资源简介

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跨学科主题学习2
建设海洋牧场，筑牢“蓝色粮仓” 教学设计
课题 建设海洋牧场，筑牢“蓝色粮仓” 单元 跨学科主题学习 学科 地理 年级 八年级
教材分析 本节跨学科主题学习立足初中地理核心素养，以海洋牧场建设为载体，搭建地理知识与国家战略、产业发展的联结桥梁。教材三部分逻辑递进，层层深入：“海洋牧场与粮食安全的关系” 明确核心价值，立足我国人多地少的基本国情，阐释海洋牧场作为 “蓝色粮仓” 对保障粮食安全的战略意义，渗透人地协调观。“海洋牧场的空间布局” 聚焦地理核心知识，结合海域自然条件（如水温、光照、海域深度）与社会经济因素，培养学生区域认知和空间思维能力。“海洋牧场水产品的生产” 融合农业技术、生态保护等跨学科内容，展现生产过程与地理环境的适配性，强化综合思维。整体设计凸显地理学科应用性，整合地理、生物、农业等知识，既落实区域认知、人地协调观等核心素养，又引导学生关注国家资源安全，符合初中生认知规律，为开展案例分析、小组探究等教学活动提供有力支撑。
2022新课标要求 【跨学科主题学习】1.地理课程跨学科主题学习立足于核心素养的培育，关注学生探究能力、创新意识、实践能力、社会责任感的培养，促进学生全面发展和师生共同发展，以物化的学习产品（如各种文本、模型、设计图等）为基本学习成果。2.地理课程跨学科主题学习要求贴近学生生活实际，符合学生年龄特点，聚焦真实问题的发现和解决，体现鲜活的实践特征。地理课程跨学科主题学习的设计包 括制订学习目标、选取学习主题和内容、选择学习形式、选定学习场所、开展学习评价等环节，设计时要注意各环节之间的联系，突出整体效果。
学习目标与核心素养 学习目标：1.明确海洋牧场与粮食安全的关联，了解其空间布局的影响因素及水产品生产的基本流程。2.提升结合地理条件分析海洋牧场布局的能力，培养跨学科整合知识解决实际问题的思维。3.树立粮食安全意识与海洋生态保护理念，增强对国家 “蓝色粮仓” 战略的认同与家国情怀。核心素养目标：1.区域认知：结合我国海域自然条件差异，感知海洋牧场空间布局的区域特征，理解地理环境对产业布局的影响。2.综合思维：整合自然地理、资源安全、产业生产等跨学科知识，分析海洋牧场与粮食安全的内在关联。3.地理实践力：认识海洋资源合理开发与生态保护的辩证关系，树立可持续利用海洋资源的发展理念。4.人地协调观通过案例探究提升分析海洋产业布局问题的能力，增强对国家 “蓝色粮仓” 战略的认同。
学情分析 初中生已具备一定的地理知识基础，通过前期学习掌握了我国海域分布、气候与地形等自然地理特征，对 “粮食安全” 有初步认知，且在生活中接触过各类水产品，为理解海洋牧场的相关内容奠定了感性基础。但他们对 “海洋牧场” 这一新型海洋产业的概念、运作模式，以及其与粮食安全的深层关联缺乏系统了解，对水产品生产流程、空间布局的影响因素等专业内容认知空白。能力层面，初中生具备初步的区域认知和探究思维，但跨学科整合地理、生物、农业技术、资源安全等知识的能力仍需提升，分析海洋牧场空间布局与自然、社会经济因素关联的逻辑思维有待强化。学情存在明显地域差异：沿海地区学生可能通过渔港、近海养殖等场景，对海洋生产有直观感受；内陆学生则对海洋产业相对陌生。情感上，初中生对国家重大战略话题抱有好奇心，愿意了解 “蓝色粮仓” 的建设意义，但对海洋资源可持续开发与生态保护的辩证关系认知较浅显，需通过具象化教学引导深化。
