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(共32张PPT)
3.3 汽化和液化
学习目标
3
2
1
了解汽化和液化的概念及各自两种不同的方式
掌握蒸发和沸腾的特点与区别
利用液化和液化的原理解释实际现象
引子
演示实验1：用纸锅烧水，纸锅会被火烧着吗？
引子
演示实验2：
　　在气球或塑料袋中滴入酒精，挤出空气后扎紧口。放入热水中。请观察现象。
固态 液态 气态
熔化
凝固
液态和气态之间能否进行相互转化呢？
一、汽化和液化
气球膨胀
气球收缩
物质从气态回到液态的过程叫液化液化放热
物质从液态变成气态的过程叫汽化
汽化吸热
二、蒸发
通过生活中的一些现象，分析蒸发的特点：
1．蒸发：液体在任何温度下都能发生，并且只在液体表面 发生的缓慢的汽化现象
　　现象1：湿衣服在太阳下晾晒会变干，在阴凉处也会变干了，为什么呢？
　　现象2：湿衣服弄成一团，衣服的外边干了，但是里边还没干，为什么呢
　　现象3：现在我们的秋季校服洗干净后要晾晒一天的时间才能干,为什么呢
二、蒸发
2.影响蒸发快慢的因素：
　　液体温度、液体表面积、空气流动速度
现象1：湿衣服在太阳下晾晒很快干了，在阴凉出阴凉处干的慢；
现象2：衣服打开晾晒干的快，弄成一团就干的很慢；
现象3：秋天有风的天气里衣服干的快，没有风的时候干的慢。
　　分析以下现象,思考哪些因素影响蒸发的快慢：
二、蒸发
①蒸发快慢与液体的温度高低有关
液体温度 液体表面积 液体表面空气流动情况 蒸发快慢
温度高
蒸发快
相同
相同
相同
相同
相同
相同
表面积大
蒸发快
空气流动快
蒸发快
②蒸发快慢与液体的表面积有关
③蒸发快慢与液体表面空气流动快慢有关
1、液体温度越高，蒸发越快
2、液体的表面积越大，蒸发越快
3、液体表面空气流动越快,蒸发越快
三、蒸发
3. 液体蒸发吸热，会导致所依附的物体温度降低， 有致冷作用
演示实验3：
　　1．温度计置于空气中，读数是____℃
　　2．在温度计的液泡上沾上适量酒精，把温度计取出来在空气中读数，温度计的示数有怎样的变化？
三、探究 水的沸腾
1．实验目的：
观察沸腾前后水中气泡的变化情况和温度的变化规律。
2．实验器材：
铁架台、酒精灯、石棉网、温度计、装有适量水的烧杯和杯盖等。
三、探究 水的沸腾
时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 …
温度/℃ 85
水中气泡 变化情况 沸腾前：
沸腾时：
3．观察现象并记录在表格中
注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及运动过程中大小的变化，观察水温度的变化，并做好记录。
（从85 ℃开始计时）
三、探究 水的沸腾
沸腾前
沸腾时
三、探究 水的沸腾
观察阶段 水在沸腾前 水在沸腾时
气泡
温度
声音
观察角度
逐渐升高
大
由小到大
保持不变
由大变小
小
实验现象小结
三、探究 水的沸腾
4．分析数据和图像得出探究结论
（2）液体沸腾的条件：
温度达到沸点，继续吸热。
（1）温度变化规律：
沸腾前，水吸热温度升高。
沸腾过程中，水吸热温度保持不变。
三、探究 水的沸腾
沸点：液体沸腾时的温度。
从沸点表查出下列物质的沸点
水银：
酒精：
液态氮：
液态铁：
2750℃
357℃
78℃
－196℃
拓展：高压锅内气压高于标准大气压，所以高压锅内水的沸点高于100℃；高原的气压低于标准大气压，所以高原上水的沸点低于100℃。
汽化的两种方式——蒸发和沸腾
比较蒸发和沸腾
蒸发 沸腾
相同点
不同点 发生部位
剧烈程度
温度条件
都是汽化现象，都吸热
表面和内部同时进行
剧烈
达到一定温度时才能发生
