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第15课《手艺人的故事》教学设计
课题 手艺人的故事 单元 第五单元 学科 美术 年级 三年级上
教材分析 本课以 “手艺人的故事” 为主题，构建 “文化 — 手艺 — 实践” 三维内容体系，区别于单纯的手艺介绍或技能教学。通过纪录片片段、实物作品赏析、实地寻访实践等形式，贴合三年级学生好奇、爱实践的特点，增强课程趣味性。课程紧扣 2022 美术课标，明确知识、能力、情感目标，既有传统手艺文化讲解，又有寻访、拍摄、创作等实践体验，还包含线上线下资源拓展，兼具文化性与实践性。
2022新课标要求 强调培养学生的综合素质，注重思维能力、创新能力和文化理解的提升。它鼓励实践与应用，引导学生将知识运用于真实生活情境中，并重视跨学科学习以培养多元视角。同时，加强信息素养以适应数字时代的需求，关注个体差异，提供多样化的学习路径，促进个性化发展。
4、文化理解：学生通过了解传统手艺的历史背景、文化内涵，理解手艺作为文化遗产的意义，深化对中华优秀传统文化的认知。
学情分析 三年级学生具备简单的动手实践能力和观察能力，对新鲜事物充满好奇，喜欢参与实践类活动。但对传统手艺的认知较为浅显，缺乏寻访调研的经验，需要教师明确指导流程与方法。同时，学生个体差异明显，部分学生可能缺乏线下寻访条件，需提供多样化的实践方案。
重点 了解传统手艺的种类、代表作品及文化内涵，认识手艺人的坚守与传承精神。掌握寻访手艺人的准备流程、拍摄技巧（景别、角度等），能规范开展简单的寻访实践。
难点 在寻访实践中精准捕捉手艺核心特点与手艺人故事，实现实践与文化理解的深度结合。将寻访收获转化为高质量的艺术表达（图文、视频等），体现对传统手艺的独特感悟。
材料准备 木雕、竹编、糖画等手艺代表作品高清图片、学生寻访优秀作品案例以及相关视频。
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
2、民间手艺人用双手创造美好生活，传承中华优秀传统文化。如何让手艺人的故事和精神继续传承下去？ ------拍摄纪录片就是其中一种重要的方式。
纪录片《手艺·徽韵巧雕》片段中央广播电视总台
（出示图片）想一想：你从手艺人纪录片中了解到什么？手艺人技艺精湛，作品制作精细。手艺人坚守传承，多年专注一门手艺。手艺蕴含文化内涵，是传统文化的载体。手艺制作艰辛，需投入大量时间精力。 观看视频和完成想一想。 引导学生初步思考课堂问题，让学生了解本课所学内容。
陶艺手艺人：以陶土为原料，通过拉坯、修坯、烧制等工序制作陶器、瓷器，如景德镇的制瓷艺人。
1.设备选择与使用
可选用手机、平板电脑、摄像机等电子设备拍摄记录，若想让画面更稳定，可搭配三脚架使用。（出示图片）
2.寻访示例：小记者寻访陶艺大师
记录陶艺大师从揉泥、拉坯、修坯到烧制的完整过程，同时采访大师关于陶艺创作的理念、学习陶艺的经历。（出示图片）小记者寻访陶艺大师（出示图片）小技巧提前设计问题（如 “您学这门手艺最难忘的经历是什么？”），访谈时主动倾听、及时记录，同时观察手艺人的工具、工作环境，挖掘背后的故事。若手艺人创作时较专注，可先静静观察记录，再找合适时机交流。 二、艺术欣赏学生作品欣赏同学们，咱们先来看这些精彩的学生作品 —— 有寻访手艺人的照片、手绘、视频片段，还有充满温度的寻访笔记。（出示图片）访谈视频《“追”风筝的人》片段（出示图片）手艺人寻访笔记（出示图片）手艺作品欣赏同学们，看完这些精彩的手艺人寻访作品，是不是被手艺人的匠心和同学们的创意记录打动了？接下来我们欣赏一下特色的手艺作品。竹编蚂蚱（出示图片）纸艺拼贴禽鸟（出示图片）核桃雕刻（出示图片） 三、实践练习学习建议策划并开展一次寻访手艺人的活动，并以图文或视频的形式记录、展示。（出示图片） 学习传统手艺代表作品的特点。学习小知识。完成说一说。完成想一想。学习相关知识。学习小技巧。欣赏学生作品和艺术作品。动手实践。 帮助学生掌握传统手艺的代表作品及其工艺特点，理解传统手艺在历史传承中的创新与发展。