资源简介

/ 让教学更有效 精品试卷 | 生物学科
【新考向情境题】
人教七上生物阶段测试（四） 微生物、生物分类的方法
2025中考题仿真模拟湖北等地适用
（本试卷共4页，满分50分，考试时间45分钟）
一、选择题（共10题，每题2分，共20分。在每题给出的四个选项 中，只有一项符合题目要求）
☆冰箱是现代家庭不可或缺的电器。虽然低温环境限制了许多微 生物的生长，但仍有许多微生物，如沙门氏菌、霉菌等，能在冰箱中 生存和繁殖。
据此完成第1 ~ 2题。
1.鸡蛋表面可能存在沙门氏菌（细菌），如图所示。 下列有关沙门氏菌叙述错误的是( D)
A. 一种杆菌，个体十分微小
B. 单细胞生物，具有细胞壁
C. 只能利用现成的有机物生活
D. 仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成
2.馒头上可能会生长“白毛” ，与这些“白毛”结构最相似的微生物是( B)
A. 乳酸菌 B. 酵母菌 C. 螺旋菌 D. 噬菌体
☆在我们所处的生物圈里，微生物的数量简直超乎想象!它们就如 同无数微小的精灵，无处不在，充斥着每一个角落。无论是湿润的土 壤深处，还是清澈的溪流之中；无论是湛蓝的天空之上，还是我们每 一次呼吸的空气里，微生物都在欢快地繁衍生息。
据此完成第3 ~ 4题。
3.某同学用显微镜观察酵母菌临时装片时，能清楚地看到有的酵母菌 长出了大小不一的突起，这是酵母菌在进行( C)
A. 分裂生殖 B. 孢子生殖 C. 出芽生殖 D. 芽孢形成
4.微生物与我们的生活密切相关。下列有关说法正确的是( B)
A. 在酿酒时，如果容器没有密封，酿酒会失败，是因为酵母菌全部死亡
B. 做馒头时，往面粉里面放一块发酵过的老面，这个过程相当于接种
C. 野外采摘的任何蘑菇煮熟后均可以食用
D. 大肠杆菌可以用来产生甲烷
5.小亮发现家中存放的橘子上长出了绿色的“霉斑” ，下列有关说法正 确的是( B)
A. 绿色的“霉斑”可以进行光合作用
B. 绿色的“霉斑”是霉菌形成的菌落
C. 霉菌进行分裂生殖
D. 霉菌细胞内没有成形的细胞核
6.流行性感冒是一种由流感病毒引起的急性呼吸道传染病。下列关于 流感病毒的描述不正确的是 ( C)
A. 属于动物病毒 B. 不能独立生活
C. 细胞结构简单 D. 内部有遗传物质
7.食品安全是民生大计，细菌对食品的污染可能引发食源性中毒。草 莓在运输和储存过程中容易受到大肠杆菌等微生物的污染而腐败变质。 为开发天然防腐剂，研究人员探究了不同浓度紫花苜蓿多糖（提取于豆科植物紫花苜蓿中的糖类物质）对大肠杆菌生长的影响， 相关实验结果如表所示。
大肠杆菌菌落生长情况
紫花苜蓿多糖浓度(mg . mL一1) 0 1 2 3 4
大肠杆菌菌落数 +++ ++ + - -
（注：“-”表示无菌落：“+”表示有菌落，“+”越多，表示菌落数越多。）
据实验结果分析，紫花苜蓿多糖作为草莓保鲜剂的最小浓度应为 ( C)
A. 1 mg . mL一1 B. 2 mg . mL一1
C. 3 mg . mL一1 D. 4 mg . mL一1
8. 中国古诗词不仅言简意赅、生动形象、意境优美，而且蕴含着许多 生物学知识。下列诗句中出现的几种动物，按有无脊柱进行分类，正 确的是( D)
①天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊
②三日雨不止，蚯蚓上我堂
③西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥
④黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙
