泡应与被测物体充分接触、等液柱稳定后再读数、视线应与温度计内液面相平等。另外我们使用温度计时要注意安全，轻拿轻放。
教学环节 教学活动
思考与练习 师：同学们了解生活中常见的温度吗？如人体的正常体温、让人感觉最舒适的室内温度等。 生：…… 师（总结学生的回答）：人体的正常体温是腋下36.1～37 ℃；让人感觉最舒适的室内温度在20～24 ℃；夏季为了节能，一般将空调设置为26 ℃；最适宜饮用的热水的温度是40 ℃左右……
板书设计 第14课 温度的测量 1. 温度的计量单位：摄氏度（℃） 2. 温度计的结构：温度单位、刻度、液柱、玻璃泡 3. 不同的温度计：气温计、体温计、水温计…… 4. 使用温度计的注意事项
习题设计
第15课 水的沸腾与结冰
【教学目标】
科学观念
●知道温度是影响水沸腾和结冰的重要因素。
●知道一般情况下水的温度达到100 ℃会沸腾，由液态水变为水蒸气，且沸腾过程中水的温度不再发生变化。
●知道当环境温度低于0 ℃，水的温度下降到0 ℃时，水开始结冰，由液态水变为固体的冰。水结冰的过程中温度不变，结冰后温度可以继续下降。
科学思维
●能够通过实验观察到结冰和沸腾的现象，并能够用科学的语言描述这两个过程。
●能利用图表等记录、整理、分析实验数据。
探究实践
●观察并记录水沸腾和水结冰过程中的各种变化，在此过程中能够联系日常生活中的现象并解释。
●熟练掌握酒精灯的使用方法及注意事项。
责任态度
理解在自然环境中，水的三态可以相互转化，体验、感受物质状态的变化。
【教学重难点】
重点：通过实验观察结冰和沸腾的现象，理解它们是物态变化的两种形式。
难点：准确描述结冰和沸腾的过程，理解它们的科学原理。
【教学准备】
教学课件（含实验视频：水的沸腾、水的结冰）、铁架台、酒精灯、三脚架、陶土网、烧杯、水、水温计、冰块、盐、计时器等。
教学环节 教学活动
新课导入 师：前面的课程我们学习了冷与热有关的现象，并提到了水遇冷会结冰。那么水受热会怎样？比如我们烧开水的时候。 生：…… 师：水烧开会沸腾。水加热到什么温度会沸腾？降至什么温度会结冰？水沸腾和结冰时分别有什么现象？
水沸腾 师：同学们，你们在家观察过烧水吗？能说一说水烧开时的沸腾现象吗？ 生：…… 师：今天我们可以通过实验，仔细地观察水沸腾时的现象。 教师播放实验演示视频，视频播放结束后，与学生共同完成实验：把铁架台、酒精灯、三脚架、陶土网、烧杯、水温计等自下而上组装好；在烧杯中加入100毫升水，
教学环节 教学活动
水沸腾 点燃酒精灯，加热烧杯中的水，观察并记录水的温度及发生的现象。期间提醒学生注意安全使用酒精灯：不能直接向燃烧着的酒精灯里添加酒精，也不能用一盏酒精灯点燃另一盏酒精灯；熄灭酒精灯时要用灯帽盖灭。 师：以上过程中，你们观察到了什么现象？ 生：…… 师：（总结学生的回答）随着加热时间增加，水面出现少量“白气”，烧杯底部出现少量气泡，并在上升过程中逐渐变小，水面无气泡冒出。温度计示数持续增高，当温度达到100 ℃时，水开始沸腾。此时，水面出现大量“白气”，水面有气泡冒出，气泡从烧杯底向水面上升的过程中逐渐变大。沸腾过程中温度保持在100 ℃不变。
