资源简介

《控制体重 预防肥胖》第2课时教案
学科 体育与健康 年级册别 八年级上册 共2课时
教材 北京版《体育与健康》八年级全一册 授课类型 新授课 第2课时
教材分析
教材分析
本课作为第一课时的深化与实践延伸，聚焦于“如何通过科学饮食与规律运动实现吃动平衡”，内容涵盖合理膳食结构、每日活动量规划、家庭支持系统构建等核心策略。教材以“健康视窗”“实践活动”“巩固拓展”三大板块为框架，强调从认知走向行动的转化过程，尤其突出“日常生活中的微小改变也能带来显著效果”的理念。该部分内容具有极强的操作性与生活化特征，符合新课标中“健康行为”与“体育品德”的培养要求，是学生将知识内化为习惯的关键环节。
学情分析
经过第一课时的学习，学生已具备基本的肥胖成因认知和自我评估能力，但普遍存在“知道却做不到”的现象。部分学生虽有改善意愿，却缺乏具体可行的方案；个别学生仍受“节食减肥”“快速瘦身”等错误观念影响。此外，家庭支持度差异大，部分学生反映家长不理解或反对其运动计划。因此，本课需以“个性化行动计划”为核心，借助同伴互助、教师引导、家庭联动等方式，帮助学生克服行动障碍，建立可持续的健康生活方式。
课时教学目标
运动能力
1. 能根据自身情况设计一份包含时间、强度、频率的周运动计划表，并能坚持执行至少三天。
2. 能在真实情境中运用“小盘子进餐法”“慢咀嚼技巧”等控食策略，减少过量进食。
健康行为
1. 能列举三项日常生活中可增加身体活动的方法（如走楼梯、做家务），并说明其益处。
2. 能主动向家人分享自己的健康计划，并争取至少一项家庭支持措施。
体育品德
1. 能在小组展示中尊重他人计划，不随意评价他人生活方式。
2. 能在遇到困难时表达求助意愿，展现坚韧与责任感。
健康行为
1. 能结合个人记录数据，在课后一周内完成一次“健康行为改进追踪表”
2. 能在班级“健康成长墙”上更新自己的进步轨迹，形成持续激励机制。
教学重点、难点
重点
1. 掌握“一日三餐多样化”“合理分配热量”“定时定量”等膳食原则，能用于实际生活选择。
2. 能制定一份兼具可行性与趣味性的周运动计划，并明确执行路径。
难点
1. 帮助学生突破“没时间”“没人陪”“坚持不了”的心理障碍，建立长期坚持的动力。
2. 引导学生将抽象的“健康生活”转化为具体的、可测量的行为指标，避免空泛承诺。
教学方法与准备
教学方法
合作探究法、情境模拟法、任务驱动法、案例分析法
教具准备
运动计划模板、食物金字塔图卡、健康零食样品、计步器、投影仪
教学环节 教师活动 学生活动
回顾导入：我的健康日记【5分钟】 一、情景唤醒：从“昨天的我”出发【2分钟】 （一）、播放一段学生自制短视频片段：
画面：一名男生手持手机，边看视频边吃薯片，随后躺在床上刷抖音，感叹：“唉，我又胖了……”
旁白：“上周我定了‘每天跳绳10分钟’的目标，结果只坚持了两天。”
1. 教师提问：这个同学的问题你有没有遇到过？为什么定下的目标总是半途而废？
2. 学生自由发言，教师归纳关键词：拖延、压力大、缺乏监督、方法不对。
3. 引出课题：“今天，我们要做的是——让‘坚持’变得更容易！”
二、任务发布：我是健康设计师【3分钟】 （一）、出示“健康行动升级包”任务卡：
1. 任务名称：我的“吃动平衡”双引擎计划
2. 核心目标：用“合理膳食+规律运动”两个引擎，推动健康生活向前跑。
3. 任务要求：
- 每人完成一份《个人健康行动规划表》（含饮食与运动两部分）
- 小组互评，选出“最实用计划”“最具创意计划”“最可持续计划”各一份
- 每组推荐一位代表在全班展示并接受“健康顾问团”提问挑战 1. 观看视频，反思自己是否也有类似经历。
2. 参与讨论，分享失败经验与感受。
3. 明确本节课的核心任务与目标。
评价任务 1. 反思深刻：☆☆☆
2. 目标明确：☆☆☆
3. 积极参与：☆☆☆
设计意图 通过真实学生的“失败案例”引发情感共鸣，打破“只要努力就能成功”的简单逻辑，引导学生正视行动阻力；以“任务卡”形式发布学习任务，增强仪式感与使命感，激发内在驱动力，为后续深度学习铺垫心理基础。
