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三年级科学上册（教科版）2.1水到哪里去了 【教材解读】
（一）教学目标
科学观念目标
●通过观察露珠消失、水迹变干、温水蒸发的现象，知道水会蒸发变成水蒸气。
科学思维目标
●观察水蒸发的过程中所发生的现象，根据现象做出推断和解释，建立事实与观点之间的联系。
●尝试多角度、多方式地解释生活中的现象。
探究实践目标。
●根据事实提出假设，开展探究实践，利用实验验证水迹变干的过程是水蒸发进入空气中。
态度责任目标
●形成细致、客观地观察态度。
（二）教学内容分析
本课对应课程标准3 ~ 4年级学习内容“2.1 物质的三态变化”的第二点“描述加热或冷却时常见物质发生的状态变化，如水结冰、冰融化、水蒸发和水蒸气凝结”。水是地球上十分重要的一种物质，学生在“天气”单元中已初步认识到水蒸气上升会变成云，云会产生降雨的现象。本课作为水单元的起始课，通过自然现象引入水的蒸发，聚焦“这些水到哪里去了呢？”，帮助学生感知水在常温下发生的状态变化，使学生对水的感性认识向科学概念转化。
本课分为四个板块。聚焦板块，以叶片上的露珠“消失”作为情境，让学生讨论原因，尝试解释日常生活中的现象，唤起学生的已有认知。探索板块，首先“列举生活中水消失的现象”，让学生从叶片露珠的“消失”联系到更多水“消失”的例子，增加学生的感性经验；其次，在感性经验增多的基础上进行理性探究，产生近距离观察水消失现象的需求，用叶片和玻璃片上水迹的变化作为代表进行对比观察；接着，学生只观察到了水“消失”，没有观察到水去到哪里的直接证据；最后，为了进一步找到水的去向的证据，教材设计了用干燥透明的大杯子罩住小杯温水的实验，通过分析大杯子内壁上水的来源推理小杯子中水的去向，该过程需要引导学生关注水蒸气的特点。研讨板块，第一个问题针对的是探索2中的观察结果，指向水的去向的思考，使学生产生进一步观察的需要；第二个问题针对的是探索3的观察结果，指向大杯子内壁的水来自小杯子蒸发后，而蒸发后的中间物质就是看不见的水蒸气。拓展板块，了解其他液体的蒸发现象，巩固同一物质可以从液态向气态转换的认识。
三年级的学生已经知道在生活中湿毛巾会变干，地面上的水会被晒干等，这些知识是有趣的和生活情境直接相关的，但也是零散的，仅停留在“水消失不见”的思维层次，未深入思考消失的水的具体变化过程，比如将观察到的现象作为证据来分析水的变化和去向。本课以观察、记录、描述作为主要的学习方式，需要教师引导学生进行细致地观察，使用科学词汇描述并解释蒸发现象，为学生理解水的三态变化奠定基础。
（三）教学重难点
重点：通过观察分析水变成水蒸气的过程和去向。
难点：利用观察到的现象进行有逻辑的推理。
（四）教材解读
本课情境：这是早晨植物叶片上的露珠图片，意图是让学生发现自然界的水珠出现后，经过一段时间又会消失，给学生留下水会发生变化的印象。
聚焦：这部分内容要求教师尽量启发学生思考并交流，了解学生关于水蒸发的前概念。聚焦提出的问题，引发学生讨论水的去向和变化。学生会联系自己的生活经验，可能会提到探索1的例子。
探索1：在聚焦问题讨论后，自然过渡到列举生活中遇到的类似现象。本活动是本节课的基石，学生对水的认识将逐渐转到水蒸气上。
探索2：活动指向了水在常温下缓慢蒸发。水蒸气是无色、无味、透明的。学生可以尝试用手扇风，将水放在手心加热等方法加速水的蒸发，感知影响水蒸发快慢的条件。学生能够调动视觉、触觉、嗅觉等多感官细致观察水变成水蒸气的过程，学会用图画记录实验现象，是这个活动的意义所在。
探索3：本活动旨在验证空气中存在看不见的水蒸气，水蒸气可以转换成水。此处选取的温水温度不宜过高，以没有“白气”冒出为宜以免误导学生认为蒸发时的“白气”为水蒸气，导致后期对水蒸气的认识产生偏差。
研讨：学生交流发现大杯子内壁出现水珠，很容易想到水会从小杯子里“跑到”空气中，大杯子内壁上的水珠则是来自空气中的水蒸气。通过对两个杯子内的变化现象进行分析，学生理解水可以在液态和气态间相互转换。
拓展：明确水是液体的概念和特征。通过体验手背上酒精的蒸发，提炼蒸发时会吸热的科学原理，为后续讲解水的三态变化与热量变化有关奠定基础。将蒸发现象拓展到其他液体，激发学生进一步观察和感受蒸发现象的好奇心。
（五）教学准备
学生：玻璃片、植物叶片、温水、大小不同的透明杯子、医用酒精等。
教师：班级记录表、有关水的教学课件等。