重点 海洋牧场与粮食安全的关联、空间布局的影响因素及水产品生产逻辑，强化人地协调观与 “蓝色粮仓” 战略认同。
难点 深度理解海洋牧场保障粮食安全的战略逻辑，综合分析自然与社会经济因素对空间布局的影响，以及生态保护与生产发展的平衡。
材料准备 教材、教材解析、教辅资料、互联网材料、地图、文字材料、视频、多媒体、中学地理教学参考，中考评价体系等。
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
导入新课 情景导入：海洋牧场 学生观看后讨论并各抒己见，表达自己的观点，带着问题进入课堂。 让学生带着问题进入建设海洋牧场，筑牢“蓝色粮仓”的学习
讲授新课 任务一：海洋牧场与粮食安全的关系1.说说海洋牧场的概念说说海洋牧场与粮食安全的关系合作探究 快乐学习任务一：人体所需优质蛋白调查1.采访身边长辈，了解至少 3 种海产品与营养膳食的关系，记录并整理成表格。2.记录家庭一周饮食中海产品的食用情况（种类、频次、食用方式），分析家庭食物供应中海产品的占比及作用。3.查阅资料，分析家庭一周饮食中食用的海产品对人体健康的具体作用（如补充蛋白质、微量元素等），制作“海产品营养健康” 宣传卡片。任务二：海洋牧场的空间布局1.说说海洋牧场的空间布局2.说说海洋牧场的分类3.说说海洋牧场的现状合作探究 快乐学习任务二：海洋牧场布局调查1.读图 3（中国部分国家级海洋牧场示范区空间分布示意图），描述我国海洋牧场的空间分布特点。2.查阅资料，收集我国至少3个著名海洋牧场的名称（如山东荣成桑沟湾海洋牧场、海南万宁神州半岛渔排等），并简要介绍其特色。选择其中一个著名海洋牧场，绘制其分布示意图（标注地理位置、海域类型等关键信息）。 任务三：海洋牧场水产品的生产学生自学任务：合作探究 快乐学习任务三：海洋水产品调查1.调查本地市场或超市中的水产品，记录至少 5 种海产品的名称，分析这些海产品的特性（如生长环境、营养价值、口感等）。2.查阅资料，对比传统渔业与现代海洋牧场生产方式在生产效率、产品质量、对生态环境影响等方面的差异，并说明现代海洋牧场对经济发展的影响。3.制作一张“海洋水产品调查统计表”，包含海产品名称、特性、来源（是否来自海洋牧场）等栏目。任务四：海洋牧场的生态效益学生自学相关内容：合作探究 快乐学习任务四：海洋碳汇作用调查1.采用抽样调查的方法（如查阅资料、走访海洋牧场调研点），了解海洋牧场中的红树林碳汇、盐沼碳汇、海草床碳汇、浮游植物碳汇、大型藻类碳汇和贝类碳汇等碳中和情况，提出建设海洋“生态银行” 的建议。2.查阅资料，创作一幅以“海洋牧场生态环境” 为主题的绘画作品，在作品旁说明该海洋牧场如何体现 “蓝色粮仓” 与生态保护的协同发展。3.制作一张“海洋碳汇作用调查表”，包含碳汇类型、作用机制、在海洋牧场中的体现等内容。 学生按要求完成任务：海洋牧场是基于海洋生态系统的基本原理，在特定海域，通过增殖放流、 科学投放人工鱼礁等措施，构建或修复海洋生物繁殖、生长、索饵或避敌所需的场所。学生按要求完成任务：海洋牧场是增殖养护渔业资源、改善海域生态环境、实现渔业资源可持续利用的一种新兴渔业生产方式，它为保障粮食安全提供了新方案。1.学生按要求完成任务，填写表格：2.