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第四章 中国的主要产业
第一节 中国的农业
第1课时　国民经济的基础产业　中国农业的发展
课标呈现
借助地图和相关资源，举例描述中国农业生产活动的分布，并用实例说明科学技术在农业发展中的重要作用。
核心素养目标
人地协调观：树立因地制宜发展农业的观念，关注我国农业发展的现状和趋势。
综合思维：举例说明科学技术在发展农业中的重要性。
区域认知：掌握我国农业的地区分布差异，包括东西部、南北方的不同，明确不同区域的农业特色。
地理实践力：能够根据所学知识，为不同地区的农业发展提出合理的建议，培养解决实际问题的能力。
一、国民经济的基础产业
安吉六大特色产业属于哪种产业类型？
浙江省安吉县有着“中国第一竹乡”“中国白茶之乡”等美誉。2001年，安吉确定了“生态立县”的发展战略，探索以尽可能小的环境资源代价谋求经济社会最大限度的发展。目前，全县基本形成了笋竹、白茶、蔬菜、
畜禽、水产、蚕桑等六大特色优势产
业，逐步将“绿水青山”转化为“金
山银山”。
农业是一种直接利用土地、气候和水资源所从事的生产活动，是国民经济的基础产业。
什么是农业
农业就是
种植农作物。
不仅如此， 农业还包括……
在农田，人们种植庄稼
农业的部门 — 种植业
在耕地上种植水稻、小麦、大豆等农作物的农业生产部门。
在山野，人们植树造林
农业的部门 — 林业
对森林的种植、养育、保护、采伐以及对林木产品的采集和加工的农业生产部门。
在牧场，人们放牧牲畜
农业的部门 — 畜牧业
在牧区，牧民靠放牧牲畜取得产品；在农耕区，农民靠饲养牲畜来获得产品的农业生产部门。
在水域，人们撒网捕鱼
农业的部门 — 渔业
在水域中进行天然捕捞，或者人工养殖有价值的水生生物的农业生产部门。
农
业
种植业
广义
狭义
种植业
渔业
副业
畜牧业
活动：图中的食物各属于哪个农业生产部门的产物？
种植业
畜牧业
畜牧业
渔业
讨论：
如果没有农业，我们的生活会发生什么变化？
二、中国农业的发展
阅读 P104 和图 4-4，思考以下问题：
读图思考 — 中国农业的产量
我国农产品产量居世界第一位的有哪些？
哪些农产品的人均产量超过了世界人均产量？
哪些接近世界人均产量？
新中国成立后，农业取得的成就：
我国谷物、肉类、籽棉、油菜籽、茶叶、水果等农产品的产量居世界第一位。
谷物人均占有量接近世界平均水平。
棉花人均占有量超过世界平均水平。
我国人口增长但耕地未增加，为何农业产量持续提升？
①我国农业生产的地区分布趋于合理
我国农业生产的地区分布趋于合理。在农业生产水平比较高的东部地区，建设了大量的高产稳产农田；
在农业生产水平相对较低的中西部地区，培育了新的农业基地。
②发展新型农业
大棚蔬菜（设施农业）
油菜花海（观光农业）
设施农业、 无土农业、 特色农业、观光农业等。
喷灌
农业机械
③农业生产条件的改善和农业机械化水平的提高
农业生产条件不断改善，农田灌溉和农业机械化逐步普及，我国农业劳动生产率不断提高。
④科技水平的提高
农业高科技手段广泛应用于农产品育种，开发高产、优质、抗逆的新品种， 不但增加了农产品产量，还改善了农产品品质。
超级杂交稻
水稻是我国第一大粮食作物，其产量占全国粮食总产量的30%左右。2021年，袁隆平杂交水稻创新团队在水稻高产试验示范基地培育的第三代杂交水稻，双季稻亩产成功突破1600千克大关。
杂交水稻的成功培育，为我国实现粮食自给自足创造了条件，也为世界粮食安全作出了杰出贡献。
储存、保鲜技术的运用，延长了农产品的储存时间，拓展了农产品的消费市场。
④科技水平的提高
农产品地理标志
农产品地理标志标示了农产品特定地域来源。这里的农产品主要是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。产品品质和相关特征，则主要取决于当地的自然生态环境和历史人文因素。
1.你家乡有地理标志农产品吗？你还了解哪些地理标志农产品呢？
2.举例说明地理标志农产品与当地自然环境的关系。
活动①
烟台苹果
