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爱粮始于心，节粮践于行
珍
爱
粮
食
10.16世界粮食日之节约粮食主题班会
当世界粮食日的脚步临近，我们总该想起：餐盘里的每粒米，是农民春耕时的弯腰、夏耘时的汗水，是土地历经四季的馈赠。或许我们不曾亲历劳作，却能以 “不浪费” 回应这份珍贵。
今天的班会，就让我们一起聊粮食、学节约，把 “惜粮” 二字，变成餐桌上的日常习惯。
前言
目录
目录
CONTENTS
01
世界粮食日简介
02
我国粮食产业现状
03
我国粮食安全战略
04
节约粮食的必要性
05
文明用餐小知识
06
节约粮食，从我做起
第一章
世界粮食日
简介
节约不是小气，是对劳动的尊重，更是守护粮安的责任，让惜粮成为习惯，让每口饭都有温度。
世界粮食日简介
世界粮食日（World Food Day）由联合国粮食及农业组织（FAO）于1979年设立，定在每年的10月16日，旨在唤起全球对粮食安全和营养问题的关注，推动各国采取行动消除饥饿与营养不良。
2025年是粮农组织成立80周年，全球主题为 “手拉手共倡多样美食，聚合力同创美好未来”，强调通过多元协作构建可持续粮食体系，确保人人享有健康膳食。
世界粮食日简介
1972年全球粮食危机爆发后，联合国粮农组织在1973年和1974年两次召开世界粮食会议，呼吁国际社会重视粮食生产与分配问题。
01
1979年，第20届粮农组织大会正式将10月16日（粮农组织成立日）定为世界粮食日，首个纪念日于1981年举行。
02
这一决定源于长期以来全球粮食安全的严峻现实：20世纪中期多次世界粮食调查显示，发展中国家半数以上人口处于营养不良状态，而战争、气候异常和经济波动进一步加剧了粮食短缺。
03
历史背景
世界粮食日简介
中国将每年世界粮食日所在周定为“全国粮食安全宣传周”，2025年主题为“粮食节约 人人有责”。通过推广科学储粮技术、开展 “光盘行动”、挖掘全链条节粮减损典型案例等举措，推动形成全社会节约风尚。这一行动与全球目标相呼应，体现了 “粮食安全‘国之大者’”的战略定位。
第二章
我国粮食产业
现状
节约不是小气，是对劳动的尊重，更是守护粮安的责任，让惜粮成为习惯，让每口饭都有温度。
我国粮食产业现状
新中国从成立到现在已经有70多年的时间，我国粮食生产得到了很大的发展，虽然中间有很多的波折，但是，粮食产业的发展还是总体向好，那现阶段我国粮食产业发展的现状如何呢
一、产量再创新高，供给能力持续增强
2025年全国粮食总产量预计达到7.09亿吨，较2024年增长0.4%，连续10年稳定在1.3万亿斤以上。
面积与单产双提升：粮食播种面积稳定在17.9亿亩，单产达 397 公斤/亩，较“十三五”末提高15公斤，单产提升对增产贡献超80%。
品种结构优化：小麦、玉米、稻谷三大主粮产量均创历史新高，其中小麦 1.401 亿吨（+2.6%）、玉米 2.949 亿吨（+2.1%）、稻谷 2.075 亿吨（+0.5%），自给率保持在 95% 以上。大豆产量 2065 万吨，虽同比微降 0.9%，但食用植物油自给率进一步提升，国产大豆在食用领域的供应能力持续巩固。
我国粮食产业现状
二、进口结构深度调整，供应链韧性增强
2025年粮食进口总量预计1.5亿吨，进口依赖度降至15%以下，呈现“减量提质”特征：
大豆进口破亿吨但来源优化：进口大豆 1.09 亿吨（+6.5%），占全球贸易量的 38%，其中巴西占比 75%、美国 15%，阿根廷、俄罗斯等新兴来源国占比提升至 10%。
谷物进口精准调控：小麦进口 1101 万吨（+8%），主要来自澳大利亚（30.5%）、加拿大（23%）；玉米进口 1376 万吨（-49%），巴西占比 47%、乌克兰 33.7%，国内饲料粮需求通过进口与国产玉米、大麦等多元替代实现平衡。稻米进口 162.5 万吨（-37%），为近 13 年最低，国产优质粳米、籼米市场占有率进一步提升。
