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第三单元 植物的生活 · 第二章 植物体内的物质与能量变化
第三节 呼吸作用（第一课时）
班级： __________　姓名： __________　组别： __________　课时： 第1课时
一、学习目标
维度 具体目标
生命观念 能够说出呼吸作用的原料（有机物、氧气）和产物（二氧化碳、水），理解呼吸作用的实质是分解有机物、释放能量；建立“所有活细胞都进行呼吸作用为生命活动供能”的生命观念。
科学思维 能够分析“种子萌发过程中能量与物质变化”的两个演示实验现象，推理出呼吸作用释放能量、消耗氧气、产生二氧化碳的结论；能够初步比较光合作用与呼吸作用的区别。
科学探究 能够根据实验现象，解释温度变化、石灰水浑浊、蜡烛熄灭等现象与呼吸作用的关系；能够基于实验装置图，理解实验设计的原理与目的。
态度责任 认同呼吸作用是生物的共同特征，是生命活动的基础；树立严谨观察、逻辑推理的科学态度；意识到合理调控呼吸作用对生产生活的重要性。
二、预习案 / 知识链接
任务1：回顾与思考
光合作用的公式是：________________________。
植物通过光合作用制造的有机物，一部分用于构建植物体，另一部分用于________________________。
你认为植物在夜晚（无光时）是否还进行生命活动？（是/否）。如果是，它所需的能量从哪里来？__________________。
任务2：生活观察
将手伸进装有潮湿种子的密闭容器中，会感觉温度比室温______（高/低），这说明种子在萌发过程中释放了______。
为什么地窖在进入前，通常要先用蜡烛或火把测试？如果火焰熄灭，说明地窖内______浓度可能过低，______浓度过高，有危险。
三、探究案 / 学习过程
探究活动一：探究种子萌发过程中的能量变化
阅读课本P43页“观察·思考 种子在萌发过程中的能量变化”，分析实验：
实验装置与现象：
甲瓶：装有______的种子。
乙瓶：装有______的种子。
插入温度计，初始温度相同。
一段时间后，甲瓶温度______（高于/低于）乙瓶。
分析与推理：
温度升高说明种子萌发过程中释放了______，这些能量一部分用于______，一部分以______形式散失。
为什么用煮熟并晾凉的种子作对照？
【答案】________________________________
实验结论：种子萌发过程中，被分解，释放出。
探究活动二：探究种子萌发过程中的物质变化
阅读课本P44-45页“观察·思考 种子在萌发过程中的物质变化”，分析两个演示实验：
实验一：检验产生的气体
装置：瓶中装有萌发的种子，阀门关闭。一段时间后，打开阀门，将气体导入澄清的石灰水中。
现象：澄清的石灰水变______。
结论：种子萌发过程中放出了______。
原理：______气体能使澄清石灰水变浑浊。
实验二：检验氧气的消耗
装置：甲瓶（萌发种子）、乙瓶（煮熟种子），同时放入燃烧的蜡烛。
现象：甲瓶中蜡烛______（熄灭/继续燃烧），乙瓶中蜡烛______（熄灭/继续燃烧）。
分析：甲瓶蜡烛熄灭，说明瓶内______被消耗了。
结论：种子萌发需要吸收______。
归纳种子萌发时的物质变化：
有机物 + ______ → ______ + ______ + 能量
探究活动三：总结呼吸作用的概念与实质
阅读课本P45-46页“呼吸作用的实质”，完成以下建构：
呼吸作用的定义：
细胞利用______，将______分解成______和______，并且将储存在有机物中的______释放出来，供生命活动利用的过程。
呼吸作用的场所： 主要是在______（细胞器）内进行。
呼吸作用的反应式：
（储存着能量）
（ ） + （ ） → （ ） + （ ） + （ ）
呼吸作用的普遍性与实质：
呼吸作用发生在所有______细胞内（是/否）包括植物、动物、微生物）。
呼吸作用的实质是：______有机物，______能量。
呼吸作用一旦停止，就意味着______的终结。
与光合作用的初步比较：
特征 光合作用 呼吸作用
部位 含有______的细胞 ______细胞
条件 在______下才能进行 ______时刻都能进行
能量变化 ______能量 ______能量
四、训练案 / 当堂检测
A组 · 基础巩固
呼吸作用的实质是（　）
A. 合成有机物，储存能量 B. 分解有机物，释放能量