（六）课堂教学实施建议
1.聚焦：水到哪里去了
“清晨叶片上的露珠去哪里了？”教师提出疑问，然后组织学生讨论，学生给出他们的答案，展现他们对水的原有认识。学生的回答会出现部分分歧，有的学生会说可能被叶片吸收了，落到地面上了，而有的学生可能会说是进入空气中。学生在回答的时候侧重点不一样，教师需要适时明确问题情境，通过追问学生“你为什么这样想？”，让学生把已有的经验表达清楚，关注学生表达中涉及的生活中的其他例子。
2.探索
根据“聚焦”部分学生的表达，让学生说一说还知道的水“消失”的现象（例子），逐步引导学生将生活中的各种蒸发现象与本课情境相联系，最后引导学生不仅从经验的角度来分析，还可以通过仔细的观察来确认，从而指向下一个活动。接着观察玻璃片、植物叶片上水迹的蒸发。教师可以让学生尝试比较不同大小水迹、有风和无风环境，以及加热和常温条件下水迹的消失情况是否一样，体会影响蒸发快慢的因素。让学生画出水消失的过程，然后利用研讨1进行分析讨论。教师可以根据课堂情况适当将研讨1进行分解或调整，比如让学生尝试推测：水是真的没有了，还是发生了其他变化？去向了何处？当学生达成“水从液态变成气态，成为空气的一部分” 的共识后，教师应给出“蒸发” 这一科学词汇，帮助学生规范表述。当学生表达出“水到空气中去了”时，教师可以追问“你看到水到空气中了吗？”从而指出水的去向还没有确切的证据，只是看到水“消失”了这一结果，为下一个活动的引出打下基础。
教师引导学生深入思考：水真的到空气中去了吗？启发学生再次利用实验验证猜想。学生将透明、干燥的大杯子倒扣在盛有温水的小杯子上方，一段时间后观察现象。利用空气与水的温差引起水的状态变化，可以发现大杯子内壁出现水雾或水珠，要让学生通过触摸等方式确认大杯子内壁确实有水。然后再利用研讨2进行分析，通过分析大杯子内壁上的水的来源，推断小杯子中水的去向，从而类比到叶片和玻璃片上水的去向。
3.研讨
研讨问题并不是要在全部探索活动完成后再进行研讨。对于“玻璃片和植物叶片上的水蒸发后到哪里去了？”这个问题，要在探索2完成后进行。问题可根据学生情况进行调整或分解，要提醒学生立足于他们观察到的现象进行研讨。对于“实验中原本干燥的大杯子内部出现水了吗？”和“这些水是怎样来的？”这两个问题，第一个问题可以在学生对内壁出现水雾或水珠的现象产生疑问时进行研讨，可能在探索活动过程中，也可能在结束后。第二个问题需要关注学生逻辑的严密性，如果学生提出小杯内水位变化不明显，教师可提醒学生给小水杯内初始水位做标记，并将实验装置放在向阳位置，请学生观察2～3天后液面位置的变化。研讨中的问题可以在课件上出示或者写在黑板上，可先组织学生先进行小组内交流，充分表达他们自己的观点和想法；再组织小组代表进行班级内的交流，在交流过程中暴露问题；最后，教师对暴露出的问题再一一进行有针对性的引导。
4.拓展
教师明确水是液体，具有可以流动、可以随着容器形状改变自身状态的特征。让学生说一说生活中还有哪些物质是液体，并思考其他液体是否也能像水一样蒸发，变成看不见的气体。教师在了解学生的前认知的基础上，出示医用酒精，让学生体验酒精涂到手背上并观察发生的变化，然后和水的变化进行比较。学生可能会提到手背凉凉的，教师可借此现象帮助学生理解蒸发时要吸热的科学原理。
在了解酒精也可以蒸发后，组织学生交流讨论“生活中还有哪些类似的现象？”学生互相提问和补充，丰富对于生活中蒸发现象的认识。
（七）教学评价建议
本课重点关注学生基于观察的推理能力，可以根据学生小组活动、班级交流和实验记录等活动环节进行多维度的评价，鼓励学生进行自我评价，如表所示。
“水到哪里去了” 自我评价
评价维度 评价内容 能做到的打“√”
我会观察 我从多个角度观察到水蒸发过程发生的变化
我会表达 我能将自己的观点说清楚
我会推理 我能将观察到的现象和结论联系起来
我会倾听 我能专注倾听别人的想法，并适时给出回应
通过气泡图内文字，归纳实验现象与结论，明确“蒸发”这一科学概念，将对水的感性认识向科学概念转化。
图画记录的方式可以帮助学生呈现观察到的主要变化特征。让学生用图画记录并解释原因，可以帮助学生厘清思路，整合结论，为后续小组交流做好准备。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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