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(共25张PPT)
第10课 吃饭有讲究
第一课时:饭前要洗手+听听食物的诉说
核心素养
通过了解国家推广的"七步洗手法"和"食品安全"宣传，感受国家对儿童健康的关怀，初步建立健康生活与国家政策相关的认知。
政治认同
1
2
3
4
能在家庭中提醒家人注意饭前洗手、合理搭配饮食，初步形成对家庭健康的小主人意识。
健全人格
主动养成饭前洗手、不挑食的习惯，理解个人卫生与身体健康的关系，增强自我管理能力。
法治观念
通过倾听食物的"诉说"（如粮食种植过程），体会农民劳动的辛苦，懂得珍惜粮食、感恩他人的付出。
道德修养
5
通过食物标签或简单案例（如过期食品不能吃），了解基本的食品安全规则，知道保护健康是法律赋予的权利。
责任意识
PART 01
课前导入
"小手白白搓泡泡，
清水哗哗冲干净，
细菌病毒全跑掉，
吃饭之前必须做。"
猜一猜："猜猜这个谜语说的是什么事情呀？"
（谜底：洗手）
"对啦！今天我们要学一个吃饭的‘魔法’，能让小肚子不生病哦！"
"如果你是小饭菜，你会喜欢哪只小手来摸你？为什么？"
"其实，食物宝宝们 也会说话哦！它们最怕遇到脏脏的小手了——（压低声音）嘘…让我们竖起耳朵，听听它们想告诉我们什么吧！"
"我是香喷喷的米饭妹妹，如果脏手碰到我，我会变成‘细菌大餐’！"
"我是胡萝卜勇士，只有干净的手才能让我发挥营养超能力！"
"原来，洗手不仅是保护我们自己，也是对食物宝宝的尊重！那食物宝宝们还有什么秘密要告诉我们呢？快打开课本，一起听听它们的心里话吧！"
PART 02
新知讲解
吃饭有哪些讲究？
生活作息
饮
食
　　妈妈为什么这样说？
饮食卫生身体棒
先洗手，再吃饭！
很多饮食习惯与我们的健康息息相关。
　　我们细菌、病毒和
寄生虫等最喜欢吃饭不
讲卫生的同学了……
吹响饮食卫生号角
你平时是怎么洗手的呢？
　　试一试
小手是个宝，
做事很灵巧。
饭前要洗手，
千万别忘掉。
怎样洗手才干净？
　　说一说
　　吃饭时还要注意
哪些卫生习惯呢？
　　想一想
　　吃饭怎样讲卫生呢？
不乱吐骨头和鱼刺
饭后洗手、漱口
使用公筷
……
……
生活作息
饮
食
卫生
（1）你能说出这些食物的名称吗
（2）你能为这些食物找到自己的家吗
蔬菜
主食
鱼肉蛋奶
水果
每类食物都有不同的营养价值和功效，让我们来听听食物的诉说。
控油少盐（盐不超过6g，油脂类每天不超过2g）。
常吃适量的鱼、禽肉、蛋等（每天约125～200g）。
奶制品和豆制品天天吃（奶制品每天约100g，豆类及豆制品25g）。
多吃蔬菜和水果（蔬菜每天400～500g，水果每天100～200g）。
食物多样以谷物为主（每天300～500g）。
膳食结构金字塔
均衡饮食，健康有保障！
在食物王国里，除了蔬菜阵营、主食阵营、鱼肉蛋奶阵营、水果阵营，还有一个阵营，让我们听听他们的诉说。
薯条
发芽的土豆
方便面
路边的野生蘑菇
要少吃
不能吃
过期的牛奶
炸鸡
要少吃
不能吃
蛋糕
发霉的花生
变红的甘蔗
腌制食品
课后作业
我是营养搭配师
我是营养搭配师
完成一份“我家的健康饮食计划”，包括一周的菜谱设计，注重营养均衡和食物多样性。

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