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苏教版 三年级上册 《固体和液体》单元 4.固体和液体的混合与分离 教学设计及反思
单元 《固体和液体》 课题 固体和液体的混合与分离 课时 2
核心 概念 1.物质的结构与性质
学习内容及要求 1. 1物质具有一定的特性与功能 3～4年级 ①能使用简单的仪器测量一些物体的长度、质量、体积、温度等常见特征，并使用恰当的计量单位进行 记录。 ②能根据物体的特征或材料的性质将两种混合在一起的 物体分离开来，如分离沙和糖、铁屑和木屑等。 ③描述某些材料的透光性、导电性，说出它们的主要用途。
教学目标 科学观念（对客观事物的总体认识） 科学思维（对客观事物的认识方式） 探究实践（科学探究能力 技术与工程实践能力 自主学习能力） 态度责任（科学态度 社会责任）
科学观念 知道生活中存在大量固体与液体混合的现象，理解“影响食盐溶解快慢的因素（如温度）”，认识“一定量的水溶解物质有限，不同物质在相同体积水中溶解量不同”的规律； 掌握过滤（分离难溶性固体与液体）、结晶（分离溶解性固体与液体）等固液分离方法，了解其在生活（如自来水厂净水、晒盐）中的应用。 科学思维 能通过“影响食盐溶解快慢”的对比实验，分析变量（如温度）对溶解的影响，培养对比分析、逻辑推理能力； 能根据固液混合体系的特点（如固体溶解性、颗粒大小），选择合适的分离方法，发展问题解决与科学推理能力。 探究实践 能设计并完成“影响食盐溶解快慢”的对比实验，规范控制变量、观察并记录实验现象； 能进行“比较食盐和白糖溶解情况”的实验，以及“过滤分离水中难溶性杂质”“制作彩色树枝（结晶）”的实验，规范操作并记录实验结果。 态度责任 对固液混合与分离的实验保持浓厚兴趣，在实验中展现好奇心与求知欲； 能与同学合作完成实验，主动交流分享实验方法与结果，养成合作探究的习惯； 体会固液混合与分离在生活中的广泛应用，增强用科学知识改善生活的意识。
教学 重点 本课必须掌握的东西，如：科学原理需要掌握的，动手操作中需要掌握的等等。
探究影响食盐溶解快慢的因素，理解溶解规律； 掌握过滤法分离固液混合物的操作方法，了解结晶法的应用。
教学 难点 学生难以掌握的东西，如：难理解什么？难操作什么？
设计“影响食盐溶解快慢”的对比实验，准确控制变量； 理解过滤（颗粒大小差异）与结晶（溶解度变化）的分离原理。
教学 准备 （一）实验材料 溶解实验：食盐、白糖、冷水、热水、烧杯、玻璃棒、电子天平、量筒； 过滤实验：泥沙水、矿泉水瓶（制作简易过滤器）、脱脂棉、沙子、石子、棉球、漏斗、滤纸； 结晶实验：热水、食盐、小树枝、不同颜色色素、烧杯。 （二）多媒体资源 生活中固液混合与分离的图片、视频（如冲奶粉、自来水厂净水流程、晒盐过程）； 对比实验、过滤操作、结晶现象的动画演示。
教学过程
教学 环节 教学活动 设计思路 教学备注
上课 仪式 教师自我介绍： 同学们好！ …… 课前谈话，提出要求： 主要内容：从今天开始，我们将要一起认识固体和液体的分离。
一、复习导入：溶解规律回顾（3分钟） 提问：“上节课我们知道了固体在液体中溶解的哪些规律？”（学生回顾：温度影响溶解快慢；一定量水溶解物质有限；不同物质溶解量不同）
过渡：“既然固体能溶解在液体中，那怎样把它们分离开呢？这节课我们学习固液分离的方法。” 【意图解析】复习旧知，建立新旧知识联系，自然引出“分离”主题。
二、活动1：过滤法分离难溶性固体与液体（15分钟） 步骤1：生活实例引入（3分钟） 展示晒盐、抄纸的图片，提问：“这些场景是把固体从液体中分离出来，用了什么方法？（晒盐是蒸发水分，抄纸涉及过滤）今天我们先学习‘过滤法’分离泥沙和水。” 步骤2：制作简易过滤器（5分钟） 学生分组制作：将矿泉水瓶上半部分剪下，瓶盖打孔；倒置在上半部分，依次塞入脱脂棉、沙子、石子、棉球，制成简易过滤器。 步骤3：过滤实验操作（5分钟） 学生分组过滤泥沙水：将泥沙水缓缓倒入过滤器，观察过滤前后水的变化（浑浊变澄清）。
教师巡视指导（强调“缓慢倒入”“防止液体溢出”）。 步骤4：原理讲解（2分钟） 结合动画演示，讲解：“过滤器中的沙子、石子等能阻挡泥沙颗粒（颗粒大，不能通过孔隙），而水可以通过，从而实现分离。” 【意图解析】通过亲手制作与操作过滤器，让学生掌握过滤法的操作要点，理解“颗粒大小差异”的分离原理。
三、活动2：结晶法与生活应用（15分钟） 步骤1：结晶实验引入（3分钟） 展示“彩色树枝”成品图，提问：“这些树枝上的晶体是怎么来的？这用到了‘结晶法’分离，我们来尝试制作。” 步骤2：制作彩色树枝（8分钟） 学生分组操作：往不同颜色的热水中加食盐，直到食盐不再溶解（制成饱和溶液）；把小树枝分别浸入不同颜色的热盐水中，放置等待结晶。 步骤3：自来水厂净水流程学习（4分钟） 播放自来水厂净水视频，结合教材内容，讲解：“自来水厂通过混凝（让杂质聚集）、沉淀（大颗粒沉降）、过滤（小颗粒被拦截）、消毒（除细菌病毒）等方法，分离水中杂质，这是多种分离方法的综合应用。” 【意图解析】通过趣味结晶实验，让学生体验结晶法的应用；通过自来水厂实例，展现分离方法在生活中的实际价值，拓宽学生视野。
四、拓展与总结（7分钟） 1.提问：“除了过滤、结晶，你还知道哪些固液分离的方法？”（学生交流：蒸发、蒸馏等） 2.教师总结：“固体和液体的混合与分离在生活中应用广泛，希望同学们能用学到的知识，观察生活中的相关现象，甚至解决一些小问题。” 【意图解析】拓展分离方法的认知，总结全课，强化知识的生活应用意识。
五、板书设计 第2课时：固体和液体的分离 固体和液体的混合与分离（2） 一、分离方法 1.过滤法：分离难溶性固体与液体（如泥沙和水）；
原理：固体颗粒大，不能通过过滤器孔隙。 2.结晶法：分离溶解性固体与液体（如制作彩色树枝）； 3.综合应用：自来水厂净水（混凝、沉淀、过滤、消毒）。
六、练一练
七、整理 老师指导学生进行材料的整理。 培养学生使用材料的好习惯。
八、课堂反思
苏教版小学科学三年级上册 第二单元《固体和液体》
苏教版小学科学三年级上册 第二单元《固体和液体》

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