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(共45张PPT)
让教学更有效
第三单元 我的家乡美
第二课时
家乡物产惹人爱
第10课 家乡物产养育我
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【新教材】二年级上册道德与法治
让教学更有效
Contents
目录
01
教学目标
02
新知导入
03
新知讲解
04
课堂小结
05
作业布置
06
板书设计
01
素养目标
【学习目标设计】
1.解家乡丰富的物产，知道部分物产背后蕴含的意义；理解千人糕制作过程中凝聚的劳动价值。
2.能从家乡物产的生产过程中感受到家乡人的辛勤劳动与智慧，懂得珍惜劳动成果，产生对家乡人的敬意与热爱，形成观察、调查、交流的能力。
3.激发对家乡物产的喜爱之情，体会家乡人民劳动的辛苦，增强对家乡的认同感和自豪感。
【学习重点难点】
重点:引导学生体验家乡物产对自身生活以及家乡发展的意义，感受家乡物产的养育之恩，激发对家乡的热爱与感恩之情。
难点：引导学生观察家乡物产的生产过程，联系生活体验，感受家乡人创造美好生活的辛勤付出，进而产生对家乡人的敬意与热爱。
02
新知导入
白胖娃娃地下藏，
深山老林是故乡，
越大越老越宝贵，
滋补身体保健康。
（打一中草药植物）
谜底：人参
小胖子，
穿麻衣，
红衫白肚躲壳里。
（打一农作物）
谜底：花生
你们还知道家乡有哪些物产呢？举例说说吧！
03
新知讲解
家乡物产惹人爱
家乡什么多？水多。
千条渠，万条河，
鱼满筐，虾满箩。
莲藕甜了心窝窝！
生活在湖边的家乡，“千条渠，万条河”，水里有“鱼满筐，虾满箩”，新鲜的莲子、甜甜的莲藕，都是湖水的馈赠。
家乡物产养育我们
这首小诗描写的是什么地方？
江南水乡
家乡物产惹人爱
我们生活在湖边，这湖水养育了我们几代人！
新鲜的莲子真好吃！
水的馈赠
家乡物产养育我们
素材：湖北民歌《洪湖水浪打浪》
洪湖，位于湖北省中南部，地处江汉平原东南端，是湖北第一大淡水湖，在全
国淡水湖中也位居第七。水生植物水生动物鱼类资源，洪湖特产有小龙虾、黄鳝、莲芯、咸鸭蛋、泡藕带等，其中的洪湖市河蟹养殖己有40多年的历史，经历了试验、探索、示范、发展、创新等多个阶段。
水的礼物
家乡物产惹人爱
家乡物产养育我们
现在的洪湖，水产业产值占大农业比重、
水产业为农民提供的纯收入占农民总收入的比重均超过65%，居全省首位。以洪湖清水大闸蟹、德炎小龙虾、华贵泡藕带、野莲汁为代表的一批洪湖水产品牌享誉国内外市场。
水的礼物
家乡物产惹人爱
家乡物产养育我们
我的家乡在大海边，海产品丰富，有鱼、虾、蟹、贝等。现在的海产品养殖业和加工业发展很快，对虾、海带、珍珠贝都是人工养殖的。我们这里加工的珍珠项链在全国很有名。
水的礼物
家乡物产惹人爱
家乡物产养育我们
莲藕大丰收
水产养殖业让渔民走上致富路
家乡物产养育我们
水的礼物
家乡物产惹人爱
家乡的参农种植人参发家致富忙
土地的礼物
家乡物产惹人爱
家乡物产养育我们
万良长白山人参