帮助学生明确 “手艺” 的定义与涵盖范围，理解手艺的发展脉络，认识剪纸、制笔等多种传统手艺的类型和文化价值。拓展学生对传统手艺人种类、技艺特点及分布场景的认知，丰富对传统手艺传承生态的理解。使学生掌握寻访手艺人的筹备方法，理解拍摄景别与角度的运用逻辑，明确实地寻访的记录重点。让学生掌握实地寻访手艺人的设备选择与使用方法，明确寻访记录的核心要素，学会设计有深度的访谈问题。帮助学生掌握寻访手艺人时的有效方法。提高学生鉴赏艺术的能力并从中激发设计灵感。充分激发学生的主观能动性和创作能力。提高学生的实际动手能力。
课堂练习 请同学们完成P39-41页的练习题。 完成课堂练习 巩固课堂知识
课堂评价 趣味评价体系表——"星光小画家"成长记 完成本次课的自我评价。 针对学生的学习效果进行点评。
课堂小结 本节课围绕 “手艺人的故事” 展开，课分为三个方面，手艺价值：作为文化遗产，涵盖生活多领域，各类传统工艺（如白铁、剪纸、木雕等）承载着手艺技艺与中华传统文化。记录方法：可通过拍摄纪录片传承；实地寻访时要做好筹备，拍摄中运用不同景别展现细节。实践传承：可策划寻访活动，用图文、视频记录手艺故事，以实际行动传承工匠精神。简言之，本节课让我们知晓手艺的文化内涵，学会记录传承的方法，鼓励大家行动起来关注、传承手艺与匠人精神。 进行课堂小结。 对本节课内容进行总结概括。
课后作业 1、选取档案中一位印象最深刻的手艺人，以 “我眼中的手艺人” 为题，写一篇短文，字数不少于 300 字，可配上自己绘制的手艺人工作场景简笔画。 完成课后作业。 在课后作业实践中深化对本课内容的掌握。
板书 手艺人的故事一、认识传统手艺二、寻访手艺人三、进行作品欣赏四、作品绘画实操练习五、学习知识拓展 观看板书 强调教学重点内容。
风筝
面人
线下场所
非遗主题小镇：如浙江龙泉青瓷小镇，青瓷艺人现场演示 ，游客可亲手体验素坯彩绘。
民俗文化市集：北京南锣鼓巷、成都宽窄巷子等，常有糖画、面人、草编艺人摆摊创作，是近距离观察手艺的绝佳去处。
线上平台
小红书 “传统手艺” 话题专区，手艺人会发布 “手艺制作 vlog”，如 “95 后竹编设计师” 分享如何将竹编融入现代家居，还可通过私信沟通采访意愿。非遗传统手工艺有哪些（观看视频） 进行课外知识拓展。 拓宽学生知识面。
特色资源分析和技术手段说明 整合央视纪录片片段、小红书手艺话题专区、非遗小镇实地资源，为学生提供多元化的学习渠道。权威纪录片保证文化传递的准确性，线上平台方便学生灵活学习，线下场所为实地寻访提供支持。鼓励学生使用手机、平板电脑等设备进行拍摄记录，借助三脚架提升拍摄稳定性。部分缺乏线下寻访条件的学生，可通过线上视频通话、私信沟通等方式完成采访，适应数字时代的学习需求。
教学反思 本课程设计严格遵循《义务教育艺术课程标准（2022年版）》要求，在"造型·表现"学习领域落实"欣赏-理解-创造"三级目标，符合三年级学生身心发展规律。优点：通过 “欣赏 — 理解 — 实践 — 表达” 的教学流程，让学生从认知传统手艺到动手寻访记录，层层递进落实核心素养。多样化的资源与实践形式，满足了不同学生的学习需求，有效激发了学生的参与热情。不足：部分学生可能因缺乏寻访资源或拍摄设备，难以开展高质量的实地寻访；少数学生对传统手艺的文化内涵理解不够深入，艺术表达较为表面。改进方向：提前了解学生的实际条件，为缺乏资源的学生提供线上采访对象资源或模拟寻访方案；在课堂欣赏与讲解环节，增加对於手艺文化内涵的深度解读，搭配更多案例帮助学生理解。 进行教学反思总结 明确本课教学过程的缺陷，进行教学过程的改善。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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手艺人的故事
（浙美版）三年级
上
第五单元 第2课
01
新知导入
02
新知讲解
03
艺术欣赏
04
实践练习
05
知识拓展
06
课堂练习
07
课堂评价
08
课后作业
核心素养目标