A. ①②③、④ B. ①②、③④ C. ①③、②④ D. ①③④、②
☆学习过“生物分类的方法”有关内容后，某兴趣小组以菊花和月 季花为研究对象开展了课后实践活动，并制作了标牌。
据此完成第9 ~ 10题。
9.标牌中空缺的①②分别是( C)
A. 种 蕨类 B. 纲 裸子 C. 纲 被子 D. 种 被子
10.有同学认为标牌应再加上学名，菊花的学名为chrysanthemum morifolium ，月季花的学名为Rosa chinensis。 下列说法正确的是( B )
A. chrysanthemum和Rosa分别是菊花和月季花的种名
B. 月季花与玫瑰(Rosa ruJosa)的亲缘关系比菊花更近
C. 界是最基本的分类单位
D. 分类等级越低，其中生物的共同特征就越少
二、非选择题（本题共4小题，除标注外，每空1分，共30分）
11.（8分）微生物广泛分布在自然界中，它们个体微小，但与人类关系 密切。人类只有清楚地认识它们，才能合理利用它们。图一为微生物分 类图解，图二为细菌、真菌、病毒结构示意，请据图回答下列问题。
（1）图一中1～4分别对应图二中的生物_DBAC_（填字母）。
（2）图二中，A和B在结构上的主要区别是A酵母菌具有成形的细胞核_，B细菌没有成形_的细胞核_。
（3）B是生物圈中数量最多、分布最广的一类微生物，它通过_分裂_ 方式进行生殖，繁殖速度快，而且恶劣环境下，还可以形成_芽孢_度 过不良环境。
（4）D结构简单，一般由_蛋白质外壳和内部的遗传物质_组成，增殖 方式为自_我复制_。D不能独立生活，必须寄生在活细胞中，其中专 门寄生在图二_B_（填字母）类细胞中的病毒叫噬菌体。
（5）唐朝时长安城的裁缝常把长有“绿毛”的浆糊涂在被剪刀划破的手指
上，以防止伤口发炎，请推测“绿毛”可能是图二中的生物C_（填字母）。
12.（7分）米酒是我国的传统饮品，用糯米酿制。某同学在实践活动 中尝试制作米酒，方案如下。
第一步：将糯米浸泡24小时后上锅蒸熟，用凉开水冲洗。
第二步：待糯米冷却至室温后，放入洁净的容器中，再添加适量酒曲 搅拌均匀，并添加适量凉开水。盖上盖子置于温暖处。
第三步：定时观察，尽量少开盖。3天后，通过看、闻等方式，判断是 否酿出了美味的米酒。
请回答下列问题。
（1）添加酒曲的作用是接种酵母菌_，在无氧的条件下_，酵母菌可以_ 将葡萄糖转化为酒精和二氧化碳_（2分）。
（2）蒸熟的糯米相当于实验室培养细菌、真菌用到的_培养基_。在发酵过程中，不能频繁开盖，主要是为了防止空气进入从而影响酵母菌的发酵_，以及防止其他细菌和真菌的污染_。
（3）将蒸熟的糯米冷却至室温后，再添加酒曲，原因是冷却_、降低_ 温度_，防止高温杀死接种的酵母菌_。需要把容器放在温暖的地方，原 因是_酵母菌的生活需要适宜的温度_。
（4）酿制米酒过程中，米酒的表面会产生气泡，这些气泡中的气体主 要是_二氧化碳_。
13.（8分）我国是生物种类最丰富的国家之一。如图是我们所学过的 几种动物，请据图回答下列问题。
（1）A的体壁有发达的肌肉，肌肉与_刚毛_配合可以完成运动。
（2）B在成长过程中需要定期蜕皮，是因为_外骨骼_会限制其身体的 发育和长大。
（3）C是很多农田害虫的天敌，号称“农田卫士” 。其幼体生活在水中， 用_鳃_呼吸。
（4）E的很多特征都与飞行生活相适应，如身体呈_流线_型，可以减 小飞行中遇到的阻力。
（5）F生殖发育的特点是_胎生_、_哺乳_，大大提高了后代的成活率。
（6）根据体内是否有_脊柱_可以把以上六种动物分成两类，其中与D 属于同一类的还有C_、E_、_F_（填字母）。
（7）图中的所有生物在分类单位中，属于同一_界_。
