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新课导入
在前面的学习中，我们知道了有些固体放入液体中能够溶解，有时溶解得快，有时溶解得慢。你知道溶解的快慢与什么因素有关吗？还有些固体放入液体中不能够溶解，你能把不能溶解的固体从液体中分离出来吗？
本节课我们就来学习---固体、液体的混合与分离。
苏教版小学科学三年级上册第而单元 固体和液体
8.固体、液体的混合与分离
（第一课时）
1.能举出多个固体与液体混合的事例，
2.初步学习对比实验的方法，探究影响食盐在水中溶解快慢的因素。
3.知道一定量的水能溶解物质的量是有限的，盐和糖在一定量的水中的溶解情况是不同的。
学习目标
一、理解物体的混合现象
生活中，有哪些情况需要把固体和液体混合在一起？
把固体和液体混合在一起是我们生活中的常见现象，如：泡茶、泡冲剂等。
冲奶粉
制盐水
和面
二、探究影响食盐在水中溶解快慢的因素
食盐在水中溶解快慢与什么因素有关？
（1）与搅拌和不搅拌有关。搅拌，溶解得快，不搅拌，溶解得慢。
（2）与水的温度有关。温度越高，溶解越快，温度越低，溶解越慢。
（3）与盐的颗粒大小有关，颗粒越大，溶解越慢，颗粒越小，溶解越快。
猜一猜：
如何来验证我们的猜测呢？
用实验来验证。
二、探究影响盐在水中溶解快慢的因素。
假设一：
与水的温度有关。温度越高，溶解越快，温度越低，溶解越慢。
实验设计：
（1）准备两杯相同体积的冷水和热水。
（2）同时往两杯水中倒入相同质量的盐。
（3）观察、比较哪个杯子里的盐溶解快。
冷水
热水
盐在水中溶解快慢与什么因素有关？
二、探究影响盐在水中溶解快慢的因素。
盐在水中溶解快慢与什么因素有关？
观看实验视频，观察实验现象，分析总结实验结论
二、探究影响盐在水中溶解快慢的因素。
盐在水中溶解快慢与什么因素有关？
热水中盐溶解得快，冷水中盐溶解越慢。
实验现象：
实验结论：
盐在水中溶解的快慢与水的温度有关。温度越高，溶解越快，温度越低，溶解越慢。
二、探究影响盐在水中溶解快慢的因素。
本实验中，哪些条件相同？哪些条件不同？
不同的条件是：
相同的条件是：
一杯是热水，另一杯是冷水。
两杯水的体积相同；
倒入的盐量相同；
倒入盐的时间相同；
冷水
热水
像这样只改变一个条件，而保持其他条件相同，就是在做对比实验。
二、探究影响盐在水中溶解快慢的因素。
盐在水中溶解快慢与什么因素有关？
假设二：
与搅拌有关。搅拌，溶解得快，不搅拌，溶解得慢。
实验设计：
（1）准备两杯相同体积的冷水。
（2）同时往两杯冷水中倒入相同质量的盐。
（3）用玻璃棒在一个杯子里搅拌20下，另一个杯子不搅拌。
（4）观察、比较哪个杯子里的盐溶解快。
冷水
冷水
不搅拌
搅拌
二、探究影响盐在水中溶解快慢的因素。
盐在水中溶解快慢与什么因素有关？
搅拌了的杯子中的盐溶解得快，没搅拌的杯子中的盐溶解越慢。
实验现象：
实验结论：
盐在水中溶解的快慢与搅拌有关。搅拌，溶解得快，不搅拌，溶解得慢。
不搅拌
搅拌
二、探究影响盐在水中溶解快慢的因素。
本实验中，只改变了哪一个条件？保持不变的条件有哪些？
改变的条件是：
保持不变的条件是：
一个杯子里搅拌20下，另一个杯子不搅拌。
两杯水的体积、温度相同；
倒入的盐量相同；
倒入盐的时间相同。
不搅拌
搅拌
二、探究影响盐在水中溶解快慢的因素。
盐在水中溶解快慢与什么因素有关？
假设三：
与盐颗粒大小有关。颗粒越大，溶解越慢，颗粒越小，溶解越快。
实验设计：
（1）准备两杯相同体积的冷水。
（2）同时往两杯冷水中倒入质量相同、颗粒大小不同的盐。
（3）观察、比较哪个杯子里的盐溶解快。
颗粒大
颗粒小
二、探究影响盐在水中溶解快慢的因素。
盐在水中溶解快慢与什么因素有关？
盐的颗粒小的杯子中的盐溶解得快，盐的颗粒大的杯子中的盐溶解越慢。
实验现象：
实验结论：
盐在水中溶解的快慢与盐的颗粒大小有关。颗粒越大，溶解越慢，颗粒越小，溶解越快。
颗粒大
颗粒小
二、探究影响盐在水中溶解快慢的因素。
本实验中，只改变了哪一个条件？保持不变的条件有哪些？
改变的条件是：
保持不变的条件是：
