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生物体的基本单位
--------细胞的结构和功能
任务一：1.阅读教材P46细胞的结构，在图上标出细胞的各部分结构的名称
任务二、了解细胞的结构和功能，写出各结构的功能。
任务三、思考与讨论：
1.绿萝的哪些结构被破坏了呢？
2.植物没有骨骼却能挺立，这与植物细胞中的哪个结构有关
3.为什么你的眼睛长得像你爸爸的眼睛，这与动物细胞的什么结构有关？
任务四、制作动物细胞模型和植物细胞模型
目标：学会用各种工具和材料，按照合理的流程制作动物细胞模型和植物细胞模型。
器材：不同颜色的橡皮泥、牙签、滴胶、标签纸、尺子等。
过程：
1.用橡皮泥制作细胞外形。将橡皮泥揉成细胞的大致轮廓，作为细胞的框架。
2.制作植物细胞各结构。
（1）细胞膜：用嫩绿色橡皮泥贴在白色橡皮泥外面，表示细胞膜。
（2）细胞壁：在“细胞膜”外面再包裹一层墨绿色橡皮泥，并捏出相应形状表示细胞壁。
（3）细胞核：用黄色或橙色橡皮泥捏一个球体表示细胞核。
（4）叶绿体和液泡：将翠绿色橡皮泥捏成小颗粒表示叶绿体；用透明滴胶在模型中制作相应形状，表示液泡
（5）结构标注：在标签纸上写出细胞各结构名称，用牙签固定在相应结构的位置上。
3.参照植物细胞的制作方法，制作动物细胞模型。
任务五、参照细胞模型评价量表来给自己打分
优 良 待改进 评价
结构和名称的准确性 结构完整，结构和名称皆正确，一一对应 结构和名称有部分错误或缺失；结构有遗漏 结构和名称混乱，结构和名称不一致。
布局的合理性 布局合理，不会过于拥挤或太空 布局较合理，有点拥挤或有点空 布局不合理
材料的环保性 可再次利用 不可再次利用 材料有污染
模型的便携性 便携，且可以取出结构查看 便携 不便携
模型的可视性 模型各结构均可清晰辨别 模型各结构部分可清晰辨别 模型各结构不可清晰辨别
练习：
1.将菠菜放入开水中煮几分钟，开水变成了淡绿色、有菠菜味的菠菜汤，但如果把菠菜放在冷水中，冷水却不会变成菠菜汤。这是因为开水破坏了细胞中的某种结构，造成细胞内物质的外流。那么这种结构是（　　）
A．细胞壁 B．细胞核 C．细胞膜 D．细胞质
2.两位科学家因发现“基因剪刀”获诺贝尔化学奖,该技术对生物的遗传物质进行精确地改变，修改后的遗传物质应导入细胞内基结构中，该细胞结构是（ ）
A．细胞膜 B．细胞质 C．细胞核 D．细胞壁
指标 优秀 合理 达标 待改进
结构完整性 无误，无缺失 结构有1处错误（含缺失） 结构有2处错误（含缺失） 结构有3处错误（含缺失）
3.如图是小北同学在观察了植物细胞后，根据观察结果制作的植物细胞模型。根据评价量表中的结构完整性指标，你认为小北制作的植物细胞模型等级评定应为（　　）
A．优秀 B．合理 C．达标 D．待改进
4.如图所示为动、植物细胞的结构示意图，请据图回答下列问题：
（1）表示植物细胞的是图 （填“甲”或“乙”）。
（2）动、植物细胞都具有的结构是细胞膜、细胞质和细胞核。图中结构C的名称是 。
（3）与高大的树木能“顶天立地”有关的细胞结构是 （填名称）；洗青菜时，冷水没有变成绿色，而把青菜煮沸后，水就变成了绿色，这是因为煮沸后破坏了细胞膜，图中表示细胞膜的是 （填字母）。
结构
决定
功能
动物细胞
细胞膜
细胞核
细胞质
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生物体的基本单位
--细胞的结构和功能
浙教版七年级上册
新知导入
活动：
研磨绿萝，观察现象并思考为什么会出现该现象？
细胞的结构被破坏
细胞还能再分
？
新知讲解
阅读教材P46图2.1-16细胞的结构，说说图上标出细胞的各部分结构的名称。
细胞膜
细胞核
细胞质
细胞壁
细胞膜
叶绿体
细胞核
细胞质
液 泡
动、植物细胞的各部分结构有哪些功能呢？
任务一：
新知讲解
1.动物细胞结构和功能
细胞膜
细胞核
细胞质
一层薄而透明的膜位于细胞最外层，厚度大约只有十万分之一毫米。
保护细胞并控制细胞与外界之间物质交换
结构：
功能：
结构：
功能：
核外有核膜包围，内含遗传物质
是细胞生命活动的控制中心
结构：
功能：
介于细胞膜和细胞核之间的半透明胶状物，内含多种结构。
是进行生命活动的重要场所
结构
决定
功能
任务二：
了解细胞的结构和功能。
保安
厂长
工厂
新知讲解
2.植物细胞结构和功能
细胞膜
细胞核
细胞质
细胞壁
液泡
叶绿体
主要由纤维素组成
保护、支持细胞，使植物细胞具有一定的形状。
储存营养、水分。
光合作用的场所。
含叶绿素
含细胞液
结构
决定
功能
新知讲解
通过观察发现，无论是植物、动物，还是微生物(病毒等少数生物除外)，它们都是由细胞构成的。