C. 合成有机物，释放能量 D. 分解有机物，储存能量
验证种子萌发过程中释放二氧化碳，可用（　）
A. 温度计测量温度变化 B. 澄清石灰水检测
C. 燃烧的蜡烛检验 D. 碘液检测淀粉
判断下列说法是否正确：
（1）只有萌发的种子才进行呼吸作用。（　）
（2）呼吸作用消耗氧气，产生二氧化碳。（　）
（3）呼吸作用释放的能量全部用于生命活动，不会以热能形式散失。（　）
填写呼吸作用反应式中的物质：
______ + 氧气 → 二氧化碳 + ______ + 能量
B组 · 拓展提升
（教材P46思维训练）甲、乙两地种植同种甜瓜，甲地甜瓜含糖量更高。经调查，生长季节两地的光照条件和栽培措施基本相同，但甲地夜间平均气温（12℃）明显低于乙地（22℃）。请推理：气温对呼吸作用的强弱有什么影响？甲地甜瓜更甜的原因是什么？
【推理过程】________________________________
【结论】夜间较低的温度会______（促进/抑制）呼吸作用，使有机物分解______（增多/减少），糖分积累更多。
（实验设计）如何设计一个简单的实验，证明植物的叶片也能进行呼吸作用？（提示：可模仿种子萌发的实验，选择新鲜叶片与沸水烫过的叶片作对照）
【答案】________________________________
（生活应用）有人认为，植物在夜间会与人争夺卧室内的氧气，因此卧室不宜摆放过多植物。你认同吗？请用呼吸作用知识解释。
【答案】________________________________
五、反思案 / 我的收获
方式一：绘制“呼吸作用”概念图
以“呼吸作用”为中心，画出原料、产物、场所、条件、实质、意义等分支，并用关键词填充。
方式二：“呼吸作用侦探”实验报告
假设你是一名侦探，需要通过实验证据来“侦破”种子萌发过程中的物质与能量变化。请写出你的“侦破报告”：
案件：种子萌发时发生了什么？
关键证据1（温度升高）：说明______。
关键证据2（石灰水变浑浊）：说明______。
关键证据3（蜡烛熄灭）：说明______。
最终“破案”结论：发生了______作用。
方式三：对比学习表（初步）
填写下表，初步比较光合作用与呼吸作用：
比较项目 光合作用 呼吸作用
部位 ______ 所有活细胞（主要在线粒体）
条件 需______ 有光无光都能进行
原料 、 、 、 、 。
产物 、 、 、 、 。
能量变化 ______能量 ______能量
联系 光合作用为呼吸作用提供______；呼吸作用为光合作用提供______和能量
自我评价： ☆☆☆☆☆　小组评价： ☆☆☆☆☆　教师评价： __________
第三单元 植物的生活 · 第二章 植物体内的物质与能量变化
第三节 呼吸作用（第二课时）
班级： __________　姓名： __________　组别： __________　课时： 第2课时
一、学习目标
维度 具体目标
生命观念 能够说明呼吸作用原理在农业生产和日常生活中的应用（如松土、排水、储藏粮食等）；理解呼吸作用的强弱是生命活动强弱的重要标志，并与环境因素相关。
科学思维 能够综合分析温度、氧气、水分等因素对呼吸作用强弱的影响，并推理其在生产实践中的应用；能够设计简单的对比实验，探究某种因素（如温度）对呼吸作用的影响。
科学探究 能够基于呼吸作用原理，提出调控呼吸作用的措施，并解释其科学依据；能够通过分析数据图表，推断呼吸作用的规律。
态度责任 认同科学知识在生产生活中的应用价值；树立合理利用资源、科学储藏粮食的意识；关注航天科技中的生命支持系统，激发科学探索精神。
二、预习案 / 知识链接
任务1：回顾与思考
呼吸作用的反应式是：________________________。
呼吸作用的实质是______有机物，______能量。
所有活细胞都在不停地进行呼吸作用，呼吸作用一旦停止，就意味着______。
任务2：生活观察与思考
为什么收获的粮食要晒干后才入库储存？
【答案】________________________________
为什么花盆底部通常有孔，并且养花时要“松土”？
【答案】________________________________
水果放在冰箱里为什么比放在室温下保鲜时间更长？
【答案】________________________________
三、探究案 / 学习过程
探究活动一：影响呼吸作用强弱的因素分析
结合上节课“思维训练”及生活经验，小组讨论并完成下表：
