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(共66张PPT)
第11讲 物态变化
第二部分 声学、光学、热学
知识梳理
1
重点突破
2
实验过关
3
跨学科实践
4
课堂检测
5
知识点1 温度与温度计
冷热程度
知识梳理
1
摄氏度(℃)
热胀冷缩
38.5
量程
分度值
全部浸入
相平
单位
知识点2 物态变化
1. 认识物态变化
固
液
吸
液
固
放
液
气
吸
气
液
放
固
气
吸
气
固
放
2. 汽化的两种方式——蒸发和沸腾
方 式 发生 部位 发生 条件 剧烈 程度 影响因素 有无气泡 相同点
蒸 发 液体 表面 任何 温度 ①____ 温度越高、表面积越大、表面空气流速越快，蒸发越②______ 无 都是汽化现象，都要⑤_____
沸 腾 液体表面和 内部 达到沸点且 吸热 ③____ 气压越高，液体沸点越④______ 大量气泡 缓慢
快
剧烈
高
吸热
3. 雾(露)、“白气”、冰雹、霜的形成
(1)雾(露)是温度高于0 ℃时，水蒸气遇冷______成的小水滴，该过程______热。
(2 )“白气”是水蒸气遇冷______成的小水珠，该过程______热。
液化
放
液化
放
(3)水蒸气上升到高空，与冷空气相遇时______成小水珠，小水珠遇到强冷气流时______成小冰珠，当冰珠足够大时降落到地面就是冰雹，整个过程______热。
(4)霜是温度低于0 ℃时，水蒸气______成的小冰晶，该过程______热。
液化
凝固
放
凝华
放
4. 晶体与非晶体
类型 晶体 非晶体
实例 海波、冰、石英、各种金属等 石蜡、松香、玻璃、沥青、塑料、橡胶等
图像
续表
特 点 熔 化 熔化前(AB段)：固态，吸热，温度①______ 熔化时(BC段)：②_________态，不断吸热，温度③_____ 熔化后(CD段)：液态，吸热，温度④______ 熔化时不断吸热，温度⑤______，⑥______熔点(固定的熔化温度)
固液共存
升高
不变
升高
升高
无
续表
特 点 凝 固 凝固前(EF段)：⑦_____态，放热，温度⑧_____ 凝固时(FG段)：⑨_________态，不断⑩_____，温度不变 凝固后(GH段)： _____态，放热，温度 _____ 凝固时不断放热，温度 _____， _____凝固点(固定的凝固温度)
降低
液
固液共存
放热
固
降低
降低
无
1. [2025 铁岭模拟] 饮用温水可以促进人体血液循环，帮助身体吸收营养物质，适合饮用的温水的温度范围是( )
A. －10～0 ℃ B. 0～10 ℃
C. 30～40 ℃ D. 90～100 ℃
C
重点突破
2
重点1 温度与温度计(2 年2 考)
2. [2025 葫芦岛模拟] 在用温度计测量水的温度时，小明的实验操作如图甲所示，不当之处是_________________________；改正错误后，温度计的示数如图乙所示，则测得水的温度是_______℃。
温度计玻璃泡碰到了容器底
32
重点2 物态变化的辨识及吸放热判断(2 年2 考)
3. [2024 辽宁] 刚煮熟的鸡蛋从热水中取出后，表面的水很快不见了，这是因为水发生了( )
A. 汽化 B. 凝华 C. 熔化 D. 升华
A
4. [2025 辽宁] 厨房不仅是加工食材的场所，也是充满物态变化的“实验室”。从冰箱的冷藏室中取出一瓶矿泉水，过一会儿瓶外壁变湿了，这是因为空气中的水蒸气发生了( )
A. 液化 B. 熔化 C. 凝固 D. 汽化
A
5. [2025 沈阳模拟] 我国辽阔无垠，“五一”假期东北多个地区突降大雪，一夜封门。下列现象中与雪形成时的吸、放热情况相同的是( )
A. 雾绕山峦 B. 冰雪消融
C. 湖泊干涸 D.干冰变少
A
6. 古代典籍[2025 鞍山一模] 我国古代科技著作《天工开物》里记载了铸造“鼎”的方法：在油蜡上刻上图案，然后在油蜡的外面用泥土制成外壳，干燥之后，“ 外施火力炙化其中油蜡”，油蜡流出形成空腔，在空腔中倒入铜液，待铜液冷却后，“钟鼎成矣”。下列说法正确的是( )
A. 炙化油蜡是熔化 B. 炙化油蜡的过程需要放热
C. 铜液冷却成钟鼎是凝华