学生按要求完成任务，填写表格：3.学生按要求完成任务，填写表格：学生按要求回答问题：1.海洋牧场一般建在水质清澈、水流平缓、海底坚硬平坦的海域。学生按要求回答问题：2.(1）按照海域不同，可分为浅海海洋牧场和深海海洋牧场。（2）按照功能不同，可分为休闲观光海洋牧场、养殖生产海洋牧场和多功能海洋牧场等。3.目前，我国形成了沿海一带和黄渤海区、东海区、南海区三区的海洋牧场新格局，构建了全国海洋牧场智能监测网，促进了海洋渔业高质量发展。1.我国海洋牧场整体沿东部和南部沿海分布，呈北多南少、东密西疏的特点。渤海、黄海、东海沿岸分布集中，以山东、辽宁、江苏等省份附近最为密集；南海沿岸分布相对稀疏，仅局部海域有零星布局，整体分布与沿海海域条件和产业基础密切相关。2.①山东荣成桑沟湾海洋牧场：中国北方最大海上网箱生态养殖区，采用 "分层养殖法"，海面养藻类 ("海上菜园")，中层养鲍鱼扇贝 ("海鲜公寓")，海底设人工渔礁 ("海底乐园")，形成立体生态养殖系统，年产海参等海珍品。②山东烟台耕海 1 号海洋牧场：集养殖、文旅、科普于一体的现代化平台，光伏板年发电百万度，实现 "上可发电、下可养鱼" 的生态循环，被称为 "宝石项链"，推动渔业新质生产力升级。③河北唐山祥云湾海洋牧场：被誉为 "海上塞罕坝"，全国首个 "海洋牧场中国样本"，通过生态修复将 "海底荒漠" 变 "蓝碳母港"，在国家级评价中多次获评 "好" 级，是生态修复型海洋牧场典范。3.①地理位置：山东省威海市荣成市东南部桑沟湾海域，濒临黄海北部。②海域类型：温带浅海海域，水深 5-15 米，海域开阔平缓。③核心区域：标注桑沟湾牧场主体范围（北起龙须岛、南至宁津湾的海湾区域）。④周边标识：邻近荣成市区、海岸线、主要渔港（如石岛渔港）。学生自学完成任务：建设现代化海洋牧场是促进传统渔业转型升级的重要举措。2.通过智慧海洋牧场综合管控平台，管理人员可以实时监控海洋牧场生物群落的生长环境，提高虾蟹类、贝类、藻类以及海参等放养水产品的生长速度，提供新鲜优质的海产品，缓解传统渔业资源的压力，保障粮食安全。学生自学相关内容：海洋牧场不仅是“渔业良田”，也具有可观的生态效益。2.海洋是地球上最大的碳库，约93%的二氧化碳储存在海洋中，并在海洋中循环。3.海洋牧场能够实现海洋生态环境的改善与修复、生物资源养护与增殖，相当于给海洋建了一座“生态银行”。学生完成相关任务，填写表格。学生完成相关任务，填写表格。现代海洋牧场通过 “养殖 + 加工 + 文旅” 多元融合，带动全链条就业，大幅提升渔户收入；文旅融合使渔业产值显著增长，催生多种新业态，延伸产业链；集群化发展形成万亿级蓝色经济市场，有力赋能沿海地区乡村振兴，成为推动区域经济高质量发展的 “蓝色引擎”。学生完成相关任务，制作表格。学生自主学习：1.海洋牧场不仅是“渔业良田”，也具有可观的生态效益。2.海洋是地球上最大的碳库，约93%的二氧化碳储存在海洋中，并在海洋中循环。3.海洋牧场能够实现海洋生态环境的改善与修复、生物资源养护与增殖，相当于给海洋建了一座“生态银行”。学生按要求回答问题：1.抽样调查显示，海洋牧场中贝类（如牡蛎 1 亩年固碳 1.4 吨）、大型藻类等碳汇成效显著，海草床、红树林等长期封存碳量突出。建议：建立碳汇核算标准，将六种碳汇纳入资产台账；推出碳汇贷、交易机制，依托南麂列岛等试点扩面；强化政策支持，推动生态价值市场化变现，构建海洋 “生态银行”。2.学生进行绘画。3.学生进行制作。 让学生了解海洋牧场的概念让学生了解海洋牧场与粮食安全的关系。让学生了解人体所需优质蛋白调查让学生了解海洋牧场的空间布局让学生了解海洋牧场布局调查让学生了解海洋牧场水产品的生产让学生了解海洋碳汇作用调查