影响因素 对呼吸作用强弱的影响 原理简述 生产生活应用实例（调控措施）
温度 在一定范围内，温度升高，呼吸作用______ 温度影响______的活性 储藏粮食、果蔬时保持______温
氧气浓度 氧气充足时，呼吸作用______ 氧气是呼吸作用的______ 农田松土、及时排涝，保证根部的______供应
水分 含水量高，呼吸作用______ 水是细胞代谢的介质，种子吸水后酶活性增强 粮食入库前要______
二氧化碳浓度 二氧化碳浓度升高，呼吸作用可能______ 高浓度二氧化碳抑制呼吸作用 充入______气储藏粮食、果蔬
实验设计挑战：
设计一个实验，探究温度对豌豆种子呼吸作用强弱的影响（以二氧化碳释放量为指标）。
自变量：______（设置高温、常温、低温组）
因变量：______（可用______检测）
控制变量：种子的______、______、______等应相同。
简要步骤：________________________________
探究活动二：呼吸作用原理的应用
阅读课本P46页“呼吸作用原理的应用”，完成分类归纳：
A. 促进呼吸作用的措施（保证生命活动正常进行）
措施 应用场景 生物学原理
农田适时松土 农作物生长期间 增加土壤______含量，促进根细胞呼吸，利于吸收______
遇到涝害时及时排水 暴雨或灌溉过多后 防止土壤缺氧导致根细胞______作用受阻，甚至烂根
为植物“打针输液”时保持导管畅通 树木移栽或治病时 保证______运输，为细胞呼吸等生命活动提供原料
B. 抑制呼吸作用的措施（减少有机物消耗，延长保存期）
措施 应用场景 生物学原理
储藏粮食时保持干燥和低温 粮仓、粮库 降低______和______，抑制呼吸作用，减少有机物消耗
储藏果蔬时降低温度或氧气浓度 冷藏库、气调库 低温抑制______活性；低氧抑制______呼吸
充入氮气或二氧化碳保存食品 包装食品、粮仓 置换______，抑制微生物和植物自身的呼吸
讨论：
为什么新疆的哈密瓜特别甜？（联系上节课“思维训练”）
【答案】________________________________
储藏蔬菜时，为什么不能将塑料袋完全扎紧？
【答案】________________________________
探究活动三：呼吸作用与光合作用的综合比较
阅读课本P47页“练习与应用”第1题要求，小组合作完成详细比较表：
比较项目 光合作用 呼吸作用
部位 含有______的细胞（主要是叶肉细胞） ______活细胞（主要在线粒体）
条件 在______下才能进行 ______时刻都能进行（有光无光均可）
原料 、 。 、 。
产物 、 。 、 。
能量变化 ______能量（光能→化学能） ______能量（化学能→多种形式）
物质变化 ______物→______物 ______物→______物
联系 光合作用为呼吸作用提供______和______；呼吸作用为光合作用提供______和部分能量。二者相互依存，共同维持生物圈中的______平衡。
思考：
叶绿体和线粒体都是细胞内的“能量转换器”，它们之间的关系是怎样的？
【答案】________________________________
四、训练案 / 当堂检测
A组 · 基础巩固
下列生产措施中，主要应用于抑制呼吸作用的是（　）
A. 农田适时松土 B. 给农作物施肥 C. 储藏粮食时保持干燥低温 D. 移栽植物时剪去部分枝叶
判断下列说法是否正确：
（1）栽花时松土是为了促进根的光合作用。（　）
（2）将水果放入冰箱冷藏，可以抑制呼吸作用，延长保鲜时间。（　）
（3）呼吸作用强弱与农作物的产量和品质无关。（　）
连线题（将措施与其主要原理对应）：
粮仓充入氮气 → 促进呼吸作用
农田及时排涝 → 抑制呼吸作用
果蔬低温冷藏 → 保证根部氧气供应
为什么新疆的葡萄、哈密瓜等水果特别甜？请用呼吸作用原理解释。
【答案】________________________________
B组 · 拓展提升
（教材P47拓展应用第1题）储藏白菜、红薯的窖通常留有通风孔。你能说出其中的道理吗？
【答案】________________________________
（教材P47拓展应用第2题）我国大型粮库采用充入氮气或二氧化碳，同时保持低温的方法保障储粮安全。请解释其中的生物学原理。
【答案】________________________________