14.（7分）某兴趣小组研究不同浓度 食醋对泡白菜中亚硝酸盐含量的影 响。具体做法是称取等量的白菜4份，
每份均加入等量7%的盐水、鲜姜和
辣椒，再加入食醋，将料液的食醋
浓度分别调节为0 、0. 3% 、0. 6%、
0. 9% 。重复做三次，从第一天开始，
每天测定其亚硝酸盐含量，测定
10天，结果如图所示。
（1）制作泡白菜主要利用的细菌是 _乳_酸_菌_。
（2）设置食醋浓度为0的一组， 目 的是_作_对_照_，实验中除了食醋浓 度不一样，其他都保持相同， 目的 是_控_制_单_一变_量_。
（3）分析曲线，随着泡制时间的增加，亚硝酸盐的含量的变化趋势均 表现为_先_增_加后_减_少_，并在第_2_天达到最大值。
（4）依据本实验，对家庭自制泡白菜提一条建议：自制泡白菜最好_ 9天后食用（或制作泡白菜可适当加醋等_）（2分）。
21世纪教育网(www.21cnjy.com)/ 让教学更有效 精品试卷 | 生物学科
【新考向情境题】
人教七上生物阶段测试（四） 微生物、生物分类的方法
2025中考题仿真模拟湖北等地适用
（本试卷共4页，满分50分，考试时间45分钟）
一、选择题（共10题，每题2分，共20分。在每题给出的四个选项 中，只有一项符合题目要求）
☆冰箱是现代家庭不可或缺的电器。虽然低温环境限制了许多微 生物的生长，但仍有许多微生物，如沙门氏菌、霉菌等，能在冰箱中 生存和繁殖。
据此完成第1 ~ 2题。
1.鸡蛋表面可能存在沙门氏菌（细菌），如图所示。 下列有关沙门氏菌叙述错误的是( D)
A. 一种杆菌，个体十分微小
B. 单细胞生物，具有细胞壁
C. 只能利用现成的有机物生活
D. 仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成
2.馒头上可能会生长“白毛” ，与这些“白毛”结构最相似的微生物是( B)
A. 乳酸菌 B. 酵母菌 C. 螺旋菌 D. 噬菌体
☆在我们所处的生物圈里，微生物的数量简直超乎想象!它们就如 同无数微小的精灵，无处不在，充斥着每一个角落。无论是湿润的土 壤深处，还是清澈的溪流之中；无论是湛蓝的天空之上，还是我们每 一次呼吸的空气里，微生物都在欢快地繁衍生息。
据此完成第3 ~ 4题。
3.某同学用显微镜观察酵母菌临时装片时，能清楚地看到有的酵母菌 长出了大小不一的突起，这是酵母菌在进行( C)
A. 分裂生殖 B. 孢子生殖 C. 出芽生殖 D. 芽孢形成
4.微生物与我们的生活密切相关。下列有关说法正确的是( B)
A. 在酿酒时，如果容器没有密封，酿酒会失败，是因为酵母菌全部死亡
B. 做馒头时，往面粉里面放一块发酵过的老面，这个过程相当于接种
C. 野外采摘的任何蘑菇煮熟后均可以食用
D. 大肠杆菌可以用来产生甲烷
5.小亮发现家中存放的橘子上长出了绿色的“霉斑” ，下列有关说法正 确的是( B)
A. 绿色的“霉斑”可以进行光合作用
B. 绿色的“霉斑”是霉菌形成的菌落
C. 霉菌进行分裂生殖
D. 霉菌细胞内没有成形的细胞核
6.流行性感冒是一种由流感病毒引起的急性呼吸道传染病。下列关于 流感病毒的描述不正确的是 ( C)
A. 属于动物病毒 B. 不能独立生活
C. 细胞结构简单 D. 内部有遗传物质
7.食品安全是民生大计，细菌对食品的污染可能引发食源性中毒。草 莓在运输和储存过程中容易受到大肠杆菌等微生物的污染而腐败变质。 为开发天然防腐剂，研究人员探究了不同浓度紫花苜蓿多糖（提取于豆科植物紫花苜蓿中的糖类物质）对大肠杆菌生长的影响， 相关实验结果如表所示。
大肠杆菌菌落生长情况
紫花苜蓿多糖浓度(mg . mL一1) 0 1 2 3 4