一个杯子盐的颗粒大，另一个杯子盐的颗粒小。
颗粒大
颗粒小
两杯水的体积、温度相同；
倒入的盐量相同；
倒入盐的时间相同。
二、探究影响盐在水中溶解快慢的因素。
与是否搅拌有关。
与水的温度有关。
与盐的颗粒大小有关。
盐在水中溶解快慢
颗粒大
颗粒小
冷水
热水
不搅拌
搅拌
三、比较食盐和白糖在水中的溶解情况。
实验器材：
3个烧杯，电子天平、水、玻璃棒、食盐、白糖、量筒等。
三、比较食盐和白糖在水中的溶解情况。
实验设计：
1.在两个相同的烧杯中各倒入100毫升相同温度的水。
2.用电子天平称出60克食盐和60克白糖，分别放入两个烧杯。
3.充分搅拌，观察食盐和白糖的溶解情况。
三、比较食盐和白糖在水中的溶解情况。
实验现象：
白糖全部溶解到水中，食盐还剩余一部分无法溶解到水中。
实验结论：
一定量的水能溶解的物质是有限的。在相同条件下，不同的物质在相同体积的水中的溶解量不同。
课堂小结
1.知道了生活中固体、液体混合的常见事例。
2.知道了盐等物质在水中溶解的快慢与水的温度、是否搅拌、盐的颗粒大小有关。
3.知道一定量的水能溶解物质的量是有限的，盐和糖在一定量的水中的溶解情况是不同的。
通过本节课的学习，你学到了什么？
课后作业
一、填空题
1.一定量的水能溶解物质的量是（ ）的，盐和糖在一定量的水中的溶解情况是（ ）的。
2.盐在水中溶解的快慢与水的（ ）有关。（ ）越高，溶解（ ），温度越低，溶解（ ）。
3.盐在水中溶解的快慢与盐的颗粒（ ）有关。颗粒（ ），溶解（ ），颗粒（ ），溶解越快。
越快
温度
大小
越慢
越大
有限
越慢
越小
温度
不同
课后作业
二、判断题。
1.搅拌和温度是影响盐在水中溶解快慢的常见因素。（ ）
2.盐在水中溶解的快慢与盐的颗粒大小没有关系。（ ）
3.在做对比实验时，只能改变其中一个因素，其它因素都应保持不变。（ ）
4.对比实验是通过有意识地改变某个条件来证明改变的条件和实验结果的关系。（ ）
5.在做盐在水中溶解快慢与温度有关的对比实验时，需要改变的因素是水的温度。（ ）
√
√
×
√
√
课 程 结 束苏教版小学科学三年级上册
《8 固体、液体的混合与分离》教学设计
（第一课时）
【教学目标】
1.能举出多个固体与液体混合的事例，
2.初步学习对比实验的方法，探究影响食盐在水中溶解快慢的因素。
3.知道一定量的水能溶解物质的量是有限的，盐和糖在一定量的水中的溶解情况是不同的。
【教学重点】
探究影响盐等物质在水中溶解快慢的因素。
【教学难点】
学习对比实验的方法。
【教学准备】
教师材料：教学课件、视频
【教学时间】
1课时
【教学过程】
新课导入：
师谈话： 在前面的学习中，我们知道了有些固体放入液体中能够溶解，有时溶解得快，有时溶解得慢。你知道溶解的快慢与什么因素有关吗？还有些固体放入液体中不能够溶解，你能把不能溶解的固体从液体中分离出来吗？
2.揭题：本节课我们就来学习---固体、液体的混合与分离。 （板书：固体、液体的混合与分离）
3、出示本节课的学习目标：
［设计意图：通过谈话、提问，引起学生探究“盐在水中溶解快慢”的兴趣，有效集中了学生课堂的注意力，引发学生足够的探究兴趣。]
一、理解物体的混合现象
1、师：生活中，有哪些情况需要把固体和液体混合在一起？
生：思考、交流、汇报：
师：把固体和液体混合在一起是我们生活中的常见现象，如：泡茶、泡冲剂等。
【设计意图:结合具体事例，调动学生的生活经验,聚焦固体与液体混合的现象，为后续学习固体与液体混合的方法、原理和应用奠定基础。】
二、探究影响盐在水中溶解快慢的因素。
师：盐在水中溶解快慢与什么因素有关？
生：思考、交流、猜测：
（1）与搅拌和不搅拌有关。搅拌，溶解得快，不搅拌，溶解得慢。
（2）与水的温度有关。温度越高，溶解越快，温度越低，溶解越慢。
（3）与盐的颗粒大小有关，颗粒越大，溶解越慢，颗粒越小，溶解越快。
师：如何来验证我们的猜测呢？
生：用实验来验证。
假设一：与水的温度有关。温度越高，溶解越快，温度越低，溶解越慢。
实验设计：
（1）准备两杯相同体积的冷水和热水。
（2）同时往两杯水中倒入相同质量的盐。