深入实践：打造我的“健康双引擎”【15分钟】 一、膳食篇：我的营养“拼图”游戏【7分钟】 （一）、分组开展“食物金字塔拼图挑战”：
1. 教师发放彩色食物卡片（每组一套）：
- 基底层：谷物类（米饭、面包、玉米）
- 次底层：蔬菜水果类（胡萝卜、苹果、西兰花）
- 中间层：鱼肉蛋奶类（鸡胸肉、鸡蛋、牛奶）
- 顶层：油盐糖类（炸鸡、糖果、奶茶）
2. 任务指令：请每组根据“一天三餐”场景，将卡片合理搭配成“营养均衡的一日餐单”。
3. 教师巡视指导，提醒注意：
- 每天应摄入不少于300克蔬菜、200克水果；
- 每周至少吃两次鱼或禽肉；
- 控制油盐糖摄入，避免“隐形高热量”食品。
4. 展示优秀作品，教师点评：哪些搭配更科学？为什么？
5. 引入“小盘子进餐法”演示：用不同大小的盘子盛放相同食物，直观感受“视觉减量”效应。
6. 提问：如果你用小盘子吃饭，会不会吃得更少？为什么？
7. 学生回答：因为视觉上感觉“已经吃饱了”，即使实际未满。
二、运动篇：我的“微运动”地图绘制【8分钟】 （一）、发布“校园微运动地图”任务：
1. 教师投影一张校园平面图，标注以下地点：
- 教室门口（可做拉伸）
- 走廊（可原地踏步）
- 楼梯口（可上下行走）
- 篮球场（可打篮球）
- 健身器材区（可使用器械）
2. 任务要求：每人选择3个“非正式运动点”，设计一条“课间微运动路线”
3. 示例示范：
- 放学铃响 → 走楼梯下楼 → 在走廊做3组开合跳 → 到操场绕跑道快走一圈 → 回教室前做肩部放松操。
4. 学生分组讨论，绘制草图，标注动作名称与时间。
5. 教师强调：每次运动不必超过5分钟，但要“天天做”“分散做”
6. 提问：为什么说“碎片化运动”也有效？
7. 解释：研究表明，每天累计10分钟以上轻度运动，即可降低心血管疾病风险。 1. 分组合作，完成食物拼图任务，理解营养均衡原则。
2. 体验“小盘子进餐法”，感知视觉控食效果。
3. 绘制“微运动地图”，设计课间运动方案。
4. 交流各自的设计思路，互相启发。
评价任务 搭配合理：☆☆☆
设计创新：☆☆☆
操作可行：☆☆☆
设计意图 通过“拼图游戏”“地图绘制”等动手活动，将抽象的健康知识转化为可视、可感、可操作的具体行为，降低理解门槛；借助“微运动”概念，破解“没时间锻炼”的借口，帮助学生建立“随时随地都能动”的积极信念，真正实现“生活即运动”。
成果展示：健康计划发布会【15分钟】 一、小组汇报：我的双引擎计划【8分钟】 （一）、邀请三组代表上台展示：
1. 第一组：展示“一周饮食+运动计划表”
- 早餐：牛奶+鸡蛋+全麦面包 + 苹果（7:00）
- 午餐：米饭+清蒸鱼+炒青菜（12:00）
- 晚餐：杂粮粥+豆腐+凉拌黄瓜（18:30）
- 运动：周一至周五放学后跳绳10分钟，周末骑车1小时。
2. 第二组：展示“家庭健康联动计划”
- 家长承诺：晚餐不点外卖，每周一起散步三次。
- 我承诺：不再熬夜刷手机，睡前半小时阅读。
3. 第三组：展示“微运动打卡日志”
- 每天课间完成3项微运动，用打卡贴纸记录。
- 一周累计完成21次，获得“健康小达人”称号。
4. 教师点评：突出亮点，提出优化建议（如“可加入饮水提醒”）。
二、互动问答：健康顾问团挑战赛【7分钟】 （一）、组建“健康顾问团”：
1. 由其余学生组成，每人手持一支红笔，对展示计划进行“挑刺”提问。
2. 提问示例：
- 你的计划里有没有考虑下雨天怎么办？
- 如果朋友约你去吃火锅，你会怎么应对？
- 你打算如何防止忘记运动？
3. 展示者现场回应，其他学生举手表决是否认可。
4. 教师总结：真正的健康计划，不是完美无缺，而是“能适应变化、有弹性、可调整”。 1. 听取其他小组的展示内容，思考其合理性与可行性。
2. 参与提问与答辩，锻炼批判性思维与表达能力。
3. 记录他人的优点，反思自身计划的不足。
4. 学习如何应对突发情况，提升计划韧性。