课堂练习 1.三亚建设海洋牧场时考虑的首要因素是（　　）。A．投入产出比 B．科学技术C．市场需求 D．环境承载力2.推进现代海洋牧场建设对国家安全的意义主要体现在（　　）。A．恢复海洋原生环境，维护生态安全B．实现水产品多元化，保障粮食安全C．减轻海洋自然灾害，维护生态安全D．缓解耕地资源紧张，保障粮食安全答案：1.D 2.D
课堂小结
板书
课外拓展/课外阅读内容 海洋碳汇海洋碳汇（Ocean Carbon Sink）是指一定时间周期内海洋储碳的能力或容量。海洋储碳的形式包括无机的、有机的、颗粒的、溶解的碳等各种形态。海洋中95%的有机碳是溶解有机碳（DOC），而其中95%又是生物不能利用的惰性溶解有机碳（RDOC），世界大洋中RDOC的储碳量大约是6500亿吨，储碳周期约5000年，它们与大气CO2的碳量相当，其数量变动影响到全球气候变化。
特色资源分析和技术手段说明 我国海域辽阔，浮游生物丰富、浅海大陆架广阔，为海洋牧场提供优质空间与饵料资源。技术上采用人工渔礁改善栖息环境，增殖放流恢复渔业种群，搭配智能监测系统把控水质与生长状态，实现生态养殖与资源养护结合，助力 “蓝色粮仓” 稳定筑牢。
教学反思 本次教学以案例切入，结合海域资源特点与技术手段，帮助学生理解海洋牧场与 “蓝色粮仓” 的关联。但部分抽象技术（如智能监测）讲解偏理论，学生具象认知不足。后续需增加实物教具、短视频素材，设计 “海洋牧场规划” 小组活动，强化理论与实践结合，让学生更直观感受地理知识的应用价值。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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（粤教版）八年级
上
第二节 跨学科主题学习2：
建设海洋牧场，筑牢“蓝色粮仓”
大单元知识框架
学习目标
激趣导入
任务一，任务二
课堂练习
拓展延伸
课堂小结
作业布置
新课标要求
探究活动
新课标要求
新课标解读
本考点聚焦海洋资源可持续利用与粮食安全，核心考查三大维度：
1. 海洋牧场的地理内涵（依托海洋空间，人工养护渔业资源）；
2. 核心价值（缓解近海过度捕捞压力，修复海洋生态，契合人地协调观）；
3. “蓝色粮仓” 的战略意义（拓宽粮食供给渠道，保障国家粮食安全）。
备考需结合海洋资源分布、生态保护等知识点，分析海洋牧场建设的自然条件与社会经济价值，强化对可持续发展理念的理解。
1.地理课程跨学科主题学习立足于核心素养的培育，关注学生探究能力、创新意 识、实践能力、社会责任感的培养，促进学生全面发展和师生共同发展，以物化 的学习产品(如各种文本、模型、设计图等）为基本学习成果。
2.地理课程跨学科主题学习要求贴近学生生活实际，符合学生年龄特点，聚焦真 实问题的发现和解决，体现鲜活的实践特征。地理课程跨学科主题学习的设计包 括制订学习目标、选取学习主题和内容、选择学习形式、选定学习场所、开展学 习评价等环节，设计时要注意各环节之间的联系，突出整体效果。