（3）观察、比较哪个杯子里的盐溶解快。
师:播放视频，学生观看实验视频，观察实验现象，分析总结实验结论
生：观看、思考、交流、汇报：
实验现象：
热水中盐溶解得快，冷水中盐溶解越慢。
实验结论：
盐在水中溶解的快慢与水的温度有关。温度越高，溶解越快，温度越低，溶解越慢。
师：本实验中，只改变了哪一个因素？保持不变的因素有哪些？
生：思考、交流、汇报：
改变的因素是：一杯是热水，另一杯是冷水。
保持不变的因素是：两杯水的体积相同；倒入的盐量相同；倒入盐的时间相同；
师：像这样只改变一个条件，而保持其他条件相同，就是在做对比实验。
假设二：与搅拌有关。搅拌，溶解得快，不搅拌，溶解得慢。
实验设计：
（1）准备两杯相同体积的冷水。
（2）同时往两杯冷水中倒入相同质量的盐。
（3）用玻璃棒在一个杯子里搅拌20下，
另一个杯子不搅拌。
（4）观察、比较哪个杯子里的盐溶解快。
师：演示实验
生：观察、汇报：
实验现象：
搅拌了的杯子中的盐溶解得快，没搅拌的杯子中的盐溶解越慢。
实验结论：
盐在水中溶解的快慢与搅拌有关。搅拌，溶解得快，不搅拌，溶解得慢。
师：本实验中，只改变了哪一个因素？保持不变的因素有哪些？
生：思考、交流、汇报：
改变的因素是：一个杯子里搅拌20下，另一个杯子不搅拌。
保持不变的因素是：两杯水的体积、温度相同；倒入的盐量相同；倒入盐的时间相同。
假设三：与盐颗粒大小有关。颗粒越大，溶解越慢，颗粒越小，溶解越快。
实验设计：
（1）准备两杯相同体积的冷水。
（2）同时往两杯冷水中倒入质量相同、
颗粒大小不同的盐。
（3）观察、比较哪个杯子里的盐溶解快。
师：演示实验
生：观察、汇报：
实验现象：
盐的颗粒小的杯子中的盐溶解得快，盐的颗粒大的杯子中的盐溶解越慢。
实验结论：
盐在水中溶解的快慢与盐的颗粒大小有关。颗粒越大，溶解越慢，颗粒越小，溶解越快。
师：本实验中，只改变了哪一个因素？保持不变的因素有哪些？
生：思考、交流、汇报：
改变的因素是：一个杯子盐的颗粒大，另一个杯子盐的颗粒小。
保持不变的因素是：两杯水的体积、温度相同；倒入的盐量相同；倒入盐的时间相同
［设计意图：“盐在水中溶解的快慢与什么因素有关”是典型的科学探究活动，从这里开始，学生将要学习用定量的方法做实验，重点涉及根据探究问题作出假设、设计实验步骤、控制实验中的“不变因素”和“可变因素”等技能的学习。]
3、比较食盐和白糖在水中的溶解情况
师：需要哪些实验器材？
生：3个烧杯，电子天平、水、玻璃棒、食盐、白糖、量筒等。
师：如何设计实验？
生：1.在两个相同的烧杯中各倒入100毫升相同温度的水。
2.用电子天平称出60克食盐和60克白糖，分别放入两个烧杯。
3.充分搅拌，观察食盐和白糖的溶解情况。
实验现象：白糖全部溶解到水中，食盐还剩余一部分无法溶解到水中。
实验结论：一定量的水能溶解的物质是有限的。在相同条件下，不同的物质在相同体积的水中的溶解量不同。
四：课堂小结
通过本节课的学习，你学到了什么？
1.知道了生活中固体、液体混合的常见事例。
2.知道了盐等物质在水中溶解的快慢与水的温度、是否搅拌、盐的颗粒大小有关。
3.知道一定量的水能溶解物质的量是有限的，盐和糖在一定量的水中的溶解情况是不同的。
五：课后作业
一、填空题
1.一定量的水能溶解物质的量是（ ）的，盐和糖在一定量的水中的溶解情况是（ ）的。
2.盐在水中溶解的快慢与水的（ ）有关。（ ）越高，溶解（ ），温度越低，溶解（ ）。
3.盐在水中溶解的快慢与盐的颗粒（ ）有关。颗粒（ ），溶解（ ），颗粒（ ），溶解越快。
二、判断题。
1.搅拌和温度是影响盐在水中溶解快慢的常见因素。（ ）
2.盐在水中溶解的快慢与盐的颗粒大小没有关系。（ ）
3.在做对比实验时，只能改变其中一个因素，其它因素都应保持不变。（ ）
4.对比实验是通过有意识地改变某个条件来证明改变的条件和实验结果的关系。（ ）
5.在做盐在水中溶解快慢与温度有关的对比实验时，需要改变的因素是水的温度。（ ）
【板书设计】
11. 把盐放到水里

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