资源简介

人教鄂教版（2024）科学一年级上册
《观察水果》教学设计
课题 2.5 观察水果 课型 新授课
教学目标 科学观念： 知道可通过多种感觉器官观察水果，获取其外形、气味、味道等特征。 理解比较水果要找相同点与不同点，分类能依据水果不同特征进行。
科学思维： 1.学会从多个维度分析水果特征，培养归纳与比较的思维能力；意识到观察方法多样性对全面认识事物的重要性。
探究实践： 1.能使用眼睛、鼻子、舌头（尝前确认安全）、手等感觉器官观察并描述水果特征；能根据水果特征进行比较，尝试用不同标准对水果分类；会用简单语言记录观察结果。
态度责任： 1.养成细心观察、如实记录的科学习惯；感受观察身边事物的乐趣，增强对日常生活的科学探索兴趣。
教学重难点 重点：能用多种感觉器官观察水果并描述特征，能比较水果的相同点与不同点。
难点：理解分类标准的多样性，能根据不同标准对水果进行合理分类。
教学环节 教学过程
课堂导入 1.出示苹果、香蕉、葡萄等常见水果，提问：“大家平时都吃过这些水果，那你们知道怎样才能全面了解一种水果吗？” 2.引导学生自由发言，分享自己认识水果的方式（如看颜色、闻气味等）。 3.小结：要全面了解水果，需要用到我们身体的“观察工具”，今天我们就一起学习如何科学观察水果。
课 程 学 习 活动一：单一水果的多感官观察 1.介绍材料：每组准备苹果（或其他易观察水果）、记录单、干净的小刀（教师辅助使用）。 2.明确观察要点： 用眼睛看：记录水果的颜色、形状、表面是否光滑等外形特征。 用手摸：感受水果的软硬、表面触感（如是否有绒毛）。 用鼻子闻：闻水果的气味（提醒学生不要将水果凑近鼻子猛吸）。 教师协助切开水果，学生观察果肉颜色、是否有籽，尝少量果肉（确认安全），记录味道。 及时将观察到的特征填写在记录单上。 3.汇报交流：每组选代表分享对水果的观察结果，其他同学补充，教师引导用科学语言描述（如“苹果表皮红色，形状接近圆形，摸起来光滑，闻着有清香，果肉白色、有甜味”）。 活动二：两种水果的比较观察 1.分组领取两种不同水果（如苹果和香蕉），发放比较记录单。 2.提出任务：用活动一的观察方法，分别观察两种水果，再找出它们的相同点（如都有果皮、都能吃）和不同点（如颜色不同、软硬不同）。 3.小组合作观察、记录，教师巡视指导，提醒学生有序比较，不遗漏特征。 4.小组展示比较结果，教师点评，强调“相同点”和“不同点”的准确性。 活动三：多种水果的分类实践 1.提供多种水果（苹果、香蕉、葡萄、橙子、草莓等），提问：“我们能按照什么方法给这些水果分分类呢？” 2.引导学生思考分类标准（如按颜色、按是否有籽、按形状、按味道等），举例说明分类方法（如“按颜色分，红色的有苹果、草莓，黄色的有香蕉、橙子”）。 3.小组选择1-2种分类标准进行分类，记录分类结果，说明分类理由。 4.各小组分享分类成果，教师引导学生发现“同一批水果可以按不同标准分类”，理解分类的多样性。 （三）研讨交流 1.提问：“刚才观察水果时，我们用到了哪些身体部位？如果只用眼睛看，能全面了解水果吗？为什么？” 2.学生交流讨论，得出结论：需要多种感觉器官配合，才能获取水果的外形、气味、味道等全面特征。 （四）拓展 1.提问：“哪个长？哪个短？量一量，有什么发现？”展示建筑和线条的图片，引导学生思考借助工具（如尺子）观察的重要性。 2.展示用放大镜、听诊器、望远镜观察的图片，提问：“借助工具观察，我们有什么更多的发现？”让学生认识到工具能帮助我们更细致、更全面地观察。
课堂 小结 这节课对水果进行了观察与探索。首先，我们学会用眼睛看、用手摸、用鼻子闻、用舌头尝这些方法，去细致观察一种水果，了解它的样子、气味和味道。接着，我们对比了两种水果，找到了它们的相同点和不同点，像都能吃、有果皮是相同的，颜色、口感有差异。然后，我们还尝试给更多水果分类，知道可以按颜色、形状、味道等好多特征来分。最后，我们也明白工具能帮我们观察得更清楚。希望大家以后也能带着这些观察、比较、分类的方法，去探索更多身边的事物。
板书设计 观察水果 一、探究与实践 （一）多感官观察一种水果——颜色、形状、触觉、味道 （二）比较两种水果——颜色、形状、触觉、味道 （三）给更多水果分类——颜色、形状、触觉、是否有籽、生长部位（树上、藤上）、味道…… （四）给身边物体分类 给积木分类，比如按颜色，有红色、蓝色、黄色的积木；按形状，有正方体、长方体、三角形的积木。给纽扣分类的话，可以按颜色，有黑色、棕色、白色的纽扣；按形状，有圆形、方形的纽扣；还能按孔的数量来分。 二、拓展活动 （一）测量长短 （二）借助工具观察
教学反思 优点： 通过一系列活动，学生能积极参与，运用多种感觉器官观察水果，较好地掌握了观察、比较和分类的方法，课堂氛围活跃。 不足： 在给水果分类时，部分学生思维不够开阔，只能想到常见的分类特征，需要在今后教学中进一步引导学生发散思维。 改进措施： 下次教学可提前准备更多不同类型的水果，让学生有更丰富的观察对象，同时在分类环节多提供一些分类示例，启发学生思考更多分类特征。

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