本章大单元知识框架
学习目标
1.明确海洋牧场与粮食安全的关联，了解其空间布局的影响因素及水产品生产的基本流程。
2.提升结合地理条件分析海洋牧场布局的能力，培养跨学科整合知识解决实际问题的思维。
3.树立粮食安全意识与海洋生态保护理念，增强对国家“蓝色粮仓” 战略的认同与家国情怀。
激趣导入
海洋牧场
海洋牧场与粮食安全的关系
任务一
海洋牧场是基于海洋生态系统的基本原理，在特定海域，通过增殖放流、 科学投放人工鱼礁等措施，构建或修复海洋生物繁殖、生长、索饵或避敌所需的场所。
1．说说海洋牧场的概念
海洋牧场与粮食安全的关系
任务一
海洋牧场是增殖养护渔业资源、改善海域生态环境、实现渔业资源可持续利用的一种新兴渔业生产方式，它为保障粮食安全提供了新方案。
2．说说海洋牧场与粮食安全的关系
浙江舟山枸杞岛海上贻贝养殖场
福建连江鲍鱼养殖基地
合作探究 快乐学习
1.采访身边长辈，了解至少 3 种海产品与营养膳食的关系，记录并整理成表格。
任务一：人体所需优质蛋白调查
海产品名称 主要营养成分 与营养膳食的关系（长辈口述 + 科学补充） 长辈饮食建议
带鱼 优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、维生素 B 族 补充蛋白增强体力，不饱和脂肪酸护血管，适合老人、上班族；搭配蔬菜可均衡营养 清蒸或红烧（少放油），每周吃 1-2 次，避免油炸破坏营养
海带 碘、膳食纤维、钙、铁、褐藻多糖 补碘预防甲状腺问题，膳食纤维促消化，适合儿童、青少年发育；解油腻、降血脂 泡洗干净后炖排骨 / 炒肉，每周 2 次，脾胃弱的人别过量吃
基围虾 优质蛋白质、钙、磷、硒 蛋白易吸收，钙磷助力骨骼发育，适合小孩和老人；低脂不胖人，适合减脂期吃 白灼最能保营养，蘸少量生抽，新鲜虾要彻底煮熟，过敏体质慎吃
合作探究 快乐学习
2.记录家庭一周饮食中海产品的食用情况（种类、频次、食用方式），分析家庭食物供应中海产品的占比及作用。
任务一：人体所需优质蛋白调查
日期 海产品种类 食用方式 食用量（参考） 备注（是否搭配蔬菜 / 主食）
周一 基围虾 白灼后蘸生抽 约 200g 搭配西兰花、米饭，晚餐食用
周三 海带 海带炖排骨 约 150g 搭配玉米、馒头，午餐食用
周五 带鱼 红烧（少盐少炸） 约 250g 搭配青菜、小米粥，晚餐食用
周日 鳕鱼 清蒸后淋柠檬汁 约 200g 搭配胡萝卜、面条，午餐食用
①占比统计：本周 7 天中 4 天食用海产品，食用频次占比约 57%；海产品种类覆盖虾、藻类、鱼类，占本周食材种类的 30% 左右，饮食结构中海产品占比适中。
②核心作用：
营养补充：通过不同海产品获取优质蛋白质（基围虾、鳕鱼）、碘（海带）、不饱和脂肪酸（带鱼），弥补谷物、肉类中缺乏的微量元素，适配老人、小孩的营养需求；
膳食均衡：海产品多搭配蔬菜、主食食用，低脂高蛋白的特点平衡了肉类的油腻感，符合“荤素搭配” 的健康饮食原则；
饮食丰富性：多种烹饪方式（清蒸、红烧、炖汤）避免饮食单一，提升家庭饮食多样性。
合作探究 快乐学习
3.查阅资料，分析家庭一周饮食中食用的海产品对人体健康的具体作用（如补充蛋白质、微量元素等），制作“海产品营养健康” 宣传卡片。
任务一：人体所需优质蛋白调查
海产品 核心营养成分 具体健康作用 食用小贴士（适配家庭做法）