艺术表现
创意实践
审美感知
文化理解
学生通过了解传统手艺的历史背景、文化内涵，理解手艺作为文化遗产的意义，深化对中华优秀传统文化的认知。
欣赏手艺人的作品，以及纪录片中手艺人的创作场景，培养对传统工艺形式美、技艺美的感知与欣赏能力。
开展寻访手艺人实践活动，从确定对象、设计问题、拍摄记录到制作笔记视频，全程锻炼创新思维与动手能力。
学生以图文、视频等形式艺术化呈现手艺人故事与技艺，用视觉语言表达对传统手艺的理解感悟。
01
新知导入
01
新知导入
民间手艺人用双手创造美好生活，传承中华优秀传统文化。如何让手艺人的故事和精神继续传承下去？ ------拍摄纪录片就是其中一种重要的方式。
纪录片《手艺·徽韵巧雕》片段中央广播电视总台
01
新知导入
想一想：你从手艺人纪录片中了解到什么？
手艺人技艺精湛，作品制作精细。
手艺人坚守传承，多年专注一门手艺。
手艺蕴含文化内涵，是传统文化的载体。
手艺制作艰辛，需投入大量时间精力。
02
新知讲解
传统手艺代表作品
雕龙器盖 木雕 清代
动物果盘 竹编 现代 何福礼
龙 糖画 现代 蔡树全
02
新知讲解
小贴士
这三件传统手艺作品各具特色：
清代雕龙器盖木雕工艺精湛，尽显古代木雕水准。
现代何福礼的竹编动物果盘创意实用，展现竹编创新。
现代蔡树全的龙形糖画灵动精美，体现糖画技艺传承。它们共同诠释了传统手艺在不同时代的魅力与发展。
小贴士
02
新知讲解
小知识
手艺：即手工从事的技艺。手艺人制作的工艺品涉及生活的方方面面，从衣食住行到文化娱乐，可谓包罗万象。
小知识
白铁手艺 2010 徐忠民
02
新知讲解
小知识
发展历程：过去，人们的生产工具、生活用具常通过手艺劳作来创造。现在，其中的一部分被工业化生产取代；一部分发展为工艺美术品，成为宝贵的文化遗产。
小知识
02
新知讲解
剪纸
制笔
吹糖
竹编
白铁手艺人的工作坊里，满是他亲手打造的生活器具，这些手艺曾支撑起人们的日常。那像这样的手艺还有哪些呢？
02
新知讲解
说一说：你还知道哪些传统手艺人？可以在哪里找到他们？
陶艺手艺人：以陶土为原料，通过拉坯、修坯、烧制等工序制作陶器、瓷器，如景德镇的制瓷艺人。
02
新知讲解
刺绣手艺人：运用针线在织物上绣出各种图案，在苏州的苏绣小镇、湖南的湘绣产业园可以找到。
02
新知讲解
木雕手艺人：在木材上雕刻出人物、动物、山水等造型，如浙江东阳木雕小镇的艺人。
02
新知讲解
糖画手艺人：各地的民俗庙会、古镇景区（如成都锦里）中，糖画艺人以糖为料，绘制出生动的糖画作品。
02
新知讲解
想一想：寻访手艺人之前，需要做哪些准备 你打算从哪些方面入手来拍摄手艺人的故事？
一、寻访准备
1.确定寻访对象，明确分工：筛选代表性手艺人，明确联系、记录等任务。
2.讨论拍摄主题，设计问题：结合手艺特点定主题，准备传承、困难等针对性问题。
02
新知讲解
3.翻阅书籍或通过网络查找资料：了解手艺历史、制作流程，做好知识储备。
4.熟悉设备，做好拍摄准备：备好拍摄设备，调试确保画面清晰、声音洪亮。
02
新知讲解
拍摄取景框
二、拍摄入手方向
1.场景与景别：结合取景框构图，结合取景框构图，全方位记录手艺制作过程。
02
新知讲解
提示
拍摄主体尽量位于画面中心区域。拍摄的距离、角度可以根据需要来调整。
提示
02
新知讲解
2.取景角度
正面取景（展现手艺人面部表情）
侧面取景（呈现制作流程）
02
新知讲解
中景（展示整体操作场景）
特写（捕捉工具与材料细节）
近景（突出手部动作）
02
新知讲解
我们已经完成了寻访手艺人的前期准备（确定对象、设计问题、查阅资料、熟悉设备），也掌握了拍摄的景别和角度技巧，那如何在实地寻访中运用这些准备和技巧，又能通过哪些形式来记录、展示手艺人的故事呢？
02
新知讲解
实地寻访：走进手艺人的世界
1.设备选择与使用
可选用手机、平板电脑、摄像机等电子设备拍摄记录，若想让画面更稳定，可搭配三脚架使用。
02
新知讲解
2.寻访示例：小记者寻访陶艺大师
记录陶艺大师从揉泥、拉坯、修坯到烧制的完整过程，同时采访大师关于陶艺创作的理念、学习陶艺的经历。