水结冰 师：观察完水沸腾，我们再来看一看水结冰。北方的冬天人们很容易见到水结冰的现象，南方比较少见。但现在冰箱以及各种制冰机的使用，也可以让人们轻松获得冰。水在什么温度开始结冰？水结冰时又有什么现象呢？我们同样通过一个实验来观察。 教师播放实验演示视频，视频播放结束后，与学生共同完成实验：先向试管里加入一些水，放入水温计（注意玻璃泡要浸没在水中，但不能碰到试管壁或底部）。再取一个烧杯，向烧杯中加入一些冰块和盐，并进行搅拌。将装水的试管放入烧杯中，静置，观察试管中水的温度变化及试管内发生的现象。期间提醒学生注意：如要接触烧杯，需包裹毛巾，防止冻手。 师：为什么要在冰块中加入食盐？ 生：…… 师：食盐会让冰块融化得更快，即会让周围的温度变得更低，所以更容易让水结冰。 师：此实验中，同学们观察到了哪些现象？ 生：…… 师：温度计的示数持续下降，下降到0 ℃开始结冰。结冰过程中温度保持在0 ℃不变，结冰后，温度继续降低。水结冰后，体积变大了。所以切记，玻璃瓶的啤酒不可以放在冰箱的冷冻层储存，玻璃瓶内的液体结冰体积变大会把玻璃瓶撑破，玻璃瓶炸裂。
课堂小结 师：本节课我们观察了水的沸腾和结冰现象。知道了水被加热到100 ℃时会沸腾，继续加热，温度不再变化；水的温度下降到0 ℃时会结冰，结冰后体积增大，且温度还会继续降低。在此同学们要知道，水的沸腾温度一般是100 ℃，但并不绝对。同学们可以思考并查阅资料，了解在高山的山顶和山脚下烧水，水沸腾时的温度是否一样。思考水的沸腾温度与什么因素有关。
教学环节 教学活动
思考与练习 师：火锅是我国的一种传统美食，因其丰富的口味和独特的食用方式而备受人们喜爱。煮火锅时，我们会发现锅里的水越来越少，这是为什么呢？ 生：…… 师：煮火锅的时候，锅里的水持续沸腾，水的蒸发速度很快，锅里的水就越来越少了。 师：利用本节课学习的知识，尝试自制一根冰棒，可以怎样做？ 生：…… 师：将一个长条形容器灌上水，放入冰箱冷冻层，容器中的水全部结冰后，冰棒就制作好了。
板书设计 第15课 水的沸腾与结冰 1. 水沸腾 2. 水结冰
习题设计
第16课 物体的热胀冷缩
【教学目标】
科学观念
●了解热胀冷缩的概念，知道液体、气体、固体一般都具有热胀冷缩的性质。
科学思维
●在教师的引导下，可以根据实验现象和生活现象进行分析和推断。
探究实践
●能设计实验，探究气体、液体受冷和受热时体积发生的变化。
责任态度
●能利用热胀冷缩的知识，解决生活中的问题，让科学服务于生活。
【教学重难点】
重点：热胀冷缩的概念、原理以及在生活中的应用。
难点：设计实验研究物体受热和受冷时体积的变化。
【教学准备】
教学课件（含实验视频：液体的热胀冷缩、气体会热胀冷缩吗）、冷水、热水、植物油、酒精、试管、玻璃管、橡胶塞、锥形瓶、烧杯、气球等。
教学环节 教学活动
新课导入 师：前面的课上我们学习了用温度计测量温度，发现温度计的液柱受热会上升，遇冷会下降，这是为什么呢？其他物体受热或遇冷时是否也会出现类似的情况？ 生：…… 师：物体在受热时会膨胀，遇冷时会收缩的现象叫作热胀冷缩 。这节课我们一起探索哪些物体有热胀冷缩的性质。
液体会热胀 冷缩 师：温度计的液柱内是液体，据此，我们如果想通过实验观察不同的液体是否有热胀冷缩的性质，可以怎样设计实验？ 生：…… 教师播放实验演示视频，视频播放结束后，与学生共同完成实验：在试管内装满水，用带玻璃管的橡胶塞塞紧瓶口。待玻璃管内液柱稳定后，在液面处做标记。再将试管分别浸入热水和冰水，观察玻璃管内液体在受热和遇冷时体积的变化情况。将试管内的水换成植物油、酒精重复上述试验。 师：玻璃管内的液面发生了怎样的变化？ 生：…… 师：将试管放入热水中，玻璃管中的液面上升；将试管放入冷水中，液面下降。这说明什么？ 生：…… 师：液体有热胀冷缩的性质。
教学环节 教学活动