经济拉动：万良长白山人参市场的存在和发展对当地及周边地区的经济发展起到了巨大的推动作用。市场的产品不仅畅销国内多个省市，还远销海外多个国家和地区，创造了显著的经济效益。
家乡物产惹人爱
家乡物产养育我们
素材：万良人参市场
我的家乡在山区，这里有茂密的森林和许多种类的树木，树林里有各种各样的动物、中草药、山野菜、木耳、蘑菇等。
家乡物产惹人爱
家乡物产养育我们
土地的礼物
中草药—五味子
土地的礼物
果园里的水果让我们感觉到生活的美好！
家乡物产惹人爱
家乡物产养育我们
田野里长出的粮食让我们吃的非常丰盛！
家乡物产惹人爱
家乡物产养育我们
土地的礼物
家乡的年画上有美好的祝福。
家乡的年画能提高我们生活的品质。
手艺的礼物
家乡物产惹人爱
家乡物产养育我们
家乡的木雕受到很多人的欢迎。
家乡的木雕能提高我们的收入。
家乡物产惹人爱
家乡物产养育我们
手艺的礼物
年画大师忙于创作
木雕师傅工艺不凡
家乡物产惹人爱
家乡物产养育我们
手艺的礼物
家乡物产惹人爱
这些礼物，让人越看越喜欢，这些都是家乡人用双手做出来的宝贝。我们的生活都和我们家乡的物产息息相关，所以我们说家乡物产惹人爱，家乡物产养育我。
家乡物产养育我们
一块平常的米糕，为什么叫“千人糕”？
千人糕的秘密
家乡的特色物产
这是千人糕。
为什么叫千人糕呢
家乡物产惹人爱
家乡物产惹人爱
千人糕的故事
千人糕:千人糕就是我们平常所吃的米糕，是中国特色小吃之。通常被人们称为年糕或者粘糕。米糕是用黏性大的米或米粉蒸成。米糕历史悠久，在汉朝对米糕就有“稻饼”“饵”“糍”等多种称呼。
家乡的特色物产
一块千人糕：要经过“播种、插秧、耕耘、收割、碾米、做饭”等很多步骤，需要农民、工人、厨师等很多人的辛苦劳动。“经过多少手，给我一口香”。
家乡的特色物产
千人糕的故事
家乡物产惹人爱
家乡的特色物产
千人糕的故事
家乡物产惹人爱
千人糕的制作
素材：千人糕的制作
“千人糕”的启示
千人糕的制作过程让我们看到，原来有这么多家乡人的辛勤劳动与汗水倾注其中，才有了这样好吃的家乡美食。家乡物产中凝结着家乡人的家乡情！
家乡物产惹人爱
家乡的特色物产
一块千人糕，看似很平常。
谁先播下种？谁又插下秧？
谁在勤耕耘？谁去收割忙？
谁来碾成米？谁来下厨房？
经过多少手？给我一口香。
家乡物产惹人爱
家乡的特色物产
千人糕的诗歌
一块千人糕，原来是这么多家乡人的劳动成果啊!
家乡物产惹人爱
家乡的特色物产
家乡的特色美食
朝鲜族传统特色美食【打糕 】简易家庭版的做法
1.
黄豆清洗干净，烤箱烤熟或是锅中炒熟。
2..
破壁机打成豆面备用，也可以跟白糖一同粉碎也可以直接跟豆面混合。
家乡物产惹人爱
糯米最少泡五个小时以上上锅蒸25分钟（大火煮开后转中火）。
趁热拿出米饭放到盆中。
3.
4.
家乡的特色美食
【打糕 】
家乡物产惹人爱
准备一根擀面杖，一碗凉水，用擀面杖蘸水开始打（要有耐心）打到看不见米粒。
移到案板上，手蘸水压平饭团，有米粒的话手会感觉的到，继续打～，感觉不到米粒，面团细腻。
5.
6.
家乡的特色美食
【打糕 】
家乡物产惹人爱
用剪刀或是刀切块，裹豆面 手会有温度，面团遇温度就会粘手 可以借助刮板刀切面团， 然后扔到豆面中。
如果豆面没有加糖可以这么吃。
7.
8.