大肠杆菌菌落数 +++ ++ + - -
（注：“-”表示无菌落：“+”表示有菌落，“+”越多，表示菌落数越多。）
据实验结果分析，紫花苜蓿多糖作为草莓保鲜剂的最小浓度应为 ( C)
A. 1 mg . mL一1 B. 2 mg . mL一1
C. 3 mg . mL一1 D. 4 mg . mL一1
8. 中国古诗词不仅言简意赅、生动形象、意境优美，而且蕴含着许多 生物学知识。下列诗句中出现的几种动物，按有无脊柱进行分类，正 确的是( D)
①天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊
②三日雨不止，蚯蚓上我堂
③西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥
④黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙
A. ①②③、④ B. ①②、③④ C. ①③、②④ D. ①③④、②
☆学习过“生物分类的方法”有关内容后，某兴趣小组以菊花和月 季花为研究对象开展了课后实践活动，并制作了标牌。
据此完成第9 ~ 10题。
9.标牌中空缺的①②分别是( C)
A. 种 蕨类 B. 纲 裸子 C. 纲 被子 D. 种 被子
10.有同学认为标牌应再加上学名，菊花的学名为chrysanthemum morifolium ，月季花的学名为Rosa chinensis。 下列说法正确的是( B )
A. chrysanthemum和Rosa分别是菊花和月季花的种名
B. 月季花与玫瑰(Rosa ruJosa)的亲缘关系比菊花更近
C. 界是最基本的分类单位
D. 分类等级越低，其中生物的共同特征就越少
二、非选择题（本题共4小题，除标注外，每空1分，共30分）
11.（8分）微生物广泛分布在自然界中，它们个体微小，但与人类关系 密切。人类只有清楚地认识它们，才能合理利用它们。图一为微生物分 类图解，图二为细菌、真菌、病毒结构示意，请据图回答下列问题。
（1）图一中1～4分别对应图二中的生物_DBAC_（填字母）。
（2）图二中，A和B在结构上的主要区别是A酵母菌具有成形的细胞核_，B细菌没有成形_的细胞核_。
（3）B是生物圈中数量最多、分布最广的一类微生物，它通过_分裂_ 方式进行生殖，繁殖速度快，而且恶劣环境下，还可以形成_芽孢_度 过不良环境。
（4）D结构简单，一般由_蛋白质外壳和内部的遗传物质_组成，增殖 方式为自_我复制_。D不能独立生活，必须寄生在活细胞中，其中专 门寄生在图二_B_（填字母）类细胞中的病毒叫噬菌体。
（5）唐朝时长安城的裁缝常把长有“绿毛”的浆糊涂在被剪刀划破的手指
上，以防止伤口发炎，请推测“绿毛”可能是图二中的生物C_（填字母）。
12.（7分）米酒是我国的传统饮品，用糯米酿制。某同学在实践活动 中尝试制作米酒，方案如下。
第一步：将糯米浸泡24小时后上锅蒸熟，用凉开水冲洗。
第二步：待糯米冷却至室温后，放入洁净的容器中，再添加适量酒曲 搅拌均匀，并添加适量凉开水。盖上盖子置于温暖处。
第三步：定时观察，尽量少开盖。3天后，通过看、闻等方式，判断是 否酿出了美味的米酒。
请回答下列问题。
（1）添加酒曲的作用是接种酵母菌_，在无氧的条件下_，酵母菌可以_ 将葡萄糖转化为酒精和二氧化碳_（2分）。
（2）蒸熟的糯米相当于实验室培养细菌、真菌用到的_培养基_。在发酵过程中，不能频繁开盖，主要是为了防止空气进入从而影响酵母菌的发酵_，以及防止其他细菌和真菌的污染_。
（3）将蒸熟的糯米冷却至室温后，再添加酒曲，原因是冷却_、降低_ 温度_，防止高温杀死接种的酵母菌_。需要把容器放在温暖的地方，原 因是_酵母菌的生活需要适宜的温度_。
