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怎样
加快溶解
第7课
第二单元 混合与分离
科学青岛版（五四制）三年级上册
科学观念：知道搅拌、升高温度、减小溶质颗粒大小等方法可以加快物质在水中的溶解速度。
学习目标
科学思维：能根据生活现象提出影响溶解快慢的猜想，并能设计对比实验方案来验证猜想。能根据实验现象，通过分析、归纳，总结出加快溶解的方法。
探究实践：能通过小组合作，安全、规范地进行探究加快食盐溶解方法的对比实验。能客观地观察、记录实验现象（如溶解所需时间），并根据数据得出结论。
态度与责任：对探究生活中常见现象背后的科学道理保持好奇心和求知欲。在实验中能做到严谨求实，尊重证据，并乐于与人合作与交流。
情境·问题
妈妈在做汤时，往汤里加盐后，常常会用勺子搅一搅。你们知道这是为什么吗？
探究·实践
说一说：
根据你的生活经验，还有哪些方法可能让食盐在水中溶解得更快？
活动1 探究加快溶解的方法。
探究·实践
如何设计实验来证明我们的猜想？
除了搅拌，我觉得水的温度、食盐的颗粒大小也会影响溶解的快慢。
活动1 探究加快溶解的方法。
探究·实践
活动1 探究加快溶解的方法。
设计实验
搅拌与溶解快慢的关系
需要改变的条件 一杯搅拌,一杯不搅拌
不变的条件 同样多的水
相同的水温
相同的水温
需要改变的条件
不变的条件
探究·实践
研究的问题 怎样加快溶解 猜想 （搅拌）能加快溶解 （）能加快溶解 （）能加快溶解
相同条件 烧杯里的水一样，水温相同，加入的食盐一样多，
不同条件 一个搅拌、一个不搅拌
小组讨论
填写研究方案。
活动1 探究加快溶解的方法。
探究·实践
活动1 探究加快溶解的方法。
交流
温度与溶解快慢的关系
需要改变的条件 温度：一杯温水,一杯热水
不变的条件 同样多的水
同样多的食盐
同时加入
都不搅拌
需要改变的条件
不变的条件
探究·实践
活动1 探究加快溶解的方法。
设计实验
食盐颗粒大小与溶解快慢的关系
需要改变的条件 一份食盐研磨，一份不研磨
不变的条件 同样多的水
同样多的食盐
相同的温度
都不搅拌
需要改变的条件
不变的条件
探究·实践
活动1 探究加快溶解的方法。
实验方法
说一说：你准备如何做搅拌与溶解快慢的关系的实验
同时加入2克盐
准备两个同样大小的烧杯
分别加入100毫升的冷水
用药匙取一平匙食盐，同时放入两个烧杯中；
探究·实践
活动1 探究加快溶解的方法。
实验方法
说一说：你准备如何做搅拌与溶解快慢的关系的实验
在食盐放入水的瞬间，立即启动计时器。
用玻璃棒持续、匀速地搅拌A烧杯中的液体。B烧杯保持完全静置，不做任何处理。
探究·实践
活动1 探究加快溶解的方法。
注意事项：
搅拌过程中玻璃棒不可触碰烧杯杯壁。
以固定、均匀的速度进行持续搅拌，避免用力过猛导致液体飞溅。
探究·实践
活动1 探究加快溶解的方法。
说一说：怎样判断谁快谁慢？
经过相同的时间
观察剩余食盐
一杯搅拌
一杯不搅拌
剩的少溶解快
剩的多溶解慢
探究·实践
活动1 探究加快溶解的方法。
说一说：你准备如何做温度与溶解快慢的关系的实验
实验方法
探究·实践
活动1 探究加快溶解的方法。
说一说：你准备如何做食盐颗粒大小与溶解快慢的关系的实验
实验方法
探究·实践
活动1 探究加快溶解的方法。
分组实验
以小组为单位，选择一个实验进行探究。
小提示
1.实验过程中不要进行危险操作，避免热水烫伤;
2.不能将实验材料放进口中;
3.出现问题立刻寻求老师帮助;
4.实验结束后将实验器材放回原处，不能带出。
探究·实践
活动1 探究加快溶解的方法。
说一说：
你们小组探究的是什么？
是怎么操作的？
实验中遇到了什么问题？
有什么发现？
结论是什么？
汇报交流
探究·实践
通过实验，我们发现了哪些加快溶解的方法？
搅拌、加热、将食盐研细等方法可以加快食盐在水中的溶解。
活动1 探究加快溶解的方法。
结论
探究·实践
怎样让冰糖在水中溶解得更快？
我们可以先将冰糖研细，再将水的温度提高，并不断用勺子搅拌糖水
活动1 探究加快溶解的方法。
想一想
探究·实践
活动2 了解加快溶解的方法在生活中的应用。
想一想：他们是用哪种方法帮助溶解？
你还能想到生活中其他加快溶解的例子吗？
加热
用热水冲红糖水
搅拌
配药时晃动药瓶
搅拌
放入调料时用筷子搅拌
反思·评价
我们是如何探究“搅拌对食盐溶解的影响”的？
对照组(Control Group)
实验条件:
等质量的食盐
等体积、等温度的水
静置不搅拌
相同的时间。
实验结果:
食盐溶解得较慢，仍有部分未溶解。
实验组(Experimental Group)
实验条件:
等质量的食盐
等体积、等温度的水
用玻璃棒持续搅拌
相同的时间。
实验结果:
食盐溶解得更快，完全溶解。
对比实验
反思·评价
对比实验是一种科学研究方法。它通过设置一个实验组和一个对照组，来研究某一个变量(变化的条件)对实验结果的影响。除了这个变量外，两组的其他所有条件都保持完全相同。
反思·评价
评价标准 评价情况
知道加快食盐溶解的方法。 ☆☆☆
通过对比实验，找到加快食盐在水中溶解的方法。 ☆☆☆
设计加快食盐溶解的对比实验。 ☆☆☆
能尝试用不同的思路和方法进行探究实验。 ☆☆☆
评价表
拓展·迁移
将洗衣粉放入温水中，仔细观察并记录它在1分钟、3分钟、5分钟时的溶解情况。想一想，为什么会出现这种情况
时间 现象 为什么有这样的现象
1分钟
3分钟
5分钟
纪录表
下节课我们探究溶解得多与少的秘密

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