家乡的特色美食
【打糕 】
家乡物产惹人爱
家乡物产惹人爱
传统美食。散养的土鸡（柴鸡）和长白山特产的野生榛蘑经过慢火炖煮而成。榛蘑鲜味独特和滑嫩口感，风味独特，营养丰富！
一口大铁锅，将各种食材如肉类、蔬菜、豆腐等层层叠加，加入高汤和秘制酱料，用文火慢炖至食材入味，汤汁浓稠，味道醇厚。
家乡的特色美食
东北铁锅炖
小鸡炖蘑菇
长白山旅游必吃美食
家乡物产惹人爱
家乡的特色美食
冷面是长白山地区最著名的风味小吃之一，冷面属于机压面条，是把荞麦面条放入萝卜或白菜泡菜里制成的，冷面味道独特，爽口不腻。
长白山旅游必吃美食
冷面
经典东北菜，酸甜可口，外酥里嫩。将里脊肉切成薄片后腌制入味，裹上炸浆，然后油炸至金黄酥脆。
锅包肉
素材：锅包肉的做法
家乡物产美名扬
吉林抚松县搭上农村电商快车的松子
吉林省白山市抚松县沿江乡，秋天正是松子成熟的季节，满满一车松子从四五公里外的山上拉下来现场称重现场销售。沿江乡一共有林地面积1232公顷，有很多巨大的松树，树上的松塔浑身是宝，它是有一定的药用价值，里面的松子更是一种美味零食。
家乡物产惹人爱
多年来，抚松县黄家崴子村党支部带领村民不断探索发展棚膜经济，在农业部门及时给予技术指导更是起到保驾护航的关键作用下，全村温室大棚发展136座，其中高标准半地下式日光温室大棚36座，产出的绿色无污染的“黄家崴子”牌瓜果蔬菜和杂粮畅销抚松各大农贸市场，粘火勺等产品被央视《生财有道》节目多次报道，声名远扬。
立足产业致富，打造特色品牌
家乡物产美名扬
粘火勺
家乡物产惹人爱
家乡物产美名扬
让我们一起为家乡物产点赞，每样物产都值得被珍惜，因为它们是家乡的骄傲，也是我们的幸福来源。
家乡物产惹人爱
素材：我是中华秋沙鸭
04
课堂小结
家乡物产惹人爱，还能给我们带来财富，让我们走上致富之路。家乡的物产极具特色，凝结着许多人的劳动，是人们的智慧结晶。希望同学们以家乡的物产为荣，珍惜它，宣传它，让更多的人熟知。
第10课 家乡物产养育我
05
作业布置
　　搜集资料，和同学们交流有关家乡特产的情况。
特产 特点 历史或传说
第10课 家乡物产养育我
06
板书设计
家乡物产养育我
家乡物产惹人爱
家乡物产提供物质条件
家乡物产凝聚辛勤劳动
第10课 家乡物产养育我
让教学更有效
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下节课，再见！中小学教育资源及组卷应用平台
【新教材】二年级上册道德与法治
第10课《家乡物产养育我》（第二课时）教学设计
课 题 家乡物产惹人爱 单 元 第三单元
教学分析 本课聚焦“家国情怀”核心素养，落实学段目标中“了解家乡的物产，感受物产对生活的滋养，萌发对家乡的热爱”要求，对应学段内容里“引导学生探究家乡物产的种类、特点，体会其与生活的关联”规定，助力学生建立家乡物产与生活的情感联结。第二课时第二板块“家乡物产惹人爱”，引导学生探访家乡物产背后的故事，通过了解家乡物产与自然环境、经济发展、传统文化的关系，感受物产背后凝聚的乡土文化与家乡人的辛勤劳动，体会家乡物产对于自己生活以及家乡发展的重要意义，感恩家乡人的付出，从心底产生热爱家乡的情感。以儿歌形式展现家乡的丰富物产，学生可以通过续写儿歌、创编童谣的方式，继续讲述“我的家乡什么多”，描绘家乡物产富足的生活景象。学生在感受家乡物产丰富的同时，体会到物产给生活带来的美好，激发对家乡物产的喜爱，进而增进学生对家乡的喜爱之情。