（4）酿制米酒过程中，米酒的表面会产生气泡，这些气泡中的气体主 要是_二氧化碳_。
13.（8分）我国是生物种类最丰富的国家之一。如图是我们所学过的 几种动物，请据图回答下列问题。
（1）A的体壁有发达的肌肉，肌肉与_刚毛_配合可以完成运动。
（2）B在成长过程中需要定期蜕皮，是因为_外骨骼_会限制其身体的 发育和长大。
（3）C是很多农田害虫的天敌，号称“农田卫士” 。其幼体生活在水中， 用_鳃_呼吸。
（4）E的很多特征都与飞行生活相适应，如身体呈_流线_型，可以减 小飞行中遇到的阻力。
（5）F生殖发育的特点是_胎生_、_哺乳_，大大提高了后代的成活率。
（6）根据体内是否有_脊柱_可以把以上六种动物分成两类，其中与D 属于同一类的还有C_、E_、_F_（填字母）。
（7）图中的所有生物在分类单位中，属于同一_界_。
14.（7分）某兴趣小组研究不同浓度 食醋对泡白菜中亚硝酸盐含量的影 响。具体做法是称取等量的白菜4份，
每份均加入等量7%的盐水、鲜姜和
辣椒，再加入食醋，将料液的食醋
浓度分别调节为0 、0. 3% 、0. 6%、
0. 9% 。重复做三次，从第一天开始，
每天测定其亚硝酸盐含量，测定
10天，结果如图所示。
（1）制作泡白菜主要利用的细菌是 _乳_酸_菌_。
（2）设置食醋浓度为0的一组， 目 的是_作_对_照_，实验中除了食醋浓 度不一样，其他都保持相同， 目的 是_控_制_单_一变_量_。
（3）分析曲线，随着泡制时间的增加，亚硝酸盐的含量的变化趋势均 表现为_先_增_加后_减_少_，并在第_2_天达到最大值。
（4）依据本实验，对家庭自制泡白菜提一条建议：自制泡白菜最好_ 9天后食用（或制作泡白菜可适当加醋等_）（2分）。
21世纪教育网(www.21cnjy.com)(共28张PPT)
人教新版 七上 生物
同步课件
统编版七上生物 新考向情境题 阶段性检测
七上生物阶段测试（四）
微生物、生物分类的方法
2025中考题仿真模拟 湖北等地适用
（本试卷共4页，满分50分，考试时间45分钟）
一、选择题（共10题，每题2分，共20分。在每题给出的四个选项
中，只有一项符合题目要求）
☆冰箱是现代家庭不可或缺的电器。虽然低温环境限制了许多微
生物的生长，但仍有许多微生物，如沙门氏菌、霉菌等，能在冰箱中
生存和繁殖。
据此完成第 题。
1.鸡蛋表面可能存在沙门氏菌（细菌），如图所示。
下列有关沙门氏菌叙述错误的是( )
D
A. 一种杆菌，个体十分微小
B. 单细胞生物，具有细胞壁
C. 只能利用现成的有机物生活
D. 仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成
2.馒头上可能会生长“白毛”，与这些“白毛”结构最相似的微生物是
( )
B
A. 乳酸菌 B. 酵母菌 C. 螺旋菌 D. 噬菌体
☆在我们所处的生物圈里，微生物的数量简直超乎想象!它们就如
同无数微小的精灵，无处不在，充斥着每一个角落。无论是湿润的土
壤深处，还是清澈的溪流之中；无论是湛蓝的天空之上，还是我们每
一次呼吸的空气里，微生物都在欢快地繁衍生息。
据此完成第 题。
3.某同学用显微镜观察酵母菌临时装片时，能清楚地看到有的酵母菌
长出了大小不一的突起，这是酵母菌在进行( )
C
A. 分裂生殖 B. 孢子生殖 C. 出芽生殖 D. 芽孢形成
4.微生物与我们的生活密切相关。下列有关说法正确的是( )
B
A. 在酿酒时，如果容器没有密封，酿酒会失败，是因为酵母菌全部死亡
B. 做馒头时，往面粉里面放一块发酵过的老面，这个过程相当于接种