基围虾 优质蛋白、硒、镁、氨基酸 1. 蛋白 + 氨基酸易吸收，增强免疫力；2. 镁元素降低血压与胆固醇，护心血管；3. 硒元素抗氧化，减少自由基损伤 白灼最佳！保留营养不流失，蘸生抽少盐更健康
海带 碘、褐藻多糖、膳食纤维、甘露醇 1. 碘元素维持甲状腺正常功能；2. 褐藻多糖降血脂血糖、促排便防便秘；3. 甘露醇利尿排毒，辅助排出重金属 炖排骨前充分泡洗，去除杂质更安心
带鱼 DHA（脑黄金）、不饱和脂肪酸、钙 + 维生素 D 1. DHA 含量媲美三文鱼，助力儿童大脑发育、延缓老人认知衰退；2. 低胆固醇（仅 52mg/100g），护心血管；3. 钙 + 维生素 D 协同促进钙吸收 红烧时少盐少炸，保留鱼肉鲜嫩与营养
鳕鱼 优质蛋白、维生素 D、钙、磷 1. 蛋白易消化，适合老人、婴幼儿补充营养；2. 钙 + 磷 + 维生素 D，助力骨骼发育与强韧；3. 低脂低卡，适配减脂期饮食 清蒸淋柠檬汁，去腥又促进营养吸收
海洋牧场的空间布局
任务二
海洋牧场一般建在水质清澈、水流平缓、海底坚硬平坦的海域。
1．说说海洋牧场的空间布局
海洋牧场的空间布局
任务二
(1)按照海域不同，可分为浅海海洋牧场和深海海洋牧场。
(2)按照功能不同，可分为休闲观光海洋牧场、养殖生产海洋牧场和多功能海洋牧场等。
2．说说海洋牧场的分类
海洋牧场的空间布局
任务二
目前，我国形成了沿海一带和黄渤海区、东海区、南海区三区的海洋牧场新格局，构建了全国海洋牧场智能监测网，促进了海洋渔业高质量发展。
3．说说海洋牧场的现状
合作探究 快乐学习
任务二：海洋牧场布局调查
1.读图 3（中国部分国家级海洋牧场示范区空间分布示意图），描述我国海洋牧场的空间分布特点。


我国海洋牧场整体沿东部和南部沿海分布，呈北多南少、东密西疏的特点。
渤海、黄海、东海沿岸分布集中，以山东、辽宁、江苏等省份附近最为密集；南海沿岸分布相对稀疏，仅局部海域有零星布局，整体分布与沿海海域条件和产业基础密切相关。
合作探究 快乐学习
2.查阅资料，收集我国至少3个著名海洋牧场的名称（如山东荣成桑沟湾海洋牧场、海南万宁神州半岛渔排等），并简要介绍其特色。
任务二：海洋牧场布局调查
①山东荣成桑沟湾海洋牧场：中国北方最大海上网箱生态养殖区，采用 "分层养殖法"，海面养藻类 ("海上菜园")，中层养鲍鱼扇贝 ("海鲜公寓")，海底设人工鱼礁 ("海底乐园")，形成立体生态养殖系统，年产海参等海珍品。
②山东烟台耕海 1 号海洋牧场：集养殖、文旅、科普于一体的现代化平台，光伏板年发电百万度，实现 "上可发电、下可养鱼" 的生态循环，被称为 "宝石项链"，推动渔业新质生产力升级。
③河北唐山祥云湾海洋牧场：被誉为 "海上塞罕坝"，全国首个 "海洋牧场中国样本"，通过生态修复将 "海底荒漠" 变 "蓝碳母港"，在国家级评价中多次获评 "好" 级，是生态修复型海洋牧场典范。
合作探究 快乐学习
3.选择其中一个著名海洋牧场，绘制其分布示意图（标注地理位置、海域类型等关键信息）。
任务二：海洋牧场布局调查
山东荣成桑沟湾海洋牧场
①地理位置：山东省威海市荣成市东南部桑沟湾海域，濒临黄海北部。
②海域类型：温带浅海海域，水深 5-15 米，海域开阔平缓。
③核心区域：标注桑沟湾牧场主体范围（北起龙须岛、南至宁津湾的海湾区域）。
④周边标识：邻近荣成市区、海岸线、主要渔港（如石岛渔港）。
任务三
海洋牧场水产品的生产