学情分析 二年级学生已认识家乡部分物产，对物产的“有用”有直观感受，但对“物产如何养育生活（文化传承、劳动关联）”理解浅显。他们有一定好奇心与共情力，能感知劳动辛苦，却难系统关联“物产一劳动一生活”逻辑。借助教材场景，可引导他们挖掘物产背后的文化、劳动故事，深化对家乡养育的全面理解。
教学目标 核心素养:健全人格学习目标:1.解家乡丰富的物产，知道部分物产背后蕴含的意义；理解千人糕制作过程中凝聚的劳动价值。2.能从家乡物产的生产过程中感受到家乡人的辛勤劳动与智慧，懂得珍惜劳动成果，产生对家乡人的敬意与热爱，形成观察、调查、交流的能力。3.激发对家乡物产的喜爱之情，体会家乡人民劳动的辛苦，增强对家乡的认同感和自豪感。
教学重点 引导学生体验家乡物产对自身生活以及家乡发展的意义，感受家乡物产的养育之恩，激发对家乡的热爱与感恩之情。
教学难点 引导学生观察家乡物产的生产过程，联系生活体验，感受家乡人创造美好生活的辛勤付出，进而产生对家乡人的敬意与热爱。
教学准备 教学课件 课前资料收集与整理
教学过程
教学环节 教学活动 设计意图
一、导入新课 激趣导入新课1.图片+文本学习：猜一猜（1）白胖娃娃地下藏，深山老林是故乡，越大越老越宝贵，滋补身体保健康。（打一中草药植物） 谜底：人参（2）小胖子，穿麻衣，红衫白肚躲壳里。（打一农作物） 谜底：花生（3）你们还知道家乡有哪些物产呢？举例说说吧！2.小结并板书课题：家乡物产养育我 用学生喜欢的方式“猜一猜”导入新课引出课题，能够激发学生的学习兴趣，提高课堂的学习效果。让学生在猜出谜语的时候，能够想到家乡还有很多的物产，在日常的学习和生活中，所用到的家乡物产。
二、讲授新课 教学环节一：家乡物产养育我们1.图片+文本学习：这首小诗描写的是什么地方？家乡什么多？水多。千条渠，万条河，鱼满筐，虾满箩。莲藕甜了心窝窝！江南水乡生活在湖边的家乡，“千条渠，万条河”，水里有“鱼满筐，虾满箩”，新鲜的莲子、甜甜的莲藕，都是湖水的馈赠。2.图片+文本学习：水的馈赠（1）我们生活在湖边，这湖水养育了我们几代人！（2）新鲜的莲子真好吃！3.素材：湖北民歌《洪湖水浪打浪》4.图片+文本学习：水的礼物（1）洪湖，位于湖北省中南部，地处江汉平原东南端，是湖北第一大淡水湖，在全国淡水湖中也位居第七。水生植物水生动物鱼类资源，洪湖特产有小龙虾、黄鳝、莲芯、咸鸭蛋、泡藕带等，其中的洪湖市河蟹养殖己有40多年的历史，经历了试验、探索、示范、发展、创新等多个阶段。（2）现在的洪湖，水产业产值占大农业比重、水产业为农民提供的纯收入占农民总收入的比重均超过65%，居全省首位。以洪湖清水大闸蟹、德炎小龙虾、华贵泡藕带、野莲汁为代表的一批洪湖水产品牌享誉国内外市场。（3）我的家乡在大海边，海产品丰富，有鱼、虾、蟹、贝等。现在的海产品养殖业和加工业发展很快，对虾、海带、珍珠贝都是人工养殖的。我们这里加工的珍珠项链在全国很有名。（4）莲藕大丰收（5） 水产养殖业让渔民走上致富路5.图片+文本学习： 土地的礼物（1）家乡的参农种植人参发家致富（2）万良长白山人参经济拉动：万良长白山人参市场的存在和发展对当地及周边地区的经济发展起到了巨大的推动作用。市场的产品不仅畅销国内多个省市，还远销海外多个国家和地区，创造了显著的经济效益。（3）素材：万良人参市场（4）中草药—五味子我的家乡在山区，这里有茂密的森林和许多种类的树木，树林里有各种各样的动物、中草药、山野菜、木耳、蘑菇等。（5）果园里的水果让我们感觉到生活的美好！（6）田野里长出的粮食让我们吃的非常丰盛！6.图片+文本学习：手艺的礼物（1）家乡的年画上有美好的祝福。