C. 野外采摘的任何蘑菇煮熟后均可以食用
D. 大肠杆菌可以用来产生甲烷
5.小亮发现家中存放的橘子上长出了绿色的“霉斑”，下列有关说法正
确的是( )
B
A. 绿色的“霉斑”可以进行光合作用
B. 绿色的“霉斑”是霉菌形成的菌落
C. 霉菌进行分裂生殖
D. 霉菌细胞内没有成形的细胞核
6.流行性感冒是一种由流感病毒引起的急性呼吸道传染病。下列关于
流感病毒的描述不正确的是 ( )
C
A. 属于动物病毒 B. 不能独立生活
C. 细胞结构简单 D. 内部有遗传物质
7.食品安全是民生大计，细菌对食品的污染可能引发食源性中毒。草
莓在运输和储存过程中容易受到大肠杆菌等微生物的污染而腐败变质。
为开发天然防腐剂，研究人员探究了不同浓度紫花苜蓿多糖
（提取于豆科植物紫花苜蓿中的糖类物质）对大肠杆菌生长的影响，
相关实验结果如表所示。
大肠杆菌菌落生长情况
紫花苜蓿多糖浓度 0 1 2 3 4
大肠杆菌菌落数 - -
（注：“-”表示无菌落：“”表示有菌落，“ ”越多，表示菌落数越多。）
据实验结果分析，紫花苜蓿多糖作为草莓保鲜剂的最小浓度应为
( )
C
A. B.
C. D.
8.中国古诗词不仅言简意赅、生动形象、意境优美，而且蕴含着许多
生物学知识。下列诗句中出现的几种动物，按有无脊柱进行分类，正
确的是( )
D
①天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊
②三日雨不止，蚯蚓上我堂
③西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥
④黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙
A. ①②③、④ B. ①②、③④ C. ①③、②④ D. ①③④、②
☆学习过“生物分类的方法”有关内容后，某兴趣小组以菊花和月
季花为研究对象开展了课后实践活动，并制作了标牌。
据此完成第 题。
9.标牌中空缺的①②分别是( )
C
A. 种 蕨类 B. 纲 裸子 C. 纲 被子 D. 种 被子
10.有同学认为标牌应再加上学名，菊花的学名为
，月季花的学名为 。
下列说法正确的是( )
A. 和 分别是菊花和月季花的种名
B. 月季花与玫瑰 的亲缘关系比菊花更近
C. 界是最基本的分类单位
D. 分类等级越低，其中生物的共同特征就越少
√
二、非选择题（本题共4小题，除标注外，每空1分，共30分）
11.（8分）微生物广泛分布在自然界中，它们个体微小，但与人类关系
密切。人类只有清楚地认识它们，才能合理利用它们。图一为微生物分
类图解，图二为细菌、真菌、病毒结构示意，请据图回答下列问题。
（1）图一中 分别对应图二中的生物_______（填字母）。
（2）图二中，A和B在结构上的主要区别是_______________________
__________________________。
A酵母菌具有成形的细胞核，B细菌没有成形的细胞核
（3）B是生物圈中数量最多、分布最广的一类微生物，它通过______
方式进行生殖，繁殖速度快，而且恶劣环境下，还可以形成______度
过不良环境。
分裂
芽孢
（4）D结构简单，一般由____________________________组成，增殖
方式为__________。D不能独立生活，必须寄生在活细胞中，其中专
门寄生在图二___（填字母）类细胞中的病毒叫噬菌体。
蛋白质外壳和内部的遗传物质
自我复制
B
（5）唐朝时长安城的裁缝常把长有“绿毛”的浆糊涂在被剪刀划破的手指
上，以防止伤口发炎，请推测“绿毛”可能是图二中的生物___（填字母）。
C
