资源简介

(共13张PPT)
第二单元 水
7.加快溶解
我们有什么办法可以加快食盐在水中的溶解呢？
思考：这些生活中的举措可以加快物质的溶解吗？
我们生活中有什么方法能加快物质溶解的呢？
用开水泡茶
用筷子搅拌
砂糖比冰糖能更快溶解
说一说我们的想法。
通过实验，探索搅拌与溶解快慢的关系并记录。
1.在两个烧杯中分别加入 100 毫升的常温水。
2.同时在水中放入适量且同样多的食盐。
3.一杯搅拌，一杯静止，观察并记录食盐完全溶解所需的时间。
同时加入相同质量的食盐
观察：哪个烧杯中的食盐会溶解的更快？
思考：实验中哪些做法能确保实验的公平性呢？
汇报：经搅拌的杯子中食盐溶解得更快。
搅拌溶解所需时间 不搅拌溶解所需时间
50秒 2分钟
搅拌对食盐溶解快慢的影响
探索温度与溶解快慢的关系并记录。
1.在两个烧杯中分别加入 100 毫升的冷水和热水。
2.同时在水中放入适量且同样多的食盐。
3.观察并记录食盐完全溶解所需的时间。
同时加入相同质量的食盐
观察：两杯水中的食盐，哪一份会溶解的更快？
思考：怎样才能确保实验的公平性呢？
汇报：热水的杯子中食盐溶解得更快。
冷水中溶解所需时间 热水中溶解所需时间
40秒 3分钟
温度对食盐溶解快慢的影响
影响食盐溶解快慢的因素有哪些 我们是怎么知道的
影响食盐溶解快慢的因素有是否搅拌、水的温度等。
通过实验可以发现，搅拌溶解所需时间比不搅拌溶解所需时间短、热水中溶解所需时间比冷水中溶解所需时间短。
为什么实验中要用“相同质量的食盐”和“一样多的水”
为了保证实验公平，对比实验只能改变要研究的那一个条件(如是否搅拌)，其他条件都要保持相同。
试一试，将食盐或糖这样能溶解的物质研磨得很细再放入水中，与不研磨的大颗粒盐粒或糖粒相比较，哪种溶解得更快呢 这个实验的步骤是什么 需要注意什么 7.加快溶解
【教学目标】
科学观念
知道搅拌和提高水温等方法能加快食盐在水中的溶解。
科学思维
1.在教师的引导下，观察并描述不同条件下食盐的溶解状况。
2.可以利用控制变量的方法设计探究搅拌与溶解快慢的关系、温度与溶解快慢的关系的实验。
探究实践
1.用对比实验的方法比较等量水中相同质量的食盐溶解快慢的不同。
2.运用分析、比较、推理等方法分析实验结果，得出结论。
态度责任
1.在好奇心的驱使下，乐于动手探究影响溶解快慢的因素。
2.愿意分享自己的想法，乐于倾听他人的观点。
【教学重难点】
重点：通过对比实验，观察和认识加快溶解的方法。
难点：感受对比实验的重要性，以及实验中的变量与不变量的控制问题。
【教学准备】
烧杯、常温水、搅拌棒、食盐、小勺、冷水、热水、教学课件、教学视频等。
【教学过程】
一、聚焦问题
1.教师提问：上节课我们学习了溶解实验，同学们，你们知道有什么方法可以加快食盐在水中的溶解吗？
2.学生汇报：用搅拌棒搅拌、用热水溶解等。
3.教师提问：同学们的生活经验非常丰富。那么这些方法真的能加快物质在水中的溶解吗？今天我们一起来探究加快物质溶解的方法。（揭示课题：加快溶解）
二、探索活动
1.实验前，明晰实验设计方案。
（1）教师出示课件，展示实验过程。
（2）学生围绕两大问题进行讨论，设计实验过程。
① 探索搅拌与溶解快慢的关系时，实验中需要改变的条件是什么？需要保持相同的条件是什么？
② 探索温度与溶解快慢的关系时，实验中需要改变的条件是什么？需要保持相同的条件是什么？
2.实验中，学生分组实验，完成实验记录。
3.实验后，汇报交流实验现象。
教师总结：搅拌与提高水温都能加快食盐在水中的溶解。
三、深入研讨
1.影响食盐溶解快慢的因素有哪些？我们是怎么知道的？
影响食盐溶解快慢的因素有是否搅拌、水的温度；通过对比实验所得。
2.为什么实验中要用“相同质量的食盐”和“一样多的水”？
上面的两个实验都是对比实验，实验中只能改变一个条件，其他条件要保持不变，这样才能保证实验的公平性。
四、拓展延伸
拓展实验：设计对比实验来探究颗粒大小对食盐溶解快慢的影响。
【板书设计】
加快溶解
【教学反思】
在本节课的教学中，我提问学生加快溶解的方法。学生立刻想办法，他们想出来搅拌、提高水温的方法。学生能顺利地回答这个问题，我想和同学们在生活中的经验有一定的关系。同学们生活经验丰富，就会对一些知识有初步的认识。本课涉及的实验较多，因此在教学中时间比较紧张，对物质颗粒大小与溶解快慢的关系的探究并未动手操作，而是以教学课件的形式呈现，是本节课教学的遗憾。

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