只在液体表面进行
缓慢，平和
在任何温度下均可发生
四、液化
液态 气态
汽化
液化
（吸热）
放热 ？
蒸发
沸腾
？
汽化
（吸热）
蒸发
沸腾
TO BE COUNTIMNUE
四、液化
你能解释以下几种生活中常见的现象吗？
【总结】都是热的水蒸气遇冷的环境而液化成小水珠。
你能解释以下几种生活中常见的液化现象吗？
【总结】
都是热的水蒸气遇冷的环境而液化成小水珠。
四、液化
水蒸气在玻璃上
液化成小水滴
用降低温度的方法能使气体液化。
四、液化
【学以致用】
医生给病人检查口腔时，常把一把带柄的小镜子在酒 精灯上烧一烧，这样做的目的是什么？
烧烧口腔镜的目的是使镜子升温，防止口中水蒸气液化。
用降低温度的方法能使气体液化。
四、液化
演示：用注射器压缩乙醚气体使其液化。实验中使用了什么方法使气体液化呢？
用压缩体积的方法能使气体液化。
四、液化
尝试：对手吹气和对手哈气，两次手的感觉相同吗？说明了什么？
结论：液化放热
补充：由于液化放热，因此被水蒸气的烫伤比相同温度的开水的烫伤更严重。
拓展——电冰箱工作原理
思考：电冰箱工作时，其背面为什么会发热？
讲述：汽化吸热、液化放热规律的应用？
小练习
1．物质从液体变为气态叫______,它有两种方式，分别为______和______；在任何温度下都能发生的汽化现象叫______，它具有_______作用；物质由气态变为液态叫______，它有两种方法：_________和__________。
2．夏天，开空调的房间玻璃上会附有小水滴，这些水滴是由于空气中的水蒸气_______而成，这些小水滴出现在玻璃窗的________（填“里面”或“外面”）。
汽化
蒸发
沸腾
制冷
蒸发
液化
压缩体积
降低温度
液化
里面
小 练 习
3．小明盛热汤时，戴的眼镜马上变得雾蒙蒙的，什么都看不清了，这是因为水先___________成水蒸气，又遇冷___________成小水珠附着在眼镜片上。
汽化
液化
小 练 习
4．从冰箱内取出的冰棍周围弥漫着“白气”；冬天人口中呼出的“白气”。下列分析正确的是（ ）
A、冰棍周围的“白气”是冰熔化成的小水珠
B、这两种情况的“白气”都是水蒸气
C、人口中呼出的“白气”是口中呼出的水蒸气液化成的小水珠
D、这两种情况的“白气”都是空气中原来的水蒸气液化而成的小水珠
D
小 练 习
5．如图所示，将烧瓶内水沸腾时所产生的水蒸气通入试管A中，试管A放在装冷水的容器B内，过一段时间，观察到试管A中产生的现象是___________________，同时看到温度计C的示数升高，这个实验说明了水蒸气液化时要______(填“吸收”或“放出”)热量。
有水珠出现
放热
思 考
6．青藏铁路路基两旁各插有一排碗口粗细、高约2米的铁棒(如图所示)，我们叫它热棒。热棒在路基下还埋有5米深，整个棒体是中空的，里面封装有适量液氨。热棒的工作原理很简单：当路基温度上升时，液态氨受热发生______上升到热棒的上端，通过散热片将热传导给空气，气态氨由此冷却________变成了液态氨，又沉人了棒底。这样，热棒就相当于一个天然“制冷机”。这是我国科技工作者为解决“千年冻土”的许多创新和发明之一。
请问文中空格处的物态变化名称是（ ）
A、汽化 液化 B、液化 汽化
C、熔化 液化 D、液化 凝固
A
小 练 习
7．室内温度为20℃，此时用蘸有少量酒精的棉花涂抹一下温度计的玻璃泡，随着酒精的迅速蒸发，下列各图能比较正确反映温度计示数随时间变化的是（ ）
D
小结
液态 气态
汽化
液化
（吸热）
（放热）
蒸发
沸腾
降温
加压
汽化
液化
（吸热）
（放热）
蒸发
沸腾
加压

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