烟台属温带海洋性季风气候，三面环海，果园通风透光性好，年均降水量525毫米、日照2500小时，平均气温13.4℃，无霜期215天，适宜苹果不同阶段的生长发育和糖分积累，平均含糖量13—14度。烟台水土独特，山海岛泉河优质资源丰富。这里的花岗岩基质，土壤棕壤占比高，富含磷、钾等矿物质，明显区别于西部黄土高原土质，尤其适宜苹果生长，产出的苹果皮薄汁多、酸甜适度、香脆可口、货架期长，富含蛋白质、胡萝卜素、氨基酸和多种微量元素，达到酸3甜7的酸甜黄金比，是少有的可实现周年供应的世界好果。
活动②
荔枝多产于我国南部，以广东、广西、福建、台湾等省区栽培较多。读图，从科学技术对农产品的冷藏保鲜与运输角度，议一议发生这样变化的原因。
北方的老百姓能吃到我国南部的荔枝，主要得益于科学技术在农产品冷藏保鲜与运输领域的广泛应用。现代冷藏保鲜技术延长了荔枝的保鲜期，使得荔枝能够在长途运输过程中保持新鲜口感，为北方老百姓提供了品尝南方荔枝的机会。
交通运输的发展，使荔枝可以通过高效的运输方式，快速从南方产地运往北方市场。
三、主要粮食作物的分布
读上图，完成下列任务。
哪一幅图反映的是北方人的饮食习惯？哪一幅图反映的是南方人的饮食习惯？他们的主食各是什么？
北方
南方
-面食
-小麦
-米饭
-水稻
1.我国南方人钟爱大米，北方人偏爱面食，这跟当地种植的粮食作物有关。想一想北方与南方的主要粮食作物各是什么？
我国主要粮食作物分布
南 北 ，
稻
麦
超级杂交稻
水稻是我国第一大粮食作物，其产量占全国粮食总产量的30%左右。2021年，袁隆平杂交水稻创新团队在水稻高产试验示范基地培育的第三代杂交水稻，双季稻亩产成功突破1600千克大关。
2.把下列9个商品粮基地的序号标注在中国小麦、水稻分布图中。
①三江平原 　②松嫩平原　
③洞庭湖平原　④鄱阳湖平原　⑤成都平原 ⑥江汉平原　
⑦太湖平原　 ⑧江淮地区　
⑨珠江三角洲
①
②
③
④
⑤
⑥
⑦
三江平原
松嫩平原
洞庭湖平原
鄱阳湖平原
成都平原
江汉平原
太湖平原
⑧
珠江三角洲
⑨
江淮地区
3.请同学们在地图中找到黑龙江省，并观察其主要种植的粮食作物有哪些？为什么能成为我国最大粮食生产省区？
耕地面积广阔，
黑土肥沃；
夏季高温多雨，水热条件较好，冬季寒冷，病虫害少。
松花江等水系提供充足灌溉，适配粮作生长。
农业机械化水平高，生产效率高。
中国的农业
中华人民共和国成立以来，我国农业发展较快。据此回答4—5题。
1.下列我国农产品中，产量居世界首位的是( )
A
A.茶叶、油菜籽、水果 B.水果、玉米、稻米
C.大豆、小麦、肉类 D.甜菜、小麦、玉米
【解析】 我国的肉类、油菜籽、水果、茶叶等农产品的产量居世界首位。
读我国主要商品粮基地分布图，完成2—4题。
2.我国商品粮基地主要分布在( )
A
A.平原地区 B.高原地区
C.非季风区 D.北方地区
【解析】 据图可知，我国商品粮基地主要分布在长江中下游平原、东北平原和珠江三角洲等地区，即主要分布在平原地区，A正确。高原地区一般发展畜牧业，B错误。据图可知，我国商品粮基地主要分布在季风区，C错误。图中显示，南方地区商品粮基地分布比北方地区广，D错误。
3.①②③④四个商品粮基地中，以生产小麦为主的是( )
A
A.①② B.②③ C.③④ D.①④
【解析】 ①②两个商品粮基地位于我国北方地区，以生产小麦为主；③④两个商品粮基地位于我国南方地区，以生产水稻为主。A正确。
4.与其他粮食生产基地相比，⑤商品粮基地发展粮食生产的优势自然条件
主要是( )
C
A.土壤肥沃 B.地形平坦 C.热量充足 D.水源充足
【解析】 ⑤商品粮基地位于珠江三角洲地区，与其他商品粮基地相比，其纬度最低，热量条件最好，C正确。该地区土壤没有东北地区肥沃，A错误。我国商品粮基地分布地区地形均较为平坦，B错误。与长江中下游地区的商品粮基地相比，该商品粮基地的水源条件不具备明显优势，D错误。
5．我国南方地区的荔枝、榴莲等水果常出现在北方的超市中，这
得益于（ ）
①交通运输业的发展 ②保鲜技术的进步
③各地的气候差异小 ④化肥农药的使用
A．①② B．②③ C．③④ D．①④
A
【解析】荔枝、榴莲等水果常出现在北方的超市中，得益于①交通运输业的发展;②冷藏、保鲜技术的进步，①②正确。各地气候差异大，③错误。化肥农药的使用主要是为了保证水果的产量和防治病虫害与出现在北方超市关系不大，④错误。

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