D. 铜液冷却成钟鼎的过程需要吸热
A
7. [2025 苏州] 如图所示，用镊子取几块干冰放入瓶中，将气球套在瓶口。干冰因_____变为气态，使气球逐渐变大，同时空气中的水蒸气遇冷______，在瓶底形成白霜。(均填物态变化名称)
升华
凝华
重点3 利用物态变化解释生活现象
8. [2024 鞍山模拟]下列说法错误的是( )
A. 汽车冬天开暖气时，车窗玻璃内侧起雾，这是液化现象
B. 加油站要求“熄火加油”，是因为在常温下燃油发生汽化，容易引发火灾
C. 夏天，在海鲜运输车里放些干冰降温，是利用干冰升华吸热
D. 将新鲜的蔬菜封装在保鲜袋中保存，是通过降低温度来减慢蒸发的
D
9. 冻干技术是先使果蔬急速冷冻，然后再降低环境中气压使果蔬脱水的技术。如图所示的是利用冻干技术制作的冻干草莓，在这个过程中，草莓中的水经历的物态变化是先_______再升华，后一个过程需要_______热量。
凝固
吸收
10. [2025 本溪模拟] 如图是刚出锅的“油炸冰激凌”，制作时当油温达到七成热以上迅速下入用威化纸包裹好的冰激凌奶 砖，防止固态冰激凌受热______(填物态变化名称)。炸冰激凌时，筷子上的水若不小心滴入热油锅中，由于热油的温度高于水的______点，水会迅速汽化成水蒸气，水蒸
气突破油的包围扩散到空气中，从而使油星四溅，
发出“噼里啪啦”的响声。
熔化
沸
11. 生活处处有物理，细心的小南发现：
(1)寒冷的冬天，在温暖的浴室洗澡时，看见连接热水器的两根水管中的一根外面有水滴，另一根却没有，他根据所学知识判断外面有水滴的是______(填“冷”或“热”)水管。
(2)寒冷的冬天，在炉子上烧菜的时候，火焰熄灭前后一瞬间会出现如图所示的两种情景，你可以
确定图_______(填“ 甲”或“乙”)是
火焰熄灭前的情景。
冷
乙
重点4 物态变化相关图像(2024.18)
12. [2025 抚顺模拟] 如图是海波和石蜡熔化时其温度随时间变化的图像，下列说法正确的是( )
A. 甲物质在第7 min 时处于固液共存态
B. 甲物质在第8 min 后处于固液共存态
C. 甲物质对应石蜡，乙物质对应海波
D. 乙物质的熔点随温度的升高而升高
A
例1 某小组选用海波和蜂蜡探究固体熔化时温度的变化规律。
基础设问全练会
(1)实验前应在试管内装入适量颗粒较_____(填“大”或
“小”)的海波或蜂蜡；在组装如图甲实验装置时，
应先确定_______(填“陶土网”或“温度计”)的位置。
小
实验1 研究固体熔化时温度的变化规律
实验例题
实验过关
3
陶土网
(2)实验采用水浴法加热的好处是既可以使固体__________，又可以使固体的温度上升较慢，便于记录数据。
(3)[2024 大连模拟] 实验中，为了使温度计所测温度能够反映试管中所有固体颗粒的温度，应该进行下列哪个操作？_______ (填字母)。
A. 用搅拌器不断搅拌烧杯中的水
B. 用温度计不断搅拌固体颗粒
C. 用搅拌器不断搅拌固体颗粒 D. 用酒精灯直接加热试管
受热均匀
C
(4)待温度升高到40 ℃时，组内的A 同学每隔1 min 记录一次试管内物质的温度，数据记录如下表所示，同时观察物质的_______。
状态
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
海波的温度/℃ 40 42 44 46 48 48 48 48 50 51
蜂蜡的温度/℃ 40 41 42 44 46 47 48 49 51
探究蜂蜡的熔化规律时，第9 min 温度计的示数如图乙所示，为______℃。
52
(5)由实验现象和数据可知，蜂蜡在熔化过程中温度_________；海波是_______(填“晶体”或“非晶体”)，在第8 min 时处于______态；两种物质熔化过程中的相同特点是都需要____________。
不断升高
晶体
液
吸收热量
中考能力点提升
(6)[2024沈阳模拟]交流时，同组的B同学发现自己正确读数后，记录的数据与A 同学不同，得到的海波熔化时温度的变化规律也不同，如下表所示。请结合两位同学的数据，分析出现差异的原因：_____________________________。
B同学记录温度的时间间隔太长