（综合应用）在“太空种菜”（课本P48）项目中，科学家需要为植物提供哪些条件以保证其正常进行呼吸作用？又会遇到哪些地球上看不到的困难？
需要提供的条件： 、 、______等。
可能遇到的困难：______（如微重力下气体扩散方式改变）。
五、反思案 / 我的收获
方式一：绘制“呼吸作用原理应用”思维导图
以“呼吸作用原理的应用”为中心，画出两大分支：促进措施（农业生产）和抑制措施（产品储藏）。在每个分支下列出具体实例并简述原理。
方式二：“我是仓储管理员”方案设计
假设你是一家大型果蔬保鲜库的管理员，请设计一套综合保鲜方案（至少三项措施），并说明每项措施的生物学原理。
措施：，原理：
措施：，原理：
措施：，原理：
方式三：“光合作用与呼吸作用”关系图
用图示法（如循环图）展示光合作用和呼吸作用在原料、产物、能量方面的相互联系与依存关系，并标注两者共同维持的生物圈平衡。
自我评价： ☆☆☆☆☆　小组评价： ☆☆☆☆☆　教师评价： __________
第三节 呼吸作用（第一课时）答案
二、预习案 / 知识链接
任务1：回顾与思考
二氧化碳 + 水 → 有机物 + 氧气
呼吸作用供能
是；来自呼吸作用分解有机物
任务2：生活观察
高；热量
氧气；二氧化碳
三、探究案 / 学习过程
探究活动一：探究种子萌发过程中的能量变化
甲瓶：萌发种子
乙瓶：煮熟种子
温度：高于
分析与推理：
能量；生命活动；热能
煮熟种子无生命活动，作为对照
有机物；能量
探究活动二：探究种子萌发过程中的物质变化
实验一：
2. 浑浊
3. 二氧化碳
4. 二氧化碳
实验二：
2. 熄灭；继续燃烧
3. 氧气
4. 氧气
归纳： 有机物 + 氧气 → 二氧化碳 + 水 + 能量
探究活动三：总结呼吸作用的概念与实质
定义： 氧；有机物；二氧化碳；水；能量
场所： 线粒体
反应式： 有机物 + 氧气 → 二氧化碳 + 水 + 能量
普遍性与实质：
是
分解；释放
生命
与光合作用比较：
特征 光合作用 呼吸作用
部位 叶绿体 所有活细胞
条件 光下 随时
能量变化 储存 释放
四、训练案 / 当堂检测
A组·基础巩固
B
B
（1）× （2）√ （3）×
有机物；水
B组·拓展提升
夜间温度低，呼吸作用弱，有机物分解少，糖分积累多。
用新鲜叶片和烫死叶片分别放入密闭容器，检测二氧化碳变化。
植物夜间进行呼吸作用消耗氧气，但量很小，一般不影响室内空气。
第三节 呼吸作用（第二课时）答案
二、预习案 / 知识链接
任务1：回顾与思考
有机物 + 氧气 → 二氧化碳 + 水 + 能量
分解；释放
生命终结
任务2：生活观察
降低水分，抑制呼吸作用，减少霉变。
保证土壤通气，促进根呼吸。
低温抑制呼吸作用，减缓有机物分解。
三、探究案 / 学习过程
探究活动一：影响呼吸作用强弱的因素分析
因素 影响 原理 应用实例
温度 增强 酶活性 低温储藏
氧气浓度 增强 原料 松土、排涝
水分 增强 细胞代谢活跃 晒干入库
二氧化碳浓度 抑制 高浓度抑制 充气储藏
实验设计挑战：
自变量：温度
因变量：二氧化碳释放量（用澄清石灰水检测）
控制变量：种子种类、数量、水分等
步骤略
探究活动二：呼吸作用原理的应用
A. 促进呼吸作用的措施
措施 场景 原理
松土 农田 氧气；无机盐
排水 涝害 呼吸
保持导管畅通 输液 水和无机盐
B. 抑制呼吸作用的措施
措施 场景 原理
干燥低温 粮仓 水分和温度
低温低氧 冷藏库 酶；有氧呼吸
充氮气/二氧化碳 食品包装 氧气
讨论：
昼夜温差大，夜间呼吸作用弱，糖分积累多。
完全扎紧会导致缺氧呼吸产生酒精，腐烂。
探究活动三：呼吸作用与光合作用的综合比较
比较项目 光合作用 呼吸作用
部位 叶绿体 所有活细胞
条件 光下 随时
原料 二氧化碳、水 有机物、氧气
产物 有机物、氧气 二氧化碳、水
能量变化 储存能量 释放能量
物质变化 无机物→有机物 有机物→无机物
联系 提供有机物和氧气；提供二氧化碳和能量；碳氧平衡
思考： 叶绿体储存能量，线粒体释放能量，二者相互配合。
四、训练案 / 当堂检测
A组·基础巩固
C
（1）× （2）√ （3）×
连线题：略（按教材对应）
昼夜温差大，夜间呼吸作用弱，糖分积累多。
B组·拓展提升
通风可排出二氧化碳和热量，降低呼吸作用。
低温抑制呼吸，低氧或高二氧化碳抑制呼吸和微生物活动。
条件：氧气、适宜温度、水分；困难：微重力下气体扩散异常。

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