02
新知讲解
小记者寻访陶艺大师
02
新知讲解
小技巧
提前设计问题（如 “您学这门手艺最难忘的经历是什么？”），访谈时主动倾听、及时记录，同时观察手艺人的工具、工作环境，挖掘背后的故事。
若手艺人创作时较专注，可先静静观察记录，再找合适时机交流。
03
艺术欣赏
学生作品欣赏
同学们，咱们先来看这些精彩的学生作品 —— 有寻访手艺人的照片、手绘、视频片段，还有充满温度的寻访笔记。
03
艺术欣赏
学生作品欣赏
访谈视频《“追”风筝的人》片段
手艺人寻访笔记
03
艺术欣赏
手艺作品欣赏
同学们，看完这些精彩的手艺人寻访作品，是不是被手艺人的匠心和同学们的创意记录打动了？接下来我们欣赏一下特色的手艺作品。
纸艺拼贴禽鸟
核桃雕刻
竹编蚂蚱
04
实践练习
策划并开展一次寻访手艺人的活动，并以图文或视频的形式记录、展示。
学习建议
05
知识拓展
传统手艺的趣味魔法
风筝
风筝艺人先用细细的竹条搭出蝴蝶、老鹰的骨架，再糊上纸，画上彩色图案。山东潍坊每年都有风筝节，能看到各种各样的风筝像小鸟一样飞上蓝天呢。
05
知识拓展
传统手艺的趣味魔法
面人
面人爷爷有双 “魔法手”，用彩色面团捏一捏、揉一揉，就能变出孙悟空、小兔子这些可爱的形象。老北京的庙会、民俗街上，经常能看到面人爷爷现场表演 “捏面人魔术”。
05
知识拓展
寻访手艺人的地点
线下场所
非遗主题小镇：如浙江龙泉青瓷小镇，青瓷艺人现场演示 ，游客可亲手体验素坯彩绘。
民俗文化市集：北京南锣鼓巷、成都宽窄巷子等，常有糖画、面人、草编艺人摆摊创作，是近距离观察手艺的绝佳去处。
05
知识拓展
寻访手艺人的地点
线上平台
小红书 “传统手艺” 话题专区，手艺人会发布 “手艺制作 vlog”，如 “95 后竹编设计师” 分享如何将竹编融入现代家居，还可通过私信沟通采访意愿。
05
知识拓展
非遗传统手工艺有哪些
06
课堂练习
一、选择题
1、下列哪项不属于传统手艺？（ ）
竹编 B. 现代电子游戏开发 C. 剪纸
2、拍摄手艺人制作手艺的精细动作时，适合采用哪种景别？（ ）
远景 B. 特写 C. 全景
3、寻访手艺人前，不需要做的准备是（ ）
随意确定一个路人作为寻访对象 B. 设计采访问题
C. 熟悉拍摄设备
B
A
B
06
课堂练习
一、选择题
4、纪录片《手艺 徽韵巧雕》展现的是（ ）手艺。
木雕 B. 陶艺 C. 剪纸
5、下列属于传统手艺代表作品的是（ ）。
清代雕龙器盖（木雕）
现代塑料玩具
工业量产瓷器
A
A
06
课堂练习
二、判断题
1、手艺人的作品只具有文化价值，没有实用价值。（ ）
2、拍摄手艺人时，只要将镜头对准手艺人即可，不需要考虑构图。（ ）
3、通过网络平台可以找到一些传统手艺人的相关信息。（ ）
4、寻访手艺人前，翻阅书籍或网络查找资料是不必要的。（ ）
5、吹糖、竹编等手艺都属于传统民间技艺。（ ）
×
√
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√
07
课堂评价
趣味评价体系表——"星光小画家"成长记
评价维度 评价标准 我的小星星
艺术赏析小专家 赏析传统手工艺品（木雕、糖画等）的艺术风格、文化内涵及文化传承价值 ☆☆☆☆☆
观察与分析能力 分析寻访手艺人流程及拍摄技巧（景别、构图等）的理解运用 ☆☆☆☆☆
学习态度考察 参与寻访活动时资料查询、设备准备、流程参与的认真积极态度 ☆☆☆☆☆
火眼金睛奖 发现手艺人工艺细节、手工艺品特色及记录关键信息的能力 ☆☆☆☆☆
合作小明星 在寻访、拍摄、展示等环节中与团队的协作及任务完成配合能力 ☆☆☆☆☆
08
课后作业
1、选取档案中一位印象最深刻的手艺人，以 “我眼中的手艺人” 为题，写一篇短文，字数不少于 300 字，可配上自己绘制的手艺人工作场景简笔画。
https://www.21cnjy.com/recruitment/home/fine

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