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(共31张PPT)
第三章 物态变化
第三节 汽化和液化
情 境 导 入
第三节
汽化和液化
冰箱拿出来的饮料瓶外有水珠
水珠是怎么产生的？
该过程发生了什么物态变化？
情 境 导 入
第三节
汽化和液化
做饭时，锅盖上出现水珠
水珠是怎么产生的？
该过程发生了什么物态变化？
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第三节
汽化和液化
汽化和液化
汽化：物质由液态变为气态的过程，叫作汽化。
液化：物质由气态变为液态的过程，叫作液化。
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第三节
汽化和液化
汽化和液化
例1 戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，镜片会蒙上一层水珠，此过程中发生的物态变化是（　　）
A．熔化 B．汽化 C．凝固 D．液化
D
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第三节
汽化和液化
汽化
要使烧杯中的水通过汽化的方式变干，有哪些途径？
水变干的速度一样吗？
方法一：让水自然变干
方法二：将水加热烧干
——蒸发
问题思考
——沸腾
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第三节
汽化和液化
1.沸腾概念
沸腾
液体内部和表面同时发生的
剧烈的汽化现象
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第三节
汽化和液化
2.探究水在沸腾前后温度的变化特点
沸腾
水沸腾时有什么特点？
水沸腾后停止加热，水会不会继续沸腾？
持续加热，水的温度会不会越来越高？
（1）实验器材：铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、水、
温度计、停表等。
提出问题
设计实验
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第三节
汽化和液化
2.探究水在沸腾前后温度的变化特点
沸腾
（2）实验步骤：
① 把热水倒在烧杯中，按右图安装装置。
② 用酒精灯加热，注意观察温度计的示数。
③ 当水温升到90 ℃左右，每隔1 min记录1次水温，
直到沸腾5 min为止。
④ 观察水沸腾前后气泡的变化。
⑤ 根据记录，作出水沸腾时的温度—时间图像。
⑥ 将酒精灯移开2 min，观察水能否沸腾，再次加热呢？
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第三节
汽化和液化
2.探究水在沸腾前后温度的变化特点
沸腾
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第三节
汽化和液化
2.探究水在沸腾前后温度的变化特点
沸腾
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8
温度/℃ 90 94 97 99 100 101 101 101 101
（1）温度变化：
沸腾前，温度不断上升；
沸腾时，温度不变。
液体沸腾时的温度叫作沸点。
实验结果
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第三节
汽化和液化
2.探究水在沸腾前后温度的变化特点
沸腾
（2）气泡变化：
沸腾前：气泡从下到上由大变小；
沸腾时：气泡从下到上由小变大。
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第三节
汽化和液化
2.探究水在沸腾前后温度的变化特点
沸腾
实验现象：停止加热，水不再沸腾；
再次加热时，水又沸腾了。
沸腾的条件
达到______
继续____热
沸点
吸
（3）沸腾的条件：
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第三节
汽化和液化
3.液体的沸点
沸腾
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第三节
汽化和液化
3.沸腾时温度变化特点
沸腾
火可以点燃纸，为什么用“纸锅烧水”时纸不会被点燃？
　　水沸腾时，温度保持不变，水的沸点低于纸的着火点，所以纸锅不会被点燃。
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第三节
汽化和液化
沸腾
例2 小明用如图甲所示的装置做“探究水的沸腾”实验，根据实验记录做出温度随
时间变化图像如图乙。由图像可知，水沸腾时的温度是　　℃，由此可知当地大
气压　 　（选填“大于”、“小于”或“等于”）一个标准大气压。由图像还可
得出，水沸腾时的特点是：持续吸热，温度　 　。
99
小于
不变
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第三节
汽化和液化
蒸发
1.蒸发概念
在任何温度下都能发生的汽化现象
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第三节