空气会热胀 冷缩 师：气体会热胀冷缩吗？可以怎样验证？ 生：…… 教师播放实验演示视频，视频播放结束后，与学生共同完成实验：在锥形瓶口套一个气球，把瓶内空气密封起来。再把锥形瓶分别放入热水和冰水中。通过观察气球大小的变化得出锥形瓶内空气体积的变化。 师：观察到了什么现象？ 生：…… 师：把锥形瓶放入热水中，气球变大，说明瓶内空气受热后体积膨胀；把锥形瓶放入冷水中，气球瘪下去，说明瓶内空气受冷后体积收缩。这说明什么？ 生：…… 师：气体有热胀冷缩的性质。
热胀冷缩的 运用 师：液体和气体有热胀冷缩的性质，固体有没有呢？生活中有哪些现象可以证明呢？ 生：…… 师：修马路时，每隔一段距离就要留或割一条缝隙，这是为了防止夏季路面太热膨胀翘起，冬天路面太冷收缩断裂（家里铺地砖留缝隙也是一样的原理）。架设电线时，两根电线杆之间的电线会略有下垂，这是为了防止冬季时电线遇冷收缩断裂。同学们还知道生活中有哪些热胀冷缩的现象？ 生：…… 师：夏季给自行车轮胎充气不宜过满，防止气体膨胀爆胎；煮熟的鸡蛋浸冷水后蛋壳与蛋白因收缩差异便于剥离；瓶装饮料不装满的主要原因是为了防止液体受热膨胀时瓶体破裂……物体只有热胀冷缩吗？有没有热缩冷胀的现象？ 生：…… 师：绝大多数物体都会热胀冷缩，但也有例外，比如，前面我们学习水结冰时，发现水结冰后体积增大了。其实，在0～4 ℃的温度范围内，水会表现出 反常膨胀 特性，即温度升高时体积反而缩小，4 ℃时体积最小。因此水是有热胀冷缩性质的，但不能说任何情况下都会热胀冷缩。
课堂小结 师：本节课我们了解了物体的热胀冷缩现象，知道液体、气体、固体都有热胀冷缩的性质，而水在0～4 ℃时却表现出热缩冷胀的现象。热胀冷缩的现象在生活中非常常见，同学们下课后可以再寻找一些例子和同学们交流。
思考与练习 师：乒乓球被踩瘪了，根据我们这节课所学的知识，可以用什么办法能让它重新鼓起来呢？ 生：…… 师：将乒乓球放进热水中，利用气体的热胀冷缩让乒乓球鼓起来。
教学环节 教学活动
思考与练习 师：400多年前意大利科学家伽利略发明了一种气温计，它的结构如图所示（见）。你能用瓶子、杯子、吸管等材料制作一个类似的装置吗？然后观察气温变化时，吸管里的液柱的变化。 生：…… 师：我们可以给瓶子的瓶盖打一个孔，使插入吸管后瓶盖与瓶身、瓶盖和吸管连接处均不漏气，用手捂住瓶子，加热瓶内的空气，按伽利略气温计结构图将吸管插入水杯的水中，吸管内的水柱会上升，待装置恢复常温，伽利略气温计就制作好了。气温升高时，瓶内的空气受热膨胀，向下挤压吸管内的水柱，水柱下降；气温降低时，瓶内的空气受冷收缩，水柱上升。
板书设计 第16课 物体的热胀冷缩 1. 热胀冷缩 2. 热缩冷胀：0～4 ℃的水
习题设计
第三单元 单元小结
【教学目标】
科学观念
●知道温度的意义和计量单位。
●能描述水沸腾和水结冰时的现象及温度变化。
●知道固体、液体、气体都有热胀冷缩的性质。
科学思维
●在教师的引导下，观察并描述水沸腾和结冰时的变化，通过绘制温度变化统计图表发现三态变化过程中温度变化的规律。
●能根据温度计液柱的变化大胆提出假设，并设计简单实验进行验证。
探究实践
●会正确使用温度计测量物体的温度，准确读出温度并规范记录。
●掌握使用酒精灯的方法。
●能分析处理实验现象和数据信息并得出实验结论。
责任态度
●对事物变化的现象或发生的条件、过程表现出好奇心和操作兴趣。
●感悟到大多数物质具有热胀冷缩的性质，认同物质的变化与温度变化有关。
【教学重难点】
重点：温度计的使用、物体具有热胀冷缩的性质、水沸腾和水结冰的现象等。
难点：描述水沸腾和水结冰时的变化、物体热胀冷缩原理在生活中的应用等。
【教学准备】