12.（7分）米酒是我国的传统饮品，用糯米酿制。某同学在实践活动
中尝试制作米酒，方案如下。
第一步：将糯米浸泡24小时后上锅蒸熟，用凉开水冲洗。
第二步：待糯米冷却至室温后，放入洁净的容器中，再添加适量酒曲
搅拌均匀，并添加适量凉开水。盖上盖子置于温暖处。
第三步：定时观察，尽量少开盖。3天后，通过看、闻等方式，判断是
否酿出了美味的米酒。
请回答下列问题。
（1）添加酒曲的作用是________________________________________
_____________________________（2分）。
接种酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌可以将葡萄糖转化为酒精和二氧化碳
（2）蒸熟的糯米相当于实验室培养细菌、真菌用到的________。在发
酵过程中，不能频繁开盖，主要是为了___________________________
_______________________________________。
培养基
防止空气进入从而影响酵母菌的发酵，以及防止其他细菌和真菌的污染
（3）将蒸熟的糯米冷却至室温后，再添加酒曲，原因是____________
_______________________________。需要把容器放在温暖的地方，原
因是____________________________。
冷却、降低温度，防止高温杀死接种的酵母菌
酵母菌的生活需要适宜的温度
（4）酿制米酒过程中，米酒的表面会产生气泡，这些气泡中的气体主
要是__________。
二氧化碳
13.（8分）我国是生物种类最丰富的国家之一。如图是我们所学过的
几种动物，请据图回答下列问题。
（1）A的体壁有发达的肌肉，肌肉与______配合可以完成运动。
（2）B在成长过程中需要定期蜕皮，是因为________会限制其身体的
发育和长大。
（3）C是很多农田害虫的天敌，号称“农田卫士”。其幼体生活在水中，
用____呼吸。
刚毛
外骨骼
鳃
（4） 的很多特征都与飞行生活相适应，如身体呈______型，可以减
小飞行中遇到的阻力。
流线
（5） 生殖发育的特点是____________，大大提高了后代的成活率。
（6）根据体内是否有______可以把以上六种动物分成两类，其中与D
属于同一类的还有__________（填字母）。
（7）图中的所有生物在分类单位中，属于同一____。
胎生、哺乳
脊柱
、、
界
14.（7分）某兴趣小组研究不同浓度
食醋对泡白菜中亚硝酸盐含量的影
响。具体做法是称取等量的白菜4份，
每份均加入等量 的盐水、鲜姜和
辣椒，再加入食醋，将料液的食醋
浓度分别调节为0、、 、
。重复做三次，从第一天开始，每天测定其亚硝酸盐含量，测定
10天，结果如图所示。
（1）制作泡白菜主要利用的细菌是
________。
乳酸菌
（2）设置食醋浓度为0的一组，目
的是________，实验中除了食醋浓
度不一样，其他都保持相同，目的
是______________。
作对照
控制单一变量
（3）分析曲线，随着泡制时间的增加，亚硝酸盐的含量的变化趋势均
表现为______________，并在第___天达到最大值。
（4）依据本实验，对家庭自制泡白菜提一条建议：________________
______________________________________（2分）。
先增加后减少
2
自制泡白菜最好9天后食用（或制作泡白菜可适当加醋等）
Thanks!
https://www.21cnjy.com/recruitment/home/fine

展开更多......

收起↑