汽化和液化
蒸发
2.蒸发与沸腾异同点
蒸发 沸腾
相同点 不同点
影响因素
与液体的表面积、温度以及液体表面空气流动的快慢等因素有关
①只发生在液体表面；
②在任何温度下都能发生；
③比较缓慢的汽化现象；
④不容易观察到。
都是汽化现象，并且都需要吸热
与液体表面气压大小有关，气压不同，同种液体沸点不同。
①内部和表面同时进行；
②达到沸点才能发生；
③比较剧烈的汽化现象；
④迅速产生大量气泡。
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第三节
汽化和液化
蒸发
3.影响蒸发快慢的因素
晾衣服时，哪种方式能更快地晾干衣服？
液体表面空气流动速度
液体温度
液体表面积
影响蒸发快慢的因素
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第三节
汽化和液化
蒸发
4.蒸发具有制冷作用
想想做做：
①请同学们把酒精擦在手背上，并说出你的感觉；②把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数有什么变化？如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数会变化吗？并做简单的解释。
答： ①会感觉凉。这是因为涂在手背上的酒精蒸发，要吸收热量，使皮肤温度降低，而感觉凉； ②玻璃泡涂了酒精后，用扇子扇，会看到温度计的读数变小了，这是因为玻璃泡上的酒精蒸发吸热，使玻璃泡内液体温度降低，导致读数变小。而玻璃泡未涂酒精时，用扇子扇，其读数是不会变化的。
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第三节
汽化和液化
蒸发
例3 （2023 成都中考）学校开展的综合实践活动，项目丰富，体验感强，深受同学们喜爱。下列实践活动中，主要是为了加快水分蒸发的是（　　）
A．给果树剪掉多余的枝叶 B．为移栽的瓜苗盖上地膜
C．给山坡上的小树苗浇水 D．将潮湿的稻谷摊开晾晒
D
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第三节
汽化和液化
1.降低温度
液化的两种方式
草上的露珠
林中的雾霭
烧水时的白气
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第三节
汽化和液化
2.压缩体积
液化的两种方式
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第三节
汽化和液化
2.压缩体积
液化的两种方式
液化石油气
打火机中的气体
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第三节
汽化和液化
液化的两种方式
例3 如图是一款疗伤喷雾剂，医学上针对外伤的疼痛常用“冷疗法”治疗。喷雾剂的主要材料是氯乙烷。它的装瓶是采用　 　的方法使其在常温下液化，这一过程需要　　 热量。
压缩体积
放出
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第三节
汽化和液化
1．（2023 德州中考）四季更替，岁月变迁，二十四节气是中华民族智慧的结晶，下列现象属于液化的是（　　）
A． 冰雪消融 B． 露珠晶莹
C． 霜挂枝头 D． 千里冰封
B
巩固练习
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第三节
汽化和液化
2．（2022 温州中考）《天工开物》记载的“透火焙干”是造纸的一道工序，其做法是将刚生产出的湿纸张贴在烤火的墙上（如图）。给墙壁烤火能加快湿纸变干的主要原因是（　　）
A．升高湿纸的温度
B．增大湿纸的表面积
C．改变湿纸中的液体种类
D．加快湿纸表面的空气流动
A
巩固练习
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第三节
汽化和液化
3．如图所示，烧杯与试管中均装有水，用酒精灯加热烧杯底部，当烧杯内的水沸腾后，则试管中的水（　　）
A．同时沸腾
B．稍后也沸腾了
C．温度低于沸点，不会沸腾
D．温度达到沸点，不会沸腾
D
巩固练习
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第三节
汽化和液化
4．发生火灾时，使用如图所示的液态二氧化碳灭火器。这种灭火器是在常温下用　 　的办法使二氧化碳气体液化装入钢瓶里的。使用时需要注意手先放到钢瓶的木柄上，然后再打开螺帽，否则会因液态二氧化碳在　 　（填物态变化名称）时要　 　（选填“吸收”或“放出”）大量的热而对使用者造成伤害。
压缩体积
巩固练习
液化
放出
课堂小结
第三节
汽化和液化
小结
汽化和
液化
汽化
定义：
分类：
蒸发和沸腾
液态→气态（吸热）
液化
沸腾
定义：
①降低温度；②压缩体积
两种方式：
温度变化特点：
不断吸热，温度不变
沸点：
沸腾时的温度
沸腾条件：
达到沸点；继续吸热
影响蒸发因素：
①液体温度；②液体表面积；③液体表面空气流动速度
气态→液态（放热）
THANK YOU

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