教学课件。
教学环节 教学活动
新课导入 师：生活中的冷与热现象非常普遍，本单元我们一起探究了冷与热的奥秘，同学们一起回忆，本单元学习了哪些内容？ 生：……
冷与热 师：冷与热的例子非常多，同学们还记不记得热量来自哪里，哪些方式可以获得热呢？ 生：…… 师：光照（太阳能热水器）、加热（烧水）、摩擦（钻木取火）等方式都可以获得热。那物体受冷或受热时有什么特征呢？ 生：…… 师：物体具有热胀冷缩的性质，固体、液体、气体都会热胀冷缩。通过观察冷水和热水中试管的玻璃管内液面变化、锥形瓶口套的气球大小都可以证实。那么物体的冷热程度是怎样表示的？
教学环节 教学活动
冷与热 生：…… 师：用温度表示物体的冷热程度。温度的计量单位是摄氏度，用符号“℃”表示。还记得如何测量物体的温度吗？ 生：…… 师：测量物体的温度需要使用温度计，首先我们看温度计的结构，温度计由温度单位、刻度、液柱、玻璃泡等部分组成，记住温度计的各个部分，才能正确使用温度计。读写温度计的示数有哪些注意事项？例如这两个读数（举例）。 生：…… 师：温度计有很多种类，例如气温计、体温计、水温计……在测量物体温度时，首先要选择合适的温度计。课堂上我们测量水的温度时，选择了水温计，并以此为例学习了温度计的使用，同学们是否还记得温度计如何使用？ 生：…… 师：使用温度计时，温度计的玻璃泡应与被测物体充分接触；待液柱稳定时再读数；读数时，视线应与温度计内的液面相平。
水的沸腾与 结冰 师：本单元我们以水为例观察冷与热现象，水受冷会结冰，受热会沸腾，请同学们先回忆水的沸腾实验。 生：…… 师：给水加热，水的温度持续上升，烧杯底部逐渐产生小气泡，水面平静，有少量“白气”冒出；温度到达100 ℃时，水开始沸腾，小气泡越往上越大，水面翻滚，水面冒出大量“白气”，温度维持在100 ℃不变。在加热时，要注意安全使用酒精灯，用火柴自下而上点燃，不能用燃着的酒精灯点燃另一个酒精灯。熄灭酒精灯时，要用灯帽盖灭两次，不能用嘴吹灭。 师：请同学们再回忆水的结冰实验，还记得水结冰有哪些现象吗？ 生：…… 师：用冰块和盐创造低温环境，水的温度持续下降，下降到0 ℃时，水开始结冰，温度不再变化。水完全结冰后，温度会继续降低，而且水结冰后体积变大了。
单元思考题 师：本单元的学习中，我们是如何测量物体温度的？ 生：…… 师：首先选择合适的温度计，例如用水温计测量水的温度，然后将温度计玻璃泡与被测物体充分接触，待液柱稳定时读数。读数时，视线应与温度计内的液面相平。 师：本单元学习的内容对我们的生活有什么启示？例如，夏天给自行车轮胎打气要打到什么程度呢？ 生：……
教学环节 教学活动
单元思考题 师：夏天气温高，轮胎内的空气受热膨胀。如果打气太满，可能导致胎压过高，甚至爆胎。因此要比平时少打一点气（留出膨胀空间）。生活中还有什么其他热胀冷缩的现象？ 生：…… 师：碳酸饮料、喷雾等物品在夏天车内高温下可能爆炸，是因为气体受热体积膨胀使容器炸裂…… 师：你能用身边的材料设计一个热胀冷缩的小实验吗？ 生：…… 师：例如我们可以做一个会呼吸的气球。将气球套在空塑料瓶口（不用吹气），把瓶子竖着放入热水碗，观察气球——它会慢慢“自己吹起来”。再把瓶子放进冰水碗，气球会“自己瘪下去”。交替放入热水和冰水，气球就像在“呼吸”一样。
板书设计 第三单元 单元小结 1. 热的来源 2. 温度的计量单位：摄氏度（℃） 3. 温度计 4. 水沸腾 5. 水结冰
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