我国粮食产业现状
(三)种业自主创新突破，科技赋能产业升级
关键品种国产化：农作物自主选育品种占比超 95%，畜禽、水产核心种源自给率分别达 75%、85%。白羽肉鸡自主品种市场占有率从 0 提升至 35%，华西牛、南美白对虾等新品种打破国际垄断。国家南繁作物表型设施投入使用，智能育种技术（生物技术 + AI）加速应用，水稻、小麦等作物育种周期缩短 30%。
科技贡献率攀升：农业科技进步贡献率达 63.2%，卫星遥感、物联网覆盖 90% 以上粮田，无人机植保作业面积超 10 亿亩次。重庆、江苏等地水稻示范片亩产突破 800 公斤，旱作节水技术在西北推广 5000 万亩，水肥一体化覆盖率达 45%。
我国粮食产业现状
(四)全产业链减损增效，绿色转型加速
产后损失率降至12%：机收损失率控制在 2% 以内，农户科学储粮技术覆盖率达 85%，仓储环节损失率从 8% 降至 3%。加工环节推行适度加工，小麦出粉率提高 1 个百分点，每年可节约粮食 50 亿斤。
绿色生产成效显著：化肥、农药使用量连续 9 年下降，2025 年化肥施用量控制在 5200 万吨（折纯量），三大粮食作物化肥利用率达 42.6%。秸秆综合利用率 88%、农膜回收 85%，畜禽粪污资源化利用率 79.4%，黑土地有机质含量平均提升 0.3 个百分点。
第三章
我国粮食安全
战略
节约不是小气，是对劳动的尊重，更是守护粮安的责任，让惜粮成为习惯，让每口饭都有温度。
我国粮食安全战略
一、战略目标：从 “量的达标” 到 “质效并重”
产量与产能双稳定。2025 年粮食总产量预计达 1.418 万亿斤，连续 10 年稳定在 1.3 万亿斤以上，人均粮食占有量超 1000 斤。通过实施《新一轮千亿斤粮食产能提升行动方案（2024-2030 年）》，到 2030 年实现新增产能千亿斤以上，夯实大国粮仓根基。
结构优化与品质升级。在保障主粮安全的同时，提升大豆、油料自给率，2025 年食用植物油自给率进一步提升；推动优质专用小麦、高蛋白大豆、功能型水稻等品种占比超 70%，满足消费升级需求。
我国粮食安全战略
二、提高综合生产能力
守住18亿亩耕地红线，同时加强旱涝保收高标准农田建设。最近多年来中国粮食连年丰收，打破了以往“两增一减一平”的怪圈，主要得益于此。
（一）、藏粮于地
相比1978年，2025年粮食播种面积减少5700万亩，产量却翻了一番多，主要靠良种良法促成单产提高。
（二）、藏粮于技
不同农产品往往在某些区域具有比较优势，优化布局，是降成本、提效率的重要途径。
（三）、优化布局
我国粮食安全战略
三、健全粮食储备制度，畅通粮食市场流通
中国粮食流通经历了从统购统销、调拨包干到多渠道流通，再到粮食购销市场化的历史性转变，目前从购销到加工转化基本实现了市场调节，建立了从现货市场到期货市场、从批发市场到线上交易，市场类型齐全、交易方式多样的市场体系和四通八达的粮食物流体系。
统购统销、调拨包干
多渠道流通
粮食购销市场化
我国粮食安全战略
四、充分利用“两个市场、两种资源”
为弥补国内资源短缺、缓解资源环境压力、调剂品种和丰歉余缺，中国从国际市场适度进口农产品，也有利于集中力量确保谷物基本自给和口粮绝对安全。
2007年中央一号文件第一次提出农业“走出去”后，特别是2013年习近平总书记提出“一带一路”倡议以来，海外农业合作、投资、并购日趋活跃，合作领域从种养业拓展到农业全产业链。
第四章
节约粮食的
必要性
节约不是小气，是对劳动的尊重，更是守护粮安的责任，让惜粮成为习惯，让每口饭都有温度。
节约粮食的必要性