家乡的年画能提高我们生活的品质。（2）家乡的木雕受到很多人的欢迎。家乡的木雕能提高我们的收入。（3）年画大师忙于创作（4）年画大师忙于创作7.图片+文本学习：这些礼物，让人越看越喜欢，这些都是家乡人用双手做出来的宝贝。我们的生活都和我们家乡的物产息息相关，所以我们说家乡物产惹人爱，家乡物产养育我。教学环节二：家乡的特色物产1.图片+文本学习：千人糕的秘密（1）这是千人糕。（2）为什么叫千人糕呢 （3）一块平常的米糕，为什么叫“千人糕”？2.图片+文本学习：千人糕:千人糕就是我们平常所吃的米糕，是中国特色小吃之。通常被人们称为年糕或者粘糕。米糕是用黏性大的米或米粉蒸成。米糕历史悠久，在汉朝对米糕就有“稻饼”“饵”“糍”等多种称呼。3.图片+文本学习：千人糕的故事一块千人糕：要经过“播种、插秧、耕耘、收割、碾米、做饭”等很多步骤，需要农民、工人、厨师等很多人的辛苦劳动。“经过多少手，给我一口香”。4.图片+文本学习：千人糕的制作5.素材：千人糕的制作6.图片+文本学习：“千人糕”的启示千人糕的制作过程让我们看到，原来有这么多家乡人的辛勤劳动与汗水倾注其中，才有了这样好吃的家乡美食。家乡物产中凝结着家乡人的家乡情！7.图片+文本学习：千人糕的诗歌一块千人糕，看似很平常。谁先播下种？谁又插下秧？谁在勤耕耘？谁去收割忙？谁来碾成米？谁来下厨房？经过多少手？给我一口香。8.文本学习：一块千人糕，原来是这么多家乡人的劳动成果啊!教学环节三：家乡的特色美食1.图片+文本学习：朝鲜族传统特色美食【打糕 】简易家庭版的做法（1）黄豆清洗干净，烤箱烤熟或是锅中炒熟。（2）破壁机打成豆面备用，也可以跟白糖一同粉碎也可以直接跟豆面混合。（3）糯米最少泡五个小时以上上锅蒸25分钟（大火煮开后转中火）。（4）趁热拿出米饭放到盆中。（5）准备一根擀面杖，一碗凉水，用擀面杖蘸水开始打（要有耐心）打到看不见米粒。（6）移到案板上，手蘸水压平饭团，有米粒的话手会感觉的到，继续打～，感觉不到米粒，面团细腻。（7）用剪刀或是刀切块，裹豆面 手会有温度，面团遇温度就会粘手 可以借助刮板刀切面团， 然后扔到豆面中。（8）如果豆面没有加糖可以这么吃。2.图片+文本学习：长白山旅游必吃美食（1）东北铁锅炖一口大铁锅，将各种食材如肉类、蔬菜、豆腐等层层叠加，加入高汤和秘制酱料，用文火慢炖至食材入味，汤汁浓稠，味道醇厚。（2）小鸡炖蘑菇传统美食。散养的土鸡（柴鸡）和长白山特产的野生榛蘑经过慢火炖煮而成。榛蘑鲜味独特和滑嫩口感，风味独特，营养丰富！（3）冷面冷面是长白山地区最著名的风味小吃之一，冷面属于机压面条，是把荞麦面条放入萝卜或白菜泡菜里制成的，冷面味道独特，爽口不腻。（4）锅包肉经典东北菜，酸甜可口，外酥里嫩。将里脊肉切成薄片后腌制入味，裹上炸浆，然后油炸至金黄酥脆。3.素材：锅包肉的做法4.图片+文本学习：家乡物产美名扬（1）吉林抚松县搭上农村电商快车的松子吉林省白山市抚松县沿江乡，秋天正是松子成熟的季节，满满一车松子从四五公里外的山上拉下来现场称重现场销售。沿江乡一共有林地面积1232公顷，有很多巨大的松树，树上的松塔浑身是宝，它是有一定的药用价值，里面的松子更是一种美味零食。（2）立足产业致富，打造特色品牌多年来，抚松县黄家崴子村党支部带领村民不断探索发展棚膜经济，在农业部门及时给予技术指导更是起到保驾护航的关键作用下，全村温室大棚发展136座，其中高标准半地下式日光温室大棚36座，产出的绿色无污染的“黄家崴子”牌瓜果蔬菜和杂粮畅销抚松各大农贸市场，粘火勺等产品被央视《生财有道》节目多次报道，声名远扬。