资源简介

粤教粤科版（2024）科学三年级上册
《花、果实和种子》教学设计
课题 1.6 花、果实和种子 课型 新授课
教学目标 科学观念： 学生能够准确识别花的基本结构（萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊 ），理解花、果实和种子之间的联系，知道花的结构与繁殖功能相适应，构建植物生命周期中繁殖阶段的科学认知。
科学思维： 通过观察、解剖、比较不同植物的花、果实和种子，培养学生的观察分析、归纳推理能力，引导学生从结构与功能的角度思考植物器官的作用，提升逻辑思维水平。
探究实践： 学生学会运用观察法、解剖法探究花的结构，掌握观察和记录植物花、果实、种子特征的方法，能够独立完成花的解剖与观察实验，提升科学探究的实践操作能力。
态度责任： 激发学生对植物繁殖器官的探究兴趣，培养学生尊重事实、严谨认真的科学态度，增强爱护植物、关注植物生长繁殖过程的责任意识，体会植物与人类生活的密切关系。
教学重难点 重点： 1.认识花的基本结构（萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊 ），理解花的结构与繁殖功能的适应性。 2.了解花、果实和种子之间的联系，掌握观察和解剖花的方法。
难点： 1.清晰区分花的各个结构，尤其是准确识别雄蕊和雌蕊，理解其在繁殖中的作用。 2.深入理解花的结构、果实和种子的特征与植物繁殖功能的内在联系。
教学环节 教学过程
课堂导入 一、聚焦 1.展示植物从开花到结果的连续图片或视频，提问：“同学们，植物开花后会发生什么变化？花是怎么变成果实和种子的呢？今天就让我们一起探究《花、果实和种子》的奥秘。” 2.引导学生结合生活经验交流对花、果实和种子的初步认识，引发探究兴趣，引入新课。
课 程 学 习 二、探究 （一）问题与思考（5 分钟） 1.呈现问题 “花有哪些形态结构特征？花的哪些形态结构和繁殖相关？” 2.让学生自主思考、小组交流，结合生活中常见花的样子，如桃花、油菜花等，猜想花的结构组成，梳理探究方向。 （二）观察与实验 —— 探究花、果实和种子的特征 活动 1：解剖与观察花的结构（12 分钟） 1.实验操作步骤： 分组领取油菜花、百合花、南瓜花等不同植物的花（提前准备新鲜、完整的花 ，若部分花结构不典型，可搭配教材图示辅助 ）、镊子、放大镜、白纸（用于放置解剖部件 ）。 2.解剖花的步骤： （1）用镊子小心取下花的萼片，观察萼片的数量、颜色、形态，将其放在白纸上对应位置，记录特征（如 “油菜花萼片 4 片，绿色，小而薄” ）。 （2）依次取下花瓣，观察花瓣的数量、形状、颜色，同样记录并摆放，对比不同花花瓣的差异（如 “百合花花瓣 6 片，白色，宽大美观” ）。 （3）用镊子轻轻夹起雄蕊，观察雄蕊的数量、形态（包括花药、花丝 ），尝试触摸花药，感受其特点（如 “油菜花雄蕊多数，花药黄色，花丝细长” ），记录后放置对应位置。 （4）最后观察雌蕊，查看雌蕊的形状、颜色，区分柱头、花柱、子房，了解其结构（如 “雌蕊位于花的中央，柱头顶部稍膨大，花柱细长，子房膨大” ），记录特征并摆放。 （5）小组交流解剖观察结果，对比不同花的结构差异，讨论花的结构与繁殖功能的联系（如花瓣鲜艳吸引昆虫传粉 ）。 3.现象： （1）学生能观察到花一般由萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊组成（不同花各部分数量、形态有差异 ）； （2）雄蕊上有花药，雌蕊底部是子房等 ，直观认识花的基本结构。 4.注意事项： （1）解剖操作时，镊子要轻拿轻放，避免损伤花的结构，尤其是细小的雄蕊和雌蕊。 （2）提醒学生注意卫生，不要用手触摸花药后揉眼睛等，实验完毕妥善处理花和实验材料。 （3）若花的结构较难观察（如南瓜花单性花 ），教师及时引导，结合教材资料或提前讲解，帮助学生区分认识。 活动 2：观察果实和种子的特征（10 分钟） 1.实验操作步骤： （1）分组领取番茄、青椒、花生、桃子等植物的果实，先用肉眼观察果实的外形特征（如形状、颜色、表皮质地 ），记录 “果实外形：番茄圆形，红色，表皮光滑；花生荚果，黄色，表皮有纹路” 等内容。 （2）用小刀小心切开果实（番茄、青椒纵切，花生剥开果皮，桃子剖开 ），观察果实内部结构，包括种子的数量、排列方式、种子形态（如 “番茄果实内种子多，分布在果肉中；花生种子 2 - 4 粒，包裹在红色种皮内” ），将观察结果记录在 “观察并记录” 中。 （3）小组讨论果实和种子的特征，思考果实对种子的保护作用（如 “番茄果肉、花生果皮包裹种子，避免受外界伤害” ），以及种子与繁殖的关系（种子可长成新植株 ）。 2.现象： （1）学生能看到果实有不同外形，内部种子数量、形态各异； （2）果实包裹种子，对种子起到保护作用 ，直观感知果实和种子的特点。 3.注意事项： （1）使用小刀切开果实时，注意安全，教师强调正确持刀方法（如纵切番茄时，刀与果实垂直，缓慢下刀 ），避免切伤手指。 （2）对于花生等干果，引导学生轻轻剥开果皮，观察种子与果皮的连接情况；对于桃子等肉质果，注意区分果皮的不同层次（外果皮、中果皮、内果皮 ）。 活动 3：联系花与果实、种子的关系（3 分钟） 结合前面解剖花和观察果实种子的结果，思考 “花的哪些结构会发育成果实和种子” 教师引导学生回顾花的雌蕊结构（子房 ），讲解花完成传粉受精后，子房发育成果实，胚珠发育成种子等知识 梳理花、果实、种子的联系，完善科学观念。 （三）讨论与归纳（5 分钟） 1.组织小组汇报实验结果，围绕 “通过观察，可以发现花有哪些与繁殖相关的形态结构？果实有哪些形态结构特征？” 展开交流。 2.小组代表分享观察发现，如 “发现雄蕊的花药里有花粉，雌蕊的子房可能发育成果实，和繁殖有关”“果实有不同外形，内部都有种子，起到保护和传播种子的作用” 3.教师补充总结，明确花的结构（雄蕊、雌蕊 ）与繁殖功能的适应性，以及果实和种子的特征，形成系统科学认知。
课堂 小结 1.回顾：花的基本结构包括萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊 ，其中雄蕊和雌蕊与繁殖密切相关；果实由花的子房发育而来，内部有种子，种子可长成新植株，花、果实、种子在植物繁殖中各有作用。 2.强调观察和解剖实验在探究植物繁殖器官中的重要性，鼓励学生课后继续观察身边植物的花、果实和种子，发现更多植物繁殖的奥秘
板书设计 花、果实和种子 花的结构：萼片、花瓣、雄蕊（花药、花丝 ）、雌蕊（柱头、花柱、子房 ） 果实特征：保护种子，内部有种子，由子房发育而来 联系：花（雌蕊子房 ）→果实；花（胚珠 ）→种子
教学反思 （一）成功之处 通过让学生亲身解剖花、观察果实和种子，学生对花的结构有了直观且深刻的认识，有效突破教学重点，落实了科学观念和探究实践目标。 实验中对比不同植物的花、果实和种子，培养了学生的观察分析、归纳推理能力，学生能从结构与功能角度思考植物器官的作用，提升了科学思维。 （二）不足与改进 不足：部分学生在解剖花时，对细小结构（如雌蕊的柱头 ）操作不熟练，导致结构损坏，影响观察效果；对于花、果实和种子之间发育联系的理解，部分学生仅停留在知识记忆，未深入理解内在逻辑。 改进：下次教学可提前让学生观看花解剖的示范视频，强化操作要点；在讲解花发育成果实和种子时，结合动画演示或实物对比（如未传粉的花和结果的花 ），帮助学生理解结构与发育的动态联系，加深科学观念的构建。

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