时间/min 0 1.5 3 4.5 6
海波的温度/℃ 40 47 48 50 55
(7)[人教八上P85T2]C同学在家中做实验，他选择的实验物质是冰，实验装置如图丙所示，他从冰箱冷冻室取出碎冰装在试管中，发现还没有加热就有一部分碎冰熔化了。
因此，他认为：冰熔化时不需要吸热。请简要
分析他的观点是否正确：
_______________________________________
_______________________________________。
不正确。碎冰温度比空气温度低，可以从空气中吸热熔化
科学探究能力提优
1. 实验操作注意事项
(1)烧杯中水量的要求：不宜过多(避免__________过长)、不能太少 (水面要______试管中的固体)。
(2) 试管在烧杯中的位置要求：试管中所装固体要______水面，试管不能接触烧杯底或烧杯_______。
加热时间
高于
低于
壁
2. 课内拓展实验
[2025 扬州节选]小明发现冰块在不同饮料中熔化快慢不同，决定探究影响冰块熔化快慢的因素。
(1)相同的0 ℃的冰块在某液体中熔化得快，说明相同时间内，冰块在该液体中吸收的热量______(填“多”或“少”)。
多
(2)为探究冰块熔化快慢与接触面积的关系，下列两个方案应选用方案_______。
方案一：如图甲、乙，取两个相同的0 ℃
的冰块，一块直接放入水中，另一块竖
切成4小块放入相同温度的水中，记录冰
块完全熔化的时间分别为t1、 t2。
方案二：如图丙、丁，在装满相同温度的水和浓盐水的玻璃杯中，分别放入相同的0 ℃的冰块，盖上杯盖使冰块保持浸没，记录冰块完全熔化的时间分别为t3、 t4。
一
(3)①采用方案一进行实验，发现t2＜t1，可以得出的结论：在其他条件相同时，冰块与液体的接触面积越大，熔化速度越________。
②采用方案二进行实验，发现t3 ≠ t4，可以得出的结论：_______________________________________________。
快
在其他条件相同时，冰块熔化快慢与液体的种类有关
(4)在用方案二进行实验前，小明根据“向积雪的公路上撒盐，盐能尽快地熔化雪”，预测冰块在浓盐水中熔化得更快，他的推理是否正确？_______，请说明理由：_________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。
正确
向积雪上撒盐可以
降低积雪的熔点，同理，将冰块放入浓盐水中，浓盐水会降低冰的熔点，使冰块在相同温度下更易达到熔化条件，因此熔化速度更快
实验2 探究水在沸腾前后温度变化的特点(课标实验)(2024.18)
实验思路
将水加热至沸腾，测量水的温度，根据记录的数据绘制图像，得出水在沸腾前后温度变化的特点。
实验例题
例2 小明进行“探究水的沸腾特点”实验。
基础设问全练会
(1)组装如图甲所示的实验器材时，______(填“需要”或“不需要”)点燃酒精灯，确保用酒精灯的_____焰加热；应根据_____________的位置固定铁夹A 的位置。
需要
外
温度计玻璃泡
(2)除了图甲中的实验器材外，还需要的测量工具是_______。
(3)关于图甲装置中硬纸片作用的说法，正确的是_____(多选)。
A. 减少热损失
B. 降低杯内气压，使水沸腾得更快
C. 减少“水雾”的干扰，方便读数
D. 有助于固定温度计
秒表
ACD
(4)某时刻，小明发现水中产生大量气泡，如图乙，说明水正在沸腾的是______(填“A”或“B”)，导致气泡体积变化的主要原因是烧杯内部的水__________(填物态变化名称)。
A
汽化
(5)小明根据实验数据画出水沸腾前后温
度随时间变化的图像，如图丙所示，
发现水沸腾时的温度特点是
________________。
(6)实验结束后撤去酒精灯，水还能继续沸腾一会儿，产生这种现象的原因是____________________________。
温度保持不变
陶土网温度较高，水还能吸热
中考能力点提升
(7)[2025 本溪模拟]由图丙可知，整个实验过程用时过长，为了减少实验时间，请你提一条合理的建议：______________。
用初温更高的水