细胞膜
细胞质
细胞核
细胞的
生命活动
共同完成
分工协作
相互联系
彼此协调
分析
分析是将研究对象的整体分成各个部分、要素和层次,并分别加以研究的认识活动。例如，为研究细胞的结构与功能，将动物细胞分为细胞膜、细胞质和细胞核,并对各部分分别研究,找出它们之间的关系。
？
新知讲解
1.菠菜的哪些结构被破坏了呢？
2.植物没有骨骼却能挺立，这与植物细胞中的哪个结构有关
主要是因为它具有细胞壁的缘故。细胞壁中含有纤维素，具有比较强支持作用。
思考与讨论：
细胞膜、液泡、叶绿体、细胞质、细胞核、细胞壁。
3.为什么你的眼睛长得像你爸爸的眼睛，这与动物细胞的什么结构有关？
细胞核，内含有遗传物质
任务三：
新知讲解
细胞的种类很多。不同的细胞，大小差别很大，形态也各不相同。
人的卵细胞一般呈球形或椭球形，是人体内最大的细胞，含有丰富的营养物质，直径约为0.1毫米；
精子呈蝌蚪状，具有长长的尾，体积比卵细胞小得多。
没有叶绿素
结构也会有所不同。
新知讲解
记一记：
新知讲解
探究实践
制作动物细胞模型和植物细胞模型
目标
学会用各种工具和材料，按照合理的流程制作动物细胞模型和植物细胞模型。
器材
不同颜色的橡皮泥、滴胶、牙签、标签纸、尺子等。
过程
1.用橡皮泥制作细胞外形。将橡皮泥揉成细胞的大致轮廓，作为细胞的框架。
任务四：
新知讲解
2.制作植物细胞各结构。
（1）细胞膜：用嫩绿色橡皮泥贴在白色橡皮泥外面，表示细胞膜。
（2）细胞壁：在“细胞膜”外面再包裹一层墨绿色橡皮泥，并捏出相应形状表示细胞壁。
（3）细胞核：用黄色或橙色橡皮泥捏一个球体表示细胞核。
（4）叶绿体和液泡：将翠绿色橡皮泥捏成小颗粒表示叶绿体；在模型中制作相应形状，表示液泡。
（5）结构标注：在标签纸上写出细胞各结构名称，
用牙签固定在相应结构的位置上。
新知讲解
3.参照植物细胞的制作方法，制作动物细胞模型。
拓展
利用3D打印技术等，制作动、植物细胞的立体模型。
评价
1.将制作完成的动、植物细胞模型在班内展示与交流。
2.从细胞结构和名称的准确性、布局的合理性、材料的环保性、模型的便携性、模型的可视性等方面，对制作的动、植物细胞模型做出评价。
根据“细胞模型评价量表”，对指标进行等级评定。
新知讲解
细胞模型评价量表
优 良 待改进 评价
结构和名称的准确性 结构完整，结构和名称皆正确，一一对应 结构和名称有部分错误；结构有遗漏 结构和名称混乱，结构和名称不一致。
布局的合理性 布局合理，不会过于拥挤或太空 布局较合理，有点拥挤或有点空 布局不合理
材料的环保性 可再次利用 不可再次理由 材料有污染
模型的便携性 便携，且可以取出结构查看 便携 不便携
模型的可视性 模型各结构均可清晰辨别 模型各结构部分可清晰辨别 模型各结构不可清晰辨别
任务五：
参照细胞模型评价量表来给自己打分
视频
课堂练习
1.将菠菜放入开水中煮几分钟，开水变成了淡绿色、有菠菜味的菠菜汤，但如果把菠菜放在冷水中，冷水却不会变成菠菜汤。这是因为开水破坏了细胞中的某种结构，造成细胞内物质的外流。那么这种结构是（　　）
A．细胞壁 B．细胞核 C．细胞膜 D．细胞质
C
2.2020年10月，两位科学家因发现“基因剪刀”获诺贝尔化学奖,该技术对生物的遗传物质进行精确地改变，修改后的遗传物质应导入细胞内基结构中，该细胞结构是（ ）
A．细胞膜 B．细胞质 C．细胞核 D．细胞壁
C
课堂练习
3.如图是小北同学在观察了植物细胞后，根据观察结果制作的植物细胞模型。根据评价量表中的结构完整性指标，你认为小北制作的植物细胞模型等级评定应为（　　）
A．优秀 B．合理 C．达标 D．待改进
指标 优秀 合理 达标 待改进
结构完整性 无误，无缺失 结构有1处错误（含缺失） 结构有2处错误（含缺失） 结构有3处错误（含缺失）
B
课堂练习
4.如图所示为动、植物细胞的结构示意图，请据图回答下列问题：
（1）表示植物细胞的是图 （填“甲”或“乙”）。
（2）动、植物细胞都具有的结构是细胞膜、细胞质和细胞核。图中结构C的名称是 。
（3）与高大的树木能“顶天立地”有关的细胞结构是
（填名称）；洗青菜时，冷水没有变成绿色，而把青菜煮沸后，水就变成了绿色，这是因为煮沸后破坏了细胞膜，图中表示细胞膜的是 （填字母）。
甲
细胞核
细胞壁
D
课堂总结
动物细胞
细胞膜
细胞核
细胞质
保护细胞，控制物质交换
内含遗传物质，是细胞生命活动的控制中心。
生命活动的场所
支持、保护作用。使植物细胞具有一定的形状。
含叶绿素,是光合作用场所。
含有细胞液。
谢谢
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