从需求端看，14 亿多人口的口粮消费、养殖业的饲料用粮（占粮食总消费约 40%）、工业用粮（如乙醇、淀粉加工）需求持续刚性增长；
从供给端看，大豆等饲料粮进口依赖度仍超 80%，极端气候、地缘政治、耕地红线压力等风险始终存在。
节约粮食的必要性
节约粮食本质是 “隐性储粮”—— 据测算，我国每年餐饮浪费的粮食约 1700 亿至 1800 亿斤，相当于 3.5 亿人一年的口粮；若全链条减损 1%，就能多养活 1400 万人。这种 “节流” 与 “增产” 同样重要，是应对风险、守住 “谷物基本自给、口粮绝对安全” 底线的关键支撑。
节约粮食的必要性
厉行节约对于国家粮食安全和人民生活都具有重大战略意义个人要节约粮食，为国家的粮食安全政策落实助力
民以食为天，手中有粮才能心中不慌。自然灾害频发对粮食生产的不利影响难以避免，但在粮食产量相对稳定的情况下节约便是增收
节约粮食是我们每个公民应尽的义务，而不是说你的生活好了，你浪费得起就可以浪费。浪费是一种可耻的行为
节约粮食的必要性
节约粮食不是 “阶段性口号”，而是贯穿 “个人生活 - 社会运行 - 国家战略” 的长期命题。
对个人，是理性消费的习惯；
对社会，是资源高效的保障；
对国家，是安全稳定的基石；
对全球，是应对饥饿与气候危机的责任。
它看似微小，实则承载着 “让每一粒粮食都有价值” 的深层意义。
第五章
文明用餐
小知识
节约不是小气，是对劳动的尊重，更是守护粮安的责任，让惜粮成为习惯，让每口饭都有温度。
文明用餐小知识
中国是文明古国，有着历史、悠久的饮食文化
吃饭是社会生活的一个重要部分，餐桌文明是社会文明的重要提现，我们每个人都应该自觉传承“礼仪之邦”的美德，珍惜粮食，文明用餐。
文明用餐小知识
一、节约粮食：拒绝浪费，从 “按需” 开始
点餐有分寸：外出就餐遵循 “N-1” 原则，或选择 “小份菜 + 拼盘”，避免因 “好面子” 点过量；家庭做饭按人数定量，不刻意追求 “多做几道菜”。
用餐不挑剔：不挑食、不剩饭，珍惜每一口食物 —— 米饭吃净碗底，汤汁按需盛取，避免因 “不爱吃” 随意丢弃。
剩菜妥处理：若有剩余，主动打包，打包时注意分类，回家后及时冷藏、加热，避免二次浪费。
杜绝 “摆阔”：不搞 “铺张宴请”，不攀比菜量、酒水，朋友聚会、家庭聚餐以 “吃饱吃好” 为目标，而非 “撑场面”。
文明用餐小知识
二、礼仪规范：尊重他人，细节见修养
入座与就坐：遵循 “长者先、客人先” 的顺序，不抢先入座；坐姿端正，不跷二郎腿，不将手肘撑在餐桌上，避免影响他人。
餐具使用：
筷子不 “插饭中”、不 “敲碗碟”、不 “指他人”；夹菜时不 “翻找”“跨盘”，一次夹少量，避免掉落。
勺子用于盛汤、舀菜，不直接送入口中后再放回汤碗，汤碗见底时不 “刮碗边”。
用餐不扰人：咀嚼时闭紧嘴巴，不发出 “吧唧” 声；与人交流时先咽下食物，不边吃边说；不随意打断他人用餐，手机调至静音，避免频繁看手机。
离席有礼貌：用餐结束后，将餐具轻放碗碟中，告知同席者后再离席；若为宴请，等长辈、客人离席后再起身。
第六章
节约粮食
从我做起
节约不是小气，是对劳动的尊重，更是守护粮安的责任，让惜粮成为习惯，让每口饭都有温度。
节约粮食，从我做起
每一粒粮食都来之不易，所以浪费是可耻的，我们要学会节约这是我们责任。
正如古诗所言“谁知盘中餐粒粒皆辛苦”，
从现在开始拒绝舌尖上的浪费吃多少盛多少点菜打饭要适量。
光盘行动，从我做起!
珍惜粮食从我做起!
节约粮食，从我做起
做节约宣传员，向家人，亲戚，朋友宣传浪费的可怕后果。
到饭店吃饭时，点饭点菜不浪费，若有剩余的要尽量带回家。
积极监督身边的亲人和朋友，及时制止浪费粮食的现象。
感谢观看！

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