(合理即可)
(8)[2025 鞍山模拟]撤去酒精灯后，将烧杯中的热水放在室温下自然冷却，将温度传感器探头插入热水中开始测量，一段时间后，计算机根据采集的数据画出温度—时间图像，如图丁所示，从图像中可以看出热水温度下降的特点是________。
先快后慢
(9)[2025 丹东一模] 换用烧瓶盛水加热，水烧开后把烧瓶从热源拿开，水会停止沸腾。迅速塞上瓶塞，把烧瓶倒置，向瓶底浇冷水，结果发现水重新沸腾了(如图戊)。这是因为瓶内水蒸气________(填物态变化名称)，气压减小，沸点______，水重新沸腾。
液化
降低
(10)[2025 大连模拟] 为了进一步验证水沸腾时的条件，小明进行了创新实验，如图己所示，大试管和小试管中都装有水，将三支大试管中的水加热使之持续沸腾，大试管中的水不断沸腾的过程中，小试管中的水会沸腾的是_______(填字母)。
C
1. 小雨在厨房中探索物态变化问题。请回答：
(1)炒菜时最后才放盐，是因为食用盐中有人体必需的碘，最后放是为了防止碘在高温下发生_______现象。
(2)小雨拿冻肉时手比较湿，结果手很快就被“粘”在冻肉上，这是因为手上的水放热后发生了_______现象。
升华
跨学科实践
4
凝固
(3)煮鸡蛋用水煮，而油条用油炸，这样可以对不同食物提供各自所需的不同温度，这是因为油和水的________(填“沸点”或“熔点”)不同。寒冷的冬天，洗涤沾满油污的盘子，用温度较高的热水效果好，这是因为水温较高，使油污发生________ (填物态变化名称)。
沸点
熔化
(4)[人教八上P85T4]小雨在家为妈妈煮饺子。当水烧开准备下饺子时，妈妈提醒他锅里的水少了，于是小雨又往锅里迅速加了一碗冷水(质量比锅里水的质量小)，下列图中正确反映锅内水的温度随时间变化的是图________。
C
(5)请你在厨房中再找出一个应用或防止物态变化的例子：______________________________________________________________________________________________________。
用电饭锅做饭时，手不要放在排气口，因为喷出的水蒸气遇到手后液化放热，导致烫伤(合理即可)
2. 实验小组开展跨学科实践活动，设计并制作了如图甲所示的海水淡化装置。
(1)小明用加盐的咸水代替海水，通过在火上加热易拉罐中的咸水使之变为水蒸气，水蒸气通过盖有冷水
浸湿的布的导管会 ______(填物态变化名
称)成纯水。这个过程是一个______
(填“吸热”或“放热”)过程。
液化
放热
(2)小明使海水淡化的方法是______(填字母)。
A. 冷冻法 B. 反渗透法 C. 蒸馏法
(3)小红也设计了海水淡化装置如图乙所示，她和小明同学的做法有一些不同。将图乙装置放在阳光下，水
_______(填“ 沸腾”或“ 蒸发”)成为水蒸
气。完成这个实践活动在阳光下要比在阴凉
处快一些，可以得出______越高，该现象发
生得越快。
C
蒸发
温度
1. [2 分]下列关于温度计的使用方法正确的是( )
B
夯实基础
课堂检测
5
2. [人教八上P77 图片，2 分]如图所示，封闭的玻璃容器中有少量碘颗粒，向容器浇热水，可以看到固态的碘受热后，容器内充满了紫色的碘蒸气。上述过程中发生的物态变化是( )
A. 熔化
B. 液化
C. 升华
D. 凝华
C
3. [人教八上P75 素材，2 分]在青藏铁路工程中，为了保证多年冻土区路基的稳定性，铁路两侧竖立了许多热棒(如图)，热棒的下端插在冻土中。热棒是封闭的中空长棒，里面一般填充低沸点的液态氨作为“制冷剂”。其工作过程中
的吸放热情况是( )
A. 先放热，后吸热 B. 先吸热，后放热
C. 一直吸热 D. 一直放热
B
4. [2 分] 夏天喝冷饮时往往会向盛饮料的杯中加些冰块，使饮料的温度下降得更快一些，这主要是因为( )
A. 水凝固会吸收热量
B. 冰熔化会吸收热量
C. 水汽化会吸收热量
D. 水蒸气液化会放出热量
B
5. [2025 陕西改编，多选，2 分] 小明在家中进行了如图所示的探究，壶嘴冒出大量“白气”，“白气”接触到装有冰块的金属盘后，金属盘底部外侧出现小水珠，金属盘中的冰块逐渐变小。关于该探究过程，下列说法正确的是( )