1．建设现代化海洋牧场是促进传统渔业转型升级的重要举措。
任务三
海洋牧场水产品的生产
2．通过智慧海洋牧场综合管控平台，管理人员可以实时监控海洋牧场生物群落的生长环境，提高虾蟹类、贝类、藻类以及海参等放养水产品的生长速度，提供新鲜优质的海产品，缓解传统渔业资源的压力，保障粮食安全。
合作探究 快乐学习
任务三：海洋水产品调查
1.调查本地市场或超市中的水产品，记录至少 5 种海产品的名称，分析这些海产品的特性（如生长环境、营养价值、口感等）。
海产品名称 生长环境 营养价值 口感特点
三文鱼 温带、寒带冷水海域（如太平洋北部），喜低盐低温环境 富含不饱和脂肪酸、优质蛋白及维生素 D，助力心血管健康 肉质鲜嫩肥美，油脂丰富，入口绵密无腥味
扇贝 浅海泥沙质海底（如黄海、渤海沿岸），适应盐度适中的海域 含丰富钙、磷、铁及胶原蛋白，热量较低 肉质清甜弹牙，鲜味浓郁，煮熟后口感紧实不柴
基围虾 浅海咸淡水交汇处（如珠江口、闽浙沿海），耐温耐盐性强 高蛋白、低脂肪，含虾青素及多种矿物质 肉质细嫩 Q 弹，自带鲜甜，白灼后鲜味突出
鳕鱼 北大西洋、北太平洋深海区域，冷水性底栖鱼类 优质蛋白易吸收，富含 DHA，几乎无肌间刺 肉质洁白细腻，口感温润绵软，味道清淡鲜甜
鱿鱼 温带、亚热带浅海海域（如东海、南海），洄游性软体动物 含丰富牛磺酸、维生素 B 族及矿物质，增强免疫力 肉质脆嫩有嚼劲，鲜味十足，适合爆炒、烧烤
合作探究 快乐学习

2.查阅资料，对比传统渔业与现代海洋牧场生产方式在生产效率、产品质量、对生态环境影响等方面的差异，并说明现代海洋牧场对经济发展的影响。
对比维度 传统渔业 现代海洋牧场 数据支撑 / 依据
生产效率 依赖天然捕捞，受季节 / 资源限制，产量不稳定；分散作业，人力成本高 规模化立体养殖 + 智慧管理，单位面积产量提升 50%；3 人可管理年产 300 吨鱼的养殖区，饲料浪费减少 20% 农业农村部 2025 年智慧渔业数据
产品质量 品质参差不齐，无统一标准；易受海域污染影响，含砂量 / 杂质难控制 遵循严格团体标准（如海参感官 / 理化指标），肉质肥厚、无异味；污染物残留符合 GB 2762 等国标，品质可控 大连市 T/DLAS 13—2024 团体标准
生态环境影响 过度捕捞导致资源枯竭，底拖网破坏海底生态；无生态修复作用 人工鱼礁 + 贝藻混养修复海域，年固碳量显著（如广东基地年固碳 1.2 万吨 = 340 万棵树）；形成闭环生态，肥料用量减少 30% 山东荣成、广东惠州案例
生产模式 单一捕捞为主，产业链短；抗风险能力弱 养殖 + 加工 + 文旅 + 科普多元融合，“上可发电、下可养鱼” 生态循环模式 山东烟台耕海 1 号、惠州一方海牧场
现代海洋牧场通过 “养殖 + 加工 + 文旅” 多元融合，带动全链条就业，大幅提升渔户收入；文旅融合使渔业产值显著增长，催生多种新业态，延伸产业链；集群化发展形成万亿级蓝色经济市场，有力赋能沿海地区乡村振兴，成为推动区域经济高质量发展的 “蓝色引擎”。
任务三：海洋水产品调查
合作探究 快乐学习

3.制作一张“海洋水产品调查统计表”，包含海产品名称、特性、来源（是否来自海洋牧场）等栏目。
海产品名称 特性（生长环境 + 营养价值 + 口感） 来源（是否来自海洋牧场）
桑沟湾扇贝 黄海北部温带浅海（水深 5-15 米），含丰富钙、磷及胶原蛋白，肉质清甜弹牙、鲜味浓郁 是（山东荣成桑沟湾海洋牧场）