评价任务 展示清晰：☆☆☆
回答准确：☆☆☆
互动有效：☆☆☆
设计意图 通过“发布会+挑战赛”双轮驱动，营造真实的社会反馈环境，让学生在被质疑中学会完善计划；鼓励同伴互评，提升批判性思维与沟通能力；强调“计划要有弹性”，帮助学生摆脱“必须完美执行”的心理负担，真正实现可持续的生活方式转变。
总结升华：成为健康的“超级英雄”【5分钟】 一、颁发“健康守护者”勋章【2分钟】 （一）、宣布获奖名单：
1. “最实用计划奖”：李明（计划落地性强）
2. “最具创意奖”：王芳（设计了“运动积分卡”）
3. “最可持续奖”：张浩（制定了应急备用方案）
2. 教师亲手颁发定制徽章，拍照留念。
3. 全体起立，齐诵：“我愿做自己的健康超级英雄，每一天都比昨天更好！”
二、布置延续任务：健康成长墙行动【3分钟】 （一）、发布“健康成长墙”行动计划：
1. 每位学生将本节课的计划表张贴在教室“健康成长墙”上。
2. 每周五下午，用绿色贴纸标记“已完成”项目，用红色贴纸标记“待改进”项目。
3. 每月评选“进步之星”“坚持之星”，并在班级公告栏公示。
4. 教师承诺：每月组织一次“健康故事分享会”，邀请学生讲述真实改变经历。 1. 领取勋章，感受成就感。
2. 参与集体宣誓，强化身份认同。
3. 理解“健康成长墙”的意义，承诺持续参与。
4. 表达对未来的信心与期待。
评价任务 态度积极：☆☆☆
行动自觉：☆☆☆
持续参与：☆☆☆
设计意图 通过仪式化的表彰与可视化追踪系统，构建正向激励闭环；将个体行为融入集体文化，增强归属感与责任感；利用“成长墙”实现长期跟踪，使健康教育从“一次性课程”转变为“持续性工程”，真正实现“知行合一”。
作业设计
一、健康行动追踪表（连续7天）
1. 请你在接下来的七天里，每天记录以下四项内容：
- 早餐是否按时吃？（是/否）
- 是否完成至少一项微运动？（是/否）
- 是否喝足1500毫升水？（是/否）
- 是否减少屏幕使用时间30分钟？（是/否）
2. 每晚睡前填写表格，完成后夹入语文课本中。
3. 第八天交由老师检查，将作为“健康习惯养成奖”评选依据。
二、家庭健康倡议书
1. 请你以“小小健康官”身份，写一封给父母的倡议书，内容包括：
- 你最近了解到的肥胖危害（至少两点）
- 你打算如何改善自己的生活习惯（至少三项）
- 你希望家人如何支持你（如一起运动、减少外卖）
2. 用彩笔装饰封面，附上你的手印签名。
3. 下节课带来，优秀倡议书将在“健康墙”展出。
【答案解析】
一、健康行动追踪表
1. 内容完整，每日记录真实。
2. 能体现“渐进式改变”趋势，如第一天未喝水，第三天开始坚持。
3. 有反思性文字，如“今天没跳绳，因为太累了，明天补上”。
二、家庭健康倡议书
1. 内容全面，语言真诚。
2. 能引用课文知识点，如“肥胖可能引发糖尿病”“每天走路不足5000步易导致超重”。
3. 诉求具体，如“爸爸每周陪我去公园跑步一次”。
板书设计
《控制体重 预防肥胖》
双引擎驱动：
→ 膳食引擎：食物多样 | 小盘进餐 | 控糖限油
→ 运动引擎：微运动 | 走楼梯 | 课间动起来
三大法宝：
早起一杯水 每天跳绳10分钟 家庭共运动
我是健康超级英雄！
每天进步一点点，未来更健康！
教学反思
成功之处
1. 通过“健康计划发布会”与“顾问团挑战”环节，实现了从“被动听讲”到“主动输出”的转变，学生参与度极高。
2. “健康成长墙”机制建立，为后续行为追踪提供了可视化平台，形成持续激励。
3. 作业设计融合家庭联动与自我反思，有效打通“校内—家庭”健康教育通道。
不足之处
1. 个别学生计划过于理想化，如“每天运动1小时”，需加强现实可行性指导。
2. 家庭支持度差异较大，部分学生反馈家长不配合，后续应加强家校沟通。
3. 时间紧张，部分小组未能充分展示，建议下次预留10分钟用于补充交流。

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