A. 水壶中的水发生了汽化现象
B. 壶嘴冒出的“白气”是水蒸气
C. “ 白气”接触金属盘后出现小水珠，
是因为“白气”发生了液化现象
D. 金属盘内冰块变小的过程中需要吸收热量
AD
6. [2分]《 志愿军》以三部电影的规模，铭记浴血奋战的中国人民志愿军将士，缅怀英勇牺牲的中华儿女，志愿军将士们冰面行军、野林伏击、雪原轰炸……在新中国一岁之际，跨过鸭绿江入朝作战，保家卫国。志愿军将士们行军的冰面是水_______(填物态变化名称)形成的。家庭和实验室里常用的温度计是根据液体_________的原理制成的。
凝固
热胀冷缩
7. [2 分] “霰”是高空中的水蒸气遇冷形成的一种小冰粒，其形成过程需要______热；严冬的早晨拉开窗帘，发现窗户玻璃________(填“内侧”或“外侧”)附着着一层冰花。
放
内侧
8. [2 分] 如图所示的是甲、乙两种物质的熔化图像，从图中可以得出_______物质是晶体，这种晶体在100 ℃时处于____态。
乙
液
9. [2 分] 如图是省油灯，燃灯前，通过注水孔缓慢向夹层中注入冷水，让空气及时排出。燃灯时，水_______热量后不断蒸发，使灯碗和灯油的温度较低，灯油蒸发速度______，达到省油的目的。
吸收
减慢
10. [ 2025 福建，4 分] 防冻液是一种用于汽车发动机冷却系统的特殊液体。为判断某防冻液在最低气温为－25 ℃的某地区能否使用，利用图甲装置进行实验。
(1)烧杯中装有适量防冻液，置于制冷剂
中，用温度传感器每隔1 min 记录防
冻液的温度，绘制温度随时间变化
的图像，如图乙。观察到14~20 min
防冻液处于固液共存状态，分析图像可知：防冻液在凝固过程中温度__________，凝固点为_____℃，由此判断该防冻液______在该地区使用。
(2)装制冷剂的容器外壁出现霜，这是空气中水蒸气_______形成的小冰晶。
保持不变
－35
可以
凝华
11. [2024辽宁，5分]某小组探究水在沸腾前后温度变化的特点。
(1)组装图甲的器材时应按照__________(填“自下而上”或“自上而下”)的顺序。
(2)用酒精灯加热，当水温接近70 ℃时每隔1 min 记录一
次温度，同时观察水中的气泡情况，直至5 min 后观
察到水中形成大量的气泡，且气泡不断上升、变大，
说明水______(填“尚未”或“正在”)沸腾。
自下而上
正在
(3)根据记录的数据，绘制的水温与时间关系的图像如图乙所 示。结合实验现象分析图乙，
可以得出水在沸腾前后温度
变化的特点：
①水在沸腾前，温度_________；
②水在沸腾时，温度_________。
持续上升
保持不变
(4)同学们在实验中发现有时看不清温度计的示数，交流后找到的原因是水蒸气在温度计表面发生了__________现象。
液化
创新好题
12. [2025辽阳模拟，5分]小康在家中发现了爸爸防止血糖过低而食用的葡萄糖粉，想知道它是晶体还是非晶体。于是小康将葡萄糖粉带到学校的实验室，组装如图所示的装置进行验证。
(1)组装器材的过程中，对于铁夹A位置的调整要求是使温度计的玻璃泡完全浸在葡萄糖粉中，不能接触试管壁或底；对于铁夹B 位置的调整要求是
_____________________________
_____________________________。
(2)实验过程中某时刻温度计的示数如
图所示，为_______℃。
使试管中的葡萄糖粉完全在水面
以下，试管不能接触烧杯
58
(3)如表是小康实验记录的部分数据，根据表中数据可知，葡萄糖粉______(填“ 是”或“ 不是”)晶体。在第5 min 时，试管中物质处于__________状态。
是
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
温度/℃ 57 66 75 84 84 84 84 89 94 99
(4)从第7 min 到第8 min，试管中物质分子热运动剧烈程度_________(填“加剧”“不变”或“减弱”)。
固液共存
加剧

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