耕海 1 号海鲈鱼 规模化立体养殖海域，高蛋白、富含不饱和脂肪酸，肉质细嫩紧实、无土腥味 是（山东烟台耕海 1 号海洋牧场）
祥云湾海参 渤海湾生态修复海域，含海参多糖、优质蛋白，肉质肥厚 Q 弹、鲜味醇厚 是（河北唐山祥云湾海洋牧场）
天然捕捞鳕鱼 北大西洋深海冷水域，富含 DHA 及易吸收蛋白，肉质洁白绵软、味道清淡 否（天然海域捕捞）
基围虾 浅海咸淡水交汇处，高蛋白低脂肪、含虾青素，肉质细嫩鲜甜、Q 弹爽口 否（普通沿海养殖）
惠州一方海牡蛎 南海北部生态养殖区，富含锌、维生素 B 族，肉质饱满多汁、鲜味突出 是（广东惠州一方海海洋牧场）
普通养殖鱿鱼 东海浅海洄游海域，含牛磺酸及矿物质，肉质脆嫩有嚼劲 否（传统沿海网箱养殖）
任务三：海洋水产品调查
任务四
海洋牧场的生态效益
1．海洋牧场不仅是“渔业良田”，也具有可观的生态效益。
任务四
海洋牧场的生态效益
2．海洋是地球上最大的碳库，约93%的二氧化碳储存在海洋中，并在海洋中循环。
任务四
海洋牧场的生态效益
3．海洋牧场能够实现海洋生态环境的改善与修复、生物资源养护与增殖，相当于给海洋建了一座“生态银行”。
合作探究 快乐学习
任务四：海洋碳汇作用调查
1.采用抽样调查的方法（如查阅资料、走访海洋牧场调研点），了解海洋牧场中的红树林碳汇、盐沼碳汇、海草床碳汇、浮游植物碳汇、大型藻类碳汇和贝类碳汇等碳中和情况，提出建设海洋“生态银行” 的建议。
抽样调查显示，海洋牧场中贝类（如牡蛎 1 亩年固碳 1.4 吨）、大型藻类等碳汇成效显著，海草床、红树林等长期封存碳量突出。
建议：建立碳汇核算标准，将六种碳汇纳入资产台账；推出碳汇贷、交易机制，依托南麂列岛等试点扩面；强化政策支持，推动生态价值市场化变现，构建海洋 “生态银行”。
合作探究 快乐学习
任务四：海洋碳汇作用调查
2.查阅资料，创作一幅以“海洋牧场生态环境” 为主题的绘画作品，在作品旁说明该海洋牧场如何体现 “蓝色粮仓” 与生态保护的协同发展。
合作探究 快乐学习
任务四：海洋碳汇作用调查
3.制作一张“海洋碳汇作用调查表”，包含碳汇类型、作用机制、在海洋牧场中的体现等内容。
课堂练习
1．三亚建设海洋牧场时考虑的首要因素是(　　)。
A．投入产出比 B．科学技术
C．市场需求 D．环境承载力
2．推进现代海洋牧场建设对国家安全的意义主要体现在(　　)。
A．恢复海洋原生环境，维护生态安全
B．实现水产品多元化，保障粮食安全
C．减轻海洋自然灾害，维护生态安全
D．缓解耕地资源紧张，保障粮食安全
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拓展延伸
海洋碳汇
海洋碳汇（Ocean Carbon Sink）是指一定时间周期内海洋储碳的能力或容量。海洋储碳的形式包括无机的、有机的、颗粒的、溶解的碳等各种形态。海洋中95%的有机碳是溶解有机碳（DOC），而其中95%又是生物不能利用的惰性溶解有机碳（RDOC），世界大洋中RDOC的储碳量大约是6500亿吨，储碳周期约5000年，它们与大气CO2的碳量相当，其数量变动影响到全球气候变化。
课堂小结
作业布置
同步练习 建设海洋牧场，筑牢“蓝色粮仓”
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