5.图片+文本学习：让我们一起为家乡物产点赞，每样物产都值得被珍惜，因为它们是家乡的骄傲，也是我们的幸福来源。6.素材：我是中华秋沙鸭 让学生诵读小诗，通过小诗诵读感知家乡的物产。插图和小诗构成了一幅优美的水乡画卷，湖中物产养育了一代又一代家乡人，生动诠释了"一方水土养一方人”的内涵，反映了区域生产方式和生活文化的特质。教师可以引导学生观察家乡物产与本地自然环境、本地人们生活之间的联系，感受大自然对家乡人的养育之恩。从不同角度展现了家乡物产与人们生活的联系，旨在帮助学生了解家乡物产对于自己生活以及家乡发展的重要意义，感受家乡物产对家乡人的滋养，从心底感恩家乡、产生热爱家乡的情感。展现了家乡物产与家乡自然环境、经济发展、传统文化的关系，旨在增进学生对家乡物产的了解，为家乡物产的丰富感到自豪。选择几种学生喜爱的家乡物产，引导学生在本板块进行交流。学生在调查和体验的基础上，能更深刻地理解家乡物产惹人爱的原因。引导学生了解家乡物产背后蕴藏的传统文化，感受物产中的文化传承以及家乡人对美好生活的追求。引导学生了解家乡物产的社会影响，尤其是给家乡经济、家乡文化发展带来的积极影响，让学生为自己的家乡感到骄傲。年画上寄予的美好祝福，赋予了年画特别的“生命”和意义。教学呈现的是家乡物产“千人糕”的生产制作过程，旨在引导学生发现家乡物产是家乡特有的自然环境与家乡人勤劳智慧的结晶，从中感受家乡物产别样的美，理解家乡物产对自己的滋养价值，进而产生对家乡物产的热爱之情与自豪感。物产生产流程图(插秧→耕耘→收割→磨粉→制作)，围绕“一块千人糕背后的家乡人”展开讨论，通过一系列问题让学生明白一块看似平常的千人糕凝聚着家乡人的智慧与汗水，使学生懂得珍惜劳动成果，同时体会到家乡人与家乡的紧密联系，即家乡人通过辛勤劳动培育出各种物产，养育着家乡的人们。简洁的小诗配上播种、收割、碾米、制作等插图，充分展现了家乡物产“千人糕”的产生过程。主持人的话是对本板块内容的总结，旨在深化学生对家乡人辛勤劳动的感悟。结合本地实际情况，选择学生熟悉的某种物产，引导学生观察该物产的生产制作过程，思考其中凝聚着哪些人的智慧与汗水，以增强教学对本地生活的适应性。让学生感受到家乡物产的珍贵，增进其对家乡人的感恩之情。家乡的特色美食长白山旅游必吃美食家乡的特色美食长白山旅游必吃美食家乡的特色美食长白山旅游必吃美食家乡物产美名扬吉林抚松县搭上农村电商快车的松子家乡物产美名扬立足产业致富，打造特色品牌打开学生的视野，引导学生从经济、文化、情感等多个角度理解家乡物产受到喜爱的原因，体会家乡物产对家乡人的生活和家乡发展的重要意义。
三、课堂小结 家乡物产惹人爱，还能给我们带来财富，让我们走上致富之路。家乡的物产极具特色，凝结着许多人的劳动，是人们的智慧结晶。希望同学们以家乡的物产为荣，珍惜它，宣传它，让更多的人熟知。 总结升华本节课的知识要点。
四、布置作业 搜集资料，和同学们交流有关家乡特产的情况。
五、板书设计 第10课 家乡物产养育我
六、教学反思 本节课通过分类分享和千人糕故事，学生能说出家乡物产的可爱之处并理解劳动的重要性。但部分学生对“珍惜物产”的行动意识较弱。后续可开展“光盘行动”“手艺体验”活动，让学生在实践中践行珍惜与尊重。
家乡物产提供物质条件
家乡物产
惹人爱
家乡